খাদ্য আসক্তি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা - আর্ট - 2025

খাদ্য আসক্তি একটি মানসিক ব্যাধি যে কিছু মানুষ তাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং খাওয়া উচ্চ প্রৈতি করতে অক্ষম প্রভাবিত করতে পারে - ক্যালোরি এবং রুচিকর খাদ্য। এটি এমন একটি সমস্যা যা কয়েক বছর আগে পর্যন্ত বিশ্বাস করা হয়নি। তবে তাঁর সম্পর্কে আমাদের কাছে আরও বেশি প্রমাণ রয়েছে।

সহজ কথায় বলতে গেলে, এই আসক্তিটি জাঙ্ক ফুড একইভাবে খাওয়ার তাগিদ, যাতে অন্য কারও ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। এই প্রক্রিয়াতে, মস্তিষ্কের একই অঞ্চলগুলি জড়িত, এবং একই নিউরোট্রান্সমিটারগুলি; এবং প্রকৃতপক্ষে, লক্ষণগুলির মধ্যে অনেকগুলি চূড়ান্তভাবে সাদৃশ্যযুক্ত।

তদতিরিক্ত, খাদ্যের আসক্তি এই বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যদের সাথে আরও ঘন ঘন বিভিন্ন ধরণের খাদ্যাভ্যাসের সাথে সংমিশ্রণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু কারণগুলি বুলিমিয়াতে পাওয়া, যারা ঘন ঘন "বাইন্জিং" করেন এবং যারা বাইনজ হয় তাদের খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া পাওয়া যায় তার মতো similar

এই সমস্যার তীব্রতা থাকা সত্ত্বেও, দীর্ঘমেয়াদে এর কী প্রভাব থাকতে পারে বা এটি প্রথম স্থানে কীভাবে ঘটে তা আমরা এখনও খুব বেশি জানি না। এই কারণে, আমরা খাদ্য আসক্তি নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে তার সম্পর্কে এতদূর যাবতীয় সমস্ত কিছু বলব।

লক্ষণ

খাদ্যের আসক্তি নির্ণয়ের কোনও সহজ উপায় নেই। অন্যান্য ধরণের পদার্থের কারণে ঘটে একইরকম ক্ষেত্রে, বেশিরভাগ প্রভাব আচরণের সাথেই হয়। এখানে আমরা এই ব্যাধি দ্বারা সৃষ্ট কিছু সাধারণ লক্ষণগুলি দেখতে পাব।

cravings

প্রায়শই, খাবারের আসক্তিযুক্ত ব্যক্তিরা কয়েক ধরণের খাবারে আক্রান্ত হন। সাধারণভাবে এটি জাঙ্ক ফুড সম্পর্কে: পিজ্জা, হ্যামবার্গার, মিষ্টি এবং মিষ্টান্নগুলি… আসলে, তারা যদি ঘন ঘন এটি না খায় তবে তারা লক্ষ্য করতে শুরু করে যে তারা তাদের মিস করে বা তাদের "প্রয়োজন" হয়।

এই লালসাগুলি একজন ব্যক্তিকে খুব খারাপ অনুভব করতে পারে। প্রায়শই সময়, আপনি সচেতনভাবে এই খাবারগুলি এড়াতে চাইলেও, আপনি প্রলোভনে আত্মসাৎ করবেন এবং সেগুলি গ্রাস করবেন। এটি বিশেষত উদ্ঘাটিত হতে পারে যদি এটির কারণে ব্যক্তি তাদের ডায়েট এড়িয়ে যায় বা তাদের পছন্দমতো বেশি ওজন বাড়ায়।

স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি খান

যখন কোনও খাবারের আসক্তিযুক্ত ব্যক্তি হাল ছেড়ে দেয় এবং তাদের পছন্দ মতো খাবার খেতে শুরু করে, তারা প্রায়শই থামতে অক্ষম হয়। এমনকি যদি আপনি কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নেওয়া শুরু করেন তবে বেশিরভাগ সময় আপনি নিজের নিয়ম ভঙ্গ করবেন এবং যতক্ষণ না আপনি আরও কিছু না নিতে পারছেন চালিয়ে যাবেন।

এই লক্ষণটি বিশেষত গুরুতর হতে পারে যখন ব্যক্তি সম্পূর্ণ পরিপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত খায়। প্রায়শই সময়, এটি আপনাকে শারীরিকভাবে অস্বাস্থ্য বোধ করবে, আপনার শরীরকে সীমাবদ্ধ করে দিয়েছে। যদি এটি প্রায়শই ঘটে থাকে তবে এটি খাদ্য আসক্তির একটি সুস্পষ্ট লক্ষণ হতে পারে।

খাওয়ার পরে অপরাধী

অনেক সময়, এই সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা দেখতে পান যে তারা এমন কিছু করছেন যা তাদের করা উচিত নয়। এই কারণে, অনেক সময় শারীরিক লক্ষণগুলি একটি বিশুদ্ধ মনস্তাত্ত্বিক প্রকৃতির অন্যদের সাথে যুক্ত হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে ঘন ঘন অপরাধবোধ: এমন কিছু অনুভূতি যে এমন কিছু করা হয়েছে যা করা উচিত নয়।

অপরাধবোধের সাথে প্রায়শই আত্মসম্মানবোধ এবং ব্যর্থতার অনুভূতি হয়। সমস্যাটি হ'ল এই লক্ষণটি আসক্তিটিকে আরও দৃforce় করে তোলে, কারণ ব্যক্তিটি তার প্রিয় খাবারটি আবার খেয়ে আরও ভাল বোধ করতে চায়। এটি এই প্রভাবগুলির মধ্যে একটি যা এই ব্যাধিটিকে শেষ করা এত কঠিন করে তোলে।

সমস্যা সম্পর্কে অজুহাত

যেহেতু তারা তাদের খাদ্যের আসক্তি প্রায়শই ভাঙ্গতে অক্ষম হয়, তাই এই ব্যাধিজনিত ব্যক্তিরা তাদেরকে মুহুর্তে নিজের সম্পর্কে আরও ভাল বোধ করতে সহায়তা করার জন্য সমস্ত ধরণের অজুহাত তৈরি করার চেষ্টা করেন। তবে গভীরভাবে তারা জানে যে তারা সত্য নয়, তাই তাদের সমস্যাগুলি সময়ের সাথে সাথে আরও খারাপ হওয়ার প্রবণতা রয়েছে।

কিছু সাধারণ অজুহাত নিম্নলিখিত:

- "আমি এবার শুধু এটি করতে যাচ্ছি।"

- ually আসলে আমার পছন্দ মতো কিছু খেতে কিছুই হয় না »

- "গতকাল আমি স্বাস্থ্যকর খেয়েছি, আমি একদিনের জন্য ডায়েট এড়াতে পারব।"

অবশ্যই, দীর্ঘমেয়াদে এই অজুহাতগুলি রোগীর পক্ষে পুনরুদ্ধারকে আরও অনেক কঠিন করে তোলে এবং আসক্তির কারণে যে সমস্যাগুলি ভোগ করে তা সংশ্লেষ করতে থাকে।

বারবার নেশা ভাঙার চেষ্টা করা

আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি যে, খাদ্যের আসক্তিযুক্ত ব্যক্তিদের সচেতন হওয়া সাধারণ যে তাদের কোনও সমস্যা রয়েছে। অতএব, তারা সাধারণত বেশ কয়েকটি উপলক্ষে তাদের ক্ষতিকারক অভ্যাস ত্যাগ করার চেষ্টা করেছে। তবে তারা তাদের প্রয়াসে বারবার ব্যর্থ হতে থাকে to

এই ব্যক্তিদের তাদের আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে বিভিন্ন পদ্ধতির চেষ্টা করাও সাধারণ। উদাহরণস্বরূপ, তারা কিছুক্ষণের জন্য কঠোর ডায়েটে যেতে সক্ষম হয়েছে; অথবা আপনি প্রতারণার দিনগুলি এখনই বিবেচনা করেছেন এবং তাই এটি এত কঠিন হবে না। যাইহোক, তারা সমস্যার মধ্যে আবার এবং পুনরায় সংক্রামিত।

সমস্যাটি আড়াল করার চেষ্টা করা হচ্ছে

তাদের কী ঘটেছিল সে সম্পর্কে তারা লজ্জা ও অপরাধবোধ অনুভব করার কারণে, বেশিরভাগ খাদ্য আসক্তরা অন্যদের এ সম্পর্কে অবহিত করা এড়াতে চেষ্টা করে।

যদি তারা তাদের পরিবার বা রুমমেটদের সাথে থাকে তবে তারা ঘর থেকে কিছু খাবার খাওয়া অস্বীকার করবে। পরিবর্তে, তারা যদি একা থাকে তবে তারা যাদের পরিচিত তাদের সাথে ডেটিং করার সময় তারা সুস্থ হওয়ার চেষ্টা করবে।

এই লক্ষণটি তাদের আত্ম-সম্মানকে আরও কমিয়ে আনে। তদ্ব্যতীত, এটি খুব সহজেই দেখতে পাওয়া যায় যে এটি মিথ্যা। ধরা পড়লে, খাবারের আসক্তিরা খুব বিব্রত বোধ করে এবং এমনকি তাদের বন্ধু এবং প্রিয়জনদের এড়িয়ে চলা শুরু করতে পারে।

কারণসমূহ

আমরা ইতিমধ্যে খাদ্য আসক্তির প্রধান লক্ষণগুলি সনাক্ত করতে শিখেছি। তবে কেন এই সমস্যা হচ্ছে? নীচে আমরা বর্তমানে স্বীকৃত মূল ব্যাখ্যাগুলি দেখতে পাব।

মস্তিষ্কে অতিরিক্ত ডোপামিন

ডোপামাইন হ'ল প্রধান স্নায়ু ট্রান্সমিটারগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের ভাল লাগার জন্য দায়ী। এটি সাধারণত একটি খুব ইতিবাচক পদার্থ; তবে এটি আসক্তিগুলির চেহারা এবং রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রেও মৌলিক ভূমিকা পালন করে। খাবারের সাথে যা করতে হবে তা ব্যতিক্রম নয়।

কিছু ধরণের খাবার, যা "অত্যন্ত প্রসারণযোগ্য" হিসাবে পরিচিত, নাটকীয়ভাবে ডোপামাইন পুরষ্কার ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে সক্ষম, যার ফলে আমাদের আরও বেশি করে কেবল ভাল বোধ করার প্রয়োজন হয় need এই খাবারগুলিতে সাধারণত ক্যালোরি, ফ্যাট, চিনি বা মিহি শর্করা বেশি থাকে; এবং পুষ্টি কম।

সমস্যাটি হ'ল, আমরা এই খাবারগুলি যত বেশি বেশি খাওয়া শুরু করি, আমাদের মস্তিষ্ক তাদের অভ্যস্ত হয়ে যায়। যেহেতু তারা প্রচুর পরিমাণে ডোপামিন ছেড়ে দেয়, আমরা এই পদার্থের প্রতিরোধী হয়ে উঠছি এবং প্রতিবার আমাদের ভাল অনুভব করার জন্য একটি উচ্চতর ডোজ প্রয়োজন।

হরমোন ভারসাম্যহীনতা

চিনির উচ্চ পরিমাণে খাবার বা মিহি কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের হরমোনগুলিতে খুব বেশি প্রভাব ফেলে। বিশেষত যখন আমরা এগুলি খাই তখন দেহের ইনসুলিন স্তরের আকাশ ছোঁয়া থাকে, এই পদার্থগুলি আমাদের শরীরে যে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে তা এড়াতে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, ডোপামিনের মতো, একই প্রভাব অর্জনের জন্য আমাদের রক্ত ​​প্রবাহে ক্রমবর্ধমান উচ্চতর ইনসুলিনের প্রয়োজন।

ইনসুলিন প্রতিরোধের এই প্রক্রিয়াটিতে প্রচুর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে, যেমন ধ্রুবক ক্ষুধা বা ওজন বাড়ানোর ক্ষেত্রে আরও সহজ ease

এই কারণে, একটি পয়েন্ট আসে যেখানে আমরা যতই খাওয়া যাই না কেন, আমরা এখনও ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং জাঙ্ক ফুড খেতে চাই।

পুষ্টির অভাব

জাঙ্ক ফুডের মধ্যে অন্যতম মারাত্মক সমস্যা হ'ল যদিও এগুলি খুব বেশি ভরাট হয় এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি সরবরাহ করে তবে তারা আমাদের দেহগুলিকে কার্যকর করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেয় না।

এই কারণে, শক্তি গ্রহণের ক্ষেত্রে আমরা আমাদের প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি বিনিয়োগ করেছি, তবুও আমরা এখনও অপুষ্টির শিকার।

এর মূল পরিণতি হ'ল আমরা যতই খাই না কেন আমরা সর্বদা ক্ষুধার্ত থাকি। খাদ্যের আসক্তিযুক্ত ব্যক্তিরা এই প্রভাবটি অতিরঞ্জিত উপায়ে অনুভব করেন যে তাদের পক্ষে খাওয়া বন্ধ করা অসম্ভব কারণ তারা সবসময় ক্ষুধার্ত বোধ করে।

মানসিক কারণ

পরিশেষে, খাদ্যে আসক্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই অন্যান্য অন্তর্নিহিত সমস্যা থাকে যা তাদের উপসর্গগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। সাধারণভাবে, তারা আত্মবিশ্বাসের অভাব, সামাজিক বিচ্ছিন্নতা, ব্যর্থতার অনুভূতি, বা আরও বেশি গুরুতর যেমন হতাশা বা কিছু উদ্বেগের মতো সমস্যায় ভুগছে।

খাদ্য, মস্তিষ্কে ডোপামিন ছেড়ে দিয়ে, আমাদের ক্ষণিকের জন্য ভাল অনুভব করে। এই কারণেই এই লোকেরা তাদের মেজাজ উন্নত করতে এটির উপর নির্ভর করে। যাইহোক, এটি সর্বদা ক্ষণিকের এবং দীর্ঘকালীন সময়ে তারা প্রথমের চেয়ে আরও খারাপ বোধ করে।

চিকিৎসা

খাবারের আসক্তির মতো জটিল সমস্যাটিকে চিকিত্সার জন্য এখনও সর্বজনীনভাবে গৃহীত কোনও পদ্ধতি নেই।

তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর প্রকোপ বৃদ্ধি বাড়েনি, তাই এটি থেকে উত্তরণের জন্য আরও বেশি চিকিত্সা এবং পদ্ধতি প্রদর্শিত হয় appear এখানে আমরা সবচেয়ে কার্যকর কিছু দেখতে পাবেন।

মৌলিক ডায়েট পরিবর্তন

যেমনটি আমরা দেখেছি, খাদ্য আসক্তির কারণ এবং সমর্থনকারী সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে জাঙ্ক খাবারের প্রকৃতির সাথে সম্পর্ক রয়েছে।

যদি সেগুলি খাওয়া অব্যাহত থাকে, তবে আসক্তির চক্রটি ভেঙে খাবারের সাথে স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক অর্জন করা কার্যত অসম্ভব।

তবে, ডায়েট এবং খাওয়ার শৈলীর প্রচুর সংখ্যা রয়েছে যা কেবলমাত্র গুরুতর ব্যতীত খাদ্য আসক্তির বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শেষ করতে পারে। বিভিন্ন বিশেষজ্ঞ এটি অর্জনের জন্য বিভিন্ন উপায়ে সুপারিশ করেন; তবে তাদের বেশিরভাগের মধ্যে প্রচুর উপাদান রয়েছে।

সম্ভবত এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি ত্যাগ করা এবং ডায়েটকে "আসল" খাবারের চারপাশে কেন্দ্রিক করে তোলার বিষয়টি। এর অর্থ হ'ল আমরা প্রকৃতিতে কেবল যে উপাদানগুলি পাই তা হ্রাস করা উচিত: মাংস, মাছ, শাকসবজি, ফল, ফলমূল, দুগ্ধ…

এটির ব্যতিক্রম সিরিয়াল। আমরা প্রাকৃতিক বিশ্বে এমন কিছু সন্ধান করতে পারি যা সত্ত্বেও, মানুষ সেগুলি গ্রহণের জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত নয়। আমাদের হরমোনের উপর তাদের প্রভাব খুব বেশি, এবং তাই তারা খাদ্যের আসক্তির সমস্যাগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

12-পদক্ষেপ প্রোগ্রাম

প্রায় সমস্ত আসক্তির মতো (যেমন অ্যালকোহল বা মাদকের সাথে সম্পর্কিত), 12-পদক্ষেপের গোষ্ঠীগুলি সম্প্রতি বিশ্বজুড়ে উদ্ভূত হয়েছে যা তাদের কাছে আসা খাবারের সাথে বিষাক্ত সম্পর্ক ছিন্ন করতে সহায়তা করে।

আপনি যদি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে আগ্রহী হন তবে আপনার শহরে এই গ্রুপগুলির মধ্যে একটি খুঁজে পেতে আপনাকে কেবল নেটওয়ার্কগুলিতে একটি অনুসন্ধান করতে হবে। "খাবারের আসক্তিদের নামবিহীন" বা অনুরূপ শব্দগুলি ব্যবহার করে দেখুন; আপনি যদি একটি বড় শহরে বাস করেন তবে এটি প্রায় নিশ্চিত যে আপনি তাদের মধ্যে কোনওটি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।

বেস সমস্যা ঠিক করুন

আপনি যদি ভাবেন যে খাবারের প্রতি আপনার আসক্তির কারণ কী তা আপনার শরীরের চেয়ে আপনার আবেগের সাথে আরও বেশি কিছু জড়িত, এটি সম্ভবত খুব সম্ভবত আপনি অন্তর্নিহিত সমস্যা সমাধান না করা অবধি আপনার কোনও কিছুই আপনাকে সাহায্য করবে না। এটি ঘটতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার খুব কম আত্মসম্মান থাকে বা যদি আপনি নিজেকে অবৈধ বলে মনে করেন।

এই জাতীয় মানসিক সমস্যা সমাধান করা খুব কঠিন হতে পারে; তবে আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার জীবনের অন্যান্য সমস্ত অসুবিধা প্রায় যাদুবিদ্যাই অদৃশ্য হয়ে যাবে।

এটি অর্জনের জন্য, আপনি ধ্যান বা যোগাসনের মতো traditionalতিহ্যগত অনুশাসন থেকে আরও আধুনিক পদ্ধতি যেমন স্বনির্ভর বা থেরাপির মাধ্যমে চেষ্টা করতে পারেন।

সাহায্য খোঁজ

এটি বলেছিল, আপনি যদি বহু বছর ধরে আপনার খাদ্যের আসক্তি নিয়ে লড়াই করে চলেছেন তবে দুর্ভাগ্যক্রমে সম্ভবত এটি সম্ভবত আপনি নিজেই শেষ করতে পারবেন না। ভাগ্যক্রমে, আসক্তিগুলির চিকিত্সার জন্য বিশেষায়িত মনস্তাত্ত্বিক থেরাপিগুলির একটি সংখ্যা রয়েছে যা আপনাকে এই ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে।

আপনি যদি ভাবেন যে আপনার সমস্যাটি শেষ করতে আপনি কিছুটা সহায়তা ব্যবহার করতে পারেন তবে বিশেষজ্ঞের কাছে যেতে দ্বিধা করবেন না। এই ধরণের সমস্যার জন্য যে স্রোতগুলি আরও কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে সেগুলি হ'ল জ্ঞানীয়-আচরণগত থেরাপি এবং সর্বাধিক গুরুতর লক্ষণগুলির কিছুটা উপশম করতে সাইকোট্রপিক ড্রাগগুলি ব্যবহার।

তথ্যসূত্র

1. "খাদ্য আসক্তি" এতে: স্বাস্থ্য লাইন। স্বাস্থ্য লাইন: হেলথলাইন.কম থেকে 28 অক্টোবর, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
2. "খাদ্য আসক্তি" এতে: ওয়েবএমডি। WebMD: webmd.com থেকে: 28 অক্টোবর, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
3. "খাদ্য আসক্তি: কারণ, লক্ষণ, লক্ষণ ও চিকিত্সা সহায়তা" এতে: খাওয়ার ব্যাধি খাওয়ার ডিজঅর্ডার হোপ থেকে: 28 ই অক্টোবর, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: খাওয়াডিসর্ডারহোপ ডটকম।
4. "যদি আপনার মনে হয় যে কোনও খাবারের আসক্তি রয়েছে তবে সহায়তা করার 5 টি উপায়:" রিভার মেন্ড হেলথ। রিভার মেন্ড স্বাস্থ্য: রিভারেন্ডেহেলথ ডটকম থেকে: অক্টোবর 28, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
5. "খাদ্য আসক্তি" এতে: সাইকোগাইডস। সাইকগুইডস: সাইকগুইডস ডটকম থেকে: অক্টোবর 28, 2018-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।