মৌরি: বৈশিষ্ট্য, আবাস, সম্পত্তি, চাষাবাদ - জীববিদ্যা - 2025

মৌরি (মৌরি) একটি লতাপাতাসংক্রান্ত বহুবর্ষজীবী Apiaceae পরিবার একাত্মতার উদ্ভিদ। অ্যানাডো, ক্যাজিগেরা, করমুডা, সানোয়, ফেনোজো, ফ্লাইটাইটেও, ফেনোলো, ভেষজ সান্তা বা পার্সলে নামে পরিচিত এটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার প্রাকৃতিক সুগন্ধযুক্ত প্রজাতি।

এটি একটি দ্বিবার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একটি খাড়া কান্ডযুক্ত এবং শেষে স্ট্রাইটেড, ছোট ছোট হলুদ ফুলের সমন্বয়ে যৌগিক ছাতা দিয়ে শাখা এবং শীর্ষে রয়েছে। এটি অ্যানিস-গন্ধযুক্ত কাণ্ডের গোড়ায় জন্ম নেওয়া একটি বৃহত সাদা বাল্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা থেকে অসংখ্য সুতোর মতো পাতা বের হয়।

মৌরি (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: pixabay.com

মৌরি একটি speciesষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি প্রজাতি যা এর বীজ, পাতা এবং বাল্বগুলির বিশেষ সুগন্ধের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শিকড়গুলির এপারেটিভ এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বীজগুলি ক্ষতিকারক, ছত্রাকযুক্ত, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং স্তন্যদানের সময় দুধের প্রবাহকে সক্রিয় করে।

রান্নাঘরে এটি রোমান কাল থেকে প্রচলিত পদ্ধতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি স্টিউস এবং স্যুপগুলিতে ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, একটি মনোরম সুস্বাদু সুবাস সরবরাহ করে এবং বীজগুলি কেক, রুটি এবং কেক তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

সাধারন গুনাবলি

চেহারা

এটি একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় প্রজাতি যা একটি খাড়া ভারবহন এবং একটি শাখা প্রশাখা স্টেম যা বন্যের 2 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। চাষযোগ্য জাতগুলি হ'ল বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ যা প্রায় 60-80 সেন্টিমিটার লম্বা এবং একটি ট্যাপ্রুট থাকে।

কাণ্ড, বাল্ব, পাতা এবং ফুল নিয়ে গঠিত পুরো গাছটি মাটিতে এক ধরণের গোলাপ তৈরি করে। এই কাঠামো থেকে একটি দীর্ঘ এবং দৃ ste় স্টেম উত্থিত হয়, উচ্চ প্রশস্ত, হালকা সবুজ বর্ণের শীটযুক্ত পাতাগুলির সাথে মিশ্রিত হয় যা প্রচ্ছদে শেষ হয়।

স্টেম

মৌরির কাণ্ডটি খাড়া, আকারের, নলাকার বা নলাকার, কিছুটা খাঁজকাটা, খুব প্রশাখাযুক্ত এবং হালকা সবুজ বা সাদা বর্ণের হয়। বিভিন্নতা এবং বৃদ্ধির অভ্যাসের উপর নির্ভর করে এর উচ্চতা 60-80 সেমি থেকে 2-3 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

পত্রাদি

লম্বা, গভীর সবুজ পাতাগুলির শেষ প্রান্তটি অসংখ্য ল্যাকিনিয়ায় বিভক্ত থাকে যা আর্দ্রতা হ্রাস রোধে শক্ত হয়ে থাকে। তাদের বিকল্প বৃদ্ধি আছে এবং খড়ের সমানভাবে উজ্জ্বল হয়, সুতরাং তাদের নাম "ফিনিকুলাম"।

মৌরি ফুল (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: আইসিড্রে ব্লাঙ্ক

ফুল

ক্ষুদ্র হলুদ রঙের ফুলগুলি যৌগিক ছাদগুলিতে সাজানো একটি সূক্ষ্ম এবং রশীদস্তিষ্কের উপরে একটি টার্মিনাল অবস্থানে অবস্থিত। পেন্টামারিক প্রতিসাম্য, সামান্য আপাত পাপড়ি, বাইকার্পেলার গায়োনোসিয়াম এবং পাঁচটি স্টামেনের সাহায্যে এগুলিকে সাধারণত প্রতি ফুলের ফুলের প্রতি 10-40 ইউনিট করা হয়।

ফল

অশ্লীল শুকনো ফল একটি স্কিজোকার্প p প্রথমত, এটি সবুজ হয়ে যায় এবং যখন এটি পরিপক্ক হয়, তখন এটি বাদামী-কালো হয়। এটি পঞ্চভুজাকার এবং আকারে দীর্ঘায়িত এবং প্রায় 5 মিমি লম্বা, পাঁচটি ভাল-চিহ্নিত চিহ্নিত হালকা রঙের পাঁজরকে হাইলাইট করে।

রাসায়নিক রচনা

ফিনিকুলাম ওলগা প্রজাতির ফাইটোকেমিক্যাল বিশ্লেষণে টার্পেনেস ক্যাম্ফেন, ডিপেনটিন, ফিল্যান্ড্রিন এবং মিথাইল-ক্যাভিকোলো অ্যাসিডের উপস্থিতি নির্ধারণ করা সম্ভব হয়েছে। পাশাপাশি অ্যানিসিক কেটোন, ফেনকোন কেটোন, ডিপিনিন এবং সুগন্ধযুক্ত যৌগের অ্যানিথোল যাতে মৌরির স্বাদে সুগন্ধযুক্ত।

প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান

- শক্তি: 30-35 কিলোক্যালরি

- কার্বোহাইড্রেট: 7.2-7.5 গ্রাম

- চর্বি: 0.2-0.3 ছ

- প্রোটিন: 1.2-1.5 গ্রাম

- থায়ামাইন (ভিটামিন বি ₁): 0.01 মিলিগ্রাম

- রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি ₂): 0.032 মিলিগ্রাম

- নায়াসিন (ভিটামিন বি ₃): 0.64 মিলিগ্রাম

- প্যানটোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি ₅): 0.232 মিলিগ্রাম

- ভিটামিন বি ₆: 0.047 মিলিগ্রাম

- ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি ₉): 27.g

- ভিটামিন সি: 12 মিলিগ্রাম

- ক্যালসিয়াম: 49 মিলিগ্রাম

- ফসফরাস: 50 মিলিগ্রাম

- আয়রন: 0.73 মিলিগ্রাম

- ম্যাগনেসিয়াম: 17 মিলিগ্রাম

- ম্যাঙ্গানিজ: 0.191 মিলিগ্রাম

- পটাসিয়াম: 414 মিলিগ্রাম

- দস্তা: 0.20 মিলিগ্রাম

মৌরি বীজ (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: ফিলমারিন

বর্গীকরণ সূত্র

- কিংডম: প্লান্টে

- বিভাগ: ম্যাগনলিওফিতা

- ক্লাস: ম্যাগনোলিওপিডা

- অর্ডার: অ্যাপিয়ালস

- পরিবার: এপিয়াসিএ

- সাবফ্যামিলি: এপিওআইডিএ

- জনজাতি: এপিয়া

- জেনাস: ফিনিকুলাম

- প্রজাতি: ফিনিকুলাম ওলগারে মিল।

ব্যাকরণ

- ফিনিকুলাম: জিনসের নামটি লাতিন শব্দ «ফানিকুলাস from যার অর্থ পাতাগুলির আকারের অনুকূলে" ছোট থ্রেডস "থেকে এসেছে from অন্যদিকে, কিছু লেখক উল্লেখ করেছেন যে জেনেরিক নামটি "ফেনিয়াম" থেকে এসেছে যার অর্থ পাতাগুলির সূক্ষ্মতা এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধের কারণে ha

- অশ্লীল: নির্দিষ্ট বিশেষণটি লাতিন শব্দের সাথে বোঝায় যার অর্থ "প্রচলিত, অশ্লীল বা সাধারণ"।

মৌরি উদ্ভিদ (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: pixabay.com

বৈচিত্র্যের

বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত বিভিন্ন জাতের মৌরির আকার এবং আকারের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, কারণ বেশিরভাগেরই একই স্বাদ রয়েছে। বাল্বগুলি সাধারণত গোলাকার বা প্রায় গোলাকার, সংক্ষিপ্ত বা প্রসারিত পাশাপাশি মাঝারি বা বৃহত্তর হয়।

- আরমো: প্রারম্ভিক বিকাশের বিভিন্ন, শক্ত বাল্ব, বৃত্তাকার, টাইট এবং সাদা।

- কারমো: গোলাকার, শক্ত বাল্ব, চেহারা মসৃণ এবং সাদা রঙের।

- জিনিয়াস: মাঝারি এবং কমপ্যাক্ট আকারের গোলাকার বাল্ব।

- মিষ্টি বা ফ্লোরেন্স: ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকায় একচেটিয়াভাবে জন্মে।

- প্রবাহ: বৃত্তাকার এবং বৃহত্তর বাল্ব।

- অন্যান্য জাত: রোমানেসকো বা টাইবার।

বাসস্থান এবং বিতরণ

ফিনিকুলাম ভালগের প্রজাতিটি দক্ষিণ ইউরোপের স্থানীয়, বিশেষত ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা যেখানে এটি বন্যে পাওয়া যায়। বর্তমানে এটি বিশ্বজুড়ে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বিতরণ করা হয়।

এটি দোলা-বেলে মাটিতে, আলগা, কিছুটা পাথুরে, গভীর, শীতল এবং পুরো সূর্যের এক্সপোজারে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে সমুদ্র স্তর থেকে এক হাজার মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় grows এটি অন্যান্য বন্য প্রজাতির সাথে তৃণভূমিতে বা ঝোপঝাড়ের সাথে, এমনকি বেড়া, বিল্ডিং বা রাস্তার বাইরের হস্তক্ষেপকৃত জমিতে অবস্থিত।

এর আদর্শ আবাসস্থলটি উপকূল বরাবর অবস্থিত, যেখানে সৌর বিকিরণের পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে একটি উষ্ণ পরিবেশের উপস্থিতি রয়েছে। যাইহোক, এটি নিয়মিত পতিত জমি, পরিত্যক্ত খামারজমিগুলি, ঘাটঘাট বা উদ্যানগুলিতে পাওয়া যায়, এটি এর মনোরম সুবাস দ্বারা সহজেই চিহ্নিতযোগ্য।

বন্য বা নগদ ফসল হিসাবে, এটি পশ্চিম এবং মধ্য এশিয়া জুড়ে দক্ষিণ-পশ্চিম ইউরোপে বিতরণ করা হয়। এমনকি এটি উত্তর আফ্রিকার অ্যাজোরস এবং ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে পাওয়া যায় এবং জাপান এবং আমেরিকার মতো জায়গায় এটি প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে।

আইবেরিয়ান উপদ্বীপে এটি মার্সিয়া অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য হওয়ায় এটি একটি খুব সাধারণ এবং বহুল প্রচারিত প্রজাতি। অনুরূপভাবে, এটি কার্টেজেনা, সান জাভিয়ের এবং সান পেড্রো দেল পিনাতারের উপকূলীয় স্ট্রিপের খালি জমি বা ছাদের উপর অবস্থিত।

মৌরি বাল্ব (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: pixabay.com

প্রোপার্টি

বেশিরভাগ শাকসবজি, শাকসব্জী বা সুগন্ধযুক্ত গাছের মতো মৌরির শক্তির মাত্রা কম তবে ফাইবার এবং শর্করা সমৃদ্ধ। ওজন হ্রাস ডায়েট বা নির্দিষ্ট লক্ষণীয় চিকিত্সার জন্য একটি আদর্শ খাদ্য হচ্ছে।

বীজটিতে প্রায় 6% প্রয়োজনীয় তেল «ওলিয়াম ফেনিকুলি contains থাকে, যা জৈব যৌগগুলি অ্যানথোল এবং ফেনকোন দিয়ে গঠিত। এটিতে শর্করা, আলব্রিমিনস, ফাইটোস্টেরলস, কোমারিন, মিউসিলেজ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেল যেমন ইস্ট্রোগোল এবং পিনিন রয়েছে।

পাতাগুলিতে সাধারণ শর্করা, কুমারিন এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে; মুকুলগুলিতে কিছু খনিজ উপাদান (সিএ, ফে এবং পি), তন্তু এবং ভিটামিন (এ এবং বি ₃) থাকে। প্রকৃতপক্ষে, প্রধান সক্রিয় নীতিটি হ'ল প্রয়োজনীয় তেলগুলি অ্যান্থোল এবং ইস্ট্রাগোল উদ্ভিদ জুড়ে বিতরণ করা হয়, তবে বীজে কেন্দ্রীভূত হয়।

সর্বাধিক প্রচুর খনিজ হ'ল পটাসিয়াম, যা কোষের অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক জলের ভারসাম্যতে অংশ নেয়। এটি পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপও নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্নায়ু আবেগ গঠন এবং সংক্রমণে অংশ নেয়।

ফিলিফর্ম পাতাগুলি সূত্র: pixabay.com

ঔষধসম্বন্ধীয়

মৌরি ফাইটোয়েস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ যা কোলিক এবং জ্বালাময়ী অন্ত্রের পাশাপাশি কিডনি, যকৃত, প্লীহা এবং ফুসফুস সম্পর্কিত রোগগুলির জন্য ব্যথানাশক হিসাবে কাজ করে। তদতিরিক্ত, এটি দুধের প্রবাহ বৃদ্ধি, struতুস্রাব নিয়ন্ত্রণকরণ, অ্যামেনোরিয়া চিকিত্সা, পাচনতন্ত্রের উন্নতি এবং ক্ষুধা দমনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অন্যথায় এটি সাধারণত এনজাইনা, অম্বল, রক্তচাপ এবং চিকিত্সা এবং উদ্বেগ দূর করতে ব্যবহার করা হয় to এটি হাঁপানি, অনুনাসিক ভিড়, কাশি এবং তরল ধরে রাখার বিরুদ্ধে কার্যকর প্রতিকার, এটি লিবিডো এবং যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ানো এমনকি কার্যকর।

এর ব্যবহার ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে ইঙ্গিত দেওয়া হয়, যেহেতু এটি কেমোথেরাপি এবং বিকিরণের প্রয়োগের পরে হজম ব্যবস্থাটিকে পুনরায় জন্মানায় সহায়তা করে। এটি মসৃণ পেশীর উপর প্রভাবের কারণে অ্যান্টিস্পাসোডিক হিসাবে কাজ করে যা পাচনতন্ত্রের সাথে লাইন দেয়, গ্যাসগুলি বহিষ্কারের প্রচার করে।

সাপ, পোকামাকড় বা খাবারের বিষের কামড়ের ফলে সৃষ্ট প্রভাবটি হ্রাস করার জন্য মৌরিবীজের চা একটি কার্যকর প্রতিকার। এটি এর মূত্রবর্ধক প্রভাবের জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য পরিপূরক যা প্রস্রাবের প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে। গার্লিং গর্জন এবং গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

মৌরির ওষধি সুবিধা সূত্র: pixabay.com

রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার

মৌরি একটি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ যা এর বীজের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধের কারণে গ্যাস্ট্রোনমিতে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রকৃতপক্ষে, এই পরিপূরকগুলি সস, মাংস এবং মাছের পাশাপাশি কেক এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি পণ্য সাজাতে শুকনো এবং স্থল ব্যবহৃত হয়।

অন্যদিকে, পাতা এবং কান্ড সুগন্ধযুক্ত bsষধি হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং বাল্ব একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা রেসিপিগুলিতে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দেয়। কিছু অঞ্চলে, স্টিজ এবং বাল্বটি অ্যানিসের স্বাদযুক্ত পানীয় বা অ্যালকোহল বিস্তারের জন্য কাঁচামাল গঠন করে।

ভেষজ

মৌরি বীজ থেকে প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় তেল চিকিত্সার গুণাবলী কারণে বিকল্প চিকিত্সায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মৌরির তেল দিয়ে কপাল এবং পিঠে ঘষে ফেলা আলঝেইমার চিকিত্সার চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়।

কোমল টিস্যু থেকে প্রাপ্ত রসটি কনজেক্টিভাইটিস, চোখের পাতা বা গ্লুকোমাজনিত সমস্যার কারণে ক্লান্ত এবং বিরক্ত চোখকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়। তেমনি, বীজগুলির রান্না ফিল্টার করে দিনে কয়েকবার চোখ ধুয়ে একই ফলাফল ব্যবহার করা হয়।

পেটে রাখা সিদ্ধ ও চূর্ণ পাতা থেকে তৈরি একটি পোল্টিস পেটে ব্যথা উপশম হিসাবে কাজ করে। অন্যদিকে, স্নানের জলে 50 গ্রাম ফলের সাথে এক লিটার পানির ডিকোশনটি হ্রাস করা শরীরে একটি শিথিল প্রভাব সরবরাহ করে।

শুকনো পাতাগুলির ঘন সংমিশ্রনের সাথে মাথার ত্বকের ঘর্ষণ চুলকে শক্তিশালী করে এবং চুল ক্ষতি রোধে সহায়তা করে। দুর্গন্ধযুক্ত শ্বাসকষ্ট বা হ্যালিটোসিস সমস্যা খাবার খাওয়ার পরে মৌরি বীজ চিবিয়ে খোয়া যায়।

এর বন্য আবাসস্থল মৌরি গাছ। সূত্র: দক্ষিণ পশ্চিম রকস, অস্ট্রেলিয়ার হ্যারি রোজ

সংস্কৃতি

প্রতিটি অঞ্চলের আবহাওয়া অনুসারে মৌরি শরতের মাঝামাঝি থেকে বসন্তের শুরুতে বীজের দ্বারা গুণিত হয়। সাধারণত 5-8 কেজি / হেক্টর বীজ গাছের মধ্যে 0.30-0.40 মিটার ঘনত্ব এবং লাইনের মাঝে 0.70 মিটার ঘনত্বে ব্যবহৃত হয়।

নিম্নস্থ স্তর

এই ফসলের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা প্রয়োজন, সুতরাং এটি গভীর, আলগা এবং ভালভাবে শুকানো মাটির প্রয়োজন। এছাড়াও, এর জন্য জৈব পদার্থের একটি উচ্চ সামগ্রীযুক্ত একটি মাটি প্রয়োজন, যা কম্পোস্ট বা কৃমির ingsালাই ব্যবহার করে সরবরাহ করা যেতে পারে।

বপন পদ্ধতি

প্রতিকূল জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে সরাসরি বা বীজতলার মাধ্যমে বপন করা যায়। গ্রীনহাউস পরিস্থিতিতে, 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ধ্রুবক তাপমাত্রা বীজ বপনের 8-10 দিন পরে অঙ্কুরিত করতে দেয়।

উষ্ণ বা নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলগুলিতে ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে এটি বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শীত জলবায়ুতে, পরে প্রতিস্থাপনের জন্য নিয়ন্ত্রিত পরিস্থিতিতে বীজতলা স্থাপন করা বা দেরিতে বপন করা ভাল।

অন্যত্র স্থাপন করা

যেসব অঞ্চলে বীজতলা স্থাপন করা হয়েছে সেখানে বীজ বপনের একমাস পর চারাগুলি চূড়ান্ত স্থানে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হবে। বীজ বপনের আগে জমি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, একটি আলগা এবং স্যাঁতসেঁতে স্তর ছেড়ে না দেওয়া পর্যন্ত কম্পোস্ট এবং জল সঠিকভাবে প্রয়োগ করুন।

চারাগুলি সাবধানে অপসারণ করা হয় এবং বপনের জায়গায় স্থাপন করা হয়, ডাল বা শিকড়ের ক্ষতি না হওয়ার জন্য যত্ন নিয়ে। এগুলি আলগা মাটির স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি হালকা জল প্রয়োগ করা হয়, গাছগুলির মধ্যে 25-35 সেন্টিমিটার ঘনত্ব বজায় রাখে।

ছাঁচ-নির্মাণ

কাণ্ডের গোড়ায় মাটি হিলিং বা জমা করা রোপণের 21-28 দিন পরে বাহিত হয়। এই কাজটি বাল্বের বর্ধনের পক্ষে কান্ডের গোড়ায় মাটি জমে থাকে, একবার সম্পন্ন হয়ে গেলে হালকাভাবে জল দেওয়া সুবিধাজনক to

তাপমাত্রা এবং সৌর বিকিরণ

15-25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে গড় তাপমাত্রার সাথে সংস্কৃতিটি কার্যকরভাবে বিকশিত হয়, খুব গরম বা খুব ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য সংবেদনশীল। অন্যদিকে, এটি এমন একটি বৃক্ষরোপণ যা মুক্ত স্থান প্রয়োজন তাই ভাল বিকাশের জন্য এটির পুরো সূর্যের এক্সপোজার প্রয়োজন।

সেচ

মৌরি পানির ঘাটতির পক্ষে সংবেদনশীল, তাই এটি দীর্ঘসময় ধরে মাটি শুকিয়ে যাওয়া এড়ানো, ঘন এবং অপেক্ষাকৃত প্রচুর পরিমাণে জলের প্রয়োজন হয়। পানির আরও ভাল সুবিধা নিতে এবং জমিতে স্থির আর্দ্রতা বজায় রাখতে ড্রিপ সেচ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফসল

পাতাগুলি এবং বাল্বের ফসল বপনের 75-90 দিন পরে করা যেতে পারে। কাঁচের পরিষ্কার এবং জীবাণুনাশক কাঁচি দিয়ে কাণ্ডের গোড়া থেকে পাতা কেটে ফেলা হয়, তারপরে পাতা পিছনে বড় হয়।

বাল্ব ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্রে বাল্বের বৃদ্ধি এবং বিকাশের পক্ষে কান্ডগুলি নিয়মিত ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায় 90-100 সময়কালে, বাল্বগুলি কাটা যায়।

মৌরির বাণিজ্যিক ফসল (ফিনিকুলাম ভলগারে)। সূত্র: আনআরও 20002

মহামারী এবং রোগ

- কীটপতঙ্গ

কালো ডোনাট (

এই লেপিডোপটারান পোকামাকড়ের শুকনো অত্যন্ত পলিফ্যাগাস এবং মূলত গাছের ঘাড়ে এবং পাতায় খাওয়ায়। সর্বাধিক ক্ষতি প্রাপ্ত বয়স্ক শুঁয়োপোকা দ্বারা করা হয় যা দ্রুত পাতাগুলি গ্রাস করে, যখন যুবক লার্ভা কোমল অঙ্কুরগুলি ছিদ্র করে।

ধূসর কৃমি (

পরিবারের Noctuidae এর পতঙ্গ যার লার্ভা পর্যায়টি চারাগুলির ঘাড়ে প্রভাবিত করে এবং গাছের সাধারণ ক্ষয় ঘটায়। ফলস্বরূপ, ক্ষতি বীজতলা স্তরে ঘটে, লার্ভা কাণ্ডটি কুঁকড়ে যায় এবং চারা পড়ে যায়।

এফিডস (

এফিডগুলি হ'ল বহুতল পোকামাকড়, বিভিন্ন ফসলের ক্ষতি করে damage মৌরির মধ্যে, এই কীটপতঙ্গটি তার টিস্যুগুলিকে ছিদ্র করে স্যাপটিকে স্তন্যপান করে, তারা পাতাগুলি বিকৃত করে এবং একটি উদ্ভিদকে সম্পূর্ণ দুর্বল করে।

- রোগ

সাদা পচা (

অ্যাসোকোমাইসেট ছত্রাক, ফাইটোপ্যাথোজেনিক এবং নেক্রোট্রফিক দ্বারা সৃষ্ট রোগ যা বিভিন্ন উদ্যানের ফসল এবং বন্য গাছপালা আক্রমণ করে। কান্ডের গোড়ায় লক্ষণগুলি একটি সাদা ছাঁচযুক্ত sionাকা ক্ষত হিসাবে প্রদর্শিত হয় যা ডুবে যাওয়া এবং পরবর্তী পচনের কারণ হয়।

ধূসর পচা (

বোট্রিটিস সিনেরিয়া হ'ল একটি নেক্রোট্রফিক ছত্রাক যা তার হোস্টকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি গ্রহণের জন্য হত্যা করে। সংক্রমণ প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদ জুড়ে দ্রুত ছড়িয়ে পড়া পাতায় ভিজা, নেক্রোটিক টিস্যুগুলির বাদামী দাগ হিসাবে উদ্ভাসিত হয়।

রুট পচা (

সংক্রমণ সাধারণত দুর্বল গাছগুলিতে দেখা যায় যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা বা তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের কারণে এক ধরণের চাপে পড়ে। মূল লক্ষণগুলি নার্সারি পর্যায়ে দেখা দেয়, মূলের পচা বৃদ্ধি বন্ধ করে এবং গাছপালা পড়ে যায়।

তথ্যসূত্র

1. অ্যালোনসো এস্তেবান, জেআই (২০১৫) মৌখিক (ফিনিকুলাম ভলগারে মিল।) ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেসে (স্নাতক থিসিস) কমপ্লেটনেস ইউনিভার্সিটিতে। ফার্মাসি অনুষদ।
2. ফিনিকুলাম ওলগারে। (2019)। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ
3. ফিনিকুলাম ভলগারে মিল (2007) আস্তুরানতুর ডিবি। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: asturnatura.com
4. হিনোজো (2019) মার্সিয়া ডিজিটালের অঞ্চল। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: regmurcia.com
5. বরং এমএ, দার, বিএ, সোফি, এসএন, ভাট, বিএ, এবং কুরিশি, এমএ (২০১))। ফিনিকুলাম ভলগারে: এর traditionalতিহ্যবাহী ব্যবহার, ফাইটোকেমিস্ট্রি, ফার্মাকোলজি এবং সুরক্ষা সম্পর্কে একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা। আরবীয় জার্নাল অফ কেমিস্ট্রি, 9, S1574-S1583।
6. সানচেজ, ই।, গার্সিয়া, ডি।, কার্বালো, সি। ও ক্রেসপো, এম। (1997)। ফিনিকুলাম ভল্গারে মিলের ফার্মাকোগোস্টিক স্টাডি। (মৌরি)। কিউবার জার্নাল অফ মেডিসিনাল প্ল্যান্ট, ২ (1), 19-24।