- রিসিভার কী?
- শ্রেণীবিন্যাস
- সাধারণ রাসায়নিক রিসেপ্টর
- অভ্যন্তরীণ কেমোসেপ্টর
- Chemoreceptors যোগাযোগ
- অলফ্যাক্টরি বা রিমোট কেমোসেপ্টার
- কেমোসেনসরি সিস্টেম
- গন্ধ পেয়েছে
- স্বাদ
- ভোমেরোনসাল অর্গান
- তথ্যসূত্র
একটি চেমোরসেপ্টর হ'ল একটি সেলুলার সেন্সর যা রাসায়নিক সংকেত সনাক্ত করতে এবং রূপান্তর করতে বিশেষজ্ঞ - যা শরীরের অভ্যন্তরে এবং বাইরে উভয় থেকে আসে - জৈবিক সংকেতগুলিতে মস্তিষ্ক দ্বারা ব্যাখ্যা করা হবে।
Chemoreceptors আমাদের গন্ধ এবং স্বাদ সংবেদন জন্য দায়বদ্ধ। এই রিসেপ্টরগুলি এই রাসায়নিক সংকেতগুলি নেয় এবং তাদের মস্তিষ্কের জন্য একটি সংকেতে রূপান্তরিত করে।
গন্ধগুলির উপলব্ধি কেমোসেপ্টর দ্বারা মধ্যস্থতা করে।
সূত্র: pixabay.com
একইভাবে, হৃদস্পন্দন এবং শ্বাসকষ্টের মতো গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক ক্রিয়াগুলি চেমোরসেপ্টর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যা এই প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত অণুগুলি সনাক্ত করে, যেমন কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ, অক্সিজেন এবং রক্তের পিএইচ।
রাসায়নিক সংকেতগুলি বোঝার ক্ষমতা প্রাণীজগতে সর্বব্যাপী। বিশেষত মানুষের মধ্যে, চেমোরসেপ্টর অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো সংবেদনশীল নয়। বিবর্তন চলাকালীন, আমরা গন্ধ এবং স্বাদ সম্পর্কিত রাসায়নিক উদ্দীপনা উপলব্ধি করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছি।
কিছু সাধারণ অ-বিপাকীয় জীব যেমন ব্যাকটিরিয়া এবং ছোট প্রোটোজোয়া তাদের পরিবেশে রাসায়নিক উদ্দীপনা বাছাই করতে সক্ষম।
রিসিভার কী?
রিসেপ্টর এমন একটি অণু যা আমাদের কোষের প্লাজমা ঝিল্লিতে নোঙ্গর করে। তাদের মধ্যে খুব উচ্চ নির্দিষ্টতার সাথে অন্যান্য অণুগুলি সনাক্ত করার ক্ষমতা রয়েছে। লিগ্যান্ড নামে পরিচিত - নির্দেশিত রেণুটি স্বীকৃতি দিয়ে একটি ধারাবাহিক প্রতিক্রিয়া শুরু হয় যা মস্তিষ্কে একটি নির্দিষ্ট বার্তা বহন করে।
আমাদের কোষগুলিতে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক রিসেপ্টর রয়েছে বলে আমাদের পরিবেশ উপলব্ধি করার ক্ষমতা রয়েছে। আমরা শরীরের সংবেদনশীল অঙ্গগুলিতে অবস্থিত কেমোরসেপ্টরগুলিকে ধন্যবাদ দিয়ে গন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করতে পারি।
শ্রেণীবিন্যাস
সাধারণত, কেমোরসেপ্টরগুলি চারটি বিভাগে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়: সাধারণ, অভ্যন্তরীণ, যোগাযোগ এবং ঘ্রাণযুক্ত রাসায়নিক রিসেপ্টর। পরেরগুলি দূরত্বের চেমোরসেপ্টর হিসাবেও পরিচিত। আমরা নীচে প্রতিটি ধরণের বর্ণনা করব:
সাধারণ রাসায়নিক রিসেপ্টর
এই রিসেপ্টরগুলিতে বৈষম্য করার ক্ষমতা নেই এবং তুলনামূলক সংবেদনশীল হিসাবে বিবেচিত হয়। উদ্দীপনা পেলে তারা শরীরের জন্য প্রতিরক্ষামূলক ধরণের একটি প্রতিক্রিয়া তৈরি করে।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা এমন কোনও আক্রমণাত্মক রাসায়নিকের দ্বারা কোনও প্রাণীর ত্বককে উদ্দীপিত করি যা এর ক্ষতি করতে পারে, তবে প্রতিক্রিয়াটি স্থান থেকে তাত্ক্ষণিক উড়ান হবে এবং নেতিবাচক উদ্দীপনা অব্যাহত রাখতে বাধা দেবে।
অভ্যন্তরীণ কেমোসেপ্টর
তাদের নাম থেকেই বোঝা যায় যে তারা দেহের অভ্যন্তরে উদ্দীপনা জাগাতে সাড়া দেওয়ার জন্য দায়বদ্ধ।
উদাহরণস্বরূপ, রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব পরীক্ষা করার জন্য নির্দিষ্ট রিসেপ্টর রয়েছে, প্রাণীর পাচনতন্ত্রের অভ্যন্তরে রিসেপ্টর এবং ক্যারোটিড শরীরে অবস্থিত রিসেপ্টরগুলি রক্তে অক্সিজেনের ঘনত্বে সাড়া দেয়।
Chemoreceptors যোগাযোগ
যোগাযোগের রিসেপ্টররা শরীরের খুব কাছে থাকা রাসায়নিকগুলিতে সাড়া দেয়। এগুলি উচ্চ প্রান্তিকের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং তাদের লিগান্ডগুলি দ্রবণে অণু হয়।
প্রমাণ অনুসারে, বিবর্তনীয় বিবর্তনে এগুলিই প্রথম রিসেপ্টার হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল বলে মনে হয় এবং এগুলিই কেবলমাত্র সাধারণ প্রাণীরা উপস্থিত চেমোরসেপ্টর।
তারা পশুদের খাওয়ানো আচরণের সাথে সম্পর্কিত। উদাহরণস্বরূপ, মেরুদণ্ডের মধ্যে স্বাদ বোধের সাথে যুক্ত রিসেপ্টরগুলির সাথে সর্বাধিক পরিচিত। এগুলি মূলত মৌখিক অঞ্চলে অবস্থিত, কারণ এটি সেই অঞ্চল যেখানে খাবার গ্রহণ করা হয়।
এই রিসেপ্টরগুলি খাবারের আপাত গুণমানের মধ্যে পার্থক্য করতে পারে, গ্রহণযোগ্যতা বা প্রত্যাখ্যানের প্রতিক্রিয়া তৈরি করে।
অলফ্যাক্টরি বা রিমোট কেমোসেপ্টার
গন্ধ রিসেপ্টরগুলি উদ্দীপকের পক্ষে সবচেয়ে সংবেদনশীল এবং দূরত্বে থাকা পদার্থগুলিতে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে।
যেসব প্রাণী বায়ু পরিবেশে বাস করে তাদের মধ্যে যোগাযোগ এবং দূরত্বের অভ্যর্থকগুলির মধ্যে পার্থক্যটি দেখতে সহজ। বাতাসের মাধ্যমে সঞ্চারিত রাসায়নিকগুলি হ'ল ঘ্রাণগ্রহ রিসেপ্টরগুলিকে উদ্দীপিত করতে পরিচালিত করে, তরলগুলিতে দ্রবীভূত রাসায়নিকগুলি যোগাযোগগুলিকে উত্তেজিত করে।
তবে দুটি রিসেপ্টরের মধ্যে সীমানাটি বিচ্ছিন্ন বলে মনে হচ্ছে, যেহেতু এমন পদার্থ রয়েছে যা দূরত্বে রিসেপ্টরগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং অবশ্যই তরল পর্যায়ে দ্রবীভূত করতে হবে।
জলজ বাস্তুসংস্থানগুলিতে বসবাসকারী প্রাণীগুলিতে সীমাটি আরও অনির্দিষ্ট দেখায়। এই ক্ষেত্রে, সমস্ত রাসায়নিক একটি জলীয় মাধ্যমে দ্রবীভূত হবে। যাইহোক, রিসেপ্টর পার্থক্য এখনও দরকারী, কারণ এই জীবগুলি কাছাকাছি এবং দূরবর্তী উদ্দীপনায় পৃথকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।
কেমোসেনসরি সিস্টেম
বেশিরভাগ স্তন্যপায়ী প্রাণীর মধ্যে তিনটি পৃথক কেমোসেনসরি সিস্টেম রয়েছে, প্রতিটি একটি নির্দিষ্ট গ্রুপের রাসায়নিক সনাক্তকরণের জন্য উত্সর্গীকৃত।
গন্ধ পেয়েছে
ঘ্রাণঘটিত এপিথেলিয়ামটি অনুনাসিক গহ্বরে অবস্থিত সংবেদনশীল নিউরনের ঘন স্তর দ্বারা গঠিত। এখানে আমরা প্রায় এক হাজার বিভিন্ন ঘ্রাণ রিসেপ্টরগুলি পাই যা পরিবেশে উপস্থিত অস্থির পদার্থগুলির বিস্তৃত বৈচিত্র্যের সাথে যোগাযোগ করে interact
স্বাদ
স্বাদ কুঁড়ি
অ-উদ্বায়ী রাসায়নিকগুলি পৃথকভাবে উপলব্ধি করা হয়। খাবারের উপলব্ধি বোধের মধ্যে চার বা পাঁচটি স্বাদযুক্ত গুণ থাকে। এই "গুণাবলী "গুলিকে সাধারণত স্বাদ বলা হয় এবং এতে মিষ্টি, নোনতা, টক, তেতো এবং উমামি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আধুনিকটি খুব জনপ্রিয় নয় এবং এটি গ্লুটামেটের স্বাদের সাথে সম্পর্কিত।
মিষ্টি এবং উমামির স্বাদগুলি - সুগার এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে সম্পর্কিত - খাবারের পুষ্টির দিকগুলির সাথে সম্পর্কিত, যখন অ্যাসিডিক স্বাদগুলি প্রত্যাখ্যান আচরণের সাথে যুক্ত, কারণ এই গন্ধযুক্ত বেশিরভাগ যৌগগুলি স্তন্যপায়ী প্রাণীর পক্ষে বিষাক্ত। ।
এই উদ্দীপনা অনুধাবন করার জন্য দায়ী কোষগুলি স্বাদের মুকুলের সাথে যুক্ত পাওয়া যায় - মানুষের মধ্যে তারা জিহ্বায় এবং মুখের পিছনে অবস্থিত। স্বাদ কুঁড়ি স্বাদ সম্পর্কিত 50 থেকে 120 কোষ ধারণ করে।
ভোমেরোনসাল অর্গান
ভোমেরোনজাল অর্গান তৃতীয় কেমোসেনসরি সিস্টেম এবং ফেরোমোন সনাক্তকরণে বিশেষীকরণ করা হয় - তবে, সমস্ত ফেরোমনগুলি এই সিস্টেম দ্বারা সনাক্ত করা যায় না।
ভোমেরোনজাল অঙ্গে এমন গুণ রয়েছে যা স্বাদ এবং গন্ধ উভয়েরই স্মরণ করিয়ে দেয়।
এনাটমিকভাবে এটি গন্ধের সমান, কারণ এতে কোষগুলি রয়েছে যা রিসেপ্টরগুলি প্রকাশ করে নিউরন এবং তারা সরাসরি মস্তিষ্কে প্রজেক্ট করে। বিপরীতে, জিহ্বায় রিসেপ্টর ধারণকারী কোষগুলি নিউরন নয়।
তবে, ভোমেরোনজাল অরগান সরাসরি যোগাযোগের মাধ্যমে অ-উদ্বায়ী রাসায়নিকগুলি বোঝে, একইভাবে আমরা স্বাদ সিস্টেমের মাধ্যমে খাবারের স্বাদ বুঝতে পারি।
তথ্যসূত্র
- আরও ভাল, জেজে (2017)। কোয়ানটিটিভেটিভ হিউম্যান ফিজিওলজি: একটি ভূমিকা। একাডেমিক প্রেস।
- হিল, আরডাব্লু, উইস, জিএ, এবং অ্যান্ডারসন, এম (২০১ 2016)। অ্যানিম্যাল ফিজিওলজি ২। শিল্পী সম্পাদক।
- মাতসুনামি, এইচ।, এবং আমেরেন, এইচ। (2003) স্তন্যপায়ী এবং মাছি স্বাদ এবং ফেরোমন উপলব্ধি। জিনোম বায়োলজি, 4 (7), 220।
- মোম্বাটার্স, পি। (2004)। গন্ধযুক্ত, ভোমেরোনাসাল এবং স্বাদ রিসেপ্টরগুলির জন্য জিন এবং লিগ্যান্ডগুলি। প্রকৃতি পর্যালোচনা নিউরোসায়েন্স, 5 (4), 263।
- রাউফেল্ট, এলপি, মঙ্গুয়েজ, জেবি, এবং কোস্টাস, টিপি (2005)। অ্যানিম্যাল ফিজিওলজি। সংস্করণ ইউনিভার্সিটি বার্সেলোনা।
- ওয়াল্ডম্যান, এসডি (2016)। ব্যথা পর্যালোচনা ই-বুক। এলসেভিয়ার হেলথ সায়েন্সেস।