- চকোলেট শব্দের উত্স
- আমেরিকান ভাষা থেকে স্প্যানিশ
- চকোলেট শব্দের টাইমলাইন
- চকোলেট শব্দের বর্তমান ব্যবহার এবং অর্থ
- চকোলেট শব্দের লেক্সিকাল পরিবার
- অন্যান্য ভাষায় চকোলেট শব্দটি অন্তর্ভুক্ত
- তথ্যসূত্র
চকোলেট শব্দটি কোথা থেকে এসেছে তা আপনি কখনও ভেবে দেখেছেন? এই পণ্যটির নামের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে যা আপনি নীচে বুঝতে পারবেন। আমেরিকান মহাদেশের আদিবাসী ভাষার প্রচুর শব্দ স্প্যানিশ এবং স্প্যানিশ হয়ে বহুবার ইউরোপীয় ভাষায় রূপান্তরিত হয়েছিল।
স্প্যানিশ বিজয়ীরা আমেরিকা মহাদেশে এসে পৌঁছলে তারা প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ, প্রাণী এবং প্রাকৃতিক এবং সাংস্কৃতিক পণ্য পেয়েছিলেন যা আগে তাদের অজানা ছিল এবং সম্ভবত এটির নামকরণের প্রয়োজন ছিল। এই নামগুলি সাধারণত সেই অঞ্চলের বাসিন্দাদের দ্বারা কথিত ভাষা থেকে নেওয়া হয়েছিল।
স্প্যানিশ বিজয়ীরা অ্যাজটেকদের মাধ্যমে চকোলেট (আরও স্পষ্টভাবে, কাকো) সম্পর্কে শিখলেন, যারা পরিবর্তে প্রাচীন মায়ান সভ্যতার কাছ থেকে এর বিস্তৃততার গোপনীয়তা শিখলেন, যিনি ওলমেকস থেকে পেয়েছিলেন।
তিনটি লোক পানীয় হিসাবে এটি গ্রাস করেছিল। মেক্সিকো-এর প্রাক-কলম্বীয় বাসিন্দারা ক্যাকাহুয়াটল (কোকো) থেকে ঠান্ডা জল যোগ করে এবং জোরেশোরে মিশ্রিত করে জোকোলেটল ("এক্সোকল": তিক্ত এবং "অ্যাটল": জল) প্রস্তুত করেছিলেন।
তারপরে তরলটি ফেনা তৈরির একটি ধারক মধ্যে pouredেলে দেওয়া হয়েছিল, যা পুরো সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার সবচেয়ে পরিশোধিত বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।
ক্রিস্টোফার কলম্বাস কৌতূহল হিসাবে ক্যাকো বাদাম ইউরোপে নিয়ে এসেছিলেন, তবে হের্নান কর্টেজই প্রথম তার সম্ভাব্য বাণিজ্যিক মূল্য উপলব্ধি করেছিলেন। স্পেন হ'ল প্রথম ইউরোপীয় দেশ যা বহু বছর ধরে একচেটিয়াকরণ করে কোকো ব্যবহার ও বাণিজ্যিকীকরণ করেছিল।
চকোলেট শব্দের উত্স
চিত্রের উত্স: গুস্তাভো এ। এনরুকিজ, পৃষ্ঠা 7 দ্বারা "কোকো চাষের উপর কোর্স"।
আমেরিকান ভাষা থেকে স্প্যানিশ
জানা যায় যে চকোলেট আমেরিকা মহাদেশ থেকে আসে এবং স্পেনীয় সাম্রাজ্যের আবিষ্কারের আগে এই শব্দটি ইউরোপে জানা ছিল না। স্পেনীয় ভাষায় বর্ণবাদী উপাদানগুলির অবদানের জন্য মূল আমেরিডিয়ান ভাষাগুলি হ'ল:
- নাহুয়াতল, অ্যাজটেক সাম্রাজ্যের ভাষা । এই ভাষা থেকে, শব্দ (চকোলেট ছাড়াও) যেমন টমেটো, অ্যাভোকাডো, ক্যাকাহুয়েট (মেক্সিকোতে চিনাবাদাম), ছিক, কোয়েট, ওসেলোট, বাজার্ড, তমালে এবং আরও অনেকগুলি স্প্যানিশ ভাষায় চলে গেছে।
- কেচুয়া, ইনকা সাম্রাজ্যের ভাষা । কেচুয়া থেকে ভিকুয়া, গুয়ানাকো, কনডোর, পুমা, আলু, আলু, সাথী, পম্পা ইত্যাদি শব্দ আসে।
এই দুটি ভাষার মধ্যে নাহুয়াতল স্প্যানিশ ভাষায় বেশি উপস্থিত, যেহেতু এটি অ্যাজটেক সাম্রাজ্যের সর্বাধিক বিস্তৃত ভাষা ছিল, এটি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার বেশিরভাগ অংশকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল এবং সমগ্র সাম্রাজ্যের জুড়ে এটি একটি সাধারণ ভাষা হিসাবে ব্যবহৃত হত।
চকোলেট শব্দের টাইমলাইন
আমেরিকান মহাদেশে বসবাসকারী আদিবাসীরা কোকোকে খাবার এবং পানীয়ের উপাদান হিসাবে, পাশাপাশি বীজের মুদ্রা হিসাবে ব্যবহার করত। স্পেনের কোকো খাদ্য ও মুদ্রার ভূমিকাও দখল করেছিল, তবে চকোলেট শব্দটি খাদ্য এবং পানীয় সম্পর্কিত সিমেটিক বিশ্বে আধিপত্য বিস্তার করতে শুরু করে।
১th শ শতাব্দীর শেষে 17 শতকের মাঝামাঝি সময়ে, চকোলেট শব্দটি ইউরোপে জনপ্রিয় রচনাগুলিতে দেখা যায়, তবে এটি এখনও সাধারণ ব্যবহৃত শব্দ হিসাবে দেখা যায় না। এর আগে, নাহুয়াতল ভাষা কোকো দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরণের পানীয় সংজ্ঞায়িত করতে অব্যাহত ছিল।
সপ্তদশ শতাব্দীর শেষের দিকে এবং উনিশ শতকের শুরু পর্যন্ত চকোলেট শব্দটি ইউরোপীয়রা বিভিন্ন খাবার ও পানীয়তে ব্যবহার করতে শুরু করে। চকোলেট শব্দটি স্পেনীয় রয়্যাল একাডেমির অভিধানে কেবল 1590 সালে উপস্থিত হয়েছিল জোসে ডি আকোস্তার লেখা "ইন্ডিজের ন্যাচারাল অ্যান্ড নৈতিক ইতিহাস" বই অনুসারে।
নতুন মহাদেশের (আমেরিকান মহাদেশ) অজানা উপাদানগুলির নামকরণের প্রয়োজনীয়তার কারণে এই শব্দটি স্প্যানিশ ভাষায় অন্তর্ভুক্ত একটি কল্পিত দেশীয় ism ইন্ডিজিনিমস হ'ল ভয়েস যা প্রাক-কলম্বীয় ভাষা থেকে আসে যা ভাষার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার পরে স্প্যানিশ এসেছিল।
চকোলেট শব্দের বর্তমান ব্যবহার এবং অর্থ
কোকো শব্দের উৎপত্তি সম্পর্কে আরও নিশ্চিততা থাকলেও চকোলেট শব্দটি নিয়ে তেমন কিছু হয় না। এই শব্দটির অনেক অনুমান রয়েছে এবং কিছু একে অপরের থেকে খুব আলাদা।
সমস্ত তত্ত্ব, অনুমান এবং অনুমানের সাথে একত্রে মিলিত হ'ল "চকোলেট" হ'ল প্রাক-কলম্বিয়ান আমলের মেক্সিকোবাসীর ভাষার উত্স।
আজ, চকোলেট শব্দটি কোকোযুক্ত যে কোনও পণ্যকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। এটি হরনান কর্টেসকে বাণিজ্য করার কারণে ocপনিবেশিক যুগের অর্থনীতিতে কোকোটির প্রচুর গুরুত্বের কারণে।
বর্তমানে, চকোলেট শব্দের স্প্যানিশ ভাষায় অন্তর্ভুক্তির উত্স এবং কালানুক্রমের অধ্যয়ন (পাশাপাশি রূপ এবং অর্থের কাঠামোগত পরিবর্তনের উত্স) হিসাবে আলোচনা করা হয়েছে।
রয়্যাল স্প্যানিশ একাডেমির অভিধানটি চকোলেট শব্দের সংজ্ঞা দেয়: "গ্রাউন্ড কোকো এবং চিনি দিয়ে তৈরি পেস্ট, এতে দারুচিনি বা ভ্যানিলা সাধারণত যুক্ত হয়"।
সুতরাং, চকোলেট শব্দটি মধ্য আমেরিকান ভাষাগুলি থেকে উদ্ভূত এবং স্পেনীয়রা তাদের নিজস্ব ভাষাতত্ত্বের সাথে সময়ের সাথে অভিযোজিত হয়েছিল, যা পরে আরও অনেকগুলি ভাষায় বা ভাষায় সংহত হয়েছিল।
চকোলেট শব্দের লেক্সিকাল পরিবার
লেজিকাল পরিবার বা শব্দ পরিবার হ'ল শব্দের একটি সেট যা একই মূলকে ভাগ করে। সুতরাং, চকোলেট শব্দটি থেকে মূলটি "চকোলেট" এবং এর শব্দ বা ডেরাইভেটিভগুলির পরিবার এটি:
- চকোলেটরা: এমন পাত্রে যেখানে চকোলেট পরিবেশন করা হয় বা প্রস্তুত করা হয়।
- চকোলেটরিয়া: এমন জায়গা যেখানে চকোলেট তৈরি বা বিক্রি হয়।
- চকোলেটিয়ার: চকোলেট প্রস্তুত বা বিক্রয়কারী ব্যক্তি।
- চকোলেট বার: চকোলেট মিছরি।
এই শব্দগুলি একটি মূল এবং কমপক্ষে একটি ডেরাইভেটিভ উপাদানের মিল, যা প্রত্যয় বা উপসর্গ হতে পারে। তালিকাভুক্ত শব্দ গঠনের উপায়গুলি স্প্যানিশ ভাষা ব্যবস্থার পদ্ধতি অনুসরণ করে। সব ক্ষেত্রে এগুলি প্রত্যয় দ্বারা উদ্ভূত হয়।
অন্যান্য ভাষায় চকোলেট শব্দটি অন্তর্ভুক্ত
আমেরিকান ভাষা থেকে স্প্যানিশ পর্যন্ত চকোলেট শব্দটি এসেছে। পরিবর্তে এটি বিভিন্ন ধরণের ভাষায় সংহত হয়েছিল:
- জার্মান: শোকোলেড
- ডেনিশ: চোকোলেড
- ফরাসি: চকোলেট
- ডাচ: চকোলেড
- ইন্দোনেশিয়ান: কোকলাট
- ইতালিয়ান: সাইকোকোলাতো to
- পোলিশ: Czekolada
- সুইডিশ: চোকলাড
চকোলেট শব্দটি অন্যান্য অনেক ভাষায় সংহত হয়েছিল। উভয় ইংরেজি এবং পর্তুগিজ ভাষায়, শব্দটি একই বানানযুক্ত, তবে অবশ্যই, এর উচ্চারণ ভাষার সুর অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
তথ্যসূত্র
- কো, এস এবং কো, এম (2013)। চকোলেটের সত্যিকারের ইতিহাস। লন্ডন, যুক্তরাজ্য: টেমস এবং হাডসন।
- আমেরিকান Herতিহ্য। (2007)। স্প্যানিশ শব্দ ইতিহাস এবং রহস্য: ইংরেজি শব্দ যা স্প্যানিশ থেকে আসে। বোস্টন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: আমেরিকান itতিহ্য অভিধান
- হুলেডে, জে ও ওলারিরিয়া, এ। এবং এসকোবার, এ (2002)। হিস্পানিক ভাষাতত্ত্বের ভূমিকা। কেমব্রিজ, যুক্তরাজ্য: ক্যামব্রিজ ইউনিভার্সিটি প্রেস।
- লাপেজ এবং ল্যাপেজ, এম.. (2010)। চকলেটটি. এটির সূচনা, এটির নকশা করা এবং এটির ব্যবহার্যতা: অর্থনৈতিক চকোলেটের প্রথম ফ্যাক্টরির স্ক্রিটিভ স্মৃতি। ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: ম্যাক্সটোর।
- ক্লার্ক, ডব্লিউ ড্রেস। কাকো এবং চকোলেট ইতিহাসে সিডলাইটস। ব্রুকলিন, এনওয়াই, রকউড এবং এন্ড 1953 8 পিপি। ইন্টার্ন দেখুন। Choc। রেভ। 8 (7): 179-183। জুলাই 1953।
- ওয়াল্টার বেকার এবং সিও। চকোলেট উদ্ভিদ (থিওব্রোমা ক্যাকো) এবং এর পণ্যগুলি। ডরচেস্টার, ম্যাসা।, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, 1891. 40 পিপি।
- হার্নান্দেজ ট্রিভিও, এসেনসিয়ান। (2013)। চকোলেট: নাহুয়াত্ববাদের ইতিহাস। নাহুয়াতল সংস্কৃতি স্টাডিজ, 46, 37-87। Scielo.org.mx থেকে 31 মার্চ, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।