লেগুমস (ফাব্যাসি): বৈশিষ্ট্য, আবাস, চাষ, ব্যবহার - জীববিদ্যা - 2025

শিম জাতীয় (Fabaceae) লতাপাতাসংক্রান্ত গাছপালা, জায়গায় ঝোপঝাড় বা গাছ, বহুবর্ষজীবীসহ এবং যেমন বাৎসরিক একটি ট্যাকসোনমিক পরিবার, Fabales অর্ডার একাত্মতার হয়। এগুলি মহাজাগরীয় বিতরণের একটি গ্রুপ গঠন করে যা সাধারণত ফলটি-লেজুম্ব্রে দ্বারা সহজেই স্বীকৃত হয় and এবং যৌগটি ল্যামিনার স্টিপুলার সাথে ছেড়ে যায়।

অ্যানজিওস্পর্মগুলির মধ্যে ফ্যাসায়েসি পরিবার অ্যাসট্রেসি এবং অর্কিডেসি সহ সর্বাধিক অসংখ্য of প্রকৃতপক্ষে, প্রায় 730 জেনেরা এবং 19,500 এরও বেশি প্রজাতি এখন বর্ণনা করা হয়েছে এবং চিহ্নিত করা হয়েছে, বেশ কয়েকটি অর্থনৈতিক গুরুত্ব।

বিভিন্ন ধরণের ফলমূল। সূত্র: pixabay.com

ফ্যাবেসিয়াস পরিবারের মধ্যে, ঘনিষ্ঠ বিবর্তনমূলক সম্পর্কের সাথে তিনটি সাবফ্যামিলি পৃথক করা হয়: সিজাল্পিনিওয়েডেই, মিমোসাইডাই এবং পাপিলিওনাইডে বা ফ্যাবাইডিএ। এই সাবফ্যামিলিগুলি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পর্কিত একটি গ্রুপ গঠন করে: যৌগিক পাতা, নাইট্রাইফাইং ব্যাকটিরিয়ার সাথে যুক্ত নোডুলস এবং একক ত্বকের শুকনো ফল বা শ্যাওলা।

বেশিরভাগ ফাবাসি শীতকালীন জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয় তবে উষ্ণ অবস্থার সাথে এমন কিছু প্রজাতি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মটর এবং বিস্তৃত মটরশুটি শীতল আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়; অন্যদিকে, গরম জলবায়ুতে মটরশুটি, মটরশুটি এবং সবুজ সয়াবিন।

মানব পুষ্টি এবং মাটি পুনর্জন্মের জন্য বিশ্বব্যাপী শৃঙ্খলার চাষ বড় প্রাসঙ্গিক। বেশিরভাগ প্রজাতির শস্যগুলিতে একটি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং স্বল্প ব্যয়যুক্ত পুষ্টি হওয়ায় উচ্চ প্রোটিন উপাদান থাকে।

এছাড়াও শিকাগুলির মাটিতে বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেন স্থির করে এবং এটি মাটিতে স্থানান্তর করার সম্পত্তি থাকে। পরবর্তীকালে, মাটি দ্বারা সংযুক্ত এই নাইট্রোজেন একই লিগামগুলি বা সংশ্লেষে উত্থিত অন্যান্য প্রজাতির পুষ্টির উত্স হিসাবে কাজ করে।

টেকসই বা পুনর্জন্ম উত্পাদনে, এই গাছগুলি মাটিতে পুষ্টি সরবরাহের উন্নতির জন্য একটি প্রয়োজনীয় উপাদান গঠন করে। তেমনি, প্রচুর পরিমাণে ফুল ফুল পোকা ফোঁড়া পোকামাকড়কে আকর্ষণ করতে, কৃষি বাস্তুতন্ত্রের জীববৈচিত্র্য বাড়িয়ে তোলে।

সাধারন গুনাবলি

অঙ্গসংস্থানবিদ্যা

লেবুমেস গুল্ম গুল্ম গুল্ম গুল্ম বা কাঠবাদাম, ক্লাইম্বিং এবং চঞ্চল ভেষজ এবং লতা, কিছু গুল্ম গুল্ম বা আধা-কাঠবাদাম গাছ। পাতাগুলি সাধারণত যৌগিক হয়, মাঝে মাঝে সরল, বিকল্প এবং নিয়মিত, লিফলেটগুলি সন্নিবেশের সময়ে প্রায়শই ছোট স্টিপ্লেস উপস্থাপন করে।

হার্মাফ্রোডিটিক, নিয়মিত-ক্যাটিনোমর্ফিক- এবং অনিয়মিত-অজাইগমোরফিক-ফুলগুলি স্পার্মস, গ্লোমেরুলি, প্যানিকেলস বা রেসমেস আকারে টার্মিনাল বা অ্যাক্সিলারি ইনফ্লোরেসেন্সগুলিতে সাজানো হয়। ফুলের ক্যালিক্সটিতে পাঁচটি সেপাল একসাথে ldালাই এবং পাঁচটি পরিবর্তিত পাপড়ি সহ একটি উপযুক্ত করোলার রয়েছে।

শ্যাওলা পোদ সূত্র: জ্যাকিলুচ

পাঁচটি-র চেয়ে কম নয় এমন অসংখ্য স্টিমেনগুলি একাকী, ডাডলফিড এবং মুক্ত; এথারদের দুটি ডিহিস্টেন্ট থেকা বা অ্যাপিকাল ছিদ্র থাকে। পিস্তিলগুলি ইউনিটকার্পেল বা ইউনিলোকুলার, ভেন্ট্রাল সিউনের মাধ্যমে প্যারিটাল প্লেসেন্টেশন সহ; sessile ডিম্বাশয়, চমত্কার বা স্টাইপ।

ফলটি কার্পেলার জংশনের মাঝারি অংশের মধ্য দিয়ে একটি ডিশেন্ট লেবু, কখনও কখনও ফলিক বা বিভিন্ন পরিবর্তন সহ। বীজগুলি কিডনি আকারের একটি ঘন টেস্টা, উচ্চ পুষ্টিকর উপাদানযুক্ত দুটি কটিলেডন এবং একটি বিশিষ্ট মাইক্রোপাইল সহ।

বর্গীকরণ সূত্র

• কিংডম: প্লান্টে
• বিভাগ: অ্যাঞ্জিওস্পারমায়ে
• শ্রেণি: ইউডিকোটাইল্ডোনেই
• অর্ডার: ফাবেলস
• পরিবার: ফ্যাবাসেই লিন্ডলি (= লেগুমিনোস জুসিউ, নাম। কনস।)

জাতিজনি

Mimosoids

গাছ বা ঝোপঝাড়, কখনও কখনও ঘাস, দ্বিখণ্ডিত পাতা, মাঝে মাঝে পিনেট বা ছোট ফিলোড। এগুলি গ্রোপীয় বা উপনিবেশীয় অঞ্চলে 82 জেনার এবং প্রায় 3,300 প্রজাতি নিয়ে গঠিত। এদের মধ্যে পাঁচটি উপজাতি রয়েছে: অ্যাকাসিয়া, মিমোসিয়ে, ইনজি, পার্কিয়া এবং মিমোজাইগ্যান্থিয়া।

Mimosoideae। সূত্র: ডিয়েগো 7864

প্যাপিলিওনডেই বা ফিবোইডি

গাছ, গুল্ম বা লতা, পিনেট বা ডিজিটেট পাতা, প্রায়শই ট্রাইফোলিয়েট বা ইউনিফোলাইড থাকে তবে কখনও বাইপিনেট হয় না। তারা 476 জেনার এবং 13,860 প্রজাতি নিয়ে গঠিত, যা সমস্ত মহাদেশে আর্টিক অঞ্চলগুলি ব্যতীত অবস্থিত। এটিতে খাদ্য এবং ঘাস হিসাবে ব্যবহৃত বেশিরভাগ লেবুগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পাপিলিওনডেই, উত্স: মোজাম্বিক থেকে টন রুলকেন্স

Caesalpinioideae

গাছ, subshrubs বা আরোহণ ঘাস, পাতা বাইপিনেট বা pinnate হয়। এগুলি 160 জেনেরা এবং আনুমানিক 1,900 প্রজাতি ধারণ করে। এরা চারটি উপজাতি নিয়ে গঠিত: ক্যাসিয়িয়ে, সিসারডি, ক্যাসাল্পিনিএ এবং ডেটারিএ।

Caesalpinioideae। সূত্র: গ্রেডহ্যাম্পশায়ার ক্র্যাডলি, মালভার্ন, যুক্তরাজ্যের

বাসস্থান এবং বিতরণ

প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণগুলি নির্ধারণ করতে পেরেছিল যে ক্রিটেসিয়াসের সময় fab০ মিলিয়ন বছর পূর্বে ফাবাসেসির উত্স হয়েছিল। যাইহোক, এর বৈচিত্র্য এবং বিস্তার ইওসিনের সময় 38-54 মিলিয়ন বছর আগে ঘটেছিল।

প্রকৃতপক্ষে, এটি নির্ধারণ করা সম্ভব হয়েছিল যে ফ্যাবেসির প্রথম গ্রুপটি আদিম উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, সেটি হচ্ছে গ্রুপ ক্যাসালপিনিওয়েডিয়ে গ্রুপ, যেখান থেকে মিমোসাইডাই এবং পরে ফ্যাবাইইডি বিবর্তিত হয়েছিল, পরবর্তীটি সবচেয়ে সাম্প্রতিকতম।

Fabaceae বিশ্ব জুড়ে অবস্থিত, তাদের একটি মহাজাগতিক বিতরণ আছে। প্রকৃতপক্ষে, তারা নিরক্ষীয় অঞ্চলগুলি থেকে মেরুগুলির নিকটে অক্ষাংশে, উষ্ণ এবং শীতকালীন উভয় জলবায়ুতে অবস্থিত।

আরসোরিয়াল প্রজাতি সিজাল্পিনিওয়েডেই এবং মিমোসাইডাই গ্রুপগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অবস্থার সাথে খাপ খায়। যদিও প্যাবিলিওনডাই বা ফ্যাবাইডিএ, ভেষজ এবং ঝোপঝাড় সহনশীল, তাত্পর্যপূর্ণ বা বহির্মুখী অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।

ইউরোপীয় মহাদেশে, ফাবাসি প্রায় 70 জেনার এবং প্রায় 850 প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। আইবেরিয়ান উপদ্বীপে, প্রায় 50 জেনেরা এবং প্রায় 400 প্রজাতির কৃষিক্ষেত্রে অভিযোজিত এবং ব্যাপকভাবে চাষ করা রেকর্ড করা হয়েছে।

লেবুগুলিতে বিশেষত একটি উষ্ণ বা নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া প্রয়োজন। তবে বিভিন্ন ধরণের এবং বিভিন্ন জাতের জাতগুলি তাদের বিভিন্ন জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সহায়তা করে।

সংস্কৃতি

একটি শিমের ফসল স্থাপনের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ শিমের ফসল (ফেজোলাস ভ্যালগারিস এল) ব্যবহার করে।

জমি প্রস্তুতি

বপনের আগে জমিটি আগাছা ধ্বংস, জৈব পদার্থের সংযোজন এবং জমির বায়ুচালনা নিশ্চিত করার জন্য জমিটি যান্ত্রিকীকরণ করা জরুরি। মাটির বিশ্লেষণ অনুসারে, একটি উপযুক্ত সার তৈরি করতে হবে p এই চর্চাও পোড়ামাটির উপর চাষের ক্ষেত্রে অনুসরণ করা হয়।

ফেজোলাস শস্য। সূত্র: pixabay.com

বপন

বারি সারি করে করা হয়, মাটির 2-3 সেমি দিয়ে বীজ আবরণ করা হয়; বীজটি পূর্বে কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক দ্বারা নির্বীজিত এবং সুরক্ষিত ছিল।

উপযুক্ত পরিবেশগত পরিস্থিতি এবং সময়মতো সেচের অধীনে, বীজ অঙ্কুরিত হয় -20-২০ দিনের মধ্যে।

Tutored

শিমের ক্ষেত্রে, উল্লম্ব বৃদ্ধি অর্জন এবং একজাতীয় উদ্ভিদ নেটওয়ার্ক গঠনের জন্য টিউটরিং প্রয়োজনীয়। টিউটরিং ফসলের সারি বরাবর কাঠের মাধ্যমে থ্রেডের একটি নেটওয়ার্ক স্থাপন করে।

কিছু অঞ্চলগুলিতে শিমের চাষ কর্ন (জিয়া মাই) চাষের সাথে জড়িত, যাতে শস্যের ডালপালা ও তার চারপাশে শিমের বিকাশ ঘটে।

রক্ষণাবেক্ষণ কাজ করে

অপর্ণ

দীর্ঘ-চক্রের চাষে, বেশ কয়েকটি ফসল তোলা ইতিমধ্যে সম্পন্ন হওয়ার পরে অবনমিত ফসল ফসলের বৃদ্ধি করতে দেয়। এই অনুশীলন ফসলের বায়ুচলাচলকে উন্নত করে রোগের উপস্থিতি হ্রাস করে, শুঁটির উত্পাদন এবং গুণমান উন্নত করতে দেয়।

Fertiirrigation

শিমের চাষের জন্য ঘন ঘন জল প্রয়োজন, যা উদ্ভিদের শারীরবৃত্তীয় পরিস্থিতি এবং ভূখণ্ডের এডফোক্লিম্যাটিক বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। বীজ বপনের আগে, অঙ্কুরোদগমের আগে বপনের সময় এবং ফসলের বিকাশের সময় প্রধানত ফুল ও ফলজালে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফসলে পুষ্টির ঘাটতি ধরা পড়লে সেচের জলে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস যুক্ত হওয়া জরুরী। তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ক্লোরোসিস হতে পারে, ফসল হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত উত্পাদন হ্রাস করতে পারে।

ফসল

বাণিজ্যিক ফলন বাড়াতে বীজের শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতা বিবেচনায় নিয়ে ফসল বা সংগ্রহ ম্যানুয়ালি করা হয়। খুব কোমল বা শুকনো শাঁস ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে।

ফসল কাটার ফ্রিকোয়েন্সি প্রায় 7-12 দিন সময় নেয়। স্বল্প-বর্ধমান জাতগুলিতে, ফসল কাটা ২-৩ মাসের মধ্যে এবং climb৫-৯৯ দিনের মধ্যে আরোহণের জাতগুলিতে থাকতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন

শস্যের ফলক

এই প্রজাতির গুরুত্ব বীজের পুষ্টিগুণে রয়েছে যা মানব বা প্রাণী পুষ্টির জন্য ব্যবহৃত হয়। তেমনি, দানা সবুজ সার, সাইলেজ বা ঘাস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মানুষের ব্যবহারের জন্য, মটরশুটি (ফেজোলাস এসপি।), মসুরক (লেন্স কালিনারিস); অ্যানিমাল ফিড আলফালফার জন্য (মেডিকাগো স্যাটিভা), ক্লোভার (ট্রাইফোলিয়াম এসপি)। তেলবীজ, সয়াবিন (গ্লাইসিন সর্বাধিক) এবং চিনাবাদাম হিসাবে (অ্যারাচিস হাইপোজিয়া); সবুজ সার বা সাইলেজ হিসাবে সিসার এসপি এবং পিসুম স্যাটিভাম।

আলফলা (মেডিকাগো সাটিভা)। সূত্র: pixabay.com

চরা লেগুম

যে গাছগুলি থেকে পাতা এবং কান্ড উভয়ই ব্যবহৃত হয়, পশুর খাওয়ার জন্য শুঁটি এবং বীজ হিসাবে। ঘাসের ফসলের সাথে জড়িত বা একা চারণ লেবুগুলি গবাদি পশু বা ভেড়ার জন্য প্রোটিনের উত্স।

প্রধান ঘাসের ফসলের মধ্যে রয়েছে আলফালফা (মেডিকাগো স্যাটিভা), কর্নিকুলেটেড পদ্ম (লোটাস কর্নিকুলাটাস) এবং ভেচ (ভিসিয়া সাটিভা)।

ভেটচ (ভিসিয়া সাটিভা)। সূত্র: আলভেগাস্পার

আলংকারিক লিগমগুলি

পার্ক এবং উদ্যানগুলিতে অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহৃত বিভিন্ন প্রজাতির লেবু রয়েছে। অলঙ্কার হিসাবে বাণিজ্যিকীকরণের জন্য নিখুঁত আকারে এবং ফুলের বৈচিত্র্য সহ একাধিক ধরণের ভেষজ এবং আর্বেরিয়াল প্রজাতি রয়েছে।

মূল আলংকারিক ফাব্যাসিয়ার মধ্যে আমরা গ্যালম্বা বা গন্ধের ঝাড়ু (স্পার্টিয়াম জোনসিয়াম) এবং মিথ্যা বাবলা (রবিনিয়া সিউডোএকিয়া) উল্লেখ করতে পারি।

গ্যালোম্বা (স্পার্টিয়াম জোনসিয়াম), উত্স: এ। ব্যারা

অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন

রেজুম বা রাবার এবং মধু গাছ হিসাবে উত্পাদক হিসাবে এই লেবুতে বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে। তেমনি শুকনো পরিস্কার শিল্পের জন্য পিগমেন্টস, ফেনোলস, ফ্ল্যাভোনয়েডস বা ট্যানিনের উত্স হিসাবে।

রজন এবং মাড়ির উত্স হিসাবে, খাদ্য, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং টেক্সটাইল শিল্পের জন্য লেবুগুলি অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। আঠা উত্পাদনের প্রধান প্রজাতির মধ্যে রয়েছে ডাই ব্রুম (জেনিস্টা টিনক্টোরিয়া) এবং লিকোরিস (গ্লাইসিরিহিজা গ্ল্যাব্রা)।

লাইকরিস (গ্লাইসিরিহিজা গ্ল্যাব্রা)। সূত্র: রাফি কোজিয়ান

রোগ

ছাই বা গুঁড়ো জালিয়াতি (

প্রধান লক্ষণগুলি হ'ল পুরো উদ্ভিদের ধূসর গুঁড়ো দাগ, মূলত ফলেরিয়ার অঞ্চল। আক্রান্ত কাণ্ড এবং পাতা হলুদ এবং শুকনো হয়ে যায়।

ধূসর পচা (

ক্ষতিটি উদ্ভিদের ঘাড়ের স্তরে ঘটে যা তথাকথিত স্যাঁতসেঁতে-পচে পচন ঘটায়। পতীয় অঞ্চল এবং ফুলগুলি বাদামী ক্ষত দেখায়। ফলগুলি একটি নরম পচা প্রদর্শন করে।

সাদা পচা (

চারাগুলি স্যাঁতসেঁতে উপস্থাপন করে যা পরে শুকনো দুর্গন্ধ ছাড়াই জলযুক্ত নরম পচ হিসাবে উদ্ভাসিত হয়। সাধারণত, গাছের ডালপালা এবং পাতাগুলি সংক্রামিত হয়, প্রায়শই গাছের মৃত্যুর কারণ হয়।

ঘাড় এবং মূল পচা (

ঘাড় স্তরে শ্বাসনালী এবং পচা পাশাপাশি রুট সিস্টেমের উচ্চতায় রয়েছে। এই রোগটি প্রায়শই অন্যান্য রোগজীবাণুগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়। এটি দ্রুত সংঘর্ষের একটি রোগ, নির্বীজনিত সাবস্ট্রেটস, বাতাস বা দূষিত সেচের জলের কারণে ঘটে।

সাধারণ মরিচা (

পাতার উপরের অংশে হলুদ বর্ণের দাগ এবং নীচের অংশের সাথে সমান্তরাল বাদামী স্পট ফ্লাশ লক্ষ্য করা যায়। এটি 21 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের গড় তাপমাত্রা সহ এমন অঞ্চলে ঘটে The

নরম পচা (

পলিফাগাস ব্যাকটিরিয়াম দ্বারা সৃষ্ট রোগ যা মেডুলারি টিস্যুগুলির মধ্যে প্রবেশ করে, একটি অপ্রীতিকর গন্ধযুক্ত জলীয় দড়ি তৈরি করে। এটি গাছের ঘাড়ে এবং কান্ডে কালো দাগ সৃষ্টি করে। এটি উচ্চতর আপেক্ষিক আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা 25-35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের অঞ্চলে ঘটে

সাধারণ মোজাইক ভাইরাস (বিসিএমভি)

ভাইরাস ফলে লাল পাতায় হালকা সবুজ বা গা green় সবুজ দাগ দেখা দেয় associated এই ভাইরাসটি এফিডস অ্যাকিরথোসিফন পাইসাম, এফিস ফ্যাবা, ম্যাক্রোসিফাম ইফোরবিয়া এবং মাইজাস পার্সিকা দ্বারা সংক্রামিত হয়।

প্রতিনিধি প্রজাতি

Fabaceae -leguminous- মানব এবং প্রাণী পুষ্টির জন্য পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, মূলত তাদের উচ্চ প্রোটিনের কারণে। নিম্নলিখিত গ্রুপটি সর্বাধিক প্রতিনিধি লেবুগুলি এবং তাদের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য গঠন করে।

আলফালফা (

আলফালফা হ'ল এমন একটি প্রজাতি যা খাদ্য ও চারণের পরিপূরক হিসাবে প্রাণী ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। বীজে ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, এফ এবং কে এর একটি উচ্চ পরিমাণ থাকে human মানব সেবনের জন্য বীজ-ফুলার বা স্প্রাউট ব্যবহার করা হয়।

চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম (

আমেরিকাতে স্থানীয় উদ্ভিদ যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এর ফলগুলি মূল স্তরে মাটির নীচে বৃদ্ধি পায়। এর ফলগুলিতে ভিটামিন বি ₃, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি জ্যাম বা স্টিউ হিসাবে তাজা, টোস্টেড, খাওয়া হয়।

চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম (অ্যারাচিস হাইপোগায়া)। সূত্র: pixabay.com

শিম (

আদিবাসী মেক্সিকোতে উদ্ভিদ, এটি মিল্পার theতিহ্যবাহী ফসলগুলির মধ্যে একটি হয়ে প্রজন্ম ধরে প্রথাগতভাবে গ্রাস করা হয় way বিশ্বজুড়ে প্রায় 10 হাজার জাতের ক্রেওল বিন রয়েছে। শিমের বীজে ভিটামিন বি ₁, প্রোটিন, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ ।

ছানা (

ভূমধ্যসাগরীয় নেটিভ লেগুর এই শস্যগুলিতে ভিটামিন এ, বি ₁, বি ₂, বি ₆, সি এবং ই পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে। মেক্সিকোতে এটি স্যুপ, স্টিউ এবং নোপালে খাওয়া হয়; মধ্য প্রাচ্যে হিউমাস হ'ল একটি চিরাচরিত traditionalতিহ্যবাহী খাবার।

ছোলা (সিসার অ্যারিটিনাম)। সূত্র: pixabay.com

শিম (

মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্য প্রাচ্যের শস্যের দেশীয়। মোটা শুঁটিযুক্ত বৃহত, নরম রঙের মটরশুটি বি ভিটামিন, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

হুইজাচে (

হুইজাচে একটি মাঝারি আকারের গাছ গাছ যা মেক্সিকানের উষ্ণ অঞ্চলে অবস্থিত। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা মাটির সুরক্ষা এবং পুষ্টি অবদান রাখে, এটি বিভিন্ন প্রাণী প্রজাতির আশ্রয় দেয়। এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য নয়।

হুইজাচে (একাশিয়া ফোরনেসিয়ানা)। সূত্র: মাইক

মেজকাইট (

স্থানীয় উদ্ভিদ গাছ মেক্সিকো, এটি জেরোফিলিক অঞ্চলে এবং কম বৃষ্টিপাতের সাথে বিকাশ লাভ করে। এটি উচ্চতা 9 মিটার পৌঁছে যায় এবং শাখাগুলির উচ্চতায় কাঁটাযুক্ত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শিংগুলিতে প্রোটিন এবং শর্করা বেশি থাকে এবং এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য বা ঘাস হিসাবে ব্যবহৃত হয় as

মসুর ডাল

বিস্তৃত এডফোক্লিম্যাটিক অভিযোজন এবং খরা প্রতিরোধী সহ কসমোপলিটন ফসল। এর শস্যগুলি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, প্রোটিন এবং ভিটামিন বি ₁, বি ₃ এবং বি _{6 এর} উত্স । একাধিক প্রকারভেদ রয়েছে, সবচেয়ে সাধারণ হল বাদামী বা বাদামী, স্টু এবং স্যুপে বহুল ব্যবহৃত হয়।

মসুর (লেন্স কালিনারিস) সূত্র: pixabay.com

ক্লোভার (

মাটিতে ঘাস এবং পুষ্টির সরবরাহ হিসাবে ব্যবহৃত ছোট ছোট লেবু। দ্রুত বর্ধনশীল, এটি খরার প্রতিরোধী হয়ে চরাচাষের সাথে জড়িত। এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য নয়।

তথ্যসূত্র

1. কাস্তেদা, আর।, গুটিরিজ, এইচ।, ক্যারিলো, É।, এবং হোটেল, এ। (2017)। অ্যাংরেইস প্রদেশের লিরকে জেলা থেকে medicষধি ব্যবহারের জন্য ওয়াইল্ড লেগুমস (ফ্যাবেসি) Hu ল্যাটিন আমেরিকান এবং ক্যারিবীয় বুলেটিন অফ মেডিসিনাল এবং অ্যারোমেটিক প্ল্যান্ট, 16 (2)
2. ইউনকান উপদ্বীপ, মেক্সিকোতে ডুনো ডি স্টেফানো, রদ্রিগো এবং ক্যাটজাল-আইক্স, উইলিয়াম (2016) ফ্যাবাসেই (লেগুমিনোসেই)। সিসিওয়াই হার্বেরিয়াম 8: 111–116 থেকে। ইউকাটান বৈজ্ঞানিক গবেষণা কেন্দ্র, এসি আইএসএসএন: 2395-8790।
3. Fabaceae: রোসিডে - ফ্যাবালেস - ফ্যাবেসি (2015) বোটানিকাল পরামর্শ গাইড II। নির্ভুল এবং প্রাকৃতিক বিজ্ঞান এবং সমীক্ষা অনুষদ (ইউএনএনই)
4. গার্সিয়া ব্রেকিজো, ফ্রান্সিসকো জে। (২০০৯) বিষয় 22 পরিবার ফ্যাবাসেই a উদ্ভিদ পাঠদান ইউনিট কৃষি উন্নয়ন ইকোসিস্টেম বিভাগ। ভ্যালেন্সিয়ার পলিটেকনিক বিশ্ববিদ্যালয়।
5. লেগমিনোসাস দে নাভারা (2018) নাবারার পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের হার্বেরিয়াম ari পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: unavarra.es
6. ল্লামাস গার্সিয়া, এফ।, এবং এসিডো, সি। (2016)। লেগুমেস (লেগুমিনোসেস বা ফ্যাবেসি): সময়ের সাথে পরিবারের শ্রেণিবিন্যাস, শ্রমশক্তি এবং ফাইলোজিনি সংশ্লেষ। অ্যাম্বিওয়েঞ্জিয়াস - বৈজ্ঞানিক প্রচারের জার্নাল। 14 পিপি।
7. ওলভেরা-লুনা, এআর, গামা-লাপেজ, এস।, এবং দেলগাদো-সালিনাস, এ। (1993)। তেহাকান-কুইক্যাটলিন উপত্যকার উদ্ভিদ: ফ্যাবাসেই উপজাতি আছাইনোমেনিয়া (খণ্ড 107)। জাতীয় স্বায়ত্তশাসিত মেক্সিকো বিশ্ববিদ্যালয়, জীববিজ্ঞান ইনস্টিটিউট।
8. পেরাল্টা, ই।, মুরিলো, এ। ক্যাসিডো, সি।, পিনজান, জে এবং রিভেরা, এম। (1998) লেগুম এগ্রিকালচারাল ম্যানুয়াল। জাতীয় লেগুম প্রোগ্রাম (PRONALEG) কুইটো, ইকুয়েডর।
9. রেইনসো, ভেরানিকা (২০১)) লেগুমস, মৃত্তিকার জন্য পুনর্জন্ম। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: viaorganica.org
10. রদ্রিগেজ-রিয়াও, টি।, অরতেগা অলিভেনসিয়া, এ। এবং দেবেসা, জেএ (1999) ফ্যাবেসিতে ফুলের জীববিজ্ঞান। রিয়েল জার্ডিন বোটানিকো, সিএসআইসি। মাদ্রিদ, স্পেন. আইএসবিএন: 84-00-07823-3।