- পদার্থের গুণগত বৈশিষ্ট্য এবং এর বৈশিষ্ট্য
- স্বাদ
- রঙ
- গন্ধ
- গ্লস
- জমিন
- নমনীয়তা
- ক্ষয়ক্ষতি
- ভতস
- চৌম্বকীয়তা
- আলোতে আচরণ
- আগ্রহের থিমগুলি
- তথ্যসূত্র
বিষয়টি গুণগত বৈশিষ্ট্য ঐ যে সংখ্যাসূচক মান বা পরিমাণে প্রকাশ করা যাবে না হয়। তারা অনেক ক্ষেত্রে ইন্দ্রিয়ের মাধ্যমে সনাক্ত হয়, যেহেতু তারা সেগুলি পরিমাপ করে না। আমাদের ইন্দ্রিয়গুলি এই বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা করতে পারে, তবে তাদের পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারে না।
যেহেতু সেগুলি ইন্দ্রিয় অঙ্গগুলির মাধ্যমে উপলব্ধি করা হয়, গুণগত বৈশিষ্ট্যগুলিকে অর্গানলেপটিক বৈশিষ্ট্য বলা হয়। এই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে: স্বাদ, গন্ধ, রঙ, তাত্পর্যতা, নমনীয়তা, জমিন, ভঙ্গুরতা, দীপ্তি, রাষ্ট্র, চৌম্বকীয়তা ইত্যাদি
বিপরীতে, পদার্থের পরিমাণগত বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল যা পরিমাপের সরঞ্জামগুলির ব্যবহারের মাধ্যমে প্রাপ্ত সংখ্যাসূচক মানগুলিতে প্রকাশ করা যেতে পারে। এর উদাহরণগুলি হ'ল: ফুটন্ত পয়েন্ট, দ্রবণীয়তা, রিফের্যাকটিভ সূচক ইত্যাদি
পদার্থের কিছু বৈশিষ্ট্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদেরকে গুণগত বা পরিমাণগত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে অসুবিধে করে; যেমন কঠোরতার ক্ষেত্রে। যেহেতু এর মানটির প্রকাশটি কঠিন, এটি গুণগত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।
যাইহোক, মোহস হার্ডনেস স্কেল, যা একটি খনিজকে অন্য স্ক্র্যাচ করার ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে নির্মিত হয়েছিল, এটি কঠোরতার পরিমাণগত প্রকাশ হতে পারে।
পদার্থের গুণগত বৈশিষ্ট্য এবং এর বৈশিষ্ট্য
স্বাদ
বিভিন্ন পদার্থের চারটি মৌলিক স্বাদ রয়েছে: তেতো, মিষ্টি, টক এবং নোনতা, বিশেষায়িত নিউরাল স্ট্রাকচার দ্বারা স্বাদ কুঁড়ি নামে সনাক্ত করা হয়। প্রতিটি স্বাদ সনাক্ত করার জন্য রয়েছে বিশেষ প্যাপিলি e স্বাদ একটি রাসায়নিক ধারণা।
তিক্ত স্বাদের উদাহরণগুলি হল কফি এবং বিয়ার; অম্লীয় স্বাদযুক্ত লেবুর রস এবং ভিনেগার; মিছরি এবং সাধারণভাবে, মিষ্টি স্বাদযুক্ত মিষ্টি খাবার; এবং নোনতা স্বাদে আচার, লবণযুক্ত কড ইত্যাদি
রঙ
রঙগুলি গুণগত পরিবর্তনশীল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সূত্র: pixabay.com
পদার্থের বিভিন্ন বর্ণ থাকতে পারে যা তড়িৎ দৈর্ঘ্যের সাথে বৈদ্যুতিক চৌম্বকীয় বর্ণালীতে দৃশ্যমান আলোক অঞ্চলে to রংগুলি শঙ্কুগুলি, অপটিক রেটিনার রঙ সনাক্তকরণের জন্য বিশেষায়িত রিসেপ্টরগুলির জন্য ধন্যবাদ সনাক্ত করা হয়।
নীল, সবুজ এবং লাল: তিনটি রঙ সনাক্ত করার জন্য বিশেষায়িত শঙ্কু রয়েছে। কোনও পদার্থ দ্বারা নির্গত আলো একদল শঙ্কুকে উদ্দীপিত করে এবং এভাবে বোঝা যায় সমুদ্রটি নীল, রক্ত লাল, সূর্য হলুদ, দুধ সাদা ইত্যাদি etc.
গন্ধ
একটি কফির সুবাস একটি গুণগত সম্পত্তির সবচেয়ে প্রিয় উদাহরণ। সূত্র: পেক্সেলস।
পদার্থগুলি বাষ্পগুলি নির্গত করে যা তাদের অণুগুলির একটি অল্প সংখ্যক বহন করে, যা বাতাসের মাধ্যমে নাকের নাকের দিকে নিয়ে যায়। সেখানে ঘ্রাণঘটিত উদ্দীপনা ক্যাপচারের জন্য তারা বিশেষায়িত কক্ষগুলির সাথে যোগাযোগ করে যা ঘ্রাণ বাল্ব এবং সেখান থেকে মস্তিষ্কে তথ্য প্রেরণ করে।
এটি 10 টি প্রধান সুগন্ধযুক্ত রয়েছে যেগুলির মধ্যে রয়েছে: ফলমূল (আপেল এবং নাশপাতি), ফুল এবং সুগন্ধি (গোলাপী এবং ডেইজি), মিষ্টি (ক্যারামেল এবং চকোলেট), সাইট্রিক (লেবু এবং কমলা), উডি বা রজনীয় (পাইন) এবং ইউক্যালিপটাস) এবং পচা (কার্বন সালফাইড এবং ক্ষয়কারী মাংস)।
গ্লস
এটি কোনও বস্তু, খনিজ বা পদার্থের পৃষ্ঠের সাথে আলোর মিথস্ক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত সংবেদন যা তার প্রতিবিম্ব তৈরি করে। দীপ্তি উজ্জ্বলতা বা উজ্জ্বলতার প্রতিশব্দ হিসাবে বিবেচিত হয়। তিন ধরণের দীপ্তি রয়েছে: ধাতব, নন-ধাতব এবং উপ-ধাতব।
ধাতব উজ্জ্বলতা অস্বচ্ছ দেহগুলিতে পরিলক্ষিত হয়, এটি হ'ল তারা আলোর মধ্য দিয়ে যেতে দেয় না, উদাহরণস্বরূপ: তামা এবং অ্যালুমিনিয়াম।
স্বচ্ছ বা স্বচ্ছ পদার্থগুলিতে নন-ধাতব পরিলক্ষিত হয়। বেশ কয়েকটি সাব টাইপ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: অ্যাডাম্যানটাইন (হীরা) এবং মুক্তো বা ইরিডেসেন্ট (মিকা)।
সাবমেটালিক হ'ল অস্বচ্ছ পদার্থ যা পাতলা শিটগুলিতে আলাদা হয়ে গেলে স্বচ্ছ হয় (জেলটিন শীট)।
জমিন
এটি একটি নির্দিষ্ট বিষয়ের পৃষ্ঠের সাথে ঘষা দিয়ে উত্পাদিত স্পর্শকাতর সংবেদন হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়। অবশ্যই, এটি ত্বকে অবস্থিত রিসেপ্টরগুলির মাধ্যমে স্পর্শের বোধ দ্বারা পরিচালিত একটি ক্রিয়াকলাপ যা বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে পারে যেমন: কোমলতা, দৃness়তা, রুক্ষতা এবং একজাতীয়তা।
স্পর্শকাতর কোমলতা হ'ল কিছু প্রাণীর পশুর বিরুদ্ধে ব্রাশ করার সময় সংবেদন অনুভূত হয়। কঠোরতা ইস্পাত এক টুকরা ঘষা সংবেদন। আনারস বা কিছু সরীসৃপের ত্বকে স্পর্শ করার সময় রুক্ষতা হ'ল সংবেদন।
সংবেদনের একাকীত্ব হ'ল হাত দিয়ে একটি মসৃণ পৃষ্ঠের মতো ভ্রমণ করা, যেমন একটি হালকা বাল্বের শাঁস বা শেলের মতো।
নমনীয়তা
তামা তারের
ছোট ব্যাসের ফিলামেন্ট এবং তারগুলি প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি স্ট্রেচিংয়ের শিকার হতে সক্ষম হওয়া নির্দিষ্ট উপাদানের সম্পত্তি; যেমন তামা এবং অ্যালুমিনিয়াম ক্ষেত্রে।
ক্ষয়ক্ষতি
অ্যালুমিনিয়াম একটি হ্রাসযোগ্য উপাদান।
কিছু উপকরণ তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে কোনও পরিবর্তন অনুভব না করে শীট না হওয়া পর্যন্ত প্রবল আঘাতের কবলে পড়ে। কিছু ক্ষেত্রে, চাদরগুলি এত ছোট হতে পারে যে সেগুলি র্যাপার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; উদাহরণস্বরূপ, তামা শীট।
ভতস
বিষয়টি কঠিন, তরল, গ্যাস এবং প্লাজমা অবস্থায় থাকতে পারে। শক্ত রাষ্ট্রটির নিজস্ব নির্দিষ্ট আকৃতি ধারণ করে চিহ্নিত করা হয়। এটি তৈরি করে অণু বা অণুগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী মিথস্ক্রিয়া রয়েছে, যা তাদের চলাচলে সীমাবদ্ধ করে।
তরলগুলি প্রবাহিত এমন ধারকটির আকৃতিটি প্রবাহিত এবং ধরে নিতে পারে যার পরিমাণটি তাপমাত্রায় প্রভাবিত হয়।
যখন গ্যাসগুলি এমন কণাগুলি দ্বারা গঠিত যা উচ্চ গতিতে চলে এবং একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে না। এর প্রসারণের একমাত্র সীমাবদ্ধতা একটি পাত্রে অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। প্লাজমা আয়ন এবং ইলেকট্রন দ্বারা গঠিত একটি বায়বীয় রাষ্ট্র is
সমস্ত শারীরিক অবস্থা সরাসরি দৃষ্টিশক্তি, স্পর্শ এবং গন্ধের সংজ্ঞা দিয়ে অনুধাবন করা যায়।
চৌম্বকীয়তা
উত্তর আলোকে সুন্দর রঙগুলি মহাজাগতিক কণার কারণে শক্তি নির্গত হয় কারণ তারা পৃথিবীর চৌম্বকীয় ক্ষেত্র দ্বারা প্রতিবিম্বিত হয়। সূত্র: পিক্সাবে।
এটি আকর্ষণ বা বিকর্ষণ একটি শক্তি যা চৌম্বকীয় দ্বিপদী বা বৈদ্যুতিক স্রোতের অস্তিত্ব দ্বারা উত্পাদিত চৌম্বকীয় ক্ষেত্রের কারণে কোনও পদার্থের উপরে কাজ করে।
অন্যদের মধ্যে চৌম্বকীয় উপাদানগুলি হ'ল: ডায়াম্যাগনেটিক, প্যারাম্যাগনেটিক, ফেরোম্যাগনেটিক এবং অ্যান্টিফেরোম্যাগনেটিক।
ডায়াম্যাগনেটিকস দুর্বলভাবে চৌম্বকীয় পদার্থ এবং একটি চৌম্বক বার দ্বারা প্রতিহত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ: রূপা এবং বিসমুথ। প্যারাম্যাগনেটিক্সের উল্লেখযোগ্য চৌম্বকত্ব রয়েছে এবং চৌম্বকীয় বার দ্বারা তা প্রতিহত করা হয়; উদাহরণস্বরূপ, অ্যালুমিনিয়াম এবং প্যালেডিয়াম।
ফেরোম্যাগনেটিক্স হল পঞ্চম চৌম্বকীয় পদার্থ, এ কারণেই তারা চৌম্বক দণ্ড দ্বারা দৃ strongly়ভাবে আকৃষ্ট হয়; উদাহরণস্বরূপ, লোহা এবং কোবাল্ট। এবং অ্যান্টিফেরোম্যাগনেটিকগুলি চুম্বকীয় ক্ষেত্রের ক্রিয়াকলাপের অধীনে থাকা অবস্থায়ও অ-চৌম্বকীয় হয়; উদাহরণস্বরূপ, ম্যাঙ্গানিজ অক্সাইড
আলোতে আচরণ
পদার্থগুলি অস্বচ্ছ, স্বচ্ছ বা স্বচ্ছ হতে পারে। অস্পষ্ট উপাদান এমন উপাদান যা আলো তাদের মধ্য দিয়ে যেতে দেয় না; আমাদের ত্বকের মতো স্বচ্ছ পদার্থগুলি আলোকরূপে আসতে দেয় এবং বস্তুগুলি তাদের মাধ্যমে পরিষ্কারভাবে দেখা যায়; ঠিক যেমন জল এবং কাচের মতো।
স্বচ্ছ পদার্থগুলি আলোকপাত করতে দেয় তবে এই উপকরণগুলির মাধ্যমে অবজেক্টগুলি পরিষ্কারভাবে দেখা যায় না। বস্তুগুলি বিকৃত বা ঝাপসা দেখা দেয়: তেল এবং তুষারযুক্ত কাচ।
আগ্রহের থিমগুলি
সাধারণ বৈশিষ্ট্য.
বিস্তৃত বৈশিষ্ট্য।
অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্যগুলি.
তথ্যসূত্র
- গণং, ডাব্লুএফ (2003) মেডিকেল ফিজিওলজি। 19 তম সংস্করণ। আধুনিক ম্যানুয়াল সম্পাদকীয়।
- এসেনজিয়া। (জানুয়ারী 27, 2016)। গন্ধের প্রকার: 10 টি প্রাথমিক গন্ধ কী? উদ্ধার করা হয়েছে: esenzzia.com থেকে
- রদ্রিগেজ মনিকা। (2010)। গন্ধের শক্তিশালী বোধ। উদ্ধারকৃত থেকে: tsbvi.edu
- এলসেভিয়ার বিভি (2019)। অর্গানলেপটিক সম্পত্তি। বিজ্ঞান ডিরেক্টরি পুনরুদ্ধার: বিজ্ঞান ডাইরেক্ট.কম
- সর্বোচ্চ ফলন। (2019)। অর্গানোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্য। উদ্ধার করা হয়েছে: সর্বাধিকহিল্ড.কম