10 AGUASCALIENTES MEতিহ্য এবং রীতিনীতি (মেক্সিকো) - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

আগুয়াসকলিঁতেসের অন্যতম উল্লেখযোগ্য traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি হ'ল সান মার্কোস মেলা। এই মেলা সান মার্কোসের বাগানে মধ্য এপ্রিল থেকে মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়।

আগুআসাক্যালিএনটিসের অন্যান্য traditionsতিহ্যগুলি হ'ল fালু লড়াই যে সাম্প্রতিক সময়ে নৈতিকভাবে প্রশ্নবিদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও ইউনেস্কোর দ্বারা অদম্য সাংস্কৃতিক itতিহ্য হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে।

হস্তশিল্পের বিষয়ে, আগুআসাকালিএন্টেসে ম্যানুয়াল কাজগুলি যেমন টুপি, কাউবয় স্যুট, কাঠের খোদাই, সোনার সাজসজ্জা, সিরামিক এবং মাটির টুকরা, অন্যদের মধ্যে চালিত হয়।

ধর্মীয় traditionsতিহ্যগুলির প্রসঙ্গে, সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক হ'ল আসাম্পের ফেয়ার (ভার্জিন মেরির অনুরোধের সম্মানে) এবং গুয়াদালুপের ভার্জিনের মেলা।

এই অঞ্চলের গ্যাস্ট্রোনমি খুব পরিশীলিত এবং স্প্যানিশ এবং আদিবাসী খাবারের প্রভাব দেখায়। সর্বাধিক বিশিষ্ট খাবারগুলি হ'ল ইট, পোজোল, টাকোস, টামেলস এবং সান মার্কোস মুরগি।

Uতিহ্য এবং রীতিনীতি Aguascalientes

1- গ্যাস্ট্রনোমি

আগুআসাক্যালিয়েন্টেসের গ্যাস্ট্রনোমি স্পেনীয় রান্না এবং দেশীয় traditionsতিহ্য দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত হয়।

আগুআসাক্যালিএনটিসের থালা - বাসন মেক্সিকোয়ের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের অংশ, যেমন টাকোস, এনচিলাদাস, ক্যাসাডিলাস, গুয়াকামোল, গর্ডিটাস ইত্যাদি। সর্বাধিক স্বীকৃত খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল মরিচ আগুয়াসাকালিনেটেসের।

এই অঞ্চলে, পশুপালনের চর্চা হয়। এই কারণে, আগুয়াসকলিনেতে বেশ কয়েকটি খাবারের মধ্যে রয়েছে গরুর মাংস, ভেড়া এবং শুয়োরের মাংস।

পোজোল, কটি বারবিকিউ, মেনুডো, লেচান (যা একটি তরুণ শূকরের মাংস বেকড এবং আনারস, আপেল এবং জলপাইযুক্ত পাকা), রোস্ট ভেড়া (ভেড়ার ভেড়ার ভাত এবং মশলা দিয়ে সাজানো), কিউরিটোস টোস্টাদগুলি স্বীকৃত। ভিনেগার (শুকনা শুকনা মাংসের ত্বক) এবং রোস্ট ছাগল।

আগুআসাক্যালিয়েন্টস মিষ্টিগুলি বাদামি বা সাদা চিনির গুড়যুক্ত ফল এবং শাকসব্দের স্ফটিক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মিষ্টান্নগুলির মধ্যে ক্যান্ডিযুক্ত ফল এবং বাদাম, নারকেল ক্যান্ডিস, চুরোস (মিষ্টি ভাজা গমের আটা), আম্রান্থ এবং কুমড়ো ক্যান্ডি, ফ্রাইটার এবং পুডিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এলাকার অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি হ'ল:

• ইটগুলি, যা গমের আটা, মাখন এবং চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি প্যানকেকস।
• কনডোচগুলি, যা কর্নব্রেডস।

সর্বাধিক অসামান্য পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে চিয়া বীজের জল, হিবিস্কাস ফুলের জল, হরচাতা এবং ক্যাফে দে ওলা।

একইভাবে, অ্যাগুয়াস্কালিএনটিস অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, বিশেষত টেবিল ওয়াইন, ব্র্যান্ডি, ব্র্যান্ডি এবং ফেরেন্ট ফল পানীয়গুলির উত্পাদন জন্য পরিচিত। পাল্ক, মাংস এবং ক্যালানচি এই রাজ্যের traditionalতিহ্যবাহী পানীয়গুলির উদাহরণ of

2- সান মার্কোস জাতীয় মেলা

সান মার্কোস মেলা প্রতি বছর এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয় এবং 23 দিন স্থায়ী হয়। এই মেলা সান মার্কোসের বাগানে স্থান নেয়।

এই 23 দিনের মধ্যে, শত শত উদযাপন অনুষ্ঠিত হয়। এর মধ্যে বসন্তের কুচকাওয়াজটি দাঁড়িয়ে আছে, এটি একটি শোভাযাত্রা, যেখানে বর্ণা cost্য পোশাকে 90,000 এরও বেশি লোক অংশ নেয়।

এগুলি ছাড়াও, কনসার্টগুলি অনুষ্ঠিত হয় যেখানে জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক শিল্পীরা অংশ নেয়। সান মার্কোস মেলার সময় যে অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলি বিকশিত হতে পারে সেগুলি হ'ল রোডোস, ককফাইটস, বুলফাইটস, বাজি, অন্যদের মধ্যে।

এছাড়াও, অগুয়াস্কালিএনটিস এবং মেক্সিকো থেকে সাধারণ খাবারের সাথে বিনোদনমূলক উদ্যান এবং গ্যাস্ট্রোনমিক মেলাগুলি ইনস্টল করা আছে।

এই মেলায় যে খাবারগুলি পাওয়া যায় সেগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল টাকো, টামেলস, এনচিলাদাস, মোলিটস, মোল, গর্ডিটাস, বুয়্যালোস, চুরোস এবং অন্যান্য।

3- মৃতের মেলা

মৃতের মেলা 31 অক্টোবর থেকে 2 নভেম্বর এর মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে এটি পুরো এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এই সময়কালে, চিনি, কুমড়ো ক্যান্ডিস, প্যান দে মুয়ের্তো এবং ডিমের সালাদ দিয়ে তৈরি কঙ্কাল এবং খুলিগুলি সাধারণ।

মৃত্যু এবং শোকের ফলে সৃষ্ট ব্যথা প্রতিরোধের এক উপায় হিসাবে সাধারণ পরিবেশটি আনন্দ এবং উদযাপনের একটি।

আগুআসাক্যালিএনটিসে, কাদামাটির খুলি তৈরি করা হয় এবং তাদের উপর মৃত আত্মীয় এবং বন্ধুদের নাম লেখা থাকে।

মৃতের মেলার শেষ দিনে, উদযাপনটি স্থানীয় কবরস্থানে স্থানান্তরিত হয় এবং মৃত ব্যক্তির সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য খাবার আনা হয়।

4- অনুমানের মেলা

আসুনসিন মেলা আগস্টে অনুষ্ঠিত হয়। উদযাপনের কেন্দ্রবিন্দুটি হ'ল অঞ্চলটির পণ্যগুলির প্রদর্শনী: পিচ, আঙ্গুর, গুয়ারা, ওয়াইন এবং স্ফটিকযুক্ত ফল দিয়ে তৈরি মিষ্টি।

5- এনকিনো মেলা লর্ড

এই মেলাটি নভেম্বর 4 থেকে 14 এর মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। এর উদ্দেশ্য হ'ল কালো খ্রিস্টকে উপাসনা করা যা এনকিনো লর্ডের মন্দিরে সংরক্ষিত।

Regional- আঞ্চলিক কর্ন মেলা

কর্ন মেলাটি ৫ থেকে ৮ জানুয়ারির মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনগুলিতে, 1915 সালের জানুয়ারির কৃষি সংস্কার স্মরণ করা হয় The উদযাপনে গাধা দৌড় এবং কৃষিপণ্যের প্রদর্শনী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

7- সান্টিয়াগো অ্যাপস্টল মেলা

সান্টিয়াগো অ্যাপস্টল মেলা প্রতি বছরের 25 জুলাই অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনের সময়, মুরস এবং খ্রিস্টানদের মধ্যে লড়াইয়ের কথা মনে পড়ে, অন্যদিকে বিজয় উদযাপিত হয়।

নাটকীয়তা ছাড়াও রয়েছে ষাঁড়ের লড়াই ও ককফাইট। এই মেলার traditionalতিহ্যবাহী নৃত্য হ'ল চিকাহুয়ালেদের নাচ।

8- গুয়াদালুপের ভার্জিনের মেলা

এই মেলা 4 থেকে 12 ডিসেম্বরের মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। উদযাপনের মধ্যে আতশবাজি প্রদর্শন, দেশীয় নৃত্য এবং খাবার মেলা অন্তর্ভুক্ত।

9- আঞ্চলিক কৃষি মেলা

আঞ্চলিক কৃষি মেলা জানুয়ারীর তৃতীয় রবিবারে অনুষ্ঠিত হয়। এই মেলার সময় প্রাণিসম্পদ, কৃষি পণ্য এবং হস্তশিল্প প্রদর্শন করা হয়। এটির পাশাপাশি কক ফাইটস, ষাঁড়ের লড়াই এবং traditionalতিহ্যবাহী নৃত্যগুলিও ঘটে।

10- টেপোজেনের পালনকর্তার মেলা

মে মাসের শেষ সপ্তাহে সিয়োর ডি টেপোজন মেলা অনুষ্ঠিত হয়। এই উত্সবটি সেই সাধুর সম্মানে অনুষ্ঠিত হয় যিনি এর নাম আগুয়াসকলিঁতেস শহরকে রাখেন: টেপাজালá á

তথ্যসূত্র

1. .তিহ্য। Aguascalientes.gob.mx থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
2. আগুআসাক্যালিএনটিস। ইতিহাস ডট কম থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
3. আগুয়াসকলিঞ্জের রাজ্য। ভিজিটমেক্সিকো ডট কম থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
4. সান মার্কোস ফেয়ার আগুয়াস্কালিএন্টেসে। Mexiconewsnetwork.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
5. আগুয়াসকলিয়নেটেসে এপ্রিল। Mexconnect.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
6. আজকে আগুয়াস্কালিয়েন্তে। Vivaaguascalientes.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
7. লাতিনো ফোকলোর উদযাপন: সংস্কৃতি ditionতিহ্যগুলির একটি এনসাইক্লোপিডিয়া। Book.google.com.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে