5 টি জনপ্রিয় গুয়ানজুয়াতো মিষ্টি - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

গুয়ানাজুয়াত সাধারণত মিষ্টি হয় সাধারণত, অন্যান্য অঞ্চলের যা একটি স্বতন্ত্র স্পর্শ যোগ করা হয় থেকে রেসিপি সংস্করণ। গুয়ানাজুয়াতো গ্যাস্ট্রোনমিতে এই ঘটনাটি একটি সাধারণ কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

তাদের থালা - বাসনগুলি প্রতিবেশী রাজ্যগুলির থেকে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। তবে এছাড়াও, historতিহাসিকভাবে তারা স্থানীয় পণ্য এবং কৌশলগুলির সাথে স্পেনীয়দের রন্ধন সংস্কৃতি এবং উপাদানগুলিকে কীভাবে একীভূত করতে পারে তা জানে।

Tumbagones

অন্যদিকে, যদিও এটি সত্য যে তাদের কয়েকটি সাধারণ খাবারগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত, তবে অনেক পরিবার তাদের অনেক পুরানো রেসিপি সন্দেহের দ্বারা রক্ষা করেছেন।

কোনও উপায়ে, এটি গুয়ানাজুয়াতোর গ্যাস্ট্রোনমির সামান্য বিস্তারে ভূমিকা রেখেছে।

গুয়ানাজুয়াতোর 5 টি সাধারণ মিষ্টির ditionতিহ্য এবং ইতিহাস

টুমবাগোনস ডি সান মিগুয়েল

এই গুয়ানাজুয়াতো মিষ্টান্নটির ইতিহাস শুরু হয় 1542 সালে। সেই সময় সান মিগুয়েল দে অ্যালেন্ডে, ফ্রে জুয়ান ডি সান মিগুয়েল এবং ফ্রে বার্নার্ডো দে কোসেন প্রতিষ্ঠাতা তাদের সাথে ফ্রেঞ্চ উত্সের এই মিষ্টি নিয়ে এসেছিলেন।

টিউমাগাসের সাথে মিল থাকার কারণে এটির নাম name এগুলি একটি খুব ভঙ্গুর স্বর্ণ এবং তামা ধাতু ব্যান্ড যা আঙ্গুলের মধ্যে একটি রত্ন হিসাবে পরা ছিল। ফ্রিয়ার্স এবং পুরোহিতেরা Godশ্বরের প্রতি তাদের বিশ্বস্ততার প্রতীক হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন।

এটি গুয়ানাজুয়াতোর অন্যতম প্রশংসিত সাধারণ মিষ্টি হয়ে উঠেছে। এর সর্বোত্তম সংস্করণে, ব্যবহৃত উপাদানগুলি হ'ল গম পাস্তা, টক কমলা, আনিস, দারুচিনি এবং আইসিং চিনি।

দোলোরেসের তুষার

গুয়ানাজুয়াতোর আর একটি বিখ্যাত সাধারণ মিষ্টি হ'ল ডলোরেসের স্নো। এটা বিশ্বাস করা হয় যে মেক্সিকোতে শরবতের ইতিহাস প্রাক-হিস্পানিক কাল থেকে এসেছে।

এই অর্থে, এর ভূমিকাটি তেওতিহুয়াকানোগুলির সংস্কৃতিতে দায়ী। সুতরাং, আগ্নেয়গিরির শীর্ষগুলি থেকে তুষার সংগ্রহ করা হত এবং কূপগুলিতে সমাধিস্থ করা হত যা নিরোধক সরবরাহ করে।

আজ, আইসক্রিম এবং শরবত উত্পাদন মূলত একটি আজীবন নৈপুণ্য, এর রেসিপি এবং সূত্রগুলি মুখে মুখে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তে প্রেরণ করা হয়।

শরবেটস হিসাবে, বিশেষত, গুয়ানাজুয়াতোর ডলরেস হিডালগো পৌরসভা তার স্নোসের (শরবত) এর বহিরাগত স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়।

আপনি চিংড়ি ককটেল বরফ ক্রিম, চিচাররন (ভাজা শুয়োরের ত্বক), স্টাফ মরিচ বা কালো মটরশুটি, অন্যদের স্বাদ নিতে পারেন।

Charamuscas

ইতিহাসের সাথে গুয়ানাজুয়াতোর আর একটি সাধারণ মিষ্টি হ'ল চারামাসকাস। এই মিষ্টিটি পাইলোনসিলো (ব্রাউন সুগার) এবং মাখনকে বেস উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

এর আসল উত্স অজানা এবং অন্যান্য থালা হিসাবে এটি প্রায়শই হয়, বেশ কয়েকটি রাজ্য তার লেখককে বিতর্ক করে।

তবে এটি গুয়ানাজুয়াতোতে রয়েছে যেখানে তারা মমি এবং মাথার খুলির আদলে মডেল হওয়ার জন্য বিখ্যাত। এগুলি পর্যটকদের আকর্ষণ, বিশেষত রাজধানী শহরের মমিদের যাদুঘরটির আশেপাশে।

ক্যারামেল জেলি

এই মিষ্টিটি কাজেইটা, দুধ, স্বাদহীন জেলটিন এবং দারুচিনি (alচ্ছিক) দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। সাধারণভাবে, অনেক মেক্সিকান মিষ্টিজাত মৌলিক উপাদান হিসাবে কাজেটাকে ব্যবহার করে।

এদেশে কাজেট হ'ল টিপিকাল ডুলস দে লেচে। তবে, এটি অ্যাজটেক জাতির পক্ষে একচেটিয়া নয়, যেহেতু অনেক লাতিন আমেরিকার দেশও এটি করে।

এখন যদিও এগুলি মূলত একই উপাদান, তবে এটি প্রতিটি dulce de leche প্রস্তুত করার উপায় যা পার্থক্য তৈরি করে।

ক্যাজেটা দে সেলেয়া

মেক্সিকোয়, কাজেজ নামটি কাঠের বাক্সগুলিতে দুলস দে লেচে প্যাক করত এই কারণে ঘটেছিল।

এর প্রস্তুতি হিসাবে গরু এবং ছাগলের দুধ একত্রিত করা হয়। এছাড়াও এটিতে চিনি এবং ভ্যানিলা রয়েছে। কিছু লোক এতে মদ যুক্ত করে, বা এটি ক্যারামিলাইজ করে।

আচ্ছা, সেলাইয়ের কাজেইটা গুয়ানাজুয়াতোর অন্যতম লোভনীয় সাধারণ মিষ্টি। এর উত্স colonপনিবেশিক সময় থেকে শুরু।

এই অঞ্চলে, তামার হাঁড়িতে দুধ একসাথে তৈরি করে এবং চিনি এবং কার্বনেট যুক্ত করে দুধ প্রস্তুত করা হয়।

তথ্যসূত্র

1. হার্নান্দেজ আগুয়াডো, জে। (2002) গুয়ানাজুয়াতো নায়করা। টেক্সাস: টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়।
2. মান্দেজ, ই। (এস / এফ) গুয়ানাজুয়াতো, স্ট্রবেরি এবং কাজেটের চেয়ে অনেক বেশি। মেক্সিকো এবং বিশ্বের স্বাদে। লস্যাবোরডেমেক্সিকো ডট কম থেকে 6 নভেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
3. Tumbagón। (2014, 10 অক্টোবর) মেক্সিকো, খাদ্য এবং ভ্রমণ। Foodandtravel.mx থেকে 6 নভেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
4. জেরসন, এফ। (2017)। মেক্সিকান আইসক্রিম: প্রিয় রেসিপি এবং গল্প। ক্যালিফোর্নিয়া: টেনস্পিড।
5. চিলিএন, জে। (2016, ফেব্রুয়ারী 26) রয়াম্যাক্সো ডট কম থেকে গুয়ানাজুয়াতোর চরমাসকাস, সাধারণ মিষ্টিগুলি

   2017 নভেম্বর, ২০১ 2017 এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।

6. ক্যাজেটা এবং আরকিউইপের মধ্যে পার্থক্য। (গুলি / চ) বিভক্ত রান্নাঘরে। Cocinadelirante.com থেকে 6 নভেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
7. জিমনেজ গঞ্জালেজ, ভিএম (2014)। গুয়ানাজুয়াতো (মেক্সিকো): গুয়ানাজোয়াটো (মেক্সিকো) রাজ্যের ভ্রমণ গাইড। গুয়ানাজুয়াটো: সোলারিস যোগাযোগ ication