বিশ্বের সাম্প্রতিক এফএওর পরিসংখ্যান অনুসারে বিশ্বের প্রধান শস্য উত্পাদক আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র। আজ মহান উত্তর আমেরিকার দেশটি কৃষি খাদ্য উপকরণের বৃহত্তম উত্পাদনকারী; শস্য এবং সিরিয়াল যেমন ভুট্টা, মটরশুটি, সয়াবিন, বার্লি ইত্যাদি চাল এবং গম উৎপাদনের ক্ষেত্রে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কেবল চীনকে ছাড়িয়ে গেছে।
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র বহু বছর ধরে একটি শক্ত কৃষি শিল্প বজায় রেখেছে, পণ্যের জাতীয় বিতরণ, উদ্বৃত্ত রফতানি এবং সংকট পরিস্থিতিতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য সঞ্চয় করার গ্যারান্টি দিয়ে আসছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে কর্ন
আবাদযোগ্য জমির ঘাটতি থেকে সদ্ব্যবহার করতে এবং পণ্যের ফসল সর্বাধিকীকরণের লক্ষ্যে যুক্তরাষ্ট্রে শস্যের উত্পাদন নতুন প্রযুক্তি ও পদ্ধতি প্রয়োগে গতিশীল হয়েছে।
জাতির প্রায় সকল রাজ্যে বেশিরভাগ শস্য জন্মে এবং উত্পাদিত হয় তা সত্ত্বেও, প্রতি বছর ফসলের পরিমাণের তুলনায় ফসলের পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য তাদের জিনগত হস্তক্ষেপ প্রক্রিয়া অবলম্বন করতে হয়েছিল।
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের শস্য উত্পাদিত হয়
ভূট্টা
কর্ন উত্তর আমেরিকার কৃষিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা না রাখে। সর্বশেষ এফএওর পরিসংখ্যান (২০১৪) অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তার জাতীয় অঞ্চলে মোট ৩ 36১ মিলিয়ন টন ভুট্টা উত্পাদন করেছে, যার মধ্যে প্রায় ১৫% রফতানির জন্য নির্ধারিত।
ভূট্টা জমি জমি জাতীয় অঞ্চল জুড়ে প্রায় 38 মিলিয়ন হেক্টর জুড়ে।
প্রধান ভূট্টা উত্পাদনকারী রাজ্যগুলি হ'ল উত্তর-পূর্বে এবং আইওয়া রাজ্যের প্রধান জাতীয় উত্পাদক হিসাবে রয়েছে, তারপরে নেব্রাস্কা, মিনেসোটা, ইলিনয় এবং এমনকি আলাস্কা যেমন রয়েছে।
ভুট্টা উৎপাদনে নিবেদিত বেশিরভাগ খামার এবং সংস্থাগুলি ব্যক্তিগত, তাই রাজ্য প্রাথমিক উত্পাদন ব্যবস্থার সাথে নিজেকে উপযুক্ত মনে করে না।
এই উত্পাদকদের কাছ থেকে, ভূট্টাটি দেশের বৃহত্তম খাদ্য শিল্প জেনারেল মিলসের মতো প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিতরণ সংস্থাগুলির জন্য নির্ধারিত।
নাগরিকের জন্য ভুট্টা পণ্যগুলিতে বার্ষিক ব্যয় প্রায় 300 ডলার হিসাবে অনুমান করা হয়, তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই আইটেমটির চাহিদা এবং নির্ভরতা কয়েক বছর ধরে বেড়েছে, যার ফলে জাতি তার উত্পাদনকে সর্বাধিকতর করার জন্য পরিচালিত করেছে একটি ব্যক্তিগত প্রকৃতির বিকল্প।
ট্রান্সজেনিক হস্তক্ষেপ দ্বারা প্রভাবিত হওয়া ইউএস কর্ন অন্যতম প্রধান আইটেম।
কৃষিক্ষেত্রে এর চূড়ান্ত বা ক্ষতি সম্পর্কে কোনও অবস্থান না নিয়েই জাতি অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে এবং রফতানির স্তরকে নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য এটি একটি কার্যকর বিকল্প দেখেছে।
গম
প্রায় সমস্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তাদের অঞ্চলগুলিতে গম উত্পাদন করে। চীনের মতো দেশগুলির তুলনায় বার্ষিক মোট উত্পাদনের পরিসংখ্যান উপস্থাপন করা সত্ত্বেও (২০১৪ সালে উত্তর আমেরিকার দেশ থেকে প্রায় million০ মিলিয়ন টনের তুলনায় এশীয় দেশ থেকে ১২ 12 মিলিয়ন টন) মার্কিন গম শিল্প কৃষিতে মৌলিক স্তম্ভের প্রতিনিধিত্ব করে জাতীয়
যাইহোক, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র ভলিউমেট্রিক গম রফতানির ক্ষেত্রে বিশ্বে প্রথম স্থান অর্জন করেছে, রফতানির জন্য তার জাতীয় উত্পাদনের 50% বরাদ্দ করে।
রফতানি করা গমগুলির মধ্যে, সাদা গম সর্বাধিক শতাংশের প্রতিনিধিত্ব করে (সমস্ত রফতানি করা গমের প্রতি বছর% 66%)।
গম জাতীয় পরিসংখ্যান উত্পাদন জাতীয় কৃষি বিভাগ দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয়, যা দেশ এবং ক্যানসাস এবং উত্তর ডাকোটা রাজ্যগুলিতে উত্পাদিত আটটি সরকারী প্রকারের গমকে প্রধান জাতীয় উত্পাদক হিসাবে শ্রেণিভুক্ত করে, দেশের কেন্দ্রের অন্যান্য রাজ্যের সাথে গৌণ প্রযোজক হিসাবে।
প্রতি বছর গমের উত্পাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, কানাডা, আর্জেন্টিনা এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মতো দেশগুলির তুলনায় আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রকে আন্তর্জাতিক কৃষি বাণিজ্যিক দৃশ্যে তার পণ্য উপস্থিত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রচেষ্টা করতে হয়েছিল।
সয়া
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সর্বাধিক সয়াবিন উত্পাদক, প্রতি বছর (2014) 108 মিলিয়ন টনেরও বেশি।
কেবলমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত সয়া বিশ্বের উত্পাদনের প্রায় 35% প্রতিনিধিত্ব করে। এ কারণে এটি বিশ্বের সয়াবিন রফতানিকারক দেশও is
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সয়াবিন চাষের আওতায় 34 মিলিয়ন হেক্টর রয়েছে, ওহাইও, কেনটাকি এবং পেনসিলভেনিয়ার মতো রাজ্যগুলি প্রধান উত্পাদক হিসাবে রয়েছে।
সয়াবিন তেল এবং অন্যান্য উত্পন্ন পণ্য উত্পাদনের 90% জন্য উত্তর আমেরিকান সংস্থাগুলি ব্যবহৃত কাঁচামাল হ'ল জাতীয় সয়া।
শুষ্ক মটরশুটি
চীনের তুলনায় আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র সর্বাধিক সাম্প্রতিক সরকারী পরিসংখ্যান অনুসারে শিমের উৎপাদনে শীর্ষে রয়েছে, প্রতি বছর এক মিলিয়ন মেট্রিক টনেরও বেশি।
যদিও এগুলি অন্যান্য ধরণের শস্যের তুলনায় কম সংখ্যক, তারা দেশীয় মার্কিন বাজার সরবরাহের জন্য যথেষ্ট বিবেচিত হয়।
তবুও, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র শিমের শীর্ষ 10 বিশ্বের উত্পাদকদের মধ্যে রয়েছে, প্রথম স্থানের তুলনায় বার্ষিক আয়তনের মাত্র 50% এর চেয়ে বেশি পার্থক্য রয়েছে।
অন্যান্য ফসলের মতো, প্রায় সমস্ত দেশীয় পণ্য অভ্যন্তরীণভাবে বৃহত খাদ্য শিল্প, যেমন উপরে উল্লিখিত জেনারেল মিলস দ্বারা কেনা হয়, যা এর পরে এর 100 টিরও বেশি অনুমোদিত সংস্থার মাধ্যমে এর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিতরণ যত্ন নেবে।
ভাত
গমের মতো, ভলিউমেট্রিক ধান উৎপাদনের ক্ষেত্রে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের চেয়ে চিনের চেয়ে পিছিয়ে রয়েছে (এশীয় দেশের পক্ষে ১৯০ মিলিয়ন টনেরও বেশি)।
তবে উত্তর আমেরিকার ধান শিল্প অন্যান্য কৃষির বিকল্পের তুলনায় জাতীয় অঞ্চলে সবচেয়ে লাভজনক একটি প্রতিনিধিত্ব করে।
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র সেচিত ধান উৎপাদনের জন্য দেশব্যাপী প্রায় দেড় মিলিয়ন হেক্টর বরাদ্দ দেয়। যুক্তরাষ্ট্রে শীর্ষ ধান উত্পাদনকারী রাষ্ট্র আরকানসাস এবং তারপরে ক্যালিফোর্নিয়া।
তথ্যসূত্র
- দেলেট, কে।, এবং কাম্বারডেলা, সিএ (2004)। সার্টিফাইড জৈব শস্য উত্পাদনে স্থানান্তরকালে অ্যাগ্রিকোসিস্টেম পারফরম্যান্স। অ্যাগ্রোনমি জার্নাল, 1288।
- নিউমান, কে।, ভার্বার্গ, পিএইচ, স্টিহফেষ্ট, ই।, এবং মুলার, সি (2010)। বিশ্ব শস্য উত্পাদনের ফলন ব্যবধান: একটি স্থানিক বিশ্লেষণ। কৃষি সিস্টেম, 316-326।
- জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা। (2014)। এফএও স্ট্যাটাস। এফএও থেকে প্রাপ্ত: ফ্যাও.আর
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ। (2017)। শস্য উত্পাদন 2016 সংক্ষিপ্তসার। জাতীয় কৃষি পরিসংখ্যান পরিষেবা।