- সয়া উত্পাদন সার্কিটের পর্যায়গুলি
- কৃষিক্ষেত্র
- শিল্প মঞ্চ
- বাণিজ্যিক পর্যায়ে
- প্রতিটি পর্যায়ের বৈশিষ্ট্য
- কৃষিক্ষেত্র
- শিল্প মঞ্চ
- বাণিজ্যিক পর্যায়ে
- আগ্রহের নিবন্ধগুলি
- তথ্যসূত্র
সয়া সস প্রকাশনা বর্তনী বিতরণ এবং বিক্রয় পয়েন্ট উৎপাদন সাইট থেকে তাদের পথ তৈরি করতে এই সব কলাই এবং তার ডেরাইভেটিভস (তেল, দুধ, ময়দা) জন্য প্রয়োজনীয় কার্যক্রম বোঝায়। যে কোনও শিল্প প্রক্রিয়ার মতো, এই চক্রটি উত্পাদন, শিল্প উত্পাদন, বিপণন এবং বাণিজ্যিকীকরণের ক্রিয়াকলাপ দ্বারা গঠিত।
সাধারণভাবে, একটি উত্পাদন সার্কিট একটি পর্যায়ক্রমে ক্রম হয় যার মাধ্যমে কাঁচামাল একটি পণ্য হয়ে যায়। কৃষি পণ্যগুলির প্রথম পর্যায়ে কাঁচামাল উত্পাদন জড়িত।
সয়াবিনের চাষ
শিল্প পর্যায়ে কাঁচামাল একটি পণ্যতে রূপান্তরিত হয়। পরিশেষে, বাণিজ্যিকভাবে, এই পণ্যটি বিক্রি এবং বিতরণ করা হয়। বিভিন্ন উত্পাদনশীল এজেন্ট প্রতিটি পর্যায়ে অংশ নেয় এবং যখন পণ্যটি গ্রাহকের হাতে থাকে তখন সার্কিট শেষ হয়।
সয়া সম্পর্কিত, এটি Fabaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি ফসল। এটি চীন থেকে উদ্ভূত বলে বিশ্বাস করা হয়। খ্রিস্টপূর্ব ৩০০০ সালে এটি ইতিমধ্যে ধান, গম, বার্লি এবং বাজর সহ পবিত্র বীজের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।
সয়া একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাদ্য যা দিয়ে শিল্পে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্য উত্পাদিত হয়।
সয়া উত্পাদন সার্কিটের পর্যায়গুলি
কৃষিক্ষেত্র
সয়াবিনের উত্পাদনশীল সার্কিট, তার কৃষিক্ষেত্রে, বীজ বপনের মধ্য দিয়ে শুরু হয়। হাইব্রিড বীজ বা স্ব-পরাগযুক্ত বীজ উচ্চ ফলন পেতে ব্যবহার করা হয়। এই প্রজাতিগুলি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য এবং বিভিন্ন ধরণের মাটিতে প্রতিরোধী।
পূর্ববর্তী হ'ল বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের বীজের জাতের মধ্যে ক্রসের পণ্য। পরেরটি একই জাতের মধ্যে জেনেটিক হেরফেরের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়।
বীজ বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে কৃষকরা সার ব্যবহার করেন। সয়াবিনের ফসলের মাটির পুষ্টির খুব চাহিদা রয়েছে। কখনও কখনও এগুলিতে ফসলের সাফল্যের গ্যারান্টি দেওয়ার মতো পর্যাপ্ত পরিমাণ নেই। সুতরাং, তারা এই মাটির অবস্থার উন্নতি করতে সার ব্যবহার করে।
গাছের বৃদ্ধি সময়কালে সেচ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করা হয়। এই প্রথম পর্যায়ে শেষটি হ'ল ফসল। এটি ম্যানুয়ালি, যান্ত্রিকভাবে এবং সম্মিলিত পদ্ধতিতে করা যেতে পারে। পদ্ধতির পছন্দ ক্ষেত্রের আকারের উপর নির্ভর করে।
শিল্প মঞ্চ
সয়া প্রাণিসম্পদ খাওয়ার একটি প্রধান উপাদান। উদ্ভিদের প্রায় 75% ঘাসের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উচ্চ শতাংশ পশুর খাদ্য উত্পাদনের জন্য প্রেরণ করা হয়। একটি কম শতাংশ মানুষের ব্যবহারের জন্য প্রক্রিয়া করা হয়।
মানব খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সয়া দুধ, সয়া ময়দা, সয়া প্রোটিন, টফু এবং অন্যান্য। সয়া অনেকগুলি নন-ফুড পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয় (শিল্পজাতীয় আইটেম যেমন সয়া লেসিথিন এবং বায়োডিজেল)।
ফসল কাটার পরে, সয়া উত্পাদন সার্কিট শিল্প প্রক্রিয়া দিয়ে অব্যাহত থাকে। এটি সয়াবিনকে গাছের বাকী অংশ থেকে আলাদা করে শুরু করা হয়।
এরপরে, শস্যটি তেল এবং ময়দা প্রাপ্ত করার জন্য প্রক্রিয়া করা হয়। সমস্ত প্রক্রিয়া (উভয় ময়দা এবং তেল) অন্যান্য খাদ্য এবং অ-খাদ্য পণ্য উত্পন্ন করে।
বাণিজ্যিক পর্যায়ে
সয়া উত্পাদন সার্কিটের চূড়ান্ত অংশে, বীজ এবং প্রাপ্ত পণ্য উভয়ই বিক্রি ও বিতরণ করা হয়।
সমস্ত বাণিজ্যিক প্রক্রিয়াগুলির মতো, এর মূলত দুটি বাজার রয়েছে: অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক (রফতানি)। একটি উত্সাহী জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক বিপণন ক্রিয়াকলাপ ব্যবসায়ের পরিচালনাকে অধীন করে তোলে।
প্রতিটি পর্যায়ের বৈশিষ্ট্য
সয়া উত্পাদন সার্কিটের বৈশিষ্ট্যগুলি নীচে বর্ণিত:
কৃষিক্ষেত্র
- জমি প্রস্তুতি। উদ্দেশ্যটি হ'ল টপসয়েলটি যথাযথ গভীরতায় সরানো এবং সেচ সহজতর করা। সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির মধ্যে হ'ল লাঙল, স্কার্ফিকেশন এবং গ্রেডিং।
- বীজের টিকাদান। পদ্ধতিটি বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেনের জন্য বাণিজ্যিক রাসায়নিক ফিক্সারগুলির সাথে গর্ভাধান নিয়ে গঠিত। এটির সাহায্যে বিকাশকারী উদ্ভিদ বায়ুমণ্ডল থেকে প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন নিতে পারে।
- বীজ বপন। বীজটি ম্যানুয়ালি বা যান্ত্রিকভাবে রোপন করা হয়। বছরের সময়, রোপণের গভীরতা এবং রোপনের ঘনত্বের মতো বিষয়গুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
- সেচ। দুটি ধরণের সেচ রয়েছে: প্রাকৃতিক (বৃষ্টি) এবং কৃত্রিম (নদী, বাঁধ, ভূগর্ভস্থ জল)। ব্যবহারযোগ্য পরিমাণে জলের পরিমাণ রোপণ করা বিভিন্ন সয়াবিন এবং মাটির বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে।
- সার প্রয়োগ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ। নিষিক্তকরণ ফসলের সফল হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। অন্যদিকে, আগাছা নিয়ন্ত্রণ গ্যারান্টি দেওয়ার উপায় সরবরাহ করে যে শস্যের তার বিবর্তনকে প্রভাবিত করে এমন পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা নেই।
- ফসল. অপারেশন ম্যানুয়াল বা যান্ত্রিকীকরণ হতে পারে। শুঁটি সবুজ থেকে বাদামি হয়ে রঙ পরিবর্তন করার সময় আপনাকে অবশ্যই সর্বোত্তম মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। যদি এই মুহুর্তটি অতিক্রম করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে শুঁটিগুলি স্বতঃস্ফূর্তভাবে খোলা এবং শেল করতে পারে।
- সংগ্রহস্থল এটি সিলোস নামে বিশেষ ট্যাঙ্কে তৈরি করা হয়। সর্বাধিক যত্ন নেওয়া উচিত এমন একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল পণ্যটির আর্দ্রতা। এটি নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলিতে নির্ধারক।
শিল্প মঞ্চ
- পরিবহন এটি সিরিয়াল পরিবহনে বিশেষভাবে সজ্জিত যানবাহনে তৈরি করা হয়।
- মামুলি। এটি সয়াবিনের বীজটি ফসল কাটার অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে পৃথক করে নিয়ে গঠিত। সয়াবিন শিল্প প্রক্রিয়াকরণে প্রেরণ করা হয়। অন্যদিকে, উদ্ভিদের বাকী অংশগুলি পশুদের চারণ উৎপাদনে যায়।
- কুমারী তেল প্রাপ্তি। শস্য একটি প্রস্তুতি সাপেক্ষে (পরিষ্কার, ভাঙ্গা, শেল এবং কন্ডিশনার)। তেলটি তোলা হয়।
- আটা প্রাপ্তি। এটি তেল উত্তোলনের পরে বাই-পণ্য। এটি ফ্লেকের মতো আকারযুক্ত। এই বিচ্ছুরিত ফ্লেকগুলি রান্না না করা অবধি তাপমাত্রা এবং চাপের শিকার হয়।
- অন্যান্য বাই-পণ্য প্রাপ্ত। এই লাইনে ব্রান এবং সুজি অন্তর্ভুক্ত। তারা তেল নিষ্কাশন পরে প্রাপ্ত হয়।
বাণিজ্যিক পর্যায়ে
- বিপণন। সম্ভাব্য ক্রেতাদের সনাক্ত করতে উপলভ্য গণমাধ্যম ব্যবহার করা হয়। এই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি এবং ধ্রুবক।
- অভ্যন্তরীণ বিক্রয়। প্রাথমিক (বাল্ক সয়া) বা প্রক্রিয়াজাতকরণ (তেল, ময়দা, দুধ এবং অন্যান্য) জাতীয় বাজারে স্থাপন করা হয়। এটি অন্যান্য মধ্যবর্তী ক্রিয়াকলাপ যেমন পরিবহন এবং স্টোরেজগুলির সাথে সম্পর্কিত।
- বাহ্যিক বিক্রয় (রফতানি)। এটি উত্পাদনশীল দেশের কৃষি ও শিল্প ক্ষেত্রের বাইরের জায়গায় পণ্য বিক্রির কার্যক্রম of এই অপারেশন বৈদেশিক মুদ্রা জেনারেট করে। সাধারণত, যা বিক্রি হয় তা অভ্যন্তরীণ চাহিদা সন্তুষ্ট হওয়ার পরে জাতীয় উত্পাদনের অবশিষ্ট অংশ। এই ধরণের বিক্রয় বিক্রয় দেশ এবং ক্রেতা উভয়ের শর্ত সাপেক্ষে।
আগ্রহের নিবন্ধগুলি
ইয়ারবা সাথ উত্পাদনশীল সার্কিট।
চিনি উত্পাদন সার্কিট।
উত্পাদনশীল ওয়াইন সার্কিট।
তুলা উত্পাদন সার্কিট।
উত্পাদনশীল দুধ সার্কিট।
তথ্যসূত্র
- মোরেলেস মাতামোরোস, ই। এবং ভিল্লোবস ফ্ল্লোস, এ (1983)। কৃষি পণ্য বিপণন। সান জোস: EUNED।
- রাইডনার, ই। ইত্যাদি। (2006)। সয়া, পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব। বুয়েনস আইরেস: গ্রুপো কিউ এসএ
- কৃষি মন্ত্রক। (2016)। আর্জেন্টিনায় শস্য রোপনের জন্য বীজ বাজার। Agroindustria.gob.ar থেকে ফেব্রুয়ারী 7, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
- জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা। (উনিশশ পঁচানব্বই). ক্রান্তীয় অঞ্চলে সয়াবিনের চাষ: উন্নতি ও উত্পাদন। রোম: এফএও
- উত্তর ক্যারোলিনা সয়াবিন প্রোডাকশন অ্যাসোসিয়েশন। (গুলি / চ) সয়াবিন এর ব্যবহার। Agroindustria.gob.ar থেকে ফেব্রুয়ারী 7, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
- কৃষি তথ্য। (গুলি / চ) সয়াবিনের চাষ। ইনফ্যাগ্রো ডটকম থেকে ফেব্রুয়ারী 7, 2018 এ প্রাপ্ত।
- লুনা জিমনেজ, এ। (2007) মানব সেবনের জন্য সয়াবিনের গঠন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ing গবেষণা এবং বিজ্ঞান, নং 37, পিপি। 35-44।