- জৈব এবং অজৈব যৌগগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য
- অজৈব যৌগগুলি অজৈব যৌগগুলির চেয়ে বেশি প্রচুর প্রাকৃতিক উত্স থেকে প্রাপ্ত হয়
- অজৈব স্ফটিকগুলি সাধারণত আয়নিক হয় এবং জৈব স্ফটিকগুলি আণবিক হয়
- জৈব যৌগ পরিচালনা করে এমন ধরণের বন্ধনটি সমবায়িক
- জৈব যৌগগুলিতে কার্বন পরমাণুর মধ্যে সমবায় বন্ধন প্রাধান্য পায়
- জৈব যৌগগুলিতে বৃহত্তর গুড় ভর থাকে
- জৈব যৌগ সংখ্যায় বেশি প্রচুর
- অজৈব যৌগগুলি প্রাথমিকভাবে আরও বৈচিত্র্যময়
- অজৈব যৌগগুলির উচ্চতর গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্ট রয়েছে
- জৈব যৌগগুলি মহাবিশ্বে বিরল
- জৈব যৌগগুলি অজৈবনিকগুলির চেয়ে জীবনকে অনেক বেশি ডিগ্রীতে সমর্থন করে
- তথ্যসূত্র
জৈব এবং অজৈব যৌগের মধ্যে পার্থক্য আছে সবসময় সহজ নয়, কিংবা তারা একটি অপরিবর্তনীয় নিয়ম আনুগত্য করবেন, যেহেতু এটা রসায়ন আসে সেখানে অগণিত ব্যতিক্রম যে বৈপরীত্য বা প্রশ্ন পূর্ববর্তী জ্ঞান আছে। তবে এমন কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যাগুলি অনেকগুলি যৌগের মধ্যে নির্ধারণ করা সম্ভব করে যেগুলি কোনটি অজৈব বা না।
সংজ্ঞা অনুসারে, জৈব রসায়ন হল অধ্যয়ন যা কার্বন রসায়নের সমস্ত শাখা অন্তর্ভুক্ত করে; সুতরাং, তাদের কঙ্কালগুলি কার্বন পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত বলে ভাবা যুক্তিসঙ্গত। অন্যদিকে অজৈব কঙ্কাল (পলিমারে না গিয়ে) সাধারণত কার্বন ব্যতীত পর্যায় সারণীতে অন্য কোনও উপাদান দ্বারা গঠিত হয়।
জীবিত জিনিসগুলি তাদের সমস্ত স্কেল এবং এক্সপ্রেশনগুলিতে ব্যবহারিকভাবে কার্বন এবং অন্যান্য ভিন্ন ভিন্ন লিখন (এইচ, ও, এন, পি, এস, ইত্যাদি) দ্বারা তৈরি। সুতরাং পৃথিবীর ভূত্বককে coversেকে রাখে এমন সবুজ সবুজ, সেইসাথে প্রাণীরা যে তার উপর চলে, তারা জটিল এবং গতিবেগের সাথে মিলিত জৈব যৌগগুলির জীবন্ত উদাহরণ।
অন্যদিকে, পৃথিবী এবং পর্বতমালার তুরপুনে আমরা রচনা এবং জ্যামিতিক আকার সমৃদ্ধ খনিজ সংস্থা দেখতে পাই, যার বেশিরভাগ অংশ অজৈব যৌগ। পরবর্তীকালে আমরা শ্বাস নেওয়ার প্রায় পুরো বায়ুমণ্ডল এবং মহাসাগর, নদী এবং হ্রদকে সংজ্ঞায়িত করি।
জৈব এবং অজৈব যৌগগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য
| যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা | অজৈব যৌগ |
|---|---|
| এগুলিতে কার্বন পরমাণু রয়েছে | এগুলি কার্বন ব্যতীত অন্য উপাদানগুলির সমন্বয়ে গঠিত |
| তারা জীবের অংশ | তারা জড় প্রাণীদের অংশ are |
| এগুলি প্রাকৃতিক উত্সগুলিতে কম প্রচুর | এগুলি প্রাকৃতিক উত্সগুলিতে আরও প্রচুর |
| এগুলি সাধারণত আণবিক হয় | তারা সাধারণত আয়নিক হয় |
| সমযোজী বন্ধনের | আয়নিক বন্ড |
| বড় বড় গুড়ের জনতা | লোয়ার গুড়জন |
| তারা কম বৈচিত্র্যময় | তারা আরও বৈচিত্রপূর্ণ উপাদান |
| নিম্ন গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্ট | উচ্চ গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্ট |
অজৈব যৌগগুলি অজৈব যৌগগুলির চেয়ে বেশি প্রচুর প্রাকৃতিক উত্স থেকে প্রাপ্ত হয়
একটি মাইক্রোস্কোপের নীচে চিনি (ডান) এবং লবণ (বাম) স্ফটিকগুলি। সূত্র: ওলেগ পানিশেভ
যদিও এর ব্যতিক্রম হতে পারে, অজৈব যৌগগুলি সাধারণত জৈব যৌগগুলির চেয়ে বেশি প্রচুর প্রাকৃতিক উত্স থেকে প্রাপ্ত হয়। এই প্রথম পার্থক্য একটি অপ্রত্যক্ষ বিবৃতি বাড়ে: জৈব যৌগের চেয়ে অজৈব যৌগগুলি প্রচুর পরিমাণে (পৃথিবীতে এবং কসমোসে)।
অবশ্যই, একটি তেলের ক্ষেত্রে, হাইড্রোকার্বন এবং এর মতো জৈব যৌগগুলি প্রাধান্য পাবে।
বিভাগে ফিরে, চিনি-নুনের জুড়ি উদাহরণ হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে। উপরে দেখানো হয়েছে চিনির স্ফটিকগুলি (আরও দৃust় এবং মুখযুক্ত) এবং লবণ (আরও ছোট এবং বৃত্তাকার)।
চিনির বিভিন্ন প্রক্রিয়া পরে, আখের আবাদ (রোদ বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে) এবং চিনির বিট থেকে (ঠান্ডা অঞ্চলে বা শীতের শুরুতে বা শরতের শুরুতে) পাওয়া যায়। উভয়ই প্রাকৃতিক এবং পুনর্নবীকরণযোগ্য কাঁচামাল, যা তাদের যথোপযুক্ত ফসল পর্যন্ত জন্মে।
এদিকে, লবণ অনেক বেশি প্রচুর উত্স থেকে আসে: সমুদ্র বা হ্রদ এবং লবণের খনিজ হ্যালাইট (এনএসিএল) এর মতো লবণের পরিমাণ। যদি আখ এবং চিনি বিটের সমস্ত ক্ষেত্র একত্রিত করা হয় তবে এগুলি কখনই লবণের প্রাকৃতিক মজুতের সাথে সমান হতে পারে না।
অজৈব স্ফটিকগুলি সাধারণত আয়নিক হয় এবং জৈব স্ফটিকগুলি আণবিক হয়
চিনি-লবণের জুড়িটিকে উদাহরণ হিসাবে আবার গ্রহণ করে, আমরা জানি যে চিনিতে সুক্রোজ নামে একটি ডিসাকচারাইড থাকে, যার ফলস্বরূপ একটি গ্লুকোজ ইউনিট এবং একটি ফ্রুকটোজ ইউনিটে বিভক্ত হয়। সুগার স্ফটিকগুলি তাই আণবিক, যেহেতু সেগুলি সুক্রোজ এবং এর আন্তঃব্লিকুলার হাইড্রোজেন বন্ধন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়।
এদিকে, লবণের স্ফটিকগুলি Na + এবং Cl - আয়নগুলির একটি নেটওয়ার্ক দিয়ে তৈরি, যা মুখ-কেন্দ্রিক ঘন কাঠামো (এফসিসি) সংজ্ঞায়িত করে।
মূল কথাটি হ'ল অজৈব যৌগগুলি সাধারণত আয়নিক স্ফটিকগুলি তৈরি করে (বা কমপক্ষে একটি উচ্চ আয়নিক চরিত্র ধারণ করে)। তবে কয়েকটি ব্যতিক্রম রয়েছে, যেমন সিও 2, এইচ 2 এস, এসও 2 এবং অন্যান্য অজৈব গ্যাসগুলির স্ফটিকগুলি, যা নিম্ন তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপে দৃify় হয় এবং আণবিকও হয়।
জল এই পয়েন্টে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যতিক্রম উপস্থাপন করে: বরফ একটি অজৈব এবং আণবিক স্ফটিক।
কয়েকটি তুষার বা বরফ হ'ল জলের স্ফটিক, অজৈব আণবিক স্ফটিকের দুর্দান্ত উদাহরণ। সূত্র: পিক্সাবায় থেকে সিভার্সচার।
খনিজগুলি মূলত অজৈব যৌগ হয় এবং তাদের স্ফটিকগুলি তাই মূলত প্রকৃতির আয়নিক। এই কারণেই এই দ্বিতীয় পয়েন্টটি লৌক, সালফাইডস, অক্সাইডস, টেলাইডস ইত্যাদি সহ অজৈব যৌগগুলির বিস্তৃত বর্ণালীগুলির জন্য বৈধ হিসাবে বিবেচিত হয়
জৈব যৌগ পরিচালনা করে এমন ধরণের বন্ধনটি সমবায়িক
একই চিনি এবং লবণের স্ফটিক সন্দেহকে কিছু ফেলে দেয়: পূর্ববর্তীটি কোভ্যালেন্ট (দিকনির্দেশক) বন্ড ধারণ করে, তবে পরবর্তীকালে আয়নিক (অ-দিকনির্দেশক) বন্ড থাকে।
এই বিন্দুটি সরাসরি দ্বিতীয়টির সাথে সম্পর্কযুক্ত: একটি আণবিক স্ফটিকের অবশ্যই একাধিক কোভ্যালেন্ট বন্ড থাকতে হবে (দুটি পরমাণুর মধ্যে একজোড়া ইলেক্ট্রন ভাগ করে নেওয়া)।
আবার জৈব লবণের কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে, যেহেতু তাদেরও দৃ a়ভাবে আয়নীয় চরিত্র রয়েছে; উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম বেনজোয়াট (সি 6 এইচ 5 সিওএনএ) একটি জৈব নুন, তবে বেনজোয়াট এবং এর সুগন্ধযুক্ত রিংয়ের মধ্যে রয়েছে কোভ্যালেন্ট বন্ধন। তবুও, এর স্ফটিকগুলি ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক মিথস্ক্রিয়াকে দিয়ে আয়নিক বলা হয়: সি 6 এইচ 5 সিওও - না + ।
জৈব যৌগগুলিতে কার্বন পরমাণুর মধ্যে সমবায় বন্ধন প্রাধান্য পায়
বা একই কথা যা বলে: জৈব যৌগগুলি কার্বন কঙ্কালের সমন্বয়ে গঠিত। তাদের মধ্যে একাধিক সিসি বা সিএইচ বন্ধন রয়েছে এবং এই ব্যাক হোনটি লিনিয়ার, রিং বা ব্রাঞ্চ হতে পারে, এর অসন্তুষ্টি এবং বিকল্পের ধরণের (ভিন্ন ভিন্নরূপ বা কার্যকরী গোষ্ঠী) বিভিন্ন রকম হতে পারে in চিনিতে সিসি, সিএইচ এবং সি-ওএচ বন্ধন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
আসুন উদাহরণস্বরূপ সেট CO, CH 2 OCH 2 এবং H 2 C 2 O 4 সেট করুন । এই তিনটি যৌগের মধ্যে কোনটি অজৈব?
সিএইচ 2 ওসিএইচ 2 (ইথিলিন ডাই অক্সাইড) এ চার সিএইচ বন্ড এবং দুটি সিও বন্ড রয়েছে, যখন এইচ 2 সি 2 ও 4 (অক্সালিক অ্যাসিড) এ রয়েছে একটি সিসি, দুটি সি-ওএইচ, এবং দুটি সি = হে। H 2 C 2 O 4 এর কাঠামোটি HOOC-COOH (দুটি সংযুক্ত কার্বক্সাইল গ্রুপ) হিসাবে লেখা যেতে পারে। এদিকে সিওতে একটি অণু থাকে যা সাধারণত সি = ও এবং সিওওর মধ্যে হাইব্রিড বন্ড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে।
যেহেতু সিওতে (কার্বন মনোক্সাইড) কেবলমাত্র একটি কার্বন পরমাণু একটি অক্সিজেনের সাথে জড়িত, তাই এই গ্যাস অজৈব; অন্যান্য যৌগিক জৈব হয়।
জৈব যৌগগুলিতে বৃহত্তর গুড় ভর থাকে
প্যালমিটিক অ্যাসিডের জন্য লাইনগুলি সহ কাঠামো প্রতিনিধিত্ব করে। এটি ছোট অজৈব যৌগগুলির সাথে তুলনামূলকভাবে বা এর লবণের সূত্রের ওজনের সাথে তুলনা করা যায় তা লক্ষ করা যায়। সূত্র: ওল্ফগ্যাং শেফার
উদাহরণস্বরূপ, উপরের যৌগগুলির গুড়গুলি হ'ল: 28 গ্রাম / মোল (সিও), 90 গ্রাম / মোল (এইচ 2 সি 2 ও 4) এবং 60 গ্রাম / মোল (সিএইচ 2 ওসিএইচ 2)। অবশ্যই, সিএস 2 (কার্বন ডিসলফাইড), একটি অজৈব যৌগ যার গলার ভর 76 76 গ্রাম / মোল, সিএইচ 2 ওসিএইচ 2 এর চেয়ে বেশি "ওজন" ।
তবে ফ্যাট বা ফ্যাটি অ্যাসিডের কী হবে? ডিএনএ বা প্রোটিনের মতো বায়োমোলিকুল থেকে? বা দীর্ঘ লিনিয়ার চেইনযুক্ত হাইড্রোকার্বন? নাকি ডালপালা? তাদের গলার ভরগুলি 100 গ / মোল সহজেই অতিক্রম করে। উদাহরণস্বরূপ, প্যালমিটিক অ্যাসিড (শীর্ষ চিত্র) এর প্রায় 256 গ্রাম / মোলের গুড় ভর রয়েছে।
জৈব যৌগ সংখ্যায় বেশি প্রচুর
সমন্বয় কমপ্লেক্স নামে পরিচিত কিছু অজৈব যৌগগুলি আইসোরিসিম প্রদর্শন করে। তবে এটি জৈব আইসোমরিজমের তুলনায় কম বৈচিত্র্যময়।
এমনকি যদি আমরা সমস্ত লবণ, অক্সাইড (ধাতব এবং নন-ধাতব), সালফাইডস, টেলুরাইডস, কার্বাইডস, হাইড্রাইডস, নাইট্রাইডস ইত্যাদি যোগ করি তবে আমরা সম্ভবত অর্ধেক জৈব যৌগগুলিকে প্রকৃতিতে থাকতে পারি না। সুতরাং, জৈব যৌগগুলি সংখ্যায় বেশি এবং কাঠামোতে আরও সমৃদ্ধ।
অজৈব যৌগগুলি প্রাথমিকভাবে আরও বৈচিত্র্যময়
তবে, প্রাথমিক বৈচিত্র্য অনুসারে, অজৈব যৌগগুলি আরও বৈচিত্র্যময়। কেন? কারণ পর্যায় সারণি হাতে রেখে আপনি যেকোন ধরণের অজৈব যৌগ তৈরি করতে পারেন; যখন একটি জৈব যৌগ, এটি কেবলমাত্র উপাদানগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ: সি, এইচ, ও, পি, এস, এন, এবং এক্স (হ্যালোজেন)।
আমাদের কাছে অনেক ধাতু (ক্ষারীয়, ক্ষারীয় পৃথিবী, রূপান্তর, ল্যান্থানাইডস, অ্যাক্টিনাইডস, পি ব্লকের) এবং তাদের বিভিন্ন অ্যানিয়নের সাথে মিলিত করার জন্য অসীম বিকল্প রয়েছে (সাধারণত অজৈব); যেমন: সিও 3 2- (কার্বনেটস), সিএল - (ক্লোরাইড), পি 3- (ফসফাইডস), ও 2- (অক্সাইড), ওএইচ - (হাইড্রোক্সাইড), এসও 4 2- (সালফেটস), সিএন - (সায়ানাইড), এসসিএন - (থিয়োকায়ানেটস) এবং আরও অনেক কিছু।
নোট করুন যে সিএন - এবং এসসিএন - আয়নগুলি জৈব হিসাবে উপস্থিত হয় তবে বাস্তবে অজৈব হয়। আর একটি বিভ্রান্তি অক্সালেট আয়ন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে, সি 2 ও 4 2-, যা জৈব এবং অজৈব নয়।
অজৈব যৌগগুলির উচ্চতর গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্ট রয়েছে
আবার এই নিয়মের বেশ কয়েকটি ব্যতিক্রম রয়েছে, কারণ এটির উপর নির্ভর করে কোনটি যৌগের তুলনা করা হচ্ছে। যাইহোক, অজৈব এবং জৈব লবণের সাথে লেগে থাকা, প্রাক্তনটির উত্তরগুলির তুলনায় উচ্চ গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্ট রয়েছে।
এখানে আমরা আরও একটি অন্তর্নিহিত বিষয়টি পাই: জৈব লবণগুলি পচনের পক্ষে সংবেদনশীল, কারণ তাপ তাদের সমবায় বন্ধনগুলি ভেঙে দেয়। তবুও, আমরা জোড়া ক্যালসিয়াম টারট্রেট (সিএসি 4 এইচ 4 ও 6) এবং ক্যালসিয়াম কার্বনেট (সিসিও 3) সাথে তুলনা করেছি । CaC 4 H 4 O 6 600ºC তে পচে যায়, যখন CaCO 3 825ºC তে গলিয়ে।
এবং সিসিও 3 সর্বোচ্চ গলনাঙ্কগুলির সাথে লবণগুলির মধ্যে একটির থেকে অনেক দূরে, যেমন যথাক্রমে CaC 2 (2160 º C) এবং CaS 2 (2525 º C): ক্যালসিয়াম কার্বাইড এবং সালফাইড।
জৈব যৌগগুলি মহাবিশ্বে বিরল
সাধারণ ও সর্বাধিক আদিম জৈব যৌগগুলি যেমন মিথেন, সিএইচ 4, ইউরিয়া, সিও (এনএইচ 2) 2, বা অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইসিন, এনএইচ 2 সিএইচ 2 সিওএইচ, অ্যামোনিয়া, কার্বন ডাই অক্সাইডের তুলনায় কসমোসে খুব বিরল প্রজাতি। কার্বন, টাইটানিয়াম অক্সাইড, কার্বন, ইত্যাদি মহাবিশ্বে এমনকি জীবনের পূর্ববর্তী উপকরণগুলি প্রায়শই সনাক্ত করা যায় না।
জৈব যৌগগুলি অজৈবনিকগুলির চেয়ে জীবনকে অনেক বেশি ডিগ্রীতে সমর্থন করে
মরোকয়ের শেলের মধ্যে কেরাটিন দ্বারা আচ্ছাদিত হাড়ের মিশ্রণ থাকে, যা ঘুরে দেখা যায় অজৈব ম্যাট্রিক্স (হাইড্রোক্সিপ্যাটাইট এবং সম্পর্কিত খনিজ) এবং জৈব ম্যাট্রিক্স (কোলাজেন, কার্টিলেজ এবং স্নায়ু) নিয়ে গঠিত। সূত্র: মরোকয়_ (জিওচেলোন_কার্বোনারিয়া).jpg: ফটোগ্রাফারডিভারিটিভ কাজ: ফটোগ্রাফার
বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি বোঝার জন্য প্রয়োগ করা কার্বনের জৈব রসায়নটি বায়োকেমিস্ট্রিতে রূপান্তরিত হয় (এবং ধাতব কেশনের দৃষ্টিকোণ থেকে বায়োইনরজানিক্সে রূপান্তরিত হয়)।
জৈব যৌগগুলি জীবনের মূল ভিত্তি (উপরের চিত্রের মরোকয়ের মতো), সিসি বন্ড এবং এই বন্ডগুলির ফলে প্রাপ্ত কাঠামোগুলির বিশাল সমষ্টি এবং অজৈব নুনের স্ফটিকগুলির সাথে তাদের মিথস্ক্রিয়াকে ধন্যবাদ জানায়।
চিনি-লবণের জোড়ায় ফিরে এসে চিনির প্রাকৃতিক উত্স জীবিত: এগুলি শস্য হয় যা বেড়ে ওঠে এবং মারা যায়; তবে লবণের উত্সগুলির ক্ষেত্রে এটি একই নয়: সমুদ্র বা লবণাক্ত জমানাগুলিও জীবিত নয় (শারীরবৃত্তীয় অর্থে)।
উদ্ভিদ এবং প্রাণী অবিরাম জৈব যৌগ সংশ্লেষিত করে, যা প্রাকৃতিক পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত পরিসীমা তৈরি করে (ভিটামিন, এনজাইম, হরমোন, চর্বি, রঞ্জক ইত্যাদি)।
তবে, আমরা এই সত্যটি ছেড়ে দিতে পারি না যে জল হ'ল জীবনের দ্রাবক (এবং এটি অজৈব); এবং উভয়ই কোষীয় শ্বসনের জন্য অক্সিজেন অপরিহার্য (ধাতব কোফ্যাক্টরগুলির উল্লেখ না করা, যা অজৈব যৌগ নয় তবে কেশনস হয়)। সুতরাং, অজৈবিক এছাড়াও জীবন সংজ্ঞায়িত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তথ্যসূত্র
- শিহর ও অ্যাটকিনস (2008)। অজৈব রসায়ন। (চতুর্থ সংস্করণ)। ম্যাক গ্রু হিল
- হাইটেন, ডেভিস, পেক এবং স্ট্যানলি (2008)। রসায়ন (অষ্টম সংস্করণ) সেনজেজ শেখা।
- গ্রাহাম সলমনস টিডব্লু, ক্রেগ বি ফ্রাইহল। (2011)। জৈব রসায়ন। অ্যামি। (দশম সংস্করণ।) উইলে প্লাস
- হেলম্যানস্টাইন, অ্যান মেরি, পিএইচডি। (জুলাই 03, 2019) জৈব এবং অজৈব মধ্যে পার্থক্য। পুনরুদ্ধার করা: চিন্তো ডটকম থেকে
- টেক্সাস শিক্ষা সংস্থা। (2019)। জৈব বা অজৈব? পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: টেক্সাসগেটওয়ে.অর্গ
- সুক্রোজ। (SF)। চিনি কীভাবে তৈরি হয়: একটি পরিচিতি। উদ্ধার করা হয়েছে: Sucrose.com থেকে
- উইকিপিডিয়া। (2019)। অজৈব যৌগের তালিকা। পুনরুদ্ধার: en.wikedia.org থেকে