- বৈশিষ্ট্য
- প্রাণী এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে লাইসোজাইমের প্রকারগুলি
- সি লাইসোজাইম টাইপ করুন
- লাইসোজাইম টাইপ জি
- আমি লাইসোজিম টাইপ করুন
- গঠন
- বৈশিষ্ট্য
- তথ্যসূত্র
Lysozymes hydrolytic এনজাইম ব্যাপকভাবে ব্যাকটেরিয়া পেপ্টাইডোগ্লাইকেন প্রাচীর glycosidic বন্ড hydrolyzing করতে সক্ষম প্রকৃতিতে বিতরণ করা হয়। তারা গাছপালা এবং প্রাণীতে উপস্থিত থাকে এবং ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
এই এনজাইমগুলির আবিষ্কার ১৯২২ সালের, যখন আলেকজান্ডার ফ্লেমিং বুঝতে পেরেছিলেন যে এমন একটি প্রোটিন রয়েছে যা কিছু মানুষের টিস্যু এবং স্রাবগুলিতে ব্যাকটেরিয়া লিজ করার অনুঘটকীয় ক্ষমতা রাখে।
লাইসোজাইম কাঠামোর গ্রাফিক উপস্থাপনা (উত্স: জওহর স্বামীনাথন এবং উইকিমিডিয়া কমন্সের মাধ্যমে ইউরোপীয় বায়োইনফরম্যাটিক্স ইনস্টিটিউটে এমএসডি স্টাফ)
এর সহজ প্রাপ্তি এবং এর ছোট আকারের জন্য ধন্যবাদ, লাইসোজাইম ছিল প্রথম এনজাইমগুলির মধ্যে একটি যা ধারাবাহিকভাবে তৈরি হয়েছিল এবং যার কাঠামোটি এক্স-রে এর মাধ্যমে নির্ধারিত হয়েছিল currently বর্তমানে এটি রসায়ন, এনজাইমোলজি, স্ফটিকলোগ্রাফি এবং প্রোটিনের অণুজীববিদ্যায় মডেল সিস্টেম হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
লাইসোজাইম হ'ল "ব্যাকটিরিওলাইটিক" এনজাইম যা পেপাইডোগ্লিকান কোষ প্রাচীরের মধ্যে উপস্থিত N-Acetylmuramic অ্যাসিড এবং N-Acetylglucosamine এর মধ্যে গঠিত β-1,4 গ্লুকোসিডিক বন্ডগুলির হাইড্রোলাইসিস বিশেষ করে গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটিরিয়া।
এটি হজম এবং ইমিউনোলজিক উভয় জীবের বিভিন্ন কার্য রয়েছে যেখানে এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বায়োটেকনোলজিকাল রিসোর্স হিসাবে প্রকাশ করা হয় এবং ব্যবহৃত হয়।
বৈশিষ্ট্য
লাইসোজাইমগুলি গ্রহে জীবিত প্রাণীর প্রধান গোষ্ঠী দ্বারা প্রকাশ করা হয়, তবে তারা প্রাণীগুলিতে বিশেষত প্রচুর এবং এগুলি থেকেই তাদের আরও বিশুদ্ধ ও অধ্যয়ন করা হয়েছে।
মানুষের মধ্যে লিজোসাইম বিভিন্ন তরল এবং টিস্যু যেমন লিভার, কার্টিজ, লালা, শ্লেষ্মা এবং অশ্রুগুলিতে উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি হেমাটোপয়েটিক কোষ দ্বারা প্রকাশিত হয় এবং এটি গ্রানুলোকাইটস, মনোকসাইটস এবং ম্যাক্রোফেজগুলির পাশাপাশি অস্থি মজ্জার অন্যান্য পূর্ববর্তী কোষগুলিতেও পাওয়া যায়।
গাছের উত্সের হাইড্রোলাইজের স্তরগুলি একইভাবে অন্যান্য অন্যান্য ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এনজাইমগুলি ব্যবহার করে যা চিটিনেস হিসাবে পরিচিত, একই কারণে তারা চিটিনে বন্ডও হাইড্রোলাইজ করতে পারে, যদিও কম দক্ষতার সাথে।
প্রাণী এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে লাইসোজাইমের প্রকারগুলি
প্রাণীজগতে কমপক্ষে তিন ধরণের লাইসোজাইম বর্ণিত হয়েছে:
-লিজোসাইম টাইপ সি ("সি" " সি ওভেনসিওনাল" বা " সি হিকেন" যার অর্থ মুরগির ইংরেজি)
-লাইসোজিম টাইপ জি ("জি হুজ" এর জন্য " জি ", যার অর্থ ইংরাজীতে হংস) এবং
-লাইসোজাইমগুলি টাইপ আই (" আমি ন্যাভার্টেব্রেটস" থেকে " আমি ")
লাইসোজাইমগুলির তিনটি শ্রেণি তাদের অ্যামিনো অ্যাসিডের অনুক্রমগুলি, তাদের জৈব রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং তাদের এনজাইমেটিক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্মান করে একে অপরের থেকে পৃথক হয়।
সি লাইসোজাইম টাইপ করুন
তারা কাঠামো এবং ফাংশন অধ্যয়নের জন্য একটি মডেল হিসাবে পরিবেশন করেছেন যেহেতু এই লাইসোজাইমগুলি এই পরিবারের "মডেল" এনজাইম হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা মুরগির ডিমের সাদা থেকে প্রথমবারের জন্য বিচ্ছিন্ন হওয়ার কারণে তারা ইংরেজী "মুরগির" ধরণের "সি" নামে পরিচিত।
এই শ্রেণিতে বেশিরভাগ মেরুদণ্ড, বিশেষত পাখি এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীর দ্বারা উত্পাদিত লাইসোজিম রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে আর্থিপোডে যেমন লেপিডোপেটেরা, ডিপ্টেরা, কিছু আরাকনিডস এবং ক্রাস্টেসিয়ানস হিসাবে উপস্থিত এনজাইমগুলি।
তারা ছোট এনজাইম কারণ তাদের একটি আণবিক ওজন থাকে যা 15 কেডিএর বেশি হয় না। এগুলি উচ্চ আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট সহ বেসিক প্রোটিন।
লাইসোজাইম টাইপ জি
এই ধরণের প্রথম লাইসোজাইম হংস ডিমের সাদা রঙে চিহ্নিত হয়েছিল এবং মুরগী, রাজহাঁস, উটপাখি, ক্যাসোওয়ারি এবং অন্যান্য হিসাবে অসংখ্য প্রজাতির পাখিতে উপস্থিত রয়েছে।
কিছু ক্ষেত্রে, টাইপ জি লাইসোজাইমগুলি নির্দিষ্ট পাখির ডিমের সাদা অংশে সি লাইসোজাইম টাইপের চেয়ে বেশি প্রচুর পরিমাণে থাকে, অন্যদিকে বিপরীতে দেখা যায়, টাইপ সি লাইসোজাইমগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
এই লাইসোজাইমগুলি বিভিলভ মলাস্কস এবং কিছু টিউনিকেটেও উপস্থিত রয়েছে। এগুলি টাইপ সি প্রোটিনের চেয়ে কিছুটা বড় তবে তাদের আণবিক ওজন সাধারণত 25 কেডিএর বেশি হয় না।
আমি লাইসোজিম টাইপ করুন
এই লাইসোজাইমগুলি মূলত ইনভার্টেবারেট প্রাণীদের মধ্যে উপস্থিত থাকে। এটির উপস্থিতি অ্যানিলিডস, ইকিনোডার্মস, ক্রাস্টেসিয়ানস, পোকামাকড়, গুড় এবং নেমাটোডগুলিতে নির্ধারিত হয়েছে এবং এটি স্তন্যপায়ী এবং অন্যান্য মেরুদণ্ডে অনুপস্থিত।
টাইপ সি ও টাইপ জি প্রোটিনের তুলনায় তাদের বেশি এসিডিক আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট রয়েছে।
গঠন
পূর্ববর্তী বিভাগে বর্ণিত তিন প্রকারের প্রাণী এনজাইমের মোটামুটি অনুরূপ ত্রিমাত্রিক কাঠামো রয়েছে।
হিউম্যান লাইসোজাইম হ'ল টাইপ সি লাইসোজাইম এবং এটি এনজাইমগুলির মধ্যে প্রথম যা অধ্যয়ন এবং কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি ১৩০ টি অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশের একটি ছোট প্রোটিন এবং ক্রোমোজোম ১২ এ অবস্থিত একটি জিন দ্বারা এনকোড করা হয়, যার ৪ টি বহির্মুখ এবং ৩ টি স্বতন্ত্রতা রয়েছে।
এর কাঠামোটি দুটি ডোমেনে বিভক্ত: একটি α ডোমেন এবং অন্যটি β ডোমেন হিসাবে পরিচিত । Α ডোমেনটি চারটি আলফা হেলিকেল নিয়ে গঠিত এবং β ডোমেনটিতে একটি অ্যান্টিপ্যারালাল β শীট এবং একটি বৃহত লুপ থাকে।
এনজাইমের অনুঘটক সাইটটি উভয় ডোমেনের মধ্যে গঠিত ফাটলে অবস্থিত এবং স্তরটির সাথে মিলনের জন্য এটি গ্লুটামিক অ্যাসিড এবং অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। তদতিরিক্ত, এটিতে কমপক্ষে ছয় "সাবসিটিস" রয়েছে যা এ, বি, সি, ডি, ই এবং এফ হিসাবে পরিচিত, যা টানা ছয় চিনির অবশিষ্টাংশগুলিতে আবদ্ধ করতে সক্ষম।
বৈশিষ্ট্য
লাইসোজাইমের জীবজন্তুগুলির ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং লড়াইয়ে কেবল শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা নেই, তবে উল্লিখিত হিসাবে এটি রাসায়নিক, এনজাইমেটিক এবং কাঠামোগত দৃষ্টিকোণ থেকে মডেল এনজাইম হিসাবে খুব কার্যকর হয়েছে very
আজকের শিল্পে এটি একটি শক্তিশালী জীবাণুনাশক হিসাবে স্বীকৃত এবং এটি খাদ্য ও ওষুধ সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই এনজাইমগুলি অনুপ্রেরণার প্রতিক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, তারা বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া জনসংখ্যার উপর কাজ করতে পারে এবং তাদের দেয়ালের স্থায়িত্বকে পরিবর্তন করতে পারে, যা পরবর্তীকালে সেল লিসিসে অনুবাদ করে।
অন্যান্য অনুরূপ এনজাইমের সাথে মিলিতভাবে, লাইসোজাইমগুলি উভয় গ্রাম-পজিটিভ এবং গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়াতে কাজ করতে পারে, তাই এগুলি জীবের বিভিন্ন শ্রেণীর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল "প্রতিরোধ ক্ষমতা" সিস্টেমের অংশ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।
স্তন্যপায়ী প্রাণীর রক্তে উপস্থিত শ্বেত রক্ত কোষে, এই এনজাইমগুলির আক্রমণকারী অণুজীবের অবক্ষয়ের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতা রয়েছে যা তাদেরকে মানব এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য প্রয়োজনীয় করে তোলে।
গাছগুলিতে লাইসোজাইমগুলি মূলত যে প্রাণীদের দ্বারা প্রকাশিত হয় তার মতো একই কার্য সম্পাদন করে, যেহেতু তারা ব্যাকটিরিয়া জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন।
তথ্যসূত্র
- ক্যালওয়ার্ট, এল।, এবং মিশেলস, ডাব্লু। (2010)। প্রাণীজগতে লাইসোজাইমস। জে বায়োসি।, 35 (1), 127-160।
- মেরলিনী, জি।, এবং বেলোটি, ভি। (2005)। লাইসোজাইম: প্রোটিন কাঠামো, ফাংশন এবং মিসফোল্ডিংয়ের তদন্তের জন্য একটি দৃষ্টান্তমূলক অণু। ক্লিনিকা চিমিকা অ্যাক্টা, 357, 168–172।
- মীর, এ (1977)। লাইসোজাইম: একটি সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা। স্নাতকোত্তর মেডিকেল জার্নাল, 53, 257–259।
- সাহু, এনআর, কুমার, পি।, ভূষণ, বি।, ভট্টাচার্য, টি কে, দয়াল, এস, এবং সাহু, এম। (২০১২)। লাইভস্টোকে লাইসোজাইম: রোগের বাছাইয়ের জন্য গাইড। প্রাণী বিজ্ঞান অগ্রগতি জার্নাল, 2 (4), 347–360।
- ওহলকনিগ, এ।, হুয়েট, জে।, লুজ, ওয়াই, এবং উইন্টজেন্স, আর। (2010) লাইসোজাইম সুপারফ্যামিলিতে কাঠামোগত সম্পর্ক: গ্লাইকোসাইড হাইড্রোলেজ সিগনেচার মোটিফগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ idence পিএলওএস ওয়ান, 5 (11), 1-10।