কোয়েরার্তো থেকে 5 টি জনপ্রিয় টিপিক্যাল মিষ্টি - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

Querétaro সাধারণত মিষ্টি piloncillo মধু কন্দ এবং ফল, ছাগল দুধ সঙ্গে হাত দ্বারা তৈরি করা হয়। এর সমস্ত উপাদান অঞ্চলে উত্পাদিত হয়।

ইউনেস্কো ২০১০ সালে ঘোষণা করেছিল যে মেক্সিকান গ্যাস্ট্রনোমি হ'ল মানবতার আন্তর সাংস্কৃতিক itতিহ্য। এই পার্থক্যটি তার ইতিহাস, সৃজনশীলতা, বৈচিত্র্য এবং তাত্পর্য কারণে ছিল, কারণগুলি জাতীয় পরিচয়ের উপাদান হিসাবে এটি বর্ধিত করেছিল।

বার্নালের মিষ্টি যাদুঘর

সময়ের সাথে সাথে কুইরেতারোর গ্যাস্ট্রনোমি কর্ন, ক্যাকটি, মরিচ এবং কিছু ফলের মতো প্রাক-হিস্পানিক traditionতিহ্যের উপাদানগুলির ব্যবহারকে ধারাবাহিকতা দেওয়ার চেষ্টা করেছে।

এই অভিপ্রায়টি এটির সমৃদ্ধ সংস্কৃতির প্রতীকী ক্ষেত্র, এর আদর্শ মিষ্টি উত্পাদনতে প্রবল।

কোয়ের্তার্তোর সাধারণ মিষ্টিগুলি সম্মিলিতভাবে প্রস্তুত হয়। তারা নিয়মিত সক্রিয়ভাবে পরিবার এবং সম্প্রদায়ের সদস্যদের জড়িত।

সত্তার বিভিন্ন শহরের জনপ্রিয় বাজারগুলিতে এর বাণিজ্যিকীকরণ হয়।

আপনি কোয়ের্তারিওর সাধারণ traditionsতিহ্যগুলিতেও আগ্রহী হতে পারেন।

কোয়ের্তার্তোর 5 টি সাধারণ টিস্যু

1- কুইরেটারোর গ্লোরিস

এটি পোড়া ছাগলের দুধে চিনি, ভ্যানিলা, কর্ন সিরাপ এবং বাদামের সাথে মিশ্রিত ক্যান্ডি যা নিয়মিত সেলোফেনের কাগজে মোড়ানো ছোট ছোট বলগুলিতে পরিবেশন করা হয়।

এর প্রস্তুতির গোপন বিষয় হল দুধ অবশ্যই কাঁচা হতে হবে; অর্থাত্ শিল্পায়ন প্রক্রিয়া না করে প্রাণীর কাছ থেকে সরাসরি প্রাপ্ত।

এটি ডুলস দে লেচে বা পোড়া কাজেটের একটি উত্স। এর উত্স, নির্দিষ্ট জনপ্রিয় গল্পগুলির বাইরে, নির্দিষ্ট করা হয়নি।

2- সঙ্কুচিত মিষ্টি আলু

এই মিষ্টিটি traditionতিহ্যগতভাবে বেদীগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান যা মৃত দিবস উদযাপনের জন্য প্রস্তুত।

এটি চিনির মধুর সাথে মিষ্টি আলুতে স্ফটিক করে এবং কমপক্ষে 3 বার এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করে এবং তারপর রোদে রাখার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়।

পরে তারা একটি সারা রাত ধরে একটি পাথর চুলায় রান্না করা হয়, তারপরে তারা কাটা এবং পাইলনসিলো মধু দিয়ে স্নান করা হয়।

3- পেয়ারা রোলস

এই মিষ্টিটি পেয়ারা, চিনি এবং মধু দিয়ে তৈরি। এর প্রস্তুতিতে ৫০ জনেরও বেশি লোক অংশ নেয়।

এর প্রক্রিয়াটি ফলের নির্বাচনের সাথে শুরু হয়, যা পরে তামা সসপ্যানে রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি চিনিতে aাকা টেবিলের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া একটি পেস্ট তৈরি করে।

ভরাট যুক্ত করুন এবং রোল করতে এগিয়ে যান এবং মাঝারি ঘন টুকরাগুলিতে কাটুন। এই রেসিপিটি মূলত গুয়ানাজুয়াতোর জারাল দেল প্রোগ্রেসোর।

এটি Mexicoতিহ্যগতভাবে মেক্সিকো, জ্যাকাটেকাস, জালিস্কো, মিকোয়াকেন এবং কোয়ের্তারো রাজ্যগুলি গ্রহণ করেছে।

4- বিজনগ বা অ্যাকিট্রনের মিষ্টি

বিজনগগুলি ক্যাটিটি, যার সজ্জা থেকে ক্যাডেরেতা দে মন্টেসের পৌরসভায় একটি দুর্দান্ত traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি তৈরি করা হয়। এই স্ফটিকযুক্ত মিষ্টিটি রোসকা দে রেসের সাজসজ্জার অংশ।

এটি কোয়েরার্তোরোর আদর্শ, উত্সব এবং আনুষ্ঠানিক প্রস্তুতির একটি ভাল অংশে এটি পাওয়াও সাধারণ।

5- কুইরটান কাস্টার্ড

এটি কোয়ের্তারো থেকে আসা একটি.তিহ্যবাহী দুগ্ধ মিষ্টি যা স্পেনীয় গ্যাস্ট্রোনমি থেকে বিশেষত মধ্যযুগীয় স্প্যানিশ এবং ফরাসী কনভেন্ট থেকে আসে।

কাস্টার্ড আটলান্টিক মহাসাগর পেরিয়ে গেলে, ভুট্টা এবং দারুচিনি উপাদান হিসাবে যুক্ত করা হয়।

এটি উচ্চ-প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সামগ্রীর কারণে উচ্চ পুষ্টির মান সহ একটি সহজেই প্রস্তুত, স্বল্প-দামের মিষ্টি।

কোয়ার্টারিওতে এটি ছাগলের দুধ, ডিমের কুসুম, চিনি, মাড় বা ভুট্টার আটা, ভ্যানিলা এবং দারচিনি দিয়ে তৈরি করা হয়।

তথ্যসূত্র

1. মিষ্টি আলু, কোয়ের্তার্টো থেকে সাধারণ মিষ্টি। (SF)। 8 নভেম্বর, 2017 থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: elsiglodetorreon.com.mx থেকে
2. "ইতিহাসের সাথে ডিশ" রুটে ক্যোয়ার্টারিও। (SF)। 8 ই নভেম্বর, 2017 থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: রুটসগাস্ট্রোনোমিকাস.সেকটুর.gob.mx
3. কুএরেটরও। (অক্টোবর 30, 2017) ইন: es.wikedia.org
4. জাতীয় গ্যাস্ট্রোনমি অঞ্চলসমূহ (SF)। 8 ই নভেম্বর, 2017 থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: মুডল 2.unid.edu.mx থেকে
5. গ্যাস্ট্রোনোমিকা রুট। ইতিহাস ও রোম্যান্টিকিজমের ক্র্যাডল। (SF)। 8 ই নভেম্বর, 2017 থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: http: Rutasgastronomicas.sectur.gob.mx