- বৈশিষ্ট্য
- বিবরণ
- বাসস্থান এবং বিতরণ
- বর্গীকরণ সূত্র
- চাষাবাদ ও বিকাশ
- অ্যাপ্লিকেশন
- স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য
- এর কী ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব রয়েছে?
- তথ্যসূত্র
Huaya (Melicoccus bijugatus) উত্তর দক্ষিন আমেরিকা একটি গাছ নেটিভ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকা, আফ্রিকা ও এশিয়ার চাষ করা হয়। এর উৎপত্তিস্থলে এটি মামন এবং অন্যান্য অঞ্চলে মমোনসিলো, ম্যাকো, হুয়া বা কুনাপা নামে পরিচিত।
এটি একটি বৈচিত্র্যময়, চিরসবুজ উদ্ভিদ যা উচ্চতা 30 মিটার অবধি পৌঁছতে পারে। ফুল সবুজ-সাদা হয় এবং ফল পাকা হলে সবুজ হয়। বীজটি ঘিরে রয়েছে একটি ভোজ্য স্যালমন রঙের আরিল।
হুয়া (মেলিকোকাস বিজুগাতাস)। সূত্র: অ্যাকারকানো, উইকিমিডিয়া কমন্স থেকে।
মেলিকোক্কাস বিজুগাতাস সাপিন্ডেসি পরিবারে অন্তর্ভুক্ত এবং জ্যাকুইন 1760 সালে বর্ণনা করেছিলেন। এটি আরিল গন্ধের জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত, যা তাজা বা রস এবং সংরক্ষণের আকারে খাওয়া হয়।
এটিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য রাসায়নিক যৌগের উপস্থিতির সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন inalষধি গুণ রয়েছে। এরিল এবং বীজ উভয়ই ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, হাঁপানি এবং পোকার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রজাতির প্রভাব বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি। তবে এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সক্ষমতার কারণে এটি রোগ প্রতিরোধে কার্যকর হতে পারে বলে মনে করা হয়।
বৈশিষ্ট্য
হুয়া (মেলিকোকাস বিজুগাতাস) এর ফলের স্বাদের জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত একটি প্রজাতি। এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ হয় এবং বিভিন্ন সাধারণ নামে পরিচিত। সর্বাধিক ঘন নামগুলি ম্যামন বা ম্যামনসিলো তবে কুইনাপা, হুয়া, লিমনসিলো, মাউকো এবং ম্যাকোও ব্যবহৃত হয়।
বিবরণ
মেলিকোকাস বিজুগাতাসের ফল। সূত্র: উইকিমিডিয়া কমন্স।
12 থেকে 25 মিটার উঁচুতে চিরসবুজ গাছ, যদিও এটি ব্যতিক্রমী 30 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। গাছের কাণ্ডটি ধূসর এবং মসৃণ ছাল সহ সোজা এবং 30 থেকে 60 সেমি ব্যাসের হয়ে থাকে।
পাতাগুলি যৌগিক, চকচকে (ট্রাইকোম ছাড়াই), বিকল্প এবং 15 থেকে 25 সেমি লম্বা হয়। এটিতে জোড় লিফলেট রয়েছে, উপবৃত্তাকার আকারে, একটি ধারালো শীর্ষ এবং পুরো মার্জিন রয়েছে। এগুলি 8 থেকে 11 সেন্টিমিটার দীর্ঘ 2 থেকে 5 সেন্টিমিটার প্রশস্ত হয়, টার্মিনাল পাতাগুলি সাধারণত বড় হয় larger
প্রজাতিগুলি হিংস্র হয় (এটি দুটি পৃথক ব্যক্তির লিঙ্গকে উপস্থাপন করে) এবং ফুলগুলি টার্মিনাল ইনফ্লোরেসেন্সে উপস্থিত হয়। পুরুষ ফুলগুলি প্যানিকেলগুলিতে এবং মহিলাগুলি গুচ্ছগুলিতে সাজানো হয়।
পুরুষ ও স্ত্রী উভয়ই ফুল সবুজ-সাদা। চ্যালিসটি 1.5 থেকে 2 মিমি দীর্ঘ চার থেকে পাঁচ টুকরা দিয়ে তৈরি। করোলার দৈর্ঘ্য প্রায় 3 মিমি। তারা ফুলের গোড়ায় একটি অমৃতসর ডিস্ক উপস্থাপন করে।
ফলগুলি গ্লোবোজ ড্রুপসিয়াস, 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের, পাকা হয়ে গেলে বাহ্যিকভাবে সবুজ। বীজটি আকারে উপবৃত্তাকার, 1 থেকে 2 সেমি ব্যাসের, ঘন ঘন স্যালমন রঙের আরিল দ্বারা ঘিরে রয়েছে যা ভোজ্য।
বাসস্থান এবং বিতরণ
প্রজাতিগুলি উত্তর দক্ষিণ আমেরিকা এবং অ্যান্টিলিসের স্থানীয়। তবে আমেরিকা, আফ্রিকা ও এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে এটির ব্যাপক চাষ হয় এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কয়েকটি অঞ্চলেও এটি পাওয়া যায়।
এটি সমুদ্র স্তর থেকে 1000 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত শুকনো এবং আর্দ্রীয় ক্রান্তীয় বনাঞ্চলে বিতরণ করা হয়। এর প্রাকৃতিক বিতরণ অঞ্চলে এটি ৯০০ থেকে ২00০০ মিমি পর্যন্ত শুষ্ক সময়সীমার সাথে বৃষ্টিপাত পায়।
বর্গীকরণ সূত্র
প্রজাতিগুলি সাপিন্দাসি পরিবারের জেলাস মেলিকোকাসের অন্তর্ভুক্ত। দক্ষিণ আমেরিকা এবং অ্যান্টিলিসের একচেটিয়া প্রায় 15 প্রজাতিতে মেলিকোকাস জিনটি তৈরি।
বংশের জন্য স্বীকৃত প্রথম প্রজাতি মেলিকোকাস বিজুগ্যাটাস। এটি নিকোলাস জ্যাকুইন 1760 সালে বর্ণনা করেছিলেন name নামটি এসেছে গ্রীক মেলি (মধু) এবং কোককোস (গোলাকার) থেকে, যা এর ফলগুলি বোঝায়। উপাধি বিজুগাতাস (জোড়ায়) পাতায় এমনকি লিফলেটগুলির উপস্থিতি বোঝায়।
চাষাবাদ ও বিকাশ
প্রজাতিগুলি মূলত বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, যদিও এটি গ্রাফটিং বা লেয়ারিং দ্বারাও প্রচার করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন ধরণের মাটিতে বৃদ্ধি পায়, যদিও এটি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ আর্দ্র মাটি পছন্দ করে।
বীজের প্রাকৃতিক অঙ্কুরোদগম ধীর হয় (২৮ দিন শুরু হয়) এবং ger৮% এর অঙ্কুরোদগম শতাংশে পৌঁছানো যায়। চারাগুলি খুব ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে এবং কিছু পরীক্ষায় বীজ বপনের 18 মাস পরে মাত্র 39 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
চাষে, নার্সারিতে বপন করা চারাগুলি জমিতে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং 6 x 6 মিটার দূরত্বে বপন করা হয়। উদ্ভিদের স্থাপনের পক্ষে, বপনের প্রথম দুই বছর আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
প্রতিষ্ঠার পরে, গাছপালা প্রথম 40 বছরের জন্য প্রায় 1 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং উচ্চতা 0.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
অ্যাপ্লিকেশন
এটি মূলত বীজকে ঘিরে যে আরিলের ভোজ্য মূল্যের জন্য জন্মেছিল। এই অ্যারিলটিতে 77% জল, 19% কার্বোহাইড্রেট, 2% তন্তু, 1% প্রোটিন, 0.4% ছাই এবং 0.2% ফ্যাট রয়েছে।
100 গ্রাম পাল্পে প্রায় 50 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 10 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, 0.2 মিলিগ্রাম ক্যারোটিন, নায়াসিনের 0.8 মিলিগ্রাম এবং থায়ামিনের 0.02 মিলিগ্রাম থাকে।
বীজে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং কিছু অঞ্চলে এটি ভুনা খাওয়া হয়। এছাড়াও, ফুলের দুর্দান্ত মেলিফেরাস সম্ভাবনা রয়েছে।
মেলিকোকাস বিজুগাতাসের ফল ও বীজ। উত্স: কোনও মেশিন-পঠনযোগ্য লেখক সরবরাহ করা হয়নি Mod হান্স বি ~ কমন্সউইকি ধরে নিয়েছে (কপিরাইট দাবির ভিত্তিতে)।, উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে
2016 সালে, ফলের রাইন্ডটি ব্যবহার করে একটি তদন্ত করা হয়েছিল এবং রঙিন হিসাবে এটির কার্যকারিতা যাচাই করা হয়েছিল। ফলের মধ্যে ফেনলিক যৌগগুলির উচ্চ সামগ্রীটি বিভিন্ন টেক্সটাইলগুলির সাথে কাজ করে এমন বাদামী রঙের লালচে বর্ণকে পেতে দেয়।
স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য
হুয়া বা মামনের সজ্জা এবং বীজের medicষধি মূল্য রয়েছে যা তাদের ধারণ করে রাসায়নিক যৌগের তথ্য দিয়ে প্রমাণিত হয়েছে।
ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য বীজগুলি সরু এবং গরম পানিতে মিশ্রিত করা হয়। এটি এপিকেচিন, ক্যাটচিন এবং প্রোচানিডিন বি 12 এর মতো ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উপস্থিতির কারণে ঘটে যা কোলনে কাজ করে।
তেমনি, বীজগুলি কিছু প্যারাসাইটের বিরুদ্ধে যেমন ক্রিপ্টোস্পরিডিয়াম পারভাম এবং এনসেফালাইটোজুন অন্ত্রের বিরুদ্ধে কার্যকর। অ্যান্টিপারাসিটিক ক্রিয়াটি ন্যারেঞ্জিনিনের উপস্থিতির কারণে হয় is
এর অংশ হিসাবে, হুয়া বা মামনের (বীজের আরিল) সজ্জা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা হয়েছে। ক্যাফিক অ্যাসিড এবং কমারিক অ্যাসিড ভাস্কুলার টিস্যুতে কাজ করা হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, হাঁপানির চিকিত্সার জন্য ক্যাফিক অ্যাসিড কার্যকর।
কোয়েস্টপেশন হুয়ার সজ্জার সাথে চিকিত্সা করা যেতে পারে, কারণ এতে ফারিউলিক অ্যাসিড রয়েছে। এই যৌগটি রেখাযুক্ত প্রভাব ফেলে যা কোলনের ট্রানজিটকে ধীর করে দেয়।
হুয়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বি কমপ্লেক্স রয়েছে As এসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করতে সাহায্য করে, তাই এটি ভাইরাল রোগগুলি প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, ফ্রি র্যাডিকালগুলি নিরপেক্ষ করে যা কোষের ঝিল্লিগুলিকে প্রভাবিত করে।
নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3) এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটির ডিটক্সাইফাইং বা পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সজ্জা থায়ামিন (ভিটামিন বি 1)ও সরবরাহ করে যা কোষের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
এর কী ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব রয়েছে?
ক্যান্সার প্রতিরোধ বা নিরাময়ে হুয়া বা মামুনের সুনির্দিষ্ট ভূমিকা নিয়ে কোনও চূড়ান্ত গবেষণা নেই। তবে বিভিন্ন কাজে এটির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী ক্যান্সার এবং স্ব-প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ প্রতিরোধের অনুকূল ফ্যাক্টর হিসাবে হাইলাইট করা হয়।
মেক্সিকোয় করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, বিভিন্ন গাছের ফল থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা মূল্যায়ন করা হয়েছিল। হুয়া নিষ্কাশনের (মেলিকোকাস বিজুগ্যাটাস) ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে আরও বেশি সুরক্ষা পাওয়া গেছে।
অন্যান্য তদন্তগুলি ফিনোলিক যৌগগুলির একটি উল্লেখযোগ্য শতাংশ (20%) সনাক্ত করেছে, যা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তির কারণে ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে তাদের মূল্য নির্দেশ করে।
তথ্যসূত্র
- এরিস্টেগিয়েটা এল (1950) ভেনেজুয়েলার ভোজ্য ফল। কারাকাস, ভেনিজুয়েলা: লা ন্যাসিয়ান টাইপোগ্রাফি। 50 পি।
- অ্যারিস্টেগিয়েটা এল (1962) কারাকাসের শোভাময় গাছ। কারাকাস, ভেনিজুয়েলা: বৈজ্ঞানিক ও মানবিক বিকাশ জন্য কাউন্সিল, ভেনিজুয়েলার কেন্দ্রীয় বিশ্ববিদ্যালয়। 218 পি।
- বাইস্ট্রোম এল (২০১২) মেলিকোকাস বিজুগ্যাটাস ফলগুলির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য প্রভাবগুলি: ফাইটোকেমিক্যাল, কেমোট্যাক্সোনমিক এবং নৃতাত্ত্বিক তদন্ত। ফাইটোথেরাপি 83: 266-271।
- ক্যান-কৌইচ সিএ, ই সৌরি-ডুচ, ডি বেতানকুর-আঙ্কোনা, এল চেল-গেরেরো জিএ, গঞ্জেলিজ-আগুইলার, এলএফ কিউভাস-গ্লোরি, ই পেরেজ-পাচেকো এবং ভিএম মু-হুচিন (2017) ক্রিয়ামূলক ফলের খোসার গুঁড়ো কার্যকরী উপাদান হিসাবে: তাদের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের মূল্যায়ন। কার্যকরী খাবারের জার্নাল। 37: 501–506।
- ফ্রান্সিস জে কে (1992) মেলিকোকাস বিজুগ্যাটাস কুইনাপা। তাই-ITF-এস এম-48। নিউ অরলিন্স, এলএ: মার্কিন কৃষি বিভাগ, বন পরিষেবা, দক্ষিণ বন পরীক্ষা কেন্দ্র। 4 পি।
- হোয়োস জে (1994) ভেনেজুয়েলায় ফলের গাছ (দেশীয় এবং বহিরাগত)। মনোগ্রাফ 36. দ্বিতীয় সংস্করণ। লা স্লে সোসাইটি অফ ন্যাচারাল সায়েন্সেস। কারাকাস ভেনিজুয়েলা। 381 পিপি
- লিওজিয়ার এএইচ (1978) ডোমিনিকান গাছ। সান্টো ডোমিংগো, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র: ডমিনিকান প্রজাতন্ত্রের একাডেমি অফ সায়েন্সেস। 220 পি।
- লুসিও-রামিরেজ, সিপি, ইই রোমেরো, ই সৌরি-ডুচ, জি লিজামা-ইউসি এবং ভি মূ (২০১৫) ইউকেটান উপদ্বীপ থেকে ফল আহরণের ব্যবহার করে মানুষের এরিথ্রোসাইটগুলিতে AAPH- প্ররোচিত জারণ ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা। XVI ন্যাশনাল কংগ্রেস অফ বায়োটেকনোলজি অ্যান্ড বায়োঞ্জিনিয়ারিং, গুয়াদালাজারা, জালিস্কো, মেক্সিকো।
- ভেজার এ, বি টলোসা, জে পাররা এবং ডি রদ্রেগিজ-অর্ডোয়েজ (২০১)) কাপড়ের রং করার জন্য ম্যামনের শেল ব্যবহার (মেলিকোকাস বিজুগাতাস)। রসায়নের অগ্রগতি 11: 123-128।