সালভিয়া অফিসিনালিস: বৈশিষ্ট্য, আবাস, বিতরণ, বৈশিষ্ট্য - জীববিদ্যা - 2025

সালভিয়া অফিসিনালিস লামিয়াসি পরিবারভুক্ত একটি ভেষজ, সুগন্ধযুক্ত এবং মেলিফেরাস প্রজাতি। সাধারণত sষি, ক্যাসটিল tileষি, সাধারণ ageষি, সূক্ষ্ম ageষি, পবিত্র officষধি, অফিসিয়াল officষি বা রাজকীয় royalষি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার প্রাকৃতিক উদ্ভিদ।

এটি একটি সংক্ষিপ্ত উদ্ভিদ যা আধা-কাঠবাদাম, সোজা এবং যৌবনের ডালপালা দ্বারা গঠিত যা থেকে নীল-সবুজ রঙের লম্বা লম্বা লম্বা পাতা ফোটে। বেগুনি, সাদা বর্ণের সাদা বর্ণগুলিকে টার্মিনাল স্পাইকগুলিতে বিভক্ত করা হয় যা 2-3 টি মিমি লম্বা এবং লালচে বাদামি রঙের ছোট বাদাম উত্পাদন করে।

সালভিয়া অফিসিনালিস। সূত্র: মাইকা জে

এর প্রাকৃতিক আবাসটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে উচ্চ পর্বত অঞ্চলে খোলা, পাথুরে স্থান, opালু বা শুকনো সাভান্নায় অবস্থিত। এটি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে জৈরফিলিক পরিবেশগত অবস্থার সাথে খাপছাড়া উত্সের বেলে এবং শুকনো মাটিতে খাপ খায়।

এই প্রজাতির এন্টিসেপটিক, অ্যান্টিস্পাসমডিক, অ্যান্টি-ঘাম, অ্যাস্ট্রিজেন্ট, কোলেরেটিক, ইমেনাগোগ, উত্তেজক, হাইপোগ্লাইসেমিক এবং অজস্র প্রভাবের জন্য medicষধি গাছ হিসাবে দীর্ঘ longতিহ্য রয়েছে। অন্যদিকে, এর স্বাদ সক্ষমতা গ্যাস্ট্রনোমি এবং অ্যালকোহল স্টোরগুলির পাশাপাশি খাদ্য, ওষুধ ও কসমেটোলজি শিল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

সাধারন গুনাবলি

চেহারা

প্রাণবন্ত, দেহাতি এবং বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড়, ব্যাপকভাবে প্রশস্ত, উচ্চতা 30-90 সেমি পৌঁছে যায়, কখনও কখনও 150 সেমি। বহুভুজ রূপরেখার সাথে খাড়া এবং যৌবনের স্টেমটির গোড়ায় কাঠের চেহারা রয়েছে এবং শীর্ষে ভেষজযুক্ত।

কাঠের, তন্তুযুক্ত এবং বাদামী বর্ণের সাথে ফিউসিফর্ম মূলটি গাছটির সমর্থনে অবদান রাখে। ফলেরিয়ার অঞ্চলটি অনিয়মিত আকারের ঘন এবং কমপ্যাক্ট পাতায় গঠিত।

পত্রাদি

বিপরীত, লোমশ এবং পেটিলেট পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি বা আকৃতির আকারে মাঝে মধ্যে ল্যানসোলেট হয়, স্পষ্ট শিরা এবং সূক্ষ্ম দানযুক্ত মার্জিন সহ। উপরের দিকে এটি টিগ্রিড এবং ধূসর-সবুজ বর্ণযুক্ত, নীচের অংশে এটি চেহারা রুক্ষ এবং সাদা বর্ণের।

ফুল

বিলাইবিটেড ফুলগুলি নীল, বেগুনি বা সাদা রঙের টার্মিনাল স্পাইকগুলিতে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, তারা উল্লম্ব ফুলের মধ্যে সাজানো ঘূর্ণায় জড়ো হয়। মে মাস থেকে জুন মাস পর্যন্ত ফুল শুরু হয়, কেবলমাত্র দুই বছরের পুরানো অঙ্কুরগুলিতে, আগস্ট পর্যন্ত দৃশ্যমান।

সালভিয়া অফিসিনালিস ফুল। সূত্র: pixabay.com

ফল

একবার ফুলের নিষেকর হওয়ার পরে, "টেট্রাকুইনিও" নামে পরিচিত শুকনো ও অশ্লীল ফল উত্পন্ন হয়। এই ছোট ডিম্বাকৃতির আকারের ফলটি ল্যামিয়াসিয়ার চারটি অ্যাকেনেস বা নিউক্লিয়াস বৈশিষ্ট্য দ্বারা গঠিত।

রাসায়নিক রচনা

শুকনো পাতাগুলির ফাইটোকেমিক্যাল বিশ্লেষণে ভৌগলিক উত্স এবং ফসল কাটার সময়ের উপর ভিত্তি করে ট্যানিনস এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলির পরিবর্তনশীল সামগ্রীর প্রতিবেদন করা হয়েছে। ট্যানিনস মোট সামগ্রীর 3-7% প্রতিনিধিত্ব করে, যেখানে অ্যাপিগিনিন, হিপপিডুলিন এবং লুটলিনের উপস্থিতি দেখা যায়।

প্রয়োজনীয় তেলগুলি 2.5% গঠন করে, যার মধ্যে 35-60% আলফা এবং বিটা-থুজোন এবং 20% মনোটারপিনেস কর্পূর এবং ইউক্যালিপটাসের সাথে মিলিত হয়। তেমনি, সেসকিউটারপিনস কেরিওফিলিন, হিউমুলিন এবং ভিরিডিফ্লোরিলের চিহ্নগুলি নির্ধারণ করা হয়েছে।

অন্যান্য উপাদানগুলি হ'ল মেন্থল এবং থাইমল পাশাপাশি থুজল বি-ডি-গ্লুকোসাইড ides এছাড়াও, ডাইটারপেনিক ধরণের কয়েকটি তিক্ত পদার্থ।

প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান

- শক্তি: 310-315 কিলোক্যালরি

- কার্বোহাইড্রেট: 60-65 গ্রাম

- সুগার: 1.70-1.80 গ্রাম

- আঁশ: 40-41 গ্রাম

- চর্বি: 12-13 ছ

- প্রোটিন: 10-11 ছ

- জল: 7-8 গ্রাম

- রেটিনল (ভিটামিন এ): 295.g

- থায়ামাইন (ভিটামিন বি ₁): 0.754 মিলিগ্রাম

- রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি ₂): 0.336 মিলিগ্রাম

- নায়াসিন (ভিটামিন বি ₃): 5,720 মিলিগ্রাম

- পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি ₆): 2,690 মিলিগ্রাম

- ভিটামিন সি: 32.4 মিলিগ্রাম

- ভিটামিন ই: 7.48 মিলিগ্রাম

- ভিট কে: 1,714.5 μg

- ক্যালসিয়াম: 1,652 মিলিগ্রাম

- ফসফরাস: 91 মিলিগ্রাম

- আয়রন: 28.12 মিলিগ্রাম

- ম্যাগনেসিয়াম: 428 মিলিগ্রাম

- পটাসিয়াম: 1,070 মিলিগ্রাম

- সোডিয়াম: 11 মিলিগ্রাম

- দস্তা: 4.70 মিলিগ্রাম

সালভিয়া অফিসিনালিস পাতা। সূত্র: মাইকা জে

বর্গীকরণ সূত্র

- কিংডম: প্লান্টে

- বিভাগ: ম্যাগনলিওফিতা

- ক্লাস: ম্যাগনোলিওপিডা

- অর্ডার: লামিয়ালেস

- পরিবার: লামিয়াসি

- সাবফ্যামিলি: নেপেটোইডি

- জনজাতীয়: মেন্টিয়া

- বংশ: সালভিয়া

- প্রজাতি: সালভিয়া অফিসিনালিস এল।

প্রজাতি

- গ্যালিকা উপ-প্রজাতি (ডাব্লু। লিপার্ট) রিয়েলস, ডি। রিভেরা ও ওবেন, বট। জে লিন সক। 145: 365 (2004)। এটি জার্মানি থেকে আইবেরিয়ান উপদ্বীপের উত্তরে অবস্থিত।

- ইগের হেগিতে ল্যাভানডুলিফোলিয়া উপ-প্রজাতি (বাহল) গ্যামস। ফ্ল। মিট - ইউরো। 5 (4): 2482 (1927)। এটি ইবেরিয়ান উপদ্বীপের পূর্ব এবং কেন্দ্রে অবস্থিত।

- উপজাতি মাল্টিফ্লোরা গাজিক, গ্লাসন। প্রিয়ার। মুজ বগুড়াডু, সি 7: 49 1973. এটি বালকান উপদ্বীপে অবস্থিত।

- উপজাতি অফিসিনালিস। এটি ইতালীয় উপদ্বীপ থেকে বালকান উপদ্বীপে অবস্থিত।

- উপ-প্রজাতি অক্সিডন (ওয়েব এবং হেল্ডার।) রিয়েলস, ডি। রিভেরা ও ওবেন, বট জে লিন Soc। 145: 365 2004. এটি আইবেরিয়ান উপদ্বীপের দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত।

ব্যাকরণ

- সালভিয়া: জিনসের নামটি লাতিন শব্দ "সালভারে" থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ গাছের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির অনুকূলে "নিরাময়" হয়।

- অফিসিনালিস: কোনও নির্দিষ্ট কর্মশালা বা পরীক্ষাগার নির্ধারণের জন্য নির্দিষ্ট এপিথটি লাতিন এক্সপ্রেশন থেকে উদ্ভূত। ওষুধ, ভেষজ, অ্যালকোহল বা সুগন্ধি শিল্পে এই প্রজাতির ব্যবহারের প্রসঙ্গে।

কৃষকরা

- আলবা: সাদা ফুল দিয়ে উদ্ভিদ।

- বার্গগার্টেন: লম্বা পাতা সহ উদ্ভিদ।

- Icterin: হলুদ-সবুজ বর্ণের বর্ণযুক্ত পাতা সঙ্গে উদ্ভিদ।

- ল্যাভানডুলয়েফোলিয়া: ছোট পাতা দিয়ে উদ্ভিদ।

- Purpurascens: বেগুনি পাতা সঙ্গে উদ্ভিদ, এটি প্রজাতির সবচেয়ে জোরালো কৃষক হিসাবে বিবেচিত হয়।

- ত্রিকোণ: সাদা, হলুদ এবং সবুজ টোন মধ্যে বিচিত্র পাতা সঙ্গে উদ্ভিদ।

সালভিয়া অফিফিনালিসের চাষের ত্রিভুজ। সূত্র: কার্ট স্ট্যাবার

বাসস্থান এবং বিতরণ

সালভিয়া অফিসিনালিস প্রজাতিটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার স্থানীয়, যদিও বর্তমানে এটি বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় প্রবর্তিত হয়েছে। এটি সমুদ্র স্তর থেকে পাহাড়ী অঞ্চল পর্যন্ত পাথুরে ভূখণ্ড, শুকনো তৃণভূমিতে সামান্য উত্পাদনশীলতা এবং কম সার প্রয়োগের সাথে অবস্থিত।

এটি সূর্যের প্রত্যক্ষ বিকিরণের মুখোমুখি একটি নির্দিষ্ট উচ্চতা সহ শুকনো opালু, শিলা, ক্রাগস, opালু, নিচু পাহাড়, গেট বা পাহাড়ের উপর বৃদ্ধি পায়। অনুরূপভাবে, সমভূমি, চারণভূমি, লন, শুকনো opালু, পাথুরে opালু, পতিত, শৈল, হস্তক্ষেপকৃত জমি বা পরিত্যক্ত সমভূমির মতো উন্মুক্ত স্থানে এটি সাধারণ is

এটি উষ্ণ বা নাতিশীতোষ্ণ পরিবেশে বৃদ্ধি পায় যদিও এটি মাঝেমধ্যে ফ্রস্টের সাথে প্রতিরোধী হয় (নীচে -5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড), এটি তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের পক্ষে সমর্থন করে না। তদতিরিক্ত, এটি একটি জেরোফিলিক বা থার্মোফিলিক উদ্ভিদ যা খরাকে একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রি পর্যন্ত প্রতিরোধ করে, যদি এতে আর্দ্রতা না থাকে তবে এটি গাছকে মরে যায়।

এটি পুরো সূর্যের এক্সপোজারে কার্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, যদিও এটি দিনের কিছু সরাসরি রেডিয়েশনের সাথে অর্ধ-ছায়ায় ভাল করে। এটি জলের জলাবদ্ধতার পক্ষে সংবেদনশীল হওয়ায় এর জন্য ছিদ্রযুক্ত এবং ভাল-জলের মাটি প্রয়োজন, যা বৃষ্টিপাত বা সেচের জলের সঞ্চালনের পক্ষে হয় favor

এটি মধ্য এবং দক্ষিণ ইউরোপ, ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, এশিয়া মাইনর এবং আমেরিকার কিছুটা নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর মাধ্যমে ভৌগলিকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি আলবানিয়া, জার্মানি, ক্রোয়েশিয়া, ডালমাটিয়া, ফ্রান্স, হাঙ্গেরি এবং মন্টিনিগ্রোতে স্থানীয় ব্যবহার বা রফতানির জন্য বুনো বা চাষ করা দেখা যায়।

স্পেনে এটিকে একটি অটোচথনাস মশলা হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং রফতানি মানের সাথে প্রয়োজনীয় তেল অর্জনের জন্য বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। মূল চাষের অঞ্চলগুলি ক্যাস্তিলা, কাতালোনিয়া এবং ভ্যালেন্সিয়ার চুনাপাথর পর্বতমালার শুষ্ক সমভূমিতে অবস্থিত।

পূর্ণ পুষ্পে উদ্ভিদ। সূত্র: জাভিয়ের মার্টিন

প্রোপার্টি

Ageষির প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে হ'ল প্রয়োজনীয় তেল, ট্যানিন এবং কয়েকটি তিক্ত সক্রিয় নীতি। অপরিহার্য তেলের উপাদানগুলির মধ্যে থুজোন দাঁড়িয়ে আছে, একটি স্যাচুরেটেড বাইসাইক্লিক মনোটারপেনিক কেটোন যা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং স্বাদ সরবরাহ করে।

কর্মের এই অ্যানালিপটিক এবং খিঁচুনি নীতিটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে, উচ্চ মাত্রায় এক্সট্রাক্ট এবং টিঙ্কচারের সঞ্চার হওয়ায় এটি বিষাক্ত হতে পারে। গর্ভবতী বা দুগ্ধদানকারী মহিলা এবং 10 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য essentialষি প্রয়োজনীয় তেলগুলির ব্যবহার নির্দেশিত নয়।

অ্যাপ্লিকেশন

Ageষি cancerতিহ্যগতভাবে ক্যান্সারের চিকিত্সা, অত্যধিক ঘাম কমাতে, এবং বুকের দুধের নিঃসরণ রোধে medicষধি herষধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই শুকনো প্রভাবের কারণে, এটি মেনোপজের কারণে ঘামযুক্ত মহিলাদের মধ্যে ঘাম কমাতেও ব্যবহৃত হয়।

Medicষধি ব্যবহারের পাশাপাশি, ageষি একটি আলংকারিক হিসাবে উত্থিত হয় বা গ্যাস্ট্রোনমিতে মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইতালিতে এটি অঞ্চলের বিভিন্ন সাধারণ রেসিপিগুলির একটি সাধারণ উপাদান এবং স্পেনে এটি রস এবং সতেজকর পানীয়গুলি মধুর করতে ব্যবহৃত হয়।

এটি বিভিন্ন ধরণের খাবার যেমন মাংস, মাছ বা পনির সংরক্ষণের জন্য থাইম এবং রোজমেরির সাথে একসাথে ব্যবহৃত হয়। সেজ হ'ল ডিস্টিল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের গন্ধের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান যা "গ্যালিশিয়ান ভেষজ পোমাস" নামে পরিচিত।

সালভিয়া অফিশিনিয়াল বীজ সূত্র: Kaly.joly

সংস্কৃতি

ছড়িয়ে পড়া

ফ্রিজ শেষ হওয়ার পরে বসন্তে বীজের মাধ্যমে বা শীতল মাসগুলিতে সংগ্রহ করা কাটা দ্বারা propagষি প্রচার করা হয়। বীজের মাধ্যমে বংশবিস্তারের জন্য উপাদানগুলি স্বাস্থ্যকর এবং জোরালো উদ্ভিদ থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা পাকা ফল থেকে প্রাপ্ত হয়।

পলিথিলিন ব্যাগ বা হাঁড়িতে আলগা, আর্দ্র এবং কম উর্বরতার সার্বজনীন স্তর ব্যবহার করে বপন করা হয়। বীজগুলি (2-3) মাটির পাতলা স্তর দিয়ে coverেকে দেওয়ার চেষ্টা করে বপনের বিন্দুতে সাজানো হয়।

হাঁড়িগুলি আংশিক ছায়ায় রাখা হয়, নিয়ন্ত্রিত আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সহ গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, পাশাপাশি ঘন ঘন জল দেওয়া। সঠিক অবস্থা বজায় রেখে বীজ বপনের 12-17 দিন পরে অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া শুরু করে।

নতুন নমুনাগুলি পাওয়ার আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি হ'ল বসন্তের শুরুতে টেন্ডার শাখা থেকে নির্বাচিত কাটাগুলি। এই কৌশলটিতে 15-20 সেন্টিমিটার আধা-কাঠের স্টেমের টুকরো কাটা বা কমপক্ষে চারটি মুকুল সহ, স্বাস্থ্যকর এবং উত্পাদনশীল উদ্ভিদের জোরালো শাখা রয়েছে।

এইভাবে নির্বাচিত কাটিয়াগুলি একটি উপযুক্ত স্তরটিতে হাঁড়িগুলিতে রাখার আগে একটি মূলের হরমোন দিয়ে বেসে গর্ত করা হয়। আর্দ্রতা এবং সৌর বিকিরণের শর্তগুলি বজায় রাখা প্রয়োজন যাতে কাটাগুলি 20-25 দিন পরে মূলের শুরু হয়।

সালভিয়া অফিসিনালিসের উদাহরণ ust সূত্র: ওয়ালথার অটো মুলার

যত্ন

কার্যকর বিকাশের জন্য ageষিকে পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজার প্রয়োজন, এটি বাড়ির ভিতরে স্থাপন করা যেতে পারে তবে এর জন্য যথেষ্ট আলো এবং খসড়া থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন।

পট চাষের জন্য ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখার সাথে একটি আলগা সাবস্ট্রেটের প্রয়োজন হয়, গড়ে 30% পার্লাইটের সামগ্রীর পরামর্শ দেওয়া হয়। খোলা জমিতে, ageষি হ'ল একটি অবর্ণনীয় ফসল যা কম উর্বরতা, পাথর এবং শুকনো মাটিতে জন্মায়।

আর্দ্রতার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে, হাঁড়িগুলিতে রোপণের জন্য গ্রীষ্মকালে এক সপ্তাহে 1-2 টি জলবায়ু প্রয়োজন হয় এবং বছরের বাকি সপ্তাহে এক সপ্তাহে জল হয়। বাণিজ্যিক ফসলের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে ঘন ঘন জল প্রয়োজন এবং দ্বিতীয় বছরে সেচ প্রয়োগ কেবল খুব শুকনো গ্রীষ্মে সঞ্চালিত হয়।

বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত শস্য প্রতিষ্ঠার প্রথম বছরে এক ধরণের জৈব সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিকল্পগুলির মধ্যে গ্যানো, কৃমি কাস্টিং বা কমপোজড উদ্ভিদ বর্জ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তথ্যসূত্র

1. অ্যাকোস্টা দে লা লুজ, এলএল, এবং রদ্রিগেজ ফেরাদে, সিএ (2006)। Inalষধি গাছ: তাদের টেকসই উত্পাদনের ঘাঁটি।
2. গঞ্জলেজ ভেজকেজ, জেএফ (২০০৯) "সালভিয়া অফিসিনালিস" এবং "ইউফ্রেসিয়া অফিফিনালিস" এর ফার্মাসিউটিকাল আগ্রহ। টমাস নোটবুক, (1), 157-171।
3. হার্নান্দেজ-এজোরো, টু, ক্যারেটেরো একাম, এমই এবং ভিলার ডেল ফ্রেসনো, এএম (2002)। Ageষি। ফাইটোকেমিস্ট্রি, ফার্মাকোলজি এবং চিকিত্সা। পেশাদার ফার্মাসি, 16 (7), 60-64। ফার্মাকোলজি বিভাগ। ফার্মাসি অনুষদ। ইউসিএম।
4. সালভিয়ার 2019ষধি বৈশিষ্ট্য (2019) উদ্ভিদ বিজ্ঞান অনলাইন। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: বোটানিকাল- অনলাইন.কম
5. সালভিয়া অফিসিনালিস। (2019)। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ
6. ভোগেল, এ। (2018) উদ্ভিদের এনসাইক্লোপিডিয়া। সালভিয়া অফিসিনালিস এল। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: এ্যাসেজেল.ইস