Phosphoproteins প্রোটিন যা ফসফেট গ্রুপ করার জন্য একটি সমযোজী বন্ধন যোগ করা হয়। এই ইউনিয়নটি ডিএনএ অনুবাদ হওয়ার পরে সংশোধিত হয়ে ঘটে।
ফসফ্রোটিন রয়েছে যার ফসফেট গ্রুপগুলির সাথে বন্ধন সাধারণ, যেমন কেসিন এবং ভ্যালেটিনের ক্ষেত্রে।
কেসিনের 3 ডি স্ট্রাকচার, একটি ফসফ্রোটিন
তবে, আরও অনেক প্রোটিন রয়েছে যা সেলুলার প্রক্রিয়াগুলির সময় নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়া দ্বারা অস্থায়ীভাবে ফসফোরিয়েটেড হয় এবং ফসফ্রোটিন হয়ে যায়।
ফসফপ্রোটিনগুলি সাধারণত তাদের ক্রমগুলিতে নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডে ফসফেট গ্রুপগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। সাধারণত ফসফেট গ্রুপগুলির সাথে যুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হ'ল সেরিন, থ্রোনাইন, টাইরোসিন, হিস্টিডিন এবং অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিড।
ফসফ্রোটিন সেলুলার প্রক্রিয়ার গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপে জড়িত। এর মধ্যে রয়েছে: কোষ এবং জীবের কাঠামোর সুরক্ষা, সেলুলার প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণ, সিগন্যালিং এবং নতুন পরিবেশগত অবস্থার সাথে অভিযোজন।
ফসফোপ্রোটিনের গুরুত্ব
বিভিন্ন জীবের বিশেষত ব্যাকটিরিয়ায় অভিযোজিত প্রক্রিয়াগুলি ফসফোপ্রোটিনগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।
অনেক ক্ষেত্রে, সেলুলার প্রক্রিয়াগুলি যে কোনও কোষকে পরিবেশের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে দেয়, ফসফোপ্রোটিনগুলি প্রজন্ম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
ফসফ্রোটিন উত্পন্ন প্রোটিনে ফসফেট গ্রুপ যুক্ত করা লিগান্ড এবং রিসেপ্টরগুলির বাঁধনকে বাধা দিতে পারে। এইভাবে, সেলফুল ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে ফসফপ্রোটিনগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ফসফ্রোটিনগুলি কিছু ধরণের ক্যান্সার, বিশেষত স্তন ক্যান্সার চিহ্নিত করার জন্য ক্লিনিকাল শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ বায়োমার্কার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
তদ্ব্যতীত, কেসিন, একটি সু-অধ্যয়নিত ফসফপ্রোটিন, দুগ্ধ শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ।
কোষ নিয়ন্ত্রণে প্রোটিন ফসফরিলেশন প্রক্রিয়া
কোষের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে, ফসফরিলেশন মূলত 2 ধরণের এনজাইমেটিক উপাদানগুলির ক্রিয়া দ্বারা ঘটে।
একটি হিস্টিডিন প্রোটিন কাইনাস, যা এইচপিকে নামে পরিচিত, এবং অন্যটি হ'ল রেসপন্স নিয়ন্ত্রক, যা ফসফরিলেশনের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত হওয়া প্রোটিন।
নিয়ন্ত্রণের সময় এবং সেল সিগন্যালিংয়ের কিছু ক্ষেত্রেও, এটিপি (অ্যাডিনোসিন ট্রাইফোসফেট) অণু থেকে এইচপিকেগুলির হিস্টিডিন অবশিষ্টাংশে ফসফেট গ্রুপগুলির স্থানান্তর হয়।
এরপরে এই ফসফেট গ্রুপটি রেসপন্স নিয়ন্ত্রকদের একটি স্পার্টিক অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশে পরিণত হয় এবং শেষ পর্যন্ত জলে ছেড়ে যায় into
কেসিন এবং কুসুম
যদিও অনেকগুলি প্রোটিন অস্থায়ীভাবে কোষের নিয়ন্ত্রক সিস্টেমের দ্বারা ফসফোরিয়েটেড হতে পারে, প্রচুর পরিমাণে ফসফ্রোটিন তৈরি করে, কেসিন এবং ভিটেলিন ফসফেট গ্রুপগুলির সাথে ক্রমাগত সংযুক্ত ফসফ্রোটিনগুলির নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে are
ক্যাসিন মূলত দুধের মতো পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় এমন একটি প্রোটিন। এই ফসফ্রোটিন দুধে অদ্রবণীয় প্রোটিন হিসাবে পরিচিত।
কেসিনের বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে যার বিশদ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য দিতে পারে।
ভিটেলিন ডিমের কুসুমের প্রধান প্রোটিন। এই প্রোটিন সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করে এবং এটি সম্ভাব্য ভাঙ্গা থেকে রক্ষা করে।
ডিমের কুসুমে লাইপোপ্রোটিনের সাথে এই ফসফ্রোটিনের ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। এই লাইপোপ্রোটিনগুলি হ'ল লাইপোভিটেলিন এবং লিপোভিটেলিন।
তথ্যসূত্র
- পিছনে JF ইত্যাদি। মুরগির ডিমের ভিটেলিন ঝিল্লির বাইরের স্তরের প্রোটিনগুলি। বায়োচিমিকা এবং বায়োফিজিকা অভিনয়। 1982; 705 (1): 12-19
- ব্লুম এন। গ্যামেল্টফট এস ব্রুনাক এস সিকোয়েন্স এবং ইউক্যারিওটিক প্রোটিন ফসফোরিলিটি সাইটগুলির কাঠামো ভিত্তিক পূর্বাভাস। আণবিক জীববিজ্ঞান জার্নাল। 1999; 294 (5): 1351-1362
- পেটিসেক জে মাহ এএস এয়েস্টে প্রোটিন ফসফোরাইলেশনের গ্লোবাল বিশ্লেষণ। প্রকৃতি। 2005; 438 (7068): 679-684
- স্টক জে নিম্প এ। স্টক এ। প্রোটিন ফসফরিলেশন এবং ব্যাকটিরিয়ায় অভিযোজিত প্রতিক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ ulation মাইক্রোবায়োলজি এবং আণবিক জীববিজ্ঞানের পর্যালোচনা। 1989; 53 (4): 450-490
- ওয়েলার এম (1979)। প্রোটিন ফসফরিলেশন। পিয়ন লিমিটেড লন্ডন, ইউকে
- জিটল সি। কাস্টার জে। পরিশোধন এবং properties গুলি- ক্যাসিন এবং κ-ক্যাসিনের কিছু বৈশিষ্ট্য । দুগ্ধ বিজ্ঞান জার্নাল। 1963; 46 (11): 1183-1188।