গ্লাইকোসাইডস: গঠন, ফাংশন এবং প্রকার / গ্রুপ - জীববিদ্যা - 2025

Glycosides glycosidic সংযোগ স্থাপন, যা মেটাবোলাইটস glycosylated হয় মাধ্যমে মেটাবোলাইটস পাশ উদ্ভিদ বা oligosaccharides যে বিশ্লিষ্ট হয়ে মনো বাধ্য করা হয়। এগুলি গ্লাইকোসাইডগুলির রাসায়নিক পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে শর্করাযুক্ত অবশিষ্টাংশের সাথে যুক্ত সমস্ত রাসায়নিক যৌগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গ্লাইকোসাইড অণুর আদর্শ কাঠামোয়, দুটি অঞ্চল স্বীকৃত: অ্যালজিকোন এবং গ্লাইকোন। স্যাকারাইডের অবশিষ্টাংশ নিয়ে গঠিত অঞ্চলটিকে গ্লাইকন বলা হয় এবং নন-স্যাকারাইড অণুর সাথে সম্পর্কিত অঞ্চলটি এগ্রাইকোন অংশ হিসাবে পরিচিত।

গ্লাইকোসাইডের কাঠামো (উত্স: উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে যিক্রাজুল)

সাধারণত, "গ্লুকোসাইড" শব্দটি এই যৌগগুলির জলবিদ্যুণের সময় গ্লুকোজ অণুগুলি নির্গত হওয়ার বিষয়টি বোঝাতে ব্যবহৃত হয় তবে অণুগুলির একই পরিবারের সদস্যদের মধ্যে রমনোস, গ্যালাকটোজের মতো অন্যান্য ধরণের চিনির অবশিষ্টাংশ রয়েছে to বা mannose, অন্যদের মধ্যে।

গ্লাইকোসাইডগুলির নাম সাধারণত তাদের এগ্রাইকোন অঞ্চলের প্রকৃতিকে বোঝায়। "-Ina" সমাপ্তিযুক্ত সেই নামগুলি নাইট্রোজেনাস যৌগের জন্য সংরক্ষিত রয়েছে, এবং ক্ষারকোষগুলি "-sido" প্রত্যয় দিয়ে নামকরণ করা হয়েছিল।

এই প্রত্যয়গুলি প্রায়শই বোটানিক্যাল উত্সের লাতিন নামের মূলের সাথে থাকে যেখানে অণুগুলি প্রথমবার বর্ণিত হয় এবং উপসর্গটি "গ্লুকো-" সাধারণত যুক্ত হয় is

গ্লাইকন এবং অ্যাগ্লাইকোন অংশগুলির মধ্যে গ্লাইকোসিডিক বন্ধন দুটি কার্বন পরমাণুর (সি-গ্লুকোসাইড) বা অক্সিজেন পরমাণু (ও-গ্লুকোসাইড) এর মধ্যে অংশ নিতে পারে, যার উপর রাসায়নিক বা এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিসের বিরুদ্ধে তাদের স্থিতিশীলতা নির্ভর করবে।

অ্যানজিওস্পার্মে গ্লাইকোসাইডগুলির তুলনামূলক প্রচুর পরিমাণ জিমনোস্পার্মগুলির তুলনায় অনেক বেশি এবং এটি প্রদর্শিত হয়েছে যে একচেটিয়া এবং ডিকোটের ক্ষেত্রে কিছু ব্যতিক্রম ব্যতীত প্রাপ্ত গ্লাইকোসাইডগুলির পরিমাণ এবং প্রকারের মধ্যে কোনও বড় পার্থক্য নেই।

এই গ্রুপের যৌগগুলির বিশাল বৈচিত্র্য এবং ভিন্নতার উপর জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু প্রত্যেকের পরিচয় অ্যাগ্রাইকোন অংশের উপর নির্ভর করবে, যা অত্যন্ত পরিবর্তনশীল।

প্রশিক্ষণ

উদ্ভিদের জৈব সংশ্লেষ বা গ্লাইকোসিডিক যৌগগুলির গঠন (পেং, পেং, কাওয়াগো, হোগান, এবং ডেলমার, ২০০২) গ্লাইকোসাইডের ধরণের উপর নির্ভর করে এবং গাছগুলিতে তাদের জৈবসংশ্লিষ্ট হার প্রায়শই অবস্থার উপর নির্ভর করে। পরিবেশগত

উদাহরণস্বরূপ, সাইনোজেনিক গ্লাইকোসাইডগুলি এল-টাইরোসিন, এল-ভ্যালাইন, এল-আইসোলিউসিন এবং এল-ফেনিল্লানাইন সহ অ্যামিনো অ্যাসিড পূর্ববর্তী থেকে সংশ্লেষিত হয়। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এন-হাইড্রোক্সিল অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি গঠনের জন্য হাইড্রোক্লেসলেট হয় যা পরবর্তীতে অ্যালডোক্সিমগুলিতে রূপান্তরিত হয় যা নাইট্রিলগুলিতে রূপান্তরিত হয়।

নাইট্রিলস হাইড্রোক্লেসেটড form-হাইড্রোক্সিনাইট্রিলস গঠন করে, যা সাইকোজেনিক গ্লুকোসাইড গঠনের জন্য গ্লাইকোসিলিট হতে পারে। P450 এবং গ্লাইকোসিলট্রান্সফেরাজ এনজাইম হিসাবে পরিচিত দুটি মাল্টি ফাংশনাল সাইটোক্রোম এই জৈবসংশ্লিষ্ট গতিপথের সাথে জড়িত।

বেশিরভাগ অংশে, গ্লাইকোসাইডগুলির জৈবসৈজ্ঞানিক পথগুলি গ্লাইকোসাইলট্রান্সফেরাজ এনজাইমগুলির অংশগ্রহনের সাথে জড়িত, যা ইউডিপি অণু দ্বারা সক্রিয় একটি অন্তর্বর্তী থেকে কার্বোহাইড্রেট অবশিষ্টাংশগুলিকে নির্বাচনীভাবে সংশ্লিষ্ট অলাইকোন অংশে স্থানান্তর করতে সক্ষম।

অ্যাক্টিভেটেড শর্করা, যেমন ইউডিপি-গ্লুকোজ হিসাবে গ্রহণযোগ্য অ্যাগ্রাইকোন মোয়েটিতে স্থানান্তর, গৌণ বিপাক উত্পাদনকারী পথে চূড়ান্ত পদক্ষেপগুলিতে বিপাক স্থিতিশীল, ডিটক্সাইফাই এবং দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে।

সুতরাং, গ্লাইকোসিলট্রান্সফেরাজ এনজাইম গাছগুলিতে বিভিন্ন ধরণের গ্লাইকোসাইডগুলির জন্য দায়ী এবং এজন্য তাদের ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

কিছু উদ্ভিদ সিন্থেটিক পদ্ধতি উদ্ভিদের গ্লাইকোসাইড ডেরাইভেটিভস প্রাপ্ত করার জন্য বিদ্যমান যাগুলিতে যৌগগুলির বিপরীত হাইড্রোলাইসিস বা ট্রান্স গ্লাইকোসিলেশন জড়িত।

ক্রিয়া

গাছপালাগুলিতে, ফ্ল্যাভোনয়েড গ্লাইকোসাইডগুলির একটি প্রধান কাজ, উদাহরণস্বরূপ, অতিবেগুনি রশ্মি, পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে এবং ছত্রাক, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করা উচিত। তারা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, পরাগরেণকারী আকর্ষণকারী এবং উদ্ভিদ হরমোন নিয়ামক হিসাবে কাজ করে।

ফ্ল্যাভোনয়েড গ্লাইকোসাইডগুলির অন্যান্য ক্রিয়ায় রাইজোবিয়ামের জীবাণু সম্পর্কিত ব্যাকটিরিয়া প্রজাতি দ্বারা নোডুল উত্পাদন উদ্দীপনা অন্তর্ভুক্ত। তারা এনজাইম নিরোধক প্রক্রিয়াগুলিতে এবং অ্যালিলোপ্যাথিক এজেন্ট হিসাবে অংশ নিতে পারে। সুতরাং, তারা নিরামিষাশীদের বিরুদ্ধে একটি রাসায়নিক প্রতিরক্ষা বাধা প্রদান করে।

অনেক গ্লাইকোসাইডগুলি যখন হাইড্রোলাইজড হয় তখন গ্লুকোজের অবশিষ্টাংশ তৈরি করে যা উদ্ভিদগুলি জ্বালানী উত্পাদন বা এমনকি কোষগুলিতে কাঠামোগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ যৌগিক গঠনের জন্য বিপাকীয় স্তর হিসাবে ব্যবহার করতে পারে।

অ্যান্ট্রোপোসেন্ট্রিকভাবে বলতে গেলে, এই যৌগগুলির কার্যকারিতা অত্যন্ত বৈচিত্র্যময়, যেহেতু কিছু খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, অন্যরা ওষুধের শিল্পে উচ্চ রক্তচাপ, রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যাধি, অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট ইত্যাদির চিকিত্সার জন্য ওষুধ ডিজাইনের জন্য ব্যবহৃত হয় etc.

প্রকার / গ্রুপ

গ্লাইকোসাইডগুলির শ্রেণিবিন্যাস সাহিত্যে নন-স্যাচারাইড অংশগুলি (অ্যাগলিকোনস) বা এর বোটানিকাল উত্সের ভিত্তিতে পাওয়া যায়। নিম্নলিখিতটি অ্যাগাইলকোন অংশের উপর ভিত্তি করে শ্রেণিবিন্যাসের একটি ফর্ম।

গ্লাইকোসাইডগুলির প্রধান দলগুলি কার্ডিয়াক গ্লাইকোসাইডস, সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডস, গ্লুকোসিনোলেটস, স্যাপোনিনস এবং অ্যানথ্রাকুইনোন গ্লাইকোসাইডগুলির সাথে মিলে যায়। কিছু flavonoids সাধারণত গ্লাইকোসাইড হিসাবে দেখা যায়।

কার্ডিয়াক গ্লাইকোসাইডস

এই অণুগুলি সাধারণত একটি অণু (অগ্রাইকোন অঞ্চল) দ্বারা গঠিত যাগুলির স্টেরয়েড structure এগুলি স্ক্রফুলারিয়াসি পরিবারের উদ্ভিদে উপস্থিত রয়েছে, বিশেষত ডিজিটালস পার্পিউরিয়ায়, পাশাপাশি কনভাল্লারিয়াসি পরিবারে একটি ভাল উদাহরণ হিসাবে কনভালারিয়া মজালিস রয়েছে।

এই ধরণের গ্লাইকোসাইডের কোষের ঝিল্লিতে সোডিয়াম / পটাসিয়াম এটিপিটাস পাম্পগুলির উপর নেতিবাচক প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে, যা কার্ডিয়াক কোষগুলিতে বিশেষত প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তাই এই গৌণ যৌগগুলির সাথে গাছপালা খাওয়ার ফলে হার্টের উপর সরাসরি প্রভাব পড়ে; তাই এর নাম।

সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডস

এগুলি রাসায়নিকভাবে α-হাইড্রোক্সি নাইট্রাইল গ্লাইকোসাইড হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগ থেকে প্রাপ্ত। তারা রোসেসি পরিবারের অ্যাঞ্জিওস্পার্ম প্রজাতিগুলিতে উপস্থিত রয়েছে, বিশেষত প্রুনাস প্রজাতির প্রজাতিতে, পাশাপাশি পোয়েসি পরিবার এবং অন্যদের মধ্যে।

এটি নির্ধারিত হয়েছে যে এগুলি মানিহোট এসকুলেন্টার কিছু জাতের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বিষাক্ত যৌগগুলির একটি অংশ, যা দক্ষিণ আমেরিকাতে কাসাভা, ইয়াকা বা কাসাভা নামে বেশি পরিচিত। তেমনি, এগুলি আপেলের বীজে এবং বাদামের মতো বাদামে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

এই গৌণ বিপাকগুলির হাইড্রোলাইসিস হাইড্রোকায়ানিক অ্যাসিড উত্পাদনে শেষ হয়। হাইড্রোলাইসিস যখন এনজাইম্যাটিক হয়, তখন গ্লাইকন এবং অ্যাগ্লাইকোন অংশগুলি পৃথক করা হয়, পরবর্তীগুলি এলিফ্যাটিক বা সুগন্ধযুক্ত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হতে সক্ষম হয়।

সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডগুলির গ্লাইকোন অংশটি সাধারণত ডি-গ্লুকোজ, যদিও স্নেথোবায়োজ, প্রাইমরোজ এবং অন্যান্যগুলিও দেখা যায়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে β-গ্লুকোসিডিক বন্ধন দ্বারা যুক্ত।

সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডযুক্ত উদ্ভিদ গ্রহণের নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে, আয়োডিনের ব্যবহারের সাথে হস্তক্ষেপ সহ হাইপোথাইরয়েডিজমের ফলে।

glucosinolates

এর অ্যালিকোন কাঠামোর ভিত্তিটি অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত যা সালফার ধারণ করে, এ কারণেই এগুলিকে থায়োগ্লাইকোসাইডও বলা যেতে পারে। গ্লুকোসিনোলেটস উত্পাদনের সাথে যুক্ত গাছগুলির প্রধান পরিবার হ'ল ব্রাসিক্যাসি পরিবার।

এই উদ্ভিদগুলিকে সংক্রামিত করে এমন প্রাণীর জন্য নেতিবাচক প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে পরিবেশগত প্রোারকিনোজেনগুলির হেপাটিক বায়োঅ্যাক্টিভেশন, যা সাইটোক্রোম পি 450 আইসোফর্মগুলিতে জটিল প্রভাবের পণ্য। অতিরিক্তভাবে, এই যৌগগুলি ত্বককে জ্বালা করে এবং হাইপোথাইরয়েডিজম এবং গাউটকে প্ররোচিত করতে পারে।

Saponins

অনেকগুলি "সাবান তৈরি" যৌগগুলি গ্লাইকোসাইড। গ্লাইকোসিডিক স্যাপোনিনগুলির অগ্লাইকোন অংশে পেন্টাসাইক্লিক ট্রাইটারপেনয়েডস বা টেট্রাসাইক্লিক স্টেরয়েড থাকে। এগুলি কাঠামোগতভাবে ভিন্ন ভিন্ন, তবে সাধারণ কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে।

তাদের কাঠামোর মধ্যে, তাদের অত্যন্ত হাইড্রোফিলিক গ্লাইকোন অংশ রয়েছে এবং দৃ strongly়ভাবে হাইড্রোফোবিক অ্যাগ্লাইকোন অঞ্চল রয়েছে যা এমুলিফাইটিং বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে, তাই সেগুলি ডিটারজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যায়।

স্যাপোনিনগুলি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ পরিবারগুলিতে উপস্থিত রয়েছে, যার মধ্যে লিলিয়াসি পরিবারের অন্তর্গত প্রজাতি রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ নরথিয়াম ওসিফ্র্যাগাম প্রজাতির মধ্যে রয়েছে।

অ্যানথ্রাকুইনোন গ্লাইকোসাইডস

উপরে বর্ণিত অন্যান্য গ্লাইকোসাইডগুলির তুলনায় গাছের রাজ্যে এগুলি কম দেখা যায়। তারা রুমেক্স ক্রিস্পাস এবং রিম প্রজাতির প্রজাতিতে উপস্থিত রয়েছে। এর ইনজেশন এর প্রভাব পানির অতিরঞ্জিত স্রাবের সাথে মিলে যায় এবং কোলনে পেরিস্টালিসিস সহ ইলেক্ট্রোলাইটস থাকে।

ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং প্রো-অ্যান্থোসায়ানিনস

অনেক ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং তাদের অলিগোমার, প্রো-অ্যান্থোকায়ানিনগুলি গ্লাইকোসাইড হিসাবে দেখা দেয়। এই রঞ্জকগুলি শৈবাল, ছত্রাক এবং কিছু শৃঙ্খলা বাদ দিয়ে উদ্ভিদের রাজ্যের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খুব সাধারণ।

গ্লাইকন এবং অ্যালজিকোন অঞ্চলের মধ্যে যে গ্লাইকোসিডিক বন্ড রয়েছে তার প্রকৃতির উপর নির্ভর করে এগুলি সি-বা ও-গ্লুকোসাইড হিসাবে প্রকৃতিতে থাকতে পারে, তাই কিছু অন্যের চেয়ে রাসায়নিক হাইড্রোলাইসিসের প্রতিরোধী বেশি।

সি-গ্লুকোসাইড ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির অগ্লাইকোন কাঠামোটি কয়েকটি ফিনলিক গ্রুপের সাথে তিনটি রিংয়ের সাথে মিলিত হয় যা এন্টিঅক্সিডেন্টগুলির বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। অ্যাক্লিকোন অঞ্চলে স্যাকারাইড গ্রুপের মিলন চিনির অ্যানোমে্রিক কার্বন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের সুগন্ধি নিউক্লিয়াসের সি 6 বা সি 8 কার্বনের মধ্যে কার্বন-কার্বন বন্ধনের মাধ্যমে ঘটে।

তথ্যসূত্র

1. কান, ইই (1979) সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডগুলির জৈব সংশ্লেষ। ন্যাচারুইসেনচ্যাফটেন, 66, 28–34।
2. ফোরস্লানড, কে।, মোরান্ট, এম।, জর্জেনসেন, বি।, ওলসেন, সিই, আসামিজু, ই।, এবং সাতো, এস। (2004)। লাইটাস জ্যাপোনিকাসের নাইট্রিল গ্লুকোসাইডস রোডিয়োকায়ানোসাইড এ এবং ডি এবং সায়ানোজেনিক গ্লুকোসাইডস লোটাসট্রালিন এবং লিনামারিনের বায়োসিন্থেসিস। প্ল্যান্ট ফিজিওলজি, 135 (মে), 71-84।
3. মার্কহ্যাম, কেআর (1989)। উদ্ভিদ জৈব রসায়ন পদ্ধতি। Fla. ফ্ল্যাভোনস, ফ্লাভোনোলস এবং তাদের গ্লাইকোসাইডস (খণ্ড ১)। একাডেমিক প্রেস সীমাবদ্ধ। Www.dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-461011-8.50012-3 থেকে প্রাপ্ত
4. পেং, এল।, পেং, এল।, কাওয়াগো, ওয়াই, হোগান, পি।, এবং ডেলার, ডি (2002)। গাছপালা মধ্যে সেলুলোজ সংশ্লেষণের জন্য প্রাইমর হিসাবে সিতোস্টেরল বি-গ্লুকোসাইড। বিজ্ঞান, 295, 147-150।
5. রিচম্যান, এ।, সোয়ানসন, এ।, হামফ্রে, টি।, চ্যাপম্যান, আর।, ম্যাকগারভি, বি, পোকস, আর।, এবং ব্র্যান্ডেল, জে (2005)। ক্রিয়ামূলক জিনোমিক্স স্টেভিয়া রিবাউডিয়ানার প্রধান মিষ্টি গ্লুকোসাইডগুলির সংশ্লেষণে জড়িত তিনটি গ্লুকোসিলট্রান্সফেরেসগুলি আবিষ্কার করে। উদ্ভিদ জার্নাল, 41, 56-67।
6. সোয়েন, টি। (1963)। রাসায়নিক উদ্ভিদ বিভাগ। লন্ডন: একাডেমিক প্রেস।
7. ভ্যান রেন্টভিজক, এফ।, ওস্টেরাম, এমডাব্লু, এবং শেল্ডন, আরএ (1999)। অ্যালকাইল গ্লাইকোসাইডগুলির গ্লাইকোসিডেস-অনুঘটক সংশ্লেষণ। আণবিক ক্যাটালাইসিস জার্নাল বি: এনজাইম্যাটিক, 6, 511-5532।
8. ভেটর, জে। (2000) সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইড লাগান। টক্সিকন, 38, 11-36।
9. ওল্ফেনডেন, আর।, লু, এক্স। এবং ইয়ং, জি। (1998)। গ্লাইকোসাইডগুলির স্বতঃস্ফূর্ত হাইড্রোলাইসিস। জে। এম। কেম। সোস।, 120, 6814-6815।