সালমোনেলা এন্টারিকা হ'ল একটি গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়া, যা এন্টারোব্যাকটেরিয়া পরিবার থেকে অন্তর্ভুক্ত। এটি সালমানেল্লা বনগোরির পাশাপাশি এর বংশের দুটি পরিচিত প্রজাতির মধ্যে একটি।
এস এন্টারিকার ছয়টি উপ-প্রজাতি (এস। ই। এন্টারিকা, এস। আরিজোনা, এস। ডায়ারিজনা, এস। ই হুতিেন, এস ই ইন্ডিকা, এবং এস। ই সালামে) আরও স্বীকৃত বিভিন্ন অ্যান্টিজেনিক সূত্রের মাধ্যমে সনাক্ত করতে সক্ষম সেরোটাইপগুলির 2,500।
সালমোনেলা প্রবেশিকা। আগর সংস্কৃতি প্লেটে বেড়ে ওঠা প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার উপনিবেশ
এস। এন্টারিকা হ'ল একটি অনুষঙ্গী আন্তঃকোষীয় প্যাথোজেন যা প্রাণী এবং মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমে বাস করে। দূষিত খাবার দ্বারা সংক্রামিত রোগগুলির মধ্যে এটি সবচেয়ে সাধারণ এটিওলজিকাল এজেন্ট এবং বিশ্বব্যাপী ডায়রিয়াল রোগের প্রধান চারটি কারণগুলির মধ্যে একটি।
উপ-প্রজাতির একটি সেরোটাইপ এস। ই। এন্টারটিকা টাইফয়েড জ্বর তৈরি করে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা একটি মারাত্মক জনস্বাস্থ্য সমস্যা হিসাবে চিহ্নিত করে, প্রতি বছর ১১ থেকে ২০ মিলিয়ন লোক আক্রান্ত হয় এবং ১২৮,০০০ থেকে ১1১,০০০ জন মারা যায়। দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া, মধ্য এশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকার কয়েকটি দেশ এবং উপ-সাহারান আফ্রিকা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চল।
অঙ্গসংস্থানবিদ্যা
এস enterica
এস এন্টারিকার জীবনচক্রটি মল - মৌখিক। এই ব্যাকটিরিয়া মূলত মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণীর অন্ত্রের ট্র্যাক্টে বাস করে। বিভিন্ন সিরিোটাইপগুলি কোনও নির্দিষ্ট হোস্টের জন্য নির্দিষ্ট হতে পারে বা তারা সর্বব্যাপী হতে পারে।
অসুস্থ ব্যক্তিদের মলমূত্রের মাধ্যমে সালমনোলেট জীবিত পৃষ্ঠগুলিতে (মাটি, গাছপালা) বা জড় (জলের, কাঁচ, পলিমার, ধাতু ইত্যাদি) ছড়িয়ে যেতে পারে এবং জৈব ফিল্ম গঠন করে।
এই বায়োফিল্মগুলি অণুজীব পলিমারিক পদার্থ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি ম্যাট্রিক্স দ্বারা বেষ্টিত মাইক্রো অর্গানিজমের সংমিশ্রণগুলির দ্বারা গঠিত যা এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট, বায়োসাইডস, চেলেটর এবং টক্সিন থেকে তাদের রক্ষা করে।
তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং পিএইচ শর্তগুলি সবচেয়ে অনুকূল না হলেও এটি জলীয় মিডিয়াতে এবং মাটিতে দীর্ঘ সময় ধরে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে বাঁচতে দেয়।
দূষিত জল বা সেচযুক্ত দূষিত জল বা শাকসব্জী গ্রহণের মাধ্যমে বা সংক্রামিত প্রাণী, প্রধানত হাঁস-মুরগি এবং তাদের ডিম, গো-মাংস বা শূকরের মাংস থেকে খাবার খাওয়ার মাধ্যমে একজন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি এস এন্টারিকাতে দূষিত হতে পারে।, দুগ্ধজাত পণ্য.
বিপাক
এই ব্যাকটিরিয়ায় একটি গাঁজন এবং অক্সিডেটিভ বিপাক রয়েছে। তারা 6.6 থেকে 8.2 এর মধ্যে পিএইচ অবস্থার মধ্যে অনুকূলভাবে বিকাশ করে। তারা লবণ উচ্চ ঘনত্ব সহ্য করে না।
তারা গ্লুকোজ এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটগুলিকে উত্তেজিত করতে সক্ষম, যার ফলে এটিপি, সিও 2 এবং এইচ 2 উত্পাদন করে । তারা মাল্টোজ এবং ম্যাল্টোডেক্সট্রিনগুলিতেও খাওয়ায়।
এগুলি নাইট্রেটগুলিতে নাইট্রেট হ্রাস করতে, সাইট্রেট থেকে কার্বন গ্রহণ করতে, এইচ 2 এস উত্পাদন করতে এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে জল এবং অক্সিজেনে ভেঙে দিতে সক্ষম ।
তারা বামন উপনিবেশ উত্পাদন করে এমন কিছু সেরোটাইপ ব্যতীত (18 থেকে 24 ঘন্টা পরে) 2 থেকে 3 আম ব্যাসের কলোনী উত্পাদন করে।
রোগবিদ্যা
এস। এন্টারিকা একটি নতুন হোস্টে প্রবেশ করার পরে, এটি লিম্ফয়েড টিস্যু দিয়ে সংক্রমণের চক্র শুরু করে। ব্যাকটিরিয়া ইলিয়াম এবং এম কোষগুলির অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষগুলিকে মেনে চলা করে এবং তাদের মধ্যে তাদের সাইটোস্কেলটনের পুনঃব্যবস্থা প্রবর্তন করে যা পৃষ্ঠতলে বৃহত riেউগুলি গঠনের সূত্রপাত করে অ-নির্বাচনী এন্ডোসাইটোসিসকে অনুমতি দেয়, যার জন্য ব্যাকটিরিয়া কোষে প্রবেশের ব্যবস্থা করে ।
তেমনি, এটি সাইটোঅক্সিক প্রভাব তৈরি করে যা এম কোষকে ধ্বংস করে এবং অ্যাক্টিভেটেড ম্যাক্রোফেজগুলিতে অ্যাক্টিভেটেড ম্যাক্রোফেজ এবং ফাগোসাইটোসিসে অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করে, যার জন্য তারা লিভার এবং প্লাইনে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে তারা বহুগুণ করে।
রোগ এবং উপসর্গ
মানুষের মধ্যে এস। এন্টারিকা দুটি রোগের কারণ হতে পারে: টাইফয়েড জ্বর, এস এন্টারিকা সাব দ্বারা সৃষ্ট। এন্টারিকা প্যারটিফি সিরিোটাইপস বা অন্যান্য সিরোটাইপগুলির কারণে সালমোনেলোসিস।
টাইফয়েড জ্বর পারাটিফি সেরোটাইপের কমপক্ষে 10 5 কোষের মৌখিক সংক্রমণের ফলে ঘটে যা বিশেষত শূকরকে সংক্রামিত করে। টাইফয়েড জ্বরের লক্ষণগুলি হ'ল 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ধ্রুবক উচ্চ জ্বর, প্রচুর ঘাম, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস এবং ডায়রিয়া।
এই ধরণের অবস্থায়, ব্যাকটিরিয়া মেসেনট্রিক লিম্ফ নোডগুলিতে আক্রমণ করে যেখানে তারা ব্যাকটিরিয়া জনগোষ্ঠীর একটি অংশের পুনরুত্পাদন এবং লিসিস হয়।
সুতরাং, টেকসই ব্যাকটিরিয়া এবং এন্ডোটক্সিনগুলি রক্তের প্রবাহের মাধ্যমে গ্যাংলিয়ার মাধ্যমে নির্গত হয়, সেপটিসেমিয়া উত্পন্ন করে এবং প্রদাহজনক এবং নেক্রোটিক ঘটনা তৈরি করে।
নন-টাইফয়েড সালমোনেলোসিস এস এন্টারিকার সর্বব্যাপী সিরোটাইপগুলির কমপক্ষে 10 9 কোষগুলি খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া, বমি বমিভাব, পেটের পেটে বা জ্বরের লক্ষণ তৈরি করে is
এই লক্ষণগুলি দূষিত খাবার গ্রহণের 12 থেকে 72 ঘন্টা পরে দেখা যায় যা 4 থেকে 7 দিনের মধ্যে থাকে এবং বেশিরভাগ লোক স্বতঃস্ফূর্তভাবে পুনরুদ্ধার করে।
চিকিৎসা
টাইফয়েড সালমোনেলোসিসহীন ক্ষেত্রে যেখানে লক্ষণগুলি স্বতঃস্ফূর্তভাবে সমাধান হয় না তাদের জন্য হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, রোগীর হাইড্রেশন এবং বমি এবং ডায়রিয়ার কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেওয়া হয়।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সালমনেল্লায় অ্যান্টিবায়োটিকগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মাল্টি-রেজিস্ট্যান্সের বৃদ্ধির কারণে স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে হালকা বা মাঝারি ক্ষেত্রে অ্যান্টিবায়োটিক থেরাপির পরামর্শ দেওয়া হয় না।
তবে ঝুঁকিতে থাকা রোগীদের মধ্যে যেমন শিশু, বয়স্ক, ইমিউনোপ্রেসড রোগীরা এবং রক্তের রোগে আক্রান্তরা তাদের অ্যান্টিবায়োটিকের সাহায্যে চিকিত্সার প্রয়োজন হতে পারে।
টাইফয়েড জ্বরের ক্ষেত্রে অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সা প্রয়োজন। সেলফ্রিয়াক্সোন (একটি সিফালোস্পোরিন) বা সিপ্রোফ্লোকসাকিন (একটি কুইনোলোন) বর্তমানে নির্ধারিত হয়েছে, কারণ অ্যামপিসিলিন, অ্যামোক্সিসিলিন, কোট্রিমোক্সাজোল, স্ট্রেপ্টোমাইসিন, ক্যানামাইসিন, ক্লোরোফেনিকোল, টেট্রাইসাইক্লিন এবং সালফোনামাইড সাধারণত বিকাশ লাভ করেছে।
কুইনলোন প্রতিরোধী জাতগুলি এমনকি রিপোর্ট করা হয়েছে। সেপটিসেমিয়ার ক্ষেত্রে ডেক্সামেথেসোন ব্যবহার করা হয়েছে।
ডাঃ ডাব্লুএইচও এস এন্টারিকার দ্বারা দূষণ রোধ করতে, খাদ্য চাষ, লালন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, উত্পাদন ও খাদ্য প্রস্তুতি এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানে এবং পরিবারে উভয়ই খাদ্য শৃঙ্খলার সমস্ত পর্যায়ে সূক্ষ্ম সুরক্ষা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার পরামর্শ দেয়।
তথ্যসূত্র
- ব্যারেটো, এম।, কাস্টিলো-রুইজ, এম এবং রেটামাল পি। (২০১)) সালমোনেলা এন্টারিকা: এজেন্ট, হোস্ট এবং পরিবেশের ট্রিলজি এবং একটি চিলির গুরুত্ব সম্পর্কে একটি পর্যালোচনা। চিলির জার্নাল সংক্রমণ 33 (5): 547-557।
- ফিগুয়েরো ওচোয়া, আইএম এবং ভারডুগো রদ্রেগিজ, এ। (২০০৫) সালমনেলা এসপি-এর রোগজীবাণুর আণবিক প্রক্রিয়া। ল্যাটিন আমেরিকান জার্নাল অফ মাইক্রোবায়োলজি 47 (1-2): 25-42।
- পাররা, এম।, ডুরানগো, জে। এবং মাট্টার, এস (2002)। মাইক্রোবায়োলজি, প্যাথোজেনেসিস, এপিডেমিওলজি, ক্লিনিক এবং সালমনোলা দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের নির্ণয়। কর্ডোবা বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি মেডিসিন এবং জুটেকটিক্স অনুষদের জার্নাল 7: (2), 187-200 00
- টিন্ডল, বিজে, গ্রিমন্ট, প্যাড, গ্যারিটি, জিএম এবং ইউজ্যাবি, জেপি (2005)। সালমনেলা জেনার নামকরণ এবং সংজ্ঞা। আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ সিস্টেম্যাটিক অ্যান্ড ইভোলিউশনারি মাইক্রোবায়োলজি 55: 521–524।
- টোডার, কে। (২০০৮) টডারের অনলাইন পাঠ্যপুস্তক Bac উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র Www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html থেকে নেওয়া