9 টি সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য টিপিকাল হিডালগো পানীয় - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

Hidalgo, আদর্শ পানীয় pulque, carnavalito, তৃণভূমি, tlahuelompa লিক্যুয়র হয়, Huasca de Ocampo,, jobo, achocote, pulque মুষ্ট্যাঘাত ও ফল WINES, থেকে rompopes।

এগুলি খুব জনপ্রিয় এবং traditionalতিহ্যবাহী পানীয়। এর মধ্যে কিছু, যেমন পাল্কি প্রাক-হিস্পানিক কাল থেকে আসে এবং এটি কলোনির জন্য অর্থনৈতিকভাবে খুব গুরুত্বপূর্ণ ছিল।

এই পানীয়গুলি এই মেক্সিকান রাজ্যের স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনোমিক সম্পদের অংশ এবং এ অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান, ফলমূল এবং গাছপালা দ্বারা হস্তশিল্পযুক্ত।

হিডালগোর 9 টি মূল সাধারণ পানীয়

1- পাল্কি

হিডালগো থেকে আসা এই drinkতিহ্যবাহী পানীয়টির অপানের সমভূমিতে পৈত্রিক উত্স রয়েছে। দীর্ঘ দিন ধরে এটি ছিল জনসংখ্যার নিম্ন শ্রেণীর মদ।

উপনিবেশের যুগে এর ব্যবহার অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং ব্যাপক আকার ধারণ করেছিল, এটির উত্পাদন ও বিক্রয়ের জন্য কর আদায় করা হয়েছিল।

এটি "স্ক্র্যাপিং" নামক প্রক্রিয়াটির পরে ম্যাগির হৃদয়কে উত্তেজিত করে তৈরি করা হয় কারণ এটির রস বের করার জন্য এটি অবশ্যই স্ক্র্যাপ করে ফেলতে হবে, এটি 24 ঘন্টা উত্তেজিত হয়।

এই প্রক্রিয়াটি একটি বিশেষজ্ঞ দ্বারা চালিত হয় যাকে বলা হয় ট্লেচিওয়েরো। সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহী স্বাদগুলি অন্যদের মধ্যে পেয়ারা, সেলারি, পাইন বাদাম এবং টমেটো।

2- মাংস

মাংসটি প্রাকৃতিক মাংস এবং ভূগোলের মরিচ দিয়ে তৈরি হয় বা এই অঞ্চলের ফল যেমন পিটায়াস, টুনাস বা গারামবুলো যুক্ত হয়।

ছুরি দিয়ে উদ্ভিদের কুঁড়ি ছিঁড়ে পাকা ম্যাগ্যি থেকে ময়দা বের করা হয়।

তারপরে, ত্লাচিওয়েরো তার অ্যাকোকোট (এক প্রকার লম্বা লৌকিক) গর্তের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয় যাতে উদ্ভিদ থেকে তরল তরল প্রবাহিত হয় ad

3- অচোকোট

Traditionalতিহ্যবাহী এই পানীয়টি এই অঞ্চলে খুব জনপ্রিয় এবং ভুট্টা এবং বাদামি চিনি থেকে তৈরি।

এই উপাদানগুলির সাথে একটি অ্যাটল প্রস্তুত করা হয় যার রেসিপিটি হ'ল: 3/4 কাপ ভুট্টা, 1 লিটার জল এবং স্বাদে ব্রাউন চিনি।

এই রান্নাটি কাচের পাত্রে বা মাটির জগতে intoেলে দেওয়া হয়, তারপরে coveredেকে রাখা হয় এবং প্রায় 4 দিন ঘরের তাপমাত্রায় থাকে remains পানীয়টি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় কারণ এটি সতেজ হয়।

4- কার্নাবালিতো

মূলত হিডালগো রাজ্যে এই পানীয়টি খুব জনপ্রিয়। এটি টকিলা, কমলার রস এবং দারচিনি দিয়ে তৈরি করা হয়।

5- ত্লাহুওলোমপা লিকারস

এই তরলগুলি হাত দিয়ে তৈরি করা হয়েছে ত্লাওয়েলমপা শহরে।

এগুলি পেয়ারা, লেবু, কমলা, আপেল এবং ব্ল্যাকবেরি জাতীয় গাছগুলির সাথে বেতের ব্র্যান্ডি এবং ফলের ওয়াইন ভিত্তিক।

6- হুয়াস্কা ডি ওকাম্পো থেকে রোম্পপস

এই কারিগর প্রফুল্লতা হিডালগো রাজ্যের মূল নয়, তবে তাদের উত্পাদন এবং ব্যবহারের জন্য জনগণ তাদের গ্রহণ করেছিল।

প্রাথমিকভাবে ন্যানারিগুলিতে শিখে নেওয়া রেসিপিগুলির মাধ্যমে রম্পোনগুলি তৈরি করা হয়েছিল। বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে: নারকেল, বাদাম, আখরোট এবং ক্যাজেতা, অন্যদের মধ্যে।

7- জোবো

এটি জাবো গাছ থেকে টক বরই থেকে তৈরি লিকার যা উত্তেজক এবং বাদামী চিনির জলে রেখে দেওয়া হয়।

এটি হিডালগো এবং ভেরাক্রুজ রাজ্যের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং traditionalতিহ্যবাহী।

8- পালকি খোঁচা

পালক, লেবুর জল, লবঙ্গ এবং জায়ফলের মিশ্রণ। পুয়েবলা, টেলাক্সকালা এবং হিডালগোতে যে পানীয় পান করার প্রচলিত তা পান।

9- ফলের ওয়াইন

হিডালগো, পুয়েবলা এবং মেক্সিকো রাজ্যের এই traditionalতিহ্যবাহী পানীয়গুলি অঞ্চল থেকে বিভিন্ন ধরণের ফল যেমন আপেল, বরই ক্যাপুলিন, পীচ, কমলা এবং অ্যাকাচুল হিসাবে তৈরি করা হয়, যা আ্যাকাকোশিটলিনের ফলের স্থানীয়।

তথ্যসূত্র

1. পানীয় - মেক্সিকান পানীয় রেসিপি। মেক্সিকান-রেসিপস.অর্গ.ও. থেকে 1 নভেম্বর, 2017 এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
2. চিরাচরিত মেক্সিকান পানীয়ের অভিধান। Mexicodesconocido.com.mx- এর পরামর্শ নেওয়া
3. পাল্ক, মেক্সিকান পান করে যে "গ্রিংগোকে কাঁপায়।" বিবিসি ডটকমের পরামর্শ নেওয়া হয়েছে।
4. হিডালগো রাজ্যের অর্থনীতি। Es.wikedia.org- এর পরামর্শ নেওয়া
5. হিডালগো রাজ্যের 8 টি সাধারণ পানীয় যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। টুরিস্টিহিডালগো ডট কমের পরামর্শ নেওয়া
6. আঁচাচুল, সিয়েরা ডি পুয়েবেলার traditionalতিহ্যবাহী পানীয়। Wikipuebla.poblanerias.com এর পরামর্শ নেওয়া হয়েছে