ফসফোগ্লিসারাইড: কাঠামো, ফাংশন এবং উদাহরণ - জীববিদ্যা - 2025

Phosphoglycerides বা glycerophospholipids জৈবিক ঝিল্লি লিপিড প্রকৃতির প্রচুর অণু আছে। ফসফোলিপিড অণু চারটি মৌলিক উপাদান নিয়ে গঠিত: ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সংযুক্ত একটি কঙ্কাল, একটি ফসফেট এবং পরেরটির সাথে সংযুক্ত একটি অ্যালকোহল।

সাধারণত গ্লিসারলের কার্বন 1 এ একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে (কেবলমাত্র একক বন্ড), কার্বন 2 এ ফ্যাটি অ্যাসিডটি অসম্পৃক্ত ধরণের হয় (কার্বনের মধ্যে ডাবল বা ট্রিপল বন্ড)।

কাঠামোর

উত্স: কোনও মেশিন-পঠনযোগ্য লেখক সরবরাহ করেন নি। লেনারেট বি ধরে নিয়েছেন (কপিরাইট দাবির ভিত্তিতে)।, উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে

আমাদের কোষের ঝিল্লিগুলির মধ্যে বিশিষ্ট ফসফোগ্লিসারাইডগুলির মধ্যে রয়েছে: স্পিংমোমিলিন, ফসফ্যাটিডিলিনোসিতল, ফসফ্যাটিডিলসারিন এবং ফসফ্যাটিডিলেটানোলামাইন।

এই জৈবিক অণুতে সমৃদ্ধ খাবারগুলি হ'ল সাদা মাংস যেমন মাছ, ডিমের কুসুম, কিছু অঙ্গের মাংস, শেলফিস এবং বাদাম ইত্যাদি among

গঠন

একটি ফসফোগ্লিসারাইড উপাদান

একটি ফসফোগ্লিসারাইড চারটি বেসিক কাঠামোগত উপাদান নিয়ে গঠিত। পূর্ববর্তীটি হ'ল একটি কঙ্কাল যা ফ্যাটি অ্যাসিড, একটি ফসফেট এবং একটি অ্যালকোহল সংযুক্ত থাকে - পরেরটি ফসফেটের সাথে সংযুক্ত থাকে।

ফসফোগ্লিসারাইড ব্যাকবোন গ্লিসারল বা স্ফিংগোসিন থেকে তৈরি হতে পারে। পূর্ববর্তীটি একটি তিন-কার্বন অ্যালকোহল, তবে আধুনিকটি আরও জটিল কাঠামোযুক্ত আরেকটি অ্যালকোহল।

গ্লিসারলে, কার্বন 1 এবং 2 এ অবস্থিত হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডের দুটি বৃহৎ চেইন কারবক্সিল গ্রুপ দ্বারা নির্ধারিত হয়। অনুপস্থিত কার্বন, 3 অবস্থানে অবস্থিত, একটি ফসফরিক অ্যাসিড দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়।

যদিও গ্লিসারোলের একটি অসম্পূর্ণ কার্বন নেই তবে আলফা কার্বনগুলি স্টেরিওকেমিক্যাল অভিন্ন নয়। সুতরাং, সংশ্লিষ্ট কার্বনে একটি ফসফেটের নির্গমনকরণ অণুকে অসামঞ্জস্যতা প্রদান করে।

ফসফোগ্লিসারাইডগুলিতে ফ্যাটি অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য

ফ্যাটি অ্যাসিড হ'ল অণুগুলি হাইড্রোকার্বন চেইনের সমন্বয়ে বিভিন্ন দৈর্ঘ্য এবং অসম্পূর্ণতার ডিগ্রি নিয়ে গঠিত এবং কার্বক্সাইল গ্রুপে শেষ হয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি যথেষ্ট পরিবর্তিত হয় এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে।

ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন লিনিয়ার হয় যদি এটি স্যাচুরেটেড ধরণের হয় বা এটি ট্রান্স পজিশনে অসম্পৃক্ত থাকে। বিপরীতে, একটি সিআইএস-টাইপ ডাবল বন্ধনের উপস্থিতি শৃঙ্খলে একটি মোচড় তৈরি করে, তাই এটি আর আর রৈখিকভাবে উপস্থাপন করার প্রয়োজন হয় না, যেমনটি প্রায়শই ঘটে।

দ্বৈত বা ট্রিপল বন্ডযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি জৈবিক ঝিল্লির শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলি রাষ্ট্র এবং উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।

হাইড্রোফোবিক এবং হাইড্রোফিলিক বৈশিষ্ট্য

উল্লিখিত প্রতিটি উপাদান তাদের হাইড্রোফোবিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে পৃথক। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি লিপিড হওয়ায় হাইড্রোফোবিক বা অ্যাপোলার হয় যার অর্থ তারা জলের সাথে মিশে না।

বিপরীতে, ফসফোলিপিডের বাকী উপাদানগুলি তাদের পোলার বা হাইড্রোফিলিক বৈশিষ্ট্যের জন্য একটি পরিবেশে যোগাযোগের অনুমতি দেয়।

এইভাবে, ফসফোগ্লিসারাইডগুলি এম্পিপ্যাথিক অণু হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যার অর্থ একটি প্রান্তটি মেরু এবং অপরটি অ্যাপোলার।

আমরা কোনও ম্যাচ বা ম্যাচের উপমা ব্যবহার করতে পারি। ম্যাচের প্রধানটি চার্জযুক্ত ফসফেটের তৈরি পোলার মাথা এবং ফসফেট গ্রুপে এর বিকল্পগুলি প্রতিনিধিত্ব করে। ম্যাচের দীর্ঘায়িতকরণ হাইড্রোকার্বন চেইন দ্বারা গঠিত একটি অ-পোলার লেজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

একটি মেরু প্রকৃতির গোষ্ঠীগুলি নেতিবাচক চার্জ সহ পিএইচ 7 এ চার্জ করা হয়। এটি ফসফেট গোষ্ঠীর আয়নীকরণ ঘটনা, যার পিকি 2 এর কাছাকাছি রয়েছে এবং প্রচ্ছন্ন গ্রুপগুলির চার্জগুলির কারণে। চার্জের সংখ্যা নির্ভর করে পড়া ফসফোগ্লিসারাইডের ধরণের উপর।

বৈশিষ্ট্য

জৈবিক ঝিল্লি গঠন

লিপিড হাইড্রোফোবিক বায়োমোলিকুল যা জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়তা উপস্থাপন করে - যেমন ক্লোরোফর্ম, উদাহরণস্বরূপ।

এই অণুগুলির বিভিন্ন ধরণের কার্যকারিতা রয়েছে: ঘন শক্তি সঞ্চয় করে জ্বালানী হিসাবে ভূমিকা পালন করে; সংকেত অণু হিসাবে; এবং জৈবিক ঝিল্লির কাঠামোগত উপাদান হিসাবে।

প্রকৃতিতে, সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে লিপিড রয়েছে যা হ'ল ফসফোগ্লিসারাইড। তাদের মূল কাজটি কাঠামোগত, যেহেতু তারা সমস্ত কোষের ঝিল্লির অংশ।

জৈবিক ঝিল্লি একটি ব্লেয়ার আকারে গ্রুপ করা হয়। এর অর্থ হ'ল লিপিডগুলি দুটি স্তরে বিভক্ত হয়, যেখানে তাদের হাইড্রোফোবিক লেজগুলি বিলেয়ারের অভ্যন্তরের মুখোমুখি হয় এবং পোলার মাথাগুলি কোষের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরের মুখোমুখি হয়।

এই কাঠামো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা কোষটি সীমিত করে এবং অন্যান্য কোষের সাথে এবং বহির্মুখী পরিবেশের সাথে পদার্থের আদান-প্রদানের জন্য দায়ী। যাইহোক, ঝিল্লিতে ফসফোগ্লিসারাইড ছাড়া অন্য লিপিড অণু এবং প্রোটিন প্রকৃতির অণু রয়েছে যা পদার্থগুলির সক্রিয় এবং প্যাসিভ পরিবহনের মধ্যস্থতা করে।

গৌণ কাজ

জৈবিক ঝিল্লির অংশ হওয়ার পাশাপাশি, সেলফুল পরিবেশের মধ্যে ফসফগ্লিসারাইডগুলি অন্যান্য ফাংশনের সাথে যুক্ত। কিছু খুব নির্দিষ্ট লিপিড হ'ল মেলিন মেমব্রেনগুলির অংশ, পদার্থ যা স্নায়ুগুলিকে আবৃত করে।

কিছু সেলুলার পরিবেশে সংকেত ক্যাপচার এবং সংক্রমণে বার্তা হিসাবে কাজ করতে পারে।

বিপাক

সংশ্লেষণ

ফসফোগ্লিসারাইডগুলির সংশ্লেষণ ফসফেটিডিক অ্যাসিড অণু এবং ট্রাইসাইলগ্লাইস্রোলসের মতো মধ্যবর্তী বিপাক থেকে শুরু করে বাহিত হয়।

একটি সক্রিয় নিউক্লিওটাইড সিটিপি (সিটিডাইন ট্রাইফোসফেট) সিডিপি-ডায়াসিলগ্লিসারল নামে একটি অন্তর্বর্তী গঠন করে, যেখানে পাইরোফোসফেট প্রতিক্রিয়া ডানদিকে প্রতিক্রিয়াটিকে সমর্থন করে।

ফসফ্যাটিডিল নামক অংশটি নির্দিষ্ট অ্যালকোহলের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। এই প্রতিক্রিয়াটির উত্পাদন হ'ল ফসফটিডিলসারিন বা ফসফ্যাটিডিল ইনোজিটল সহ ফসফগ্লিসারাইড। ফসফ্যাটিডিল ইথানোলামাইন বা ফসফ্যাটিডিলকোলিন ফসফ্যাটিডিলসারিন থেকে পাওয়া যেতে পারে।

তবে, সর্বশেষে উল্লিখিত ফসফগ্লিসারাইডগুলি সংশ্লেষ করার বিকল্প পথ রয়েছে। এই পথটি সিটিপিকে আবদ্ধ করে কোলাইন বা ইথানোলামাইন সক্রিয়করণের সাথে জড়িত।

পরবর্তীকালে, একটি প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় যা তাদের ফসফ্যাটিডেটের সাথে এক করে দেয়, চূড়ান্ত পণ্য হিসাবে ফসফেটিলিল ইথানোলামাইন বা ফসফ্যাটিডিলকোলিন গ্রহণ করে।

ক্ষয়

ফসফোগ্লিসারাইডগুলির ভাঙ্গন ফসফোলিপেসস নামে এনজাইম দ্বারা পরিচালিত হয়। প্রতিক্রিয়ার মধ্যে ফসফোগ্লিসারাইড তৈরি হওয়া ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মুক্তি অন্তর্ভুক্ত। জীবের সমস্ত টিস্যুতে এই ক্রিয়াটি ক্রমাগত ঘটে place

এখানে বিভিন্ন ধরণের ফসফোলিপেস রয়েছে এবং তাদের ছেড়ে দেওয়া ফ্যাটি অ্যাসিড অনুযায়ী শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এই শ্রেণিবদ্ধকরণ পদ্ধতি অনুসরণ করে, আমরা লিপ্যাসেস এ 1, এ 2, সি এবং ডি এর মধ্যে পার্থক্য করি

ফসফোলিপেসগুলি সর্বব্যাপী প্রকৃতির এবং আমরা এগুলি বিভিন্ন জৈবিক সত্তায় খুঁজে পাই। অন্ত্রের রস, নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার স্রাব এবং সাপের বিষ ফসফোলিপাসে উচ্চ পদার্থের উদাহরণ।

এই অবক্ষয় প্রতিক্রিয়াগুলির শেষ পণ্যটি হ'ল গ্লিসারল -3-ফসফেট। সুতরাং, এই প্রকাশিত পণ্যগুলি সহ ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি নতুন ফসফোলিপিডগুলি সংশ্লেষিত করতে বা অন্যান্য বিপাকীয় পথগুলিতে পরিচালিত করতে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদাহরণ

Phosphatidate

উপরে বর্ণিত যৌগটি হ'ল সহজ ফসফোগ্লিসারাইড এবং একে ফসফেটাইডেট বা ডায়াসাইলগ্লিসারল 3-ফসফেট বলে। শারীরবৃত্তীয় পরিবেশে এটি প্রচুর পরিমাণে না হলেও এটি আরও জটিল অণুর সংশ্লেষণের মূল উপাদান।

ফসফেটিডেট থেকে উদ্ভূত ফসফগ্লিসারাইড

সহজতম ফসফোগ্লিসারাইড অণু থেকে, আরও জটিল জৈবিক ভূমিকা সহ আরও জটিল উপাদানগুলির জৈব সংশ্লেষ ঘটতে পারে।

অ্যালকোহলগুলির হাইড্রোক্সিল গ্রুপের সাথে ফসফেটাইডেটের ফসফেট গ্রুপটি নির্ধারিত হয় - এটি এক বা একাধিক হতে পারে। ফলফোগ্লিসারাইডগুলির মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ অ্যালকোহল হ'ল সেরিন, ইথানোলামাইন, কোলাইন, গ্লিসারল এবং ইনোসিটল। এই ডেরাইভেটিভগুলি নীচে বর্ণিত হবে:

Phosphatidylethanolamine

কোষের ঝিল্লিতে যা মানব টিস্যুগুলির অংশ, ফসফ্যাটিডিলেটনোলেমাইন এই কাঠামোর একটি বিশিষ্ট উপাদান।

এটি 1 এবং 2 পজিশনে অবস্থিত হাইড্রোক্সিলের ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা নির্ধারিত একটি অ্যালকোহল দ্বারা গঠিত, যখন অবস্থান 3 এ আমরা একটি ফসফেট গ্রুপ পাই, যা অ্যামিনো অ্যালকোহল ইথানোলামাইন দ্বারা সংক্ষেপিত।

Phosphatidylserine

সাধারণত, এই ফসফোগ্লিসারাইড কোষগুলির অভ্যন্তরের অভ্যন্তরের - অর্থাৎ সাইটোসোলিক দিক - এর মুখোমুখি মনোলোয়ারে পাওয়া যায়। প্রোগ্রামযুক্ত কোষের মৃত্যুর প্রক্রিয়া চলাকালীন, ফসফ্যাটিডিলসারিনের বিতরণ পরিবর্তন হয় এবং পুরো কোষের পৃষ্ঠ জুড়ে এটি পাওয়া যায়।

Phosphatidylinositol

ফসফ্যাটিডিলিনোসিটল একটি ফসফোলিপিড যা কোষের ঝিল্লি এবং উপকোষীয় উপাদানগুলির ঝিল্লি উভয়ই কম অনুপাতে পাওয়া যায়। এটি সেলুলার যোগাযোগের ইভেন্টগুলিতে অংশ নিতে পাওয়া গেছে যা ঘরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশে পরিবর্তন ঘটায়।

Sphingomyelin

ফসফোলিপিডের গ্রুপে, স্ফিংমোমিলিন হ'ল ঝিল্লিতে উপস্থিত একমাত্র ফসফোলিপিড যার গঠন অ্যালকোহল গ্লিসারল থেকে প্রাপ্ত নয়। পরিবর্তে, কঙ্কালটি স্ফিংগোসিন দিয়ে তৈরি।

কাঠামোগতভাবে, এই শেষ যৌগটি এমিনোয়ালকোহলগুলির গ্রুপের অন্তর্গত এবং ডাবল বন্ড সহ একটি দীর্ঘ কার্বন চেইন রয়েছে।

এই অণুতে, পিঠের হাড়ের অ্যামিনো গ্রুপটি অ্যামাইড-টাইপ বন্ধনের মাধ্যমে ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সংযুক্ত থাকে। একসাথে, কঙ্কালের প্রাথমিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপটি ফসফটিলকোলিনের সাথে সংক্ষেপিত।

Plasmalogens

প্লাজমেলোজেনগুলি প্রধানত ইথানোলামাইন, কোলাইন এবং সেরিন থেকে গঠিত মাথাগুলির সাথে ফসফগ্লিসারাইড হয়। এই অণুগুলির কাজগুলি পুরোপুরি বর্ণিত হয়নি এবং তাদের সম্পর্কে সাহিত্যে খুব কম তথ্য নেই।

ভিনাইল ইথার গ্রুপটি সহজেই অক্সিডাইজড হওয়ার কারণে প্লাসমেলোজেন অক্সিজেন মুক্ত র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম হয়। এই পদার্থগুলি গড় সেলুলার বিপাকের পণ্য এবং সেলুলার উপাদানগুলির ক্ষতি করতে দেখা গেছে। উপরন্তু, তারা বার্ধক্য প্রক্রিয়া সম্পর্কিত হয়।

অতএব, প্লাজম্যালজেনগুলির একটি সম্ভাব্য কাজ হ'ল ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি ফাঁদে ফেলা যা কোষের অখণ্ডতায় সম্ভাব্যভাবে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

তথ্যসূত্র

1. বার্গ, জেএম, স্ট্রিয়ার, এল।, এবং টিমোকজকো, জেএল (2007)। বায়োকেমিস্ট্রি। আমি বিপরীত।
2. ডেভলিন, টিএম (2004) বায়োকেমিস্ট্রি: ক্লিনিকাল অ্যাপ্লিকেশন সহ পাঠ্যপুস্তক। আমি বিপরীত।
3. ফেদুচি, ই।, ব্লাস্কো, আই।, রোমেরো, সিএস, এবং ইয়েজ, ই। (2011)। বায়োকেমিস্ট্রি। প্রয়োজনীয় ধারণা। প্যান আমেরিকান।
4. মেলো, ভি।, রুইজ, ভিএম, এবং কুয়ামতজি, ও (2007)। বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির বায়োকেমিস্ট্রি। Reverte।
5. নাগান, এন।, এবং জোয়েলার, আরএ (2001)। প্লাজমেলোজেনস: বায়োসিন্থেসিস এবং ফাংশন। লিপিড গবেষণায় অগ্রগতি, 40 (3), 199-229।
6. পের্তেটিরা, এজি, ওলমো, আর।, আজনার, সিসি, এবং ল্যাপেজ, সিটি (2001)। বিপাক জৈব রসায়ন। সম্পাদকীয় তেবর।
7. ভোয়েট, ডি, ভোয়েট, জেজি, এবং প্র্যাট, সিডাব্লু (2014)। বায়োকেমিস্ট্রি এর মৌলিক বিষয়। শিল্পী সম্পাদক।