ফসফোলিপিডস: বৈশিষ্ট্য, কাঠামো, ফাংশন, প্রকারগুলি - জীববিদ্যা - 2025

ফসফোলিপিড শব্দটি একটি লিপিড প্রকৃতির বায়োমোলিকুলগুলি বোঝাতে ব্যবহৃত হয় যা তাদের কাঠামোর মধ্যে রয়েছে, বিশেষত তাদের মেরুতে, একটি ফসফেট গ্রুপে এবং এটিতে গ্লিসারল 3-ফসফেট বা একটি স্পিংহোজিন অণু তাদের প্রধান কঙ্কাল হিসাবে থাকতে পারে।

অনেক লেখক, যদিও তারা ফসফোলিপিডের কথা উল্লেখ করেন, সাধারণত গ্লিসারোফোসফোলিপিডস বা ফসফোগ্লিসারাইডগুলি উল্লেখ করেন যা গ্লিসারল 3-ফসফেট থেকে প্রাপ্ত লিপিড যা তারা নির্ধারিত হয়, 1 এবং 2 পজিশনের কার্বনগুলিতে বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের ফ্যাটি অ্যাসিড এবং স্যাচুরেশনের ডিগ্রি।

একটি ফসফোলিপিডের কাঠামোর পরিকল্পনা (উত্স: উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে ওপেনস্ট্যাক্স)

ফসফোগ্লিসারাইডগুলি ঝিল্লি লিপিডগুলির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ গ্রুপকে উপস্থাপন করে এবং মূলত গ্লিসারলের সি 3 অবস্থানে ফসফেট গ্রুপের সাথে সংযুক্ত বিকল্প গ্রুপগুলির পরিচয় দ্বারা আলাদা করা হয়।

কোষগুলিতে প্রচুর পরিমাণে এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য তাদের প্রচুর পরিমাণে এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য উভয়ই সর্বাধিক বিশিষ্ট ফসফোলিপিডগুলির মধ্যে রয়েছে ফসফ্যাডিডিলোকোলিন, ফসফ্যাটিডিলেটানোলামাইন, ফসফ্যাটিডিলসারিন এবং ফসফ্যাটিডিলিনোসিটল।

বৈশিষ্ট্য

অন্য কোনও লিপিডের মতো, ফসফোলিপিডগুলিও অ্যামিপ্যাথিক অণু, অর্থাৎ তাদের একটি হাইড্রোফিলিক মেরু প্রান্ত থাকে যা প্রায়শই "পোলার মাথা" নামে পরিচিত এবং একটি অ্যাপোলার প্রান্তকে "অ্যাপোলার লেজ" নামে পরিচিত, যার হাইড্রোফোবিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

প্রধান দল বা মেরু গোষ্ঠী এবং আলিফ্যাটিক চেইনের প্রকৃতির উপর নির্ভর করে প্রতিটি ফসফোলিপিডের বিভিন্ন রাসায়নিক, শারীরিক এবং ক্রিয়ামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পোলার বিকল্পগুলি অ্যানিয়োনিক (নেট নেতিবাচক চার্জ সহ), জুইটোরিওনিক বা ক্যাশনিক (নেট পজিটিভ চার্জ সহ) হতে পারে।

ফসফোলিপিডগুলি কোষের ঝিল্লিতে "অসামান্যভাবে" বিতরণ করা হয়, যেহেতু এগুলি এক বা অন্য প্রকারের কম-বেশি সমৃদ্ধ হতে পারে, যা প্রতিটি মনোলোয়ারের ক্ষেত্রেও সত্য যা লিপিড বিলেয়ার তৈরি করে, কারণ কোনও ফসফোলিপিড অগ্রাধিকার ভিত্তিতে অবস্থিত হতে পারে বাহ্যিক বা অভ্যন্তর ঘর

এই জটিল অণুগুলির বন্টন সাধারণত তাদের সংশ্লেষণের জন্য দায়ী এনজাইমগুলির উপর নির্ভর করে, যা একই সাথে প্রতিটি কোষের অভ্যন্তরীণ চাহিদা দ্বারা সংশ্লেষিত হয়।

গঠন

উপরের আলোচনা হিসাবে বেশিরভাগ ফসফোলিপিড হ'ল লিপিড যা গ্লিসারল 3-ফসফেট ব্যাকবোনটিতে একত্রিত হয়; এবং সে কারণেই এগুলি গ্লিসারফসফোলিপিডস বা ফসফোগ্লিসারাইড হিসাবেও পরিচিত।

এর পোলার মাথাটি ফসফেট গ্রুপ দ্বারা গঠিত যা গ্লিসারলের সি 3 অবস্থানে কার্বনের সাথে সংযুক্ত থাকে যেখানে ফসফোডিস্টার বন্ধনের মাধ্যমে বিকল্প গ্রুপ বা "প্রধান গ্রুপ" সংযুক্ত থাকে। এই গ্রুপগুলিই প্রতিটি ফসফোলিপিডকে তার পরিচয় দেয়।

এপোলার অঞ্চলটি এপোলার লেজগুলিতে প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা এস্টার বা ইথার বন্ধনের (ইথার-ফসফোলিপিড) মাধ্যমে গ্লিসারল 3-ফসফেট অণুর সি 1 এবং সি 2 অবস্থানে কার্বনগুলির সাথে সংযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনের সমন্বয়ে গঠিত।

ঝিল্লিতে একটি ফসফোলিপিডের স্কিম্যাটিক (উত্স: উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে টভানব্র)

অন্যান্য ফসফোলিপিডগুলি ডাইহাইড্রোক্সেসিটোন ফসফেটের একটি অণুর উপর ভিত্তি করে যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ইথার বন্ধনের মাধ্যমেও বাঁধে।

অনেক জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ফসফোলিপিডগুলিতে, সি 1 পজিশনে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডটি 16 থেকে 18 কার্বন পরমাণুর মধ্যে একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যখন সি 2 পজিশনে প্রায়শই অসম্পৃক্ত এবং দীর্ঘ হয় (18 থেকে 20 কার্বন পরমাণু)। কার্বন)।

সাধারণত, ফসফোলিপিডগুলিতে কোনও ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায় না।

সর্বাধিক সহজ ফসফোলিপিড হ'ল ফসফ্যাটিডিক অ্যাসিড, যা ফ্যাটি অ্যাসিডের দুটি চেইন (1,2-ডায়াসিল গ্লিসারল 3-ফসফেট) এর সাথে সংযুক্ত গ্লিসারল 3-ফসফেট অণু নিয়ে গঠিত। এটি অন্যান্য গ্লিসারোফোসফোলিপিড গঠনের মূল অন্তর্বর্তী।

বৈশিষ্ট্য

কাঠামোগত

ফসফোলিপিডস, কোলেস্টেরল এবং স্ফিংগোলিপিডসের সাথে জৈবিক ঝিল্লি গঠনের প্রধান কাঠামোগত উপাদান।

জৈবিক ঝিল্লি কোষগুলির অস্তিত্বকে সম্ভব করে তোলে যা সমস্ত জীবজন্তু এবং সেইসাথে এই কোষগুলির অভ্যন্তরে অর্গানেলগুলির (সেলুলার বগিগুলি) তৈরি করে।

ফসফোলিপিডস হ'ল লিপিড বিলেয়ারের একটি প্রয়োজনীয় অঙ্গ যা জৈবিক ঝিল্লি তৈরি করে (উত্স: বেকার, উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে)

ফসফোলিপিডগুলির ফিজিকোকেমিক্যাল বৈশিষ্ট্যগুলি স্থিতিস্থাপক বৈশিষ্ট্য, তরলতা এবং কোষের ঝিল্লির অবিচ্ছেদ্য এবং পেরিফেরিয়াল প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত হওয়ার ক্ষমতা নির্ধারণ করে।

এই অর্থে, ঝিল্লিগুলির সাথে যুক্ত প্রোটিনগুলি মূলত ফসফোলিপিডের মেরু গোষ্ঠীর সাথে যোগাযোগ করে এবং ফলস্বরূপ, এই গোষ্ঠীগুলি লিপিড বিলেয়ারগুলিকে বিশেষ অংশের বৈশিষ্ট্য দেয় যা তারা অংশ।

নির্দিষ্ট কিছু ফসফোলিপিডগুলি অনেকগুলি ট্রান্সপোর্টার প্রোটিনকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে এবং অন্যরা তাদের ক্রিয়াকলাপ বাড়াতে বা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

সেলুলার যোগাযোগ

সেল যোগাযোগের ক্ষেত্রে, এখানে কিছু ফসফোলিপিড রয়েছে যা নির্দিষ্ট কার্য সম্পাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, ফসফাইনোসিটলস হ'ল দ্বিতীয় বার্তাবাহকের গুরুত্বপূর্ণ উত্স যা সেগুলি পাওয়া যায় এমন ঝিল্লিতে সেল সংকেত প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়।

প্লাজমা ঝিল্লির অভ্যন্তরীণ মনোলোয়ারের সাথে জড়িত একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসফিলিপিড ফসফ্যাটিডিলসারিনকে অ্যাপোপোটিক কোষগুলিতে "রিপোর্টার" বা "মার্কার" অণু হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, কারণ প্রোগ্রামযুক্ত কোষের মৃত্যুর প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি বাইরের মনোলোয়ারে স্থানান্তরিত হয়।

শক্তি এবং বিপাক

অন্যান্য ঝিল্লি লিপিডগুলির মতো, ফসফোলিপিডগুলি ক্যালোরির শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, পাশাপাশি ঝিল্লির জৈব জীবাণুগুলির পূর্বস্বর।

অ্যালিফ্যাটিক চেইনগুলি (ফ্যাটি অ্যাসিড) যা তাদের আপোলার লেজগুলি তৈরি করে তা জটিল বিপাকীয় পথগুলির মাধ্যমে ব্যবহৃত হয় যার দ্বারা এটিপি আকারে প্রচুর পরিমাণে শক্তি আহরণ করা হয়, বেশিরভাগ সেলুলার প্রক্রিয়াগুলি সম্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি অত্যাবশ্যক।

অন্যান্য কাজ

কিছু ফসফোলিপিড কিছু টিস্যুতে বিশেষ উপকরণগুলির অংশ হিসাবে অন্যান্য ফাংশনগুলি সম্পন্ন করে। উদাহরণস্বরূপ, ডিপালমিটিল-ফসফ্যাটিডিলোকলিন ফুসফুসের সার্ফ্যাক্ট্যান্টের অন্যতম প্রধান উপাদান, এটি প্রোটিন এবং লিপিডগুলির একটি জটিল মিশ্রণ যার কাজটি ফুসফুসের সমাপ্তির সময় পৃষ্ঠের টান হ্রাস করা।

প্রকারভেদ

গ্লিসারল 3-ফসফেট ব্যাকবোনগুলির সাথে সংযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অনেক বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে, সুতরাং, একই ধরণের ফসফোলিপিডে প্রচুর পরিমাণে আণবিক প্রজাতি থাকতে পারে, যার মধ্যে কিছু নির্দিষ্ট জীবের জন্য নির্দিষ্ট কিছু টিস্যু এমনকি এমনকী even একই জীবের মধ্যে নির্দিষ্ট কোষগুলির জন্য।

-Glycerophospholipids

গ্লিসারোফোসফোলিপিডস বা ফসফোগ্লিসারাইডগুলি প্রকৃতির সবচেয়ে প্রচুর শ্রেণীর লিপিড। এত বেশি যে এগুলি সাধারণত সমস্ত ফসফোলিপিডগুলি বর্ণনা করতে ব্যবহৃত মডেল। এগুলি প্রধানত কোষের ঝিল্লির কাঠামোগত উপাদান হিসাবে পাওয়া যায়, তবে এগুলি কোষের অন্যান্য অংশেও বিতরণ করা যেতে পারে যদিও অনেক কম ঘনত্বের মধ্যে।

যেমনটি এই পাঠ্য জুড়ে মন্তব্য করা হয়েছে, এর গঠনটি 1,2-ডায়াসিল গ্লিসারল 3-ফসফেটের একটি অণু দ্বারা গঠিত যা পোলার বৈশিষ্ট্যযুক্ত আরও একটি অণু একটি ফসফোডিস্টার বন্ডের মাধ্যমে সংযুক্ত করা হয়, যা একটি নির্দিষ্ট পরিচয় দেয় প্রতিটি গ্লিসারোলিপিড গ্রুপ।

এই অণুগুলি সাধারণত ইথানোলামাইন, কোলিন, সেরিন, গ্লিসারল বা ইনোসিটল হিসাবে ফসফ্যাটিডিলেটোনোলাইমেনস, ফসফ্যাটিডিলেকোলিনস, ফসফ্যাটিডিলসারিনস, ফসফ্যাটিডিলেগ্লিসারলস এবং ফসফ্যাটিডিলিনসিটলগুলির মতো অ্যালকোহল।

এছাড়াও, আলিফ্যাটিক চেইনগুলির দৈর্ঘ্য এবং ডিগ্রি সংযুক্তির সাথে একই গ্রুপের সাথে সম্পর্কিত ফসফোলিপিডগুলির মধ্যে পার্থক্য থাকতে পারে যা তাদের অপোলার লেজগুলি তৈরি করে।

শ্রেণীবিন্যাস

মেরু গোষ্ঠীর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, গ্লিসারোফোসফোলিপিডগুলি শ্রেণিবদ্ধ করা হয়:

- নেতিবাচকভাবে চার্জযুক্ত গ্লিসারোফোসফোলিপিডস, যেমন ফসফ্যাটিডিলিনোসিতল 4,5-বিসফসফেট।

- নিরপেক্ষ গ্লিসারোফোসফোলিপিডস, যেমন ফসফ্যাটিডিলসারিন।

- ইতিমধ্যে চার্জযুক্ত গ্লিসারোফোসফোলিপিডস, যেমন ফসফেটিডিলকোলিন এবং ফসফ্যাটিডিলেটানোলামাইন।

-এথার-ফসফোলিপিডস এবং প্লাসমেলোজেনস

যদিও তাদের ফাংশন নিশ্চিতভাবে জানা যায়নি, তবে এটি জানা যায় যে এই ধরণের লিপিড কিছু প্রাণী টিস্যুর কোষের ঝিল্লি এবং কিছু এককোষী জীবের মধ্যে পাওয়া যায়।

এর গঠন আরও সাধারণ ফসফোলিপিড থেকে পৃথক পৃথক ধরণের বন্ধন যার মাধ্যমে ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনগুলি গ্লিসেরলের সাথে সংযুক্ত থাকে, যেহেতু এটি একটি ইথার এবং এস্টার বন্ধন নয়। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সম্পৃক্ত বা অসম্পৃক্ত হতে পারে।

প্লাজমেলোজেনের ক্ষেত্রে, ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনগুলি সি 1 বা সি 2 কার্বনে ডাবল বন্ডের মাধ্যমে একটি ডাইহাইড্রোক্সেসিটোন ফসফেট ব্যাকবোন দিয়ে সংযুক্ত থাকে।

প্লাজমেলোজেনগুলি বেশিরভাগ মেরুদণ্ডের হৃদয়ের টিস্যুগুলির কোষগুলিতে বিশেষত প্রচুর পরিমাণে থাকে; এবং অনেকগুলি ইনভার্টেব্রেটস, হ্যালোফাইটিক ব্যাকটিরিয়া এবং কিছু সংযুক্ত প্রোটেস্টের এই ধরণের ফসফোলিপিডগুলির সাথে সমৃদ্ধ ঝিল্লি রয়েছে।

এই লিপিডগুলির কয়েকটি জ্ঞাত ফাংশনগুলির মধ্যে হ'ল মেরুদণ্ডের মধ্যে প্লেটলেট অ্যাক্টিভেটিং ফ্যাক্টারের উদাহরণ, যা একটি অ্যালকাইল ফসফোলিপিড।

-Sphingomyelins

যদিও তাদের স্ফিংগোলিপিডগুলির সাথে একত্রে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে, যেহেতু তাদের প্রধান কঙ্কালের মধ্যে তারা গ্লিসারল 3-ফসফেট অণুর পরিবর্তে একটি স্পিঙ্গোসিন অণু ধারণ করে, এই লিপিডগুলি ঝিল্লির ফসফোলিপিডগুলির দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রাচুর্যের প্রতিনিধিত্ব করে।

একটি ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন অ্যামাইড বন্ডের মাধ্যমে স্পিনোসোজিনের এমিনো গ্রুপের সাথে সংযুক্ত থাকে, যার ফলে একটি সিরামাইড গঠন করে। স্ফিংগোসিনের প্রাথমিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপটি ফসফরিলকোলিন দ্বারা সংশ্লেষিত হয়, যা স্ফিংমোমিলিন জন্ম দেয়।

এই ফসফোলিপিডগুলি, তাদের নাম হিসাবে ইঙ্গিত করে যে মায়ালিনের চাদরগুলি স্নায়ু কোষকে ঘিরে রেখেছে, যা বৈদ্যুতিক স্নায়ু প্রবণতা সংক্রমণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তারা কোথায় পাওয়া যায়?

যেহেতু তাদের ফাংশনগুলি ইঙ্গিত করে, ফসফোলিপিডগুলি বেশিরভাগ লিপিড বিলেয়ারগুলির কাঠামোগত অংশ হিসাবে পাওয়া যায় যা জৈব ঝিল্লি তৈরি করে যা সমস্ত জীবের মধ্যে কোষ এবং তাদের অভ্যন্তরীণ অর্গানেলগুলি উভয়কে আবদ্ধ করে।

এই লিপিডগুলি সমস্ত ইউক্যারিওটিক জীব এবং এমনকি অনেক প্রকারিয়োটেও সাধারণ, যেখানে তারা সাদৃশ্যপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে।

প্রধান ফসফোলিপিডের উদাহরণ

যেমনটি বারবার মন্তব্য করা হয়েছে, গ্লাইস্রোফসফোলিপিডগুলি যে কোনও জীবের কোষে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রচুর পরিমাণে ফসফোলিপিড। এর মধ্যে ইউসারিওটিক ঝিল্লিতে ফসফিটালিলোকোলিন 50% এরও বেশি ফসফোলিপিডের প্রতিনিধিত্ব করে। এটি প্রায় নলাকার আকার ধারণ করে, তাই এটি ফ্ল্যাট লিপিড বিলেয়ারগুলিতে সংগঠিত করা যায়।

অন্যদিকে, ফসফ্যাডিলিথানোলামাইনও অত্যন্ত প্রচুর, তবে এর কাঠামোটি "শঙ্কুযুক্ত", তাই এটি বাইলেয়ার হিসাবে স্ব-জমায়েত হয় না এবং সাধারণত এমন জায়গাগুলির সাথে জড়িত যেখানে ঝিল্লিতে বাঁক আছে ures

তথ্যসূত্র

1. গ্যারেট, আর।, এবং গ্রিশাম, সি। (2010)। বায়োকেমিস্ট্রি (চতুর্থ সংস্করণ)। বোস্টন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: ব্রুকস / কোল। সেনজেজ শেখা।
2. কুলম্যান, জে।, এবং রোহম, কে। (2005)। বায়োকেমিস্ট্রি রঙের অ্যাটলাস (দ্বিতীয় সংস্করণ)। নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: থিয়েম।
3. লি, জে।, ওয়াং, এক্স।, জাং, টি।, ওয়াং, সি, এবং হুয়াং, জেড (2014)। ড্রাগ ডেলিভারি সিস্টেমে ফসফোলিপিড এবং তাদের প্রধান প্রয়োগগুলির উপর একটি পর্যালোচনা review ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেসের এশিয়ান জার্নাল, 1-18।
4. লুস্কি, এম। (২০০৮) ঝিল্লি স্ট্রাকচারাল জীববিজ্ঞান: বায়োকেমিক্যাল এবং বায়োফিজিকাল ভিত্তি সহ। ক্যামব্রিজ ইউনিভার্সিটি প্রেস.
5. ম্যাথিউজ, সি।, ভ্যান হোল্ডি, কে। এবং অহরেন, কে। (2000)। বায়োকেমিস্ট্রি (তৃতীয় সংস্করণ)। সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া: পিয়ারসন।
6. মারে, আর।, বেন্ডার, ডি, বোথাম, কে।, কেনেলি, পি।, রোডওয়েল, ভি।, এবং ওয়েল, পি। (২০০৯) হার্পারের ইলাস্ট্রেটেড বায়োকেমিস্ট্রি (28 তম সংস্করণ)। ম্যাকগ্রা-হিল মেডিকেল।
7. নেলসন, ডিএল, এবং কক্স, এমএম (২০০৯)। বায়োকেমিস্ট্রি লেহনিঞ্জার প্রিন্সিপাল। ওমেগা সংস্করণ (৫ ম সংস্করণ)।
8. ভ্যান মের, জি।, ভোলেকার, ডিআর, এবং ফিগেনসন, জিডাব্লু (২০০৮)। ঝিল্লি লিপিডস: তারা কোথায় এবং তারা কীভাবে আচরণ করে। প্রকৃতি পর্যালোচনা, 9, 112-124।