প্লাইরোটাস এরিঙ্গি: বৈশিষ্ট্য, আবাস, চাষাবাদ এবং বৈশিষ্ট্য - জীববিদ্যা - 2025

প্লিওরোটাস এরিমগেই হ'ল ব্যাসিওমিওকোটা ফিলামের অন্তর্গত ছত্রাক, এটি থিসল মাশরুম নামেও পরিচিত, এটি রানার থিসল নামে পরিচিত গাছের মৃত শিকড়ে বেড়ে ওঠার জন্য ধন্যবাদ। 1872 সালে এটি প্রথম ফরাসি মাইকোলজিস্ট লুসিয়েন কোলেট দ্বারা বর্ণিত হয়েছিল।

এটি বিশ্বজুড়ে বিতরণ করা হয়, শরত্কালে এবং বসন্তকালে কিছুটা কম পরিমাণে তার উদীয়মান মরসুমগুলির সাথে। এই মাশরুমটি এর স্বাদ এবং এর পুষ্টিগত এবং স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ হিসাবে ব্যাপকভাবে পরিচিত, তাই এটির গ্রহণের সুপারিশ করা হয়।

প্লাইরোটাস এরিনগি এর নমুনা। সূত্র: ডিয়েগো ডেলসো

বর্গীকরণ সূত্র

প্লাইরোটাস এরিঙ্গি এর করণীয় শ্রেণিবিন্যাসটি নিম্নরূপ:

• ডোমেন: ইউকার্য
• কিংডম: ছত্রাক
• ফিলিয়াম: বাসিডিওমাইকোটা
• শ্রেণি: আগারোমাইসাইটস
• অর্ডার: আগারিকালেস
• পরিবার: প্লাইরোটেসি
• বংশ: প্লাইরোটাস
• প্রজাতি: প্লাইরোটাস এরিঙ্গি

সাধারন গুনাবলি

প্লেওরোটাস এরিঙ্গি একটি বহুল পরিচিত ছত্রাক, এটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং স্বাস্থ্যের মতো বিভিন্ন ক্ষেত্রে তার কার্যকারিতার জন্য ধন্যবাদ।

ফুঙ্গি রাজ্যের সমস্ত সদস্যের মতো এটি হিটারোট্রফিক ইউকারিয়োটিক জীব is এর অর্থ হল যে তাদের জিনগত উপাদানগুলি কোষ নিউক্লিয়াস হিসাবে পরিচিত একটি কাঠামোর মধ্যে সঠিকভাবে প্যাকেজ করা হয়েছে, যা পারমাণবিক ঝিল্লি দ্বারা বিস্মৃত হয়। অনুরূপভাবে, এটি ভিন্ন ভিন্ন কারণ এটি এর পুষ্টি সংশ্লেষ করতে সক্ষম নয়; এটি জৈব পদার্থের দ্রবীভূতকরণ থেকে তাদের প্রাপ্ত করে।

এর কোষীয় সংস্থার বিষয়ে, এই ছত্রাকটি বহুবিশিষ্ট, অর্থাত্ এটি বহু কোষ দ্বারা গঠিত, যা উদ্ভিদ কোষের মতো একটি কোষ প্রাচীর দ্বারা বেষ্টিত হওয়ার অদ্ভুততা রাখে। সেই কোষের প্রাচীরটি চিটিন দিয়ে তৈরি।

এটি বীজগুলির মাধ্যমে পুনরুত্পাদন করে, যা বেসিডিয়াম নামে পরিচিত একটি বিশেষ কাঠামোয় উত্পাদিত হয়।

একইভাবে, এই মাশরুমটি অত্যন্ত প্রশংসিত এবং এর ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরের নির্দিষ্ট কিছু ক্রিয়াকলাপগুলি অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে যা অন্যদের মধ্যে প্রতিরোধ ক্ষমতা, রক্ত ​​সঞ্চালন এবং স্নায়ুতন্ত্রের সাথে করতে হয়।

অঙ্গসংস্থানবিদ্যা

প্লাইরোটাস এরিঙ্গি বেসিডিওমাইকোটা ফিলামের অন্তর্ভুক্ত তা বিবেচনায় নিয়ে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এর গঠনটি টুপি এবং স্টাইপ বা পায়ে গঠিত। এই প্রজাতিগুলি সাধারণত ছোট ছোট টুপি ছত্রাক নয়, তবে এটি তাদের সাধারণ কাঠামো বজায় রাখে।

সাধারণভাবে, এই জাতীয় মাশরুম সাধারণত বড় আকারে পৌঁছায় না। এর টুপি ব্যাস সবে 3-12 সেমি। তেমনিভাবে, যখন ছত্রাকটি প্রাথমিক পর্যায়ে থাকে, অর্থাৎ এটি যখন ছোট হয়, টুপিটি উত্তল আকার ধারণ করে। ছত্রাকটি পরিপক্কতায় পৌঁছে যাওয়ার সাথে সাথে টুপিটি সমতল হয় এবং এর কেন্দ্রীয় অঞ্চলে একটি ছোট হতাশা উপস্থাপন করে।

তেমনি, যুবতী মাশরুমগুলিতে, প্রান্তগুলি রোলড থাকে, যখন প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনাগুলিতে প্রান্তগুলি পাতলা এবং কিছুটা wেউকানা থাকে, পাশাপাশি টুপিটির বাকী অংশের চেয়ে খানিকটা হালকা হয়।

রঙ সম্পর্কিত ক্ষেত্রে, টুপিতে একটি রঙ নেই, তবে বাদামি প্যালেটে বিভিন্ন ধরণের শেড.েকে রাখে। এগুলি গা dark় বাদামী, হালকা বাদামী, ocher এবং এমনকি ক্রিম।

টেক্সচারটিও ছত্রাকের বয়সের সাথে পরিবর্তিত হয়। যখন এটি অল্প বয়স্ক হয়, টেক্সচারটি অভিন্ন হয় না তবে এটি স্পর্শের জন্য খসখসে অনুভব করে। বিপরীতে, ছত্রাকটি ইতিমধ্যে পরিপক্কতায় পৌঁছে গেলে এটি সম্পূর্ণ মসৃণ হয়।

অন্যান্য বেসিডিওমাইসেটের তুলনায় ছত্রাকের স্টাইপ বা পা বেশ পুরু। এটি শক্ত, সংক্ষিপ্ত (প্রায় ২-৩ সেন্টিমিটার) এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি উদ্ভট। এগুলি ছাড়াও, এর মধ্যে এই ফিলিয়ামের ছত্রাকের বেশিরভাগ বৈশিষ্ট্যযুক্ত রিংয়ের অভাব রয়েছে।

হাইমেনিয়ামের প্লেটগুলি ধ্রুবক ধরণের হয়। এর অর্থ এই যে তারা কেবল টুপিতেই সীমাবদ্ধ নয়, স্টাইপ পর্যন্ত প্রসারিত। এটি প্লিওরটাস প্রজাতির ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য। এগুলি খুব টাইট এবং এক পরিবর্তনশীল রঙ রয়েছে, যেহেতু নমুনাগুলি সংগ্রহ করা হয়েছে যার প্লেটগুলি সাদা, হালকা ocher বা ধূসর।

প্লাইরোটাস এরিঙ্গি বীজগুলির মাধ্যমে পুনরুত্পাদন করে, যা বৃত্তাকার প্রান্তগুলি দীর্ঘায়িত, বর্ণহীন এবং জমিনে মসৃণ। এগুলি প্রায় 9-15 মাইক্রন দীর্ঘ 4-6 মাইক্রন প্রশস্ত হয়। এই স্পোরগুলি ব্যাসিডিয়াম নামে পরিচিত একটি কাঠামো থেকে উদ্ভূত, যা হাইমেনিয়ামের স্তরে অবস্থিত। প্রতিটি বেসিডিয়ামে চারটি স্পোর তৈরি হয়।

এই মাশরুমের মাংস একটি নির্দিষ্ট স্থিতিস্থাপক, দৃ firm় এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ ধারাবাহিকতা ছাড়াও সাধারণভাবে সাদা।

আবাস

প্লিওরোটাস এরিঙ্গি সাধারণত "থিসল মাশরুম" নামে পরিচিত। এর কারণ এটি সাধারণত রানার থিসল, এরিনগিয়াম ক্যাম্পেস্টের নামে একটি গাছের গোড়ায় বৃদ্ধি পায়। এই ছত্রাকটি স্যাপ্রোফাইটিক, যার অর্থ এটি মৃত জৈব পদার্থকে খাওয়ায়। এ কারণে এটি ইতিমধ্যে উল্লিখিত গাছের মতো বিভিন্ন গাছের মৃত শিকড়ে বেড়ে ওঠে।

তেমনি, এটি এমন অঞ্চলে বেড়ে ওঠে যেখানে পশুপালনের ক্রিয়াকলাপ ঘন ঘন, বন সাফ বা জমি বা তৃণভূমিতে এবং পাশাপাশি গর্ত এবং অ-বপনক্ষেত্রগুলিতে হয়।

ভৌগলিক দৃষ্টিকোণ থেকে, প্লিউরোটাস এরিঙ্গি বিশ্ব ভূগোল জুড়ে বিস্তৃত হয়। জলবায়ু asonsতু সম্পর্কে, এটি সাধারণত প্রধানত শরতের সময় অনুকূলভাবে বিকাশ করে। যদি শর্তগুলি ঠিক থাকে তবে এটি বসন্তেও ফুটতে পারে।

প্রতিলিপি

প্লিউরোটাস এরিঙ্গি প্রজনন ধরণের যৌনতা, এর বীজগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার মাধ্যমে is

বীজগুলি পরিণত হওয়ার পরে এগুলি পরিবেশে ছেড়ে দেওয়া হয় এবং উর্বর জমিতে পড়ে যায়, অঙ্কুরোদগম হয় এবং বিকাশ শুরু করে। তাদের থেকে একটি প্রাথমিক মাইসেলিয়াম উদ্ভূত যা এককারিওটিক হিসাবে চিহ্নিত হয়। এই ধরণের মাইসেলিয়াম সেগমেন্টগুলি নিয়ে গঠিত যা একটি একক নিউক্লিয়াস থাকে যা হ্যাপলয়েড।

পরবর্তীকালে, সোম্যাটোগ্যামি প্রক্রিয়া ঘটে, যার মধ্যে দুটি প্রাথমিক মাইসেলিয়া ফাইজারটি একটি গৌণ মাইসেলিয়ামকে জন্ম দেয় যা ডিকারিওটিক এবং যার বৈশিষ্ট্য হ'ল প্রতিটি বিভাগে দুটি হ্যাপ্লোয়েড নিউক্লিয়াস রয়েছে।

এই গৌণ মাইসেলিয়াম বসিডিয়োকার্প গঠন না হওয়া অবধি বৃদ্ধি এবং বিকাশ অব্যাহত রাখে যা ছত্রাকের ফলস্বরূপ দেহ।

একটি বাসিডিওম্যাসেটের জীবনচক্র। সূত্র: এম পাইপেনব্রিং

বেসিডিওকার্পের উপরের প্রান্তে, বিশেষত টুপি হিসাবে পরিচিত অঞ্চলে, বেসিডিয়া গঠিত হয়, এটি সেই কাঠামোগুলি যেখানে ছত্রাকের বীজ বিকাশ ঘটে।

একবার বেসিডিয়া বিকাশের পরে, তারা ক্যারিয়গ্যামি নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া সহ্য করে। এটি দুটি নিউক্লিয়াসের ইউনিয়ন বা ফিউশন নিয়ে গঠিত, যার ফলে একটি ডিপ্লোডিড বেসিডিয়াম তৈরি হয়। এটি ট্রানজিটরি, যেহেতু বেসিডিয়াম অবিলম্বে মায়োসিস প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে, চারটি নিউক্লিয়াস উত্পাদন করে যা হ্যাপ্লোয়েড হয়।

প্রতিটি বেসিডিয়াম শেষে, চারটি প্রোট্রিশন উদীয়মানের দ্বারা উত্পন্ন হয় যা শেষ পর্যন্ত স্পোর হিসাবে পরিচিত হবে known যে চারটি হ্যাপ্লয়েড নিউক্লিয়াই উত্পন্ন হয়েছিল তারা এই প্রোট্রশনের দিকে মাইগ্রেশন করে। অবশেষে, বেসিডিয়াম পরিপক্ক হয়ে শেষ করে, এর স্পোরগুলিকে বিরতি দেয় এবং ছেড়ে দেয় যাতে তারা আবার অঙ্কুরিত হয় এবং এভাবে চক্রকে ধারাবাহিকতা দেয়।

সংস্কৃতি

অন্যান্য ধরণের মাশরুমের চেয়ে প্লাইরোটাস এরিঙ্গি চাষ বেশ সহজ এবং খুব সহজ।

এটির চাষ করার জন্য, প্রথমটি হ'ল মাইসেলিয়াম গ্রহণ করা, যেহেতু এটি প্রক্রিয়াটির প্রারম্ভিক বিন্দু। মাইসেলিয়াম একটি বিশেষায়িত সরবরাহকারী যেমন ল্যাবরেটরির মাধ্যমে পাওয়া যায়।

যদি এটি সম্ভব না হয় তবে মাইসেলিয়াম নিম্নলিখিত উপায়ে পাওয়া যায়: একটি স্বাস্থ্যকর নমুনার সাথে সম্পর্কিত বীজ বা টিস্যুগুলি মৌলিক উপাদান হিসাবে নেওয়া হয় এবং এ উদ্দেশ্যে এগুলি উপযুক্ত সংস্কৃতি মাধ্যমের মধ্যে বপন করা হয়। সর্বাধিক প্রস্তাবিত সংস্কৃতি মিডিয়াগুলির মধ্যে আগরগুলি সিরিয়ালগুলির মতো নির্দিষ্ট যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ হয়। সর্বাধিক ব্যবহৃত সিরিয়াল গম হয়।

টিস্যু বা স্পোরগুলি একবার সংস্কৃতি মাধ্যমের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি পর্যাপ্ত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার শর্তে সংরক্ষণ করতে হবে। গড় তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের কাছাকাছি হওয়া উচিত

প্লিওরটাস এরিঙ্গি সংস্কৃতি। সূত্র: প্রেদেজনিয়েনসিস

একই সময়ে, ছত্রাকের জন্য যে স্তরটি বাড়তে হবে তা প্রস্তুত থাকতে হবে। প্লিউরোটাস এরিঙ্গিতে সিরিয়াল সমৃদ্ধ একটি স্তর প্রয়োজন। এর স্তরটির মূল উপাদান হ'ল সিরিয়াল স্ট্র যেমন গম বা বার্লি। একইভাবে, সিরিয়ালগুলির ডেরাইভেটিভগুলি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, যা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ।

ছত্রাক, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির সম্ভাব্য চিহ্নগুলি দূর করতে সাবস্ট্রেটটি সঠিকভাবে নির্বীজন করতে হবে। এটি প্রস্তুত হলে, পরিবেশগত দূষণের সাথে খুব যত্ন সহকারে মাইসেলিয়াম যা আগে পাওয়া গিয়েছিল তা বপন করা হয়। অবশেষে, এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং নিয়ন্ত্রিত আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সহ একটি উত্সাহিত জায়গায় স্থাপন করা হয়।

মাইসেলিয়াম পুরো সাবস্ট্রেটের বিকাশ এবং আক্রমণ করতে সময় লাগে প্রায় 15 দিন; এর পরে, প্লাস্টিকের ব্যাগটি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে soilেকে রাখা মাটি রাখতে হবে।

এটি লক্ষণীয় যে এই ছত্রাকের চাষ ও উত্পাদন সফল হওয়ার জন্য আর্দ্রতা, তাপমাত্রা, সিও ₂ ঘনত্ব, হালকা এবং বায়ুচলাচল বায়ুর মতো কয়েকটি বিষয় অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করা উচিত ।

স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য

যারা এটি গ্রাস করেন তাদের স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য প্লিউরটাস এরিঙ্গি হ'ল একটি মাশরুম widely

এই মাশরুমটি এত উপকারী হওয়ার কারণটি হ'ল এটির মধ্যে প্রচুর পুষ্টিগুণ যেমন পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 3 এবং আয়োডিন রয়েছে তার জন্য ধন্যবাদ।

ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে

এই ছত্রাকের বিটা-গ্লুকানস এবং গ্লাইকোপ্রোটিন নামে পরিচিত প্রচুর যৌগ রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমে তাদের অনুকূল প্রভাবের জন্য পরিচিত। তারা প্রতিরোধক কোষগুলিকে উত্সাহ দেয় যাতে তারা প্যাথোজেনগুলি নির্মূল করার তাদের কার্যটি সর্বোত্তমভাবে পূরণ করতে পারে।

সংবহনতন্ত্রকে অনুকূল করে তোলে

এর উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, প্লাইরোটাস এরিঙ্গি রক্ত ​​প্রবাহের পাশাপাশি রক্তচাপের একটি শক্তিশালী নিয়ামক। তেমনি, যখন সোডিয়ামের সাথে একত্রিত হয়, তখন এটি পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রণ

এটি কোষগুলির অক্সিজেনেটিং ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়, যার ফলে স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলির অবস্থার উন্নতি ঘটে, নিউরন।

টিস্যু পুনর্জন্ম

এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই ছত্রাকের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন বি 2 টিস্যু পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াগুলি বিশেষত ত্বক, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, চুল এবং নখকে উদ্দীপিত করতে ব্যাপক অবদান রাখে।

থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা বাড়ায়

এর সংমিশ্রণে আয়োডিনের প্রচুর পরিমাণের কারণে, প্লাইরোটাস এরিঙ্গি থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ বিকাশ এবং কার্যকারিতা উত্সাহিত করে এবং তাই দেহের বিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।

শক্তি পাওয়া

এর আরও একটি উপাদান, ভিটামিন বি 3, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের মিশ্রণগুলিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে একটি দুর্দান্ত সহায়তা। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি কোষগুলিকে তাদের সমস্ত কাজ সফলভাবে সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে।

তথ্যসূত্র

1. কার্টিস, এইচ।, বার্নেস, এস। শ্নেক, এ এবং ম্যাসারিনি, এ (২০০৮)। জীববিদ্যা। সম্পাদকীয় মিডিকা পানামেরিকানা। 7 ম সংস্করণ।
2. ফু, জেড। এবং লিউ, ওয়াই (2016)। একটি শক্তিশালী ফার্মাকোলজিকাল মাশরুম: প্লাইরোটাস এরিঙ্গি। ছত্রাক জিনোমিক্স এবং জীববিজ্ঞান। 6 (1)।
3. লেভিনসোহন, ডি;; বর্জ্য, এসপি; রেশেটনিকভ, এসভি; হাদার, ওয়াই;; নেভো, ই। (2002)। "প্লাইরোটাস এরিঙ্গি প্রজাতি-ইস্রায়েলে জটিল: একটি নতুন ট্যাক্সনের বিতরণ এবং রূপচর্চা বিবরণ"। মাইকোট্যাক্সন। 81: 51-67।
4. রিউ, এস।, কিম, এম।, কোয়ান, জে এবং চ, এস (2007)। প্লিওরোটাস এরিংগির বৃদ্ধি। কোরিয়ান জার্নাল অফ মাইকোলজি। 35 (1)। 47-53
5. শেলি, জি। (2004) পকেট গাইড। সম্পাদকীয় ওমেগা।
6. স্টাজিক, এম।, ভুকোজেভিচ, জে এবং ডুলেটিক, এস (২০০৯)। প্লাইরোটাস এরিনগির জীববিজ্ঞান এবং জৈব প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলিতে ভূমিকা: একটি পর্যালোচনা। বায়োটেকনোলজিতে সমালোচনা পর্যালোচনা। 29 (1)। 55-66।