অ্যালডোসাস: বৈশিষ্ট্য, প্রকার, কার্বনের সংখ্যা - জীববিদ্যা

Aldoses প্রান্তিক এ্যাল্ডেহাইড গ্রুপ থাকার monosaccharides হয়। এগুলি সহজ শর্করা কারণ তারা অন্যান্য সহজ শর্করা উত্পাদন হাইড্রোলাইজ করা যায় না। তাদের তিন থেকে সাতটি কার্বন পরমাণু রয়েছে। কেটোজগুলির মতো, অ্যালডোজগুলি হ'ল পলিহাইড্রিক শর্করা।

প্রকৃতিতে, সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে অ্যালডোস হ'ল আরবিনোজ, গ্যালাকটোজ, গ্লুকোজ, মানোস, রাইবোজ এবং জাইলোজ। সালোকসংশ্লিষ্ট জীবগুলিতে ক্যালভিন চক্রের চিনির ফ্রুকটোজ -6-ফসফেট থেকে এই শর্করাগুলির জৈব সংশ্লেষণ ঘটে। হিটারোট্রফিক প্রাণীরা তাদের খাবার থেকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ পান।

সূত্র: NEUROtiker

বৈশিষ্ট্য

অ্যালডোহেক্সোজগুলিতে সমস্ত কার্বন চিরাল হয়, কার্বন 1 ব্যতীত, যা অ্যালডিহাইড গ্রুপের (সি -1) কার্বনিল কার্বন, পাশাপাশি কার্বন 6, যা একটি প্রাথমিক অ্যালকোহল (সি -6)। সমস্ত চিরাল কার্বনগুলি মাধ্যমিক অ্যালকোহল।

সমস্ত অ্যালডোজে, অ্যালডিহাইড গ্রুপের কার্বোনিল কার্বন থেকে দূরে চিরাল কেন্দ্রের নিখুঁত কনফিগারেশনটি ডি-গ্লিসারালডিহাইড বা এল-গ্লিসারালডিহাইড হতে পারে। এটি নির্ধারণ করে যে অ্যালডোজটি ডি বা এল এন্যান্টিওমার কিনা।

সাধারণভাবে, এন-কার্বনযুক্ত অ্যালডোজ যাতে 2 ^এন-2 স্টেরিওসোমার রয়েছে। প্রকৃতিতে, ডি কনফিগারেশন সহ অ্যালডোসাস এল কনফিগারেশন সহ আলডোসাসের চেয়ে বেশি প্রচুর।

অ্যালডোসাইডের অ্যালডিহাইড ফাংশন একটি গৌণ হাইড্রোক্সিল গ্রুপের সাথে ইন্ট্রামোলেকুলার প্রতিক্রিয়াতে একটি চক্রীয় হেমিয়াসটাল গঠনের সাথে প্রতিক্রিয়া করে। অ্যালডোজের সাইক্লাইজেশন কার্বনিল কার্বনকে নতুন চিরাল কেন্দ্র হিসাবে রূপান্তরিত করে, যাকে অ্যানোমে্রিক কার্বন বলে। অ্যানোমে্রিক কার্বনে -OH বিকল্পের অবস্থান ডি বা এল কনফিগারেশন নির্ধারণ করে।

যাদের অ্যালোমোজিক কার্বন পরমাণু গ্লাইকোসিডিক বন্ড গঠন করেনি, তাদের শর্করা হ্রাসকরণ বলা হয়। এটি কারণ অ্যালডোসেস একটি অক্সাইডাইজিং এজেন্ট বা ইলেক্ট্রন গ্রাহককে হ্রাস করে বৈদ্যুতিন দান করতে পারে। সমস্ত অ্যালডোজ শর্করা হ্রাস করছে।

আলডোসাস এবং তাদের ফাংশনগুলির প্রকারগুলি

জীবদেহের জন্য শক্তির প্রধান উত্স হিসাবে গ্লুকোজ

গ্লাইকোলেসিস হ'ল গ্লুকোজ ক্যাটাবোলিজমের সর্বজনীন কেন্দ্রীয় পথ। এটির কাজটি এটিপি আকারে শক্তি উত্পাদন করা। গ্লাইকোলাইসিসে গঠিত পাইরুভেট, ল্যাকটিক ফেরেন্টেশন পথ (কঙ্কালের পেশী) বা অ্যালকোহলিক গাঁজনী পথ (খামির মধ্যে) অনুসরণ করতে পারে।

শ্বাসকষ্ট হিসাবে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া মাধ্যমে পাইরুভেটকে কার্বন ডাই অক্সাইডে সম্পূর্ণরূপে জারণ করা যায়। এটি পাইরুভেট ডিহাইড্রোজেনেস কমপ্লেক্স, ক্রেবস চক্র এবং বৈদ্যুতিন পরিবহন শৃঙ্খলকে অন্তর্ভুক্ত করে। গাঁজনের তুলনায় শ্বসন গ্লুকোজের তিল প্রতি অনেক বেশি এটিপি উত্পাদন করে।

ডিস্কচারাইডে উপাদান হিসাবে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ

গ্লুকোজ সেলোবাইজ, আইসোমাল্ট, ল্যাকটোজ, মাল্টোজ এবং সুক্রোজের মতো ডিসিসচারাইডে উপস্থিত থাকে।

ল্যাকটোজের হাইড্রোলাইসিস, দুধে উপস্থিত একটি চিনি, ডি-গ্লুকোজ এবং ডি-গ্যালাকটোজ তৈরি করে। উভয় শর্করা গ্যালাকটোজের কার্বন 1 (a কনফিগারেশন, গ্লুকোজের কার্বন 4 সহ) এর বন্ধনের মাধ্যমে সমবায় সংযুক্ত। ল্যাকটোজ হ্রাসকারী চিনির কারণ গ্লুকোজের আনোম্রিক কার্বন পাওয়া যায়, গাল (β 1 -> 4) গ্ল্যাক।

সুক্রোজ সালোক সংশ্লেষণের অন্যতম পণ্য এবং অনেক গাছপালায় এটি প্রচুর পরিমাণে চিনি। হাইড্রোলাইসিস ডি-গ্লুকোজ এবং ডি-ফ্রুকটোজ তৈরি করে। সুক্রোজ হ্রাসকারী চিনি নয়।

পলিস্যাকারাইডে উপাদান হিসাবে গ্লুকোজ

পলিস্যাকারাইডে গ্লুকোজ উপস্থিত রয়েছে যা উদ্ভিদ এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীদের যথাক্রমে স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেন জাতীয় শক্তি সংরক্ষণের পদার্থ হিসাবে কাজ করে। এটি কার্বোহাইড্রেটে উপস্থিত রয়েছে যা কাঠামোগত সহায়তা হিসাবে কাজ করে যেমন যথাক্রমে গাছপালা এবং ইনভার্টেব্রেটস থেকে সেলুলোজ এবং চিটিন।

স্টার্চ গাছগুলির রিজার্ভ পলিস্যাকারাইড is এটি দুধরনের গ্লুকোজ পলিমার সমন্বয়ে অলঙ্ঘনযোগ্য গ্রানুলস হিসাবে পাওয়া যায়: অ্যামিলোজ এবং অ্যামিলোপেকটিন।

অ্যামিলোজ হ'ল লিঙ্কযুক্ত ডি-গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশের এক আনব্রেঞ্চ শৃঙ্খলা (α 1 -> 4)। অ্যামিলোপেকটিন হ'ল গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশের একটি ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন (α 1 -> 6)।

গ্লাইকোজেন হ'ল প্রাণীদের রিজার্ভ পলিস্যাকারাইড। গ্লাইকোজেন অ্যামিলোপেকটিনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যে এতে গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশের একটি চেইন রয়েছে (α 1 -> 4) সংযুক্ত, তবে আরও অনেকগুলি শাখা (α 1 -> 6) এর সাথে রয়েছে।

সেলুলোজ গাছগুলির কোষ প্রাচীরের একটি অংশ, বিশেষত উদ্ভিদের দেহের কান্ড এবং কাঠ গঠনের উপাদানগুলিতে। অ্যামাইলোজের মতো, সেলুলোজ হ'ল আনব্র্যাঙ্কড গ্লুকোজ অবশিষ্টাংশের একটি শৃঙ্খল। এটির 10,000 থেকে 15,000 ডি-গ্লুকোজ ইউনিট রয়েছে, β 1 -> 4 টি বন্ডের সাথে যুক্ত।

চিটিন এন-এসিটাইল-ডি-গ্লুকোসামিনের মতো পরিবর্তিত গ্লুকোজ ইউনিট দিয়ে তৈরি। এগুলি β 1 -> 4 টি বন্ড দ্বারা লিঙ্কযুক্ত।

গ্লাইকোপ্রোটিনগুলির উপাদান হিসাবে মানোস

গ্লাইকোপ্রোটিনগুলির এক বা একাধিক অলিগোস্যাকচারাইড রয়েছে। গ্লাইকোপ্রোটিনগুলি সাধারণত প্লাজমা ঝিল্লির পৃষ্ঠে পাওয়া যায়। অলিগোস্যাকারিডসকে প্রোটিনের সাথে সেরিন এবং থ্রোনিন অবশিষ্টাংশ (ও-লিংকড) বা অ্যাস্পারাজিন বা গ্লুটামিনের অবশিষ্টাংশ (এন-লিংকড) দ্বারা সংযুক্ত করা যেতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, গাছপালা, প্রাণী এবং এককোষী ইউকারিওটসে, এন-লিঙ্কযুক্ত অলিগোস্যাকচারাইড পূর্ববর্তীটি এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামে যুক্ত করা হয়। এটিতে নিম্নোক্ত শর্করা রয়েছে: তিনটি গ্লুকোজ, নয়টি মান্নোজ এবং দুটি এন-এসিটাইলগ্লুকোসামাইনস, যা গ্ল্যাক ₃ ম্যান ₉ (গ্ল্যাকনাক) ₂ লিখিত রয়েছে ।

বিপাক মধ্যে Ribose

ভাস্কুলার উদ্ভিদ এবং প্রাণীগুলিতে গ্লুকোজকে পেন্টোজ ফসফেটের মাধ্যমে অক্সাইড করা যায় যা রাইবোজ 5-ফসফেট তৈরি করতে পারে, এটি একটি পেন্টোজ যা নিউক্লিক অ্যাসিডের অংশ তৈরি করে। বিশেষত, রাইবোজ আরএনএর অংশ হয়ে যায়, যখন ডিওক্সাইরিবোস ডিএনএর অংশ হয়।

রাইবোস অন্যান্য অণুগুলিরও একটি অংশ, যেমন অ্যাডিনোসিন ট্রাইফোসফেট (এটিপি), নিকোটিনামাইড অ্যাডিনাইন ডাইনোক্লিয়টাইড (এনএডিএইচ), ফ্লাভিন অ্যাডিনাইন ডাইনোক্লিয়টাইড (এফএডিএইচ ₂), এবং ফসফোরলেটেড অ্যাডিনাইন নিকোটিনামাইড ডাইনোক্লাইটাইড (এনএডিপিএইচ)।

এটিপি হ'ল একটি অণু যার কাজটি কোষে বিভিন্ন প্রক্রিয়াতে শক্তি সরবরাহ করা। NADH এবং FADH ₂ গ্লুকোজ catabolism, বিশেষত redox প্রতিক্রিয়া মধ্যে অংশগ্রহণ। এনএডিপিএইচ পেন্টোজ ফসফেট পথের গ্লুকোজ জারণের অন্যতম পণ্য। এটি কোষগুলির জৈব সংশ্লেষণের পথে শক্তি হ্রাস করার একটি উত্স।

কাঠামোগত উপাদান হিসাবে আরবিনোজ এবং জাইলোজ

গাছের কোষ প্রাচীর সেলুলোজ এবং হেমিসেলুলোজ সমন্বিত। পরেরটিতে হিটারোপলিস্যাকারাইড থাকে যা হেক্সোসিস, ডি-গ্লুকোজ, ডি-গ্যালাকটোজ এবং ডি-ম্যাননোজ এবং ডি-জাইলোজ এবং ডি-আরবিনোজের মতো পেন্টোজ সমন্বিত সংক্ষিপ্ত শাখা ধারণ করে।

উদ্ভিদের ক্ষেত্রে ক্যালভিন চক্রটি ফসফরিলেটেড শর্করার উত্স, যেমন ডি-ফ্রুকটোজ -6-ফসফেট, যা ডি-গ্লুকোজ -6-ফসফেটে রূপান্তরিত হতে পারে। এই বিপাকটি এনজাইম্যাটিকভাবে অনুঘটকিত বিভিন্ন পদক্ষেপের মাধ্যমে ইউডিপি-জাইলোজ এবং ইউডিপি-আরবিনোজে রূপান্তরিত হয় যা হেমিসেলুলোজের জৈব সংশ্লেষণের জন্য পরিবেশন করে।

অ্যালডোজ কার্বন সংখ্যা

Alldotriose

এটি একটি ডি-বা এল-গ্লিসারালডিহাইড কনফিগারেশন সহ একটি তিন-কার্বন অ্যালডোজ। গ্লিসারালডিহাইড: একটি মাত্র চিনি রয়েছে।

Aldotetrosa

এটি একটি ডি-বা এল-গ্লিসারালডিহাইড কনফিগারেশন সহ একটি চার-কার্বন অ্যালডোজ। উদাহরণ: ডি-এরিথ্রোজ, ডি-ট্রোজ।

Aldopentose

এটি ডি-বা এল-গ্লিসারালডিহাইড কনফিগারেশন সহ একটি পাঁচ-কার্বন অ্যালডোজ। উদাহরণ: ডি-রাইবোস, ডি-আরবিনোজ, ডি-জাইলোজ।

Aldohexose

এটি একটি ছ-কার্বন আলডোজ, একটি ডি- বা এল-গ্লিসারালডিহাইড কনফিগারেশন সহ। উদাহরণ: ডি-গ্লুকোজ, ডি-মান্নোজ, ডি-গ্যালাকটোজ।

তথ্যসূত্র

কুই, এসডাব্লু 2005. খাদ্য কার্বোহাইড্রেট: রসায়ন, শারীরিক বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন। সিআরসি প্রেস, বোকা রাতন।
হেল্ড্ট, এইচডাব্লু 2005. প্ল্যান্টের বায়োকেমিস্ট্রি। এলসেভিয়ার, আমস্টারডাম
লিপটাক, এ। স্জুরমাই, জেড।, ফেগেডি, পি।, হারানজি, জে। 1991. অলিগোস্যাকারাইডগুলির সিআরসি হ্যান্ডবুক: খণ্ড III: উচ্চতর অলিগোস্যাকচারাইডস। সিআরসি প্রেস, বোকা রাতন।
লডিশ, এইচ।, ইত্যাদি। 2016. মলিকুলার সেল জীববিজ্ঞান। নিউইয়র্ক।
নেলসন, ডিএল, কক্স, এমএম 2017. জৈব রসায়নের লেহনঙ্গার নীতি। নিউইয়র্ক।
স্টিক, আরভি, উইলিয়ামস, এসজে ২০০৯ C কার্বোহাইড্রেটস: জীবনের প্রয়োজনীয় অণু। এলসভিয়ার,
ভোয়েট, ডি, ভয়েট, জেজি, প্র্যাট, সিডাব্লু ২০০৮. বায়োকেমিস্ট্রি এর মৌলিক বিষয় - আণবিক স্তরে জীবন life উইলে, হোবোকেন

অ্যালডোসাস: বৈশিষ্ট্য, প্রকার, কার্বনের সংখ্যা - জীববিদ্যা - 2025