দুরানগো (মেক্সিকো) এর 10 TRAতিহ্য এবং রীতিনীতি - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

দুরঙ্গোর অন্যতম traditionsতিহ্য এবং রীতি হ'ল আঙ্গুর মেলা। এটি গেমেজ প্যালাসিও পৌরসভায় জুলাইয়ের শেষ সপ্তাহগুলিতে অনুষ্ঠিত একটি উত্সব। এছাড়াও, এই রাজ্যে আপেল মেলা হয়।

দুরঙ্গোর গ্যাস্ট্রোনমি এর anotherতিহ্যগুলির মধ্যে আরও একটি। এই অঞ্চলের সাধারণ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে মেগি মধুযুক্ত মুরগির মাংস, মাতাল মুরগী, ভেনিস রোস্ট, আলুর সাথে ক্যালডিলো এবং বিখ্যাত ডুরানগুইসেন ক্যালডিলো (যা রাজ্যের অন্যতম প্রতিনিধি খাবার)।

একইভাবে, দুরানগো চিজের উত্পাদনের জন্য স্বীকৃত, যার মধ্যে মেনোনাইট পনির এবং রাঞ্চারো পনির আলাদা।

রাজ্যের অন্যান্য traditionsতিহ্য হ'ল ডেড দিবস, গুয়াদালুপের ভার্জিনের দিন, কার্নিভাল, পবিত্র সপ্তাহ, বড়দিন, নতুন বছর, মৃতের দিন এবং পবিত্র ইনোসেন্টস এর দিন।

মূল ranতিহ্য এবং দুরঙ্গোর রীতিনীতি

1- গ্যাস্ট্রনোমি

দুরাঙ্গোর গ্যাস্ট্রোনমি লাল মাংস (অঞ্চলে উত্থিত গবাদি পশু থেকে) এবং মাছের মাংস (রাজ্যের নদী এবং হ্রদ থেকে) ব্যবহার করে চিহ্নিত করা হয়।

এই অঞ্চলের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি নিম্নলিখিত:

• ম্যাগি মধুর সাথে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, একটি বিটারসুইট থালা যা ম্যাগি সসের সাথে রোস্টড শুয়োরের মাংসের ফিললেটগুলি দিয়ে প্রস্তুত।
• ক্যালডিলো দুরানগুয়েস, এটি রসুন, টমেটো, পেঁয়াজ এবং গরম মরিচ কাঁচা মরিচযুক্ত এক স্টিক স্যুপ।
• ক্যালডিলো কন পাপাস, যা আলু এবং মশলা দিয়ে পাতলা স্যুপ।
• মাংসযুক্ত গরুর মাংস, গরুর মাংসের স্টি
• ভেনিস রোস্ট, যা ভেনিস, সালামি, হ্যাম এবং বাদাম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
• ভেনোরিও, যা শুয়োরের পাঁজর, নোপেলস, কুমড়োর সস এবং গরম মরিচের সাথে প্রস্তুত।
• মাতাল মুরগি, যা চিনাবাদাম বা হ্যাজলেট বাদামে রান্না করা একটি মুরগি।

দুরানগো রাজ্যটি জাম এবং ক্যানড ফলের জন্য যেমন রান্না পেস্ট, পীচ জাম ইত্যাদি জন্য বিখ্যাত। এই অঞ্চলের আর একটি সাধারণ মিষ্টি হ'ল মোস্টাচেন (বাদামে ক্যারামেল জড়ানো)।

অন্যদিকে, দুরঙ্গো চিজ জাতীয়ভাবে স্বীকৃত। এর মধ্যে রয়েছে:

• চিহুহুয়া পনির, ডুরানগুয়েসস মেনোনাইট পনিরও বলা হয়।
• রাঁচেরো পনির।

দুরানগোতে সর্বাধিক পরিচিত পানীয় হ'ল আঙ্গুরের লিকার এবং কুইঞ্জ লিকার।

2- আঙ্গুর মেলা

জুলাইয়ের শেষ সপ্তাহগুলিতে, গামেজ প্যালাসিও দুরানগো পৌরসভায় আঙ্গুর এবং ওয়াইন মেলা অনুষ্ঠিত হয়। এটি রাজ্যের অন্যতম স্বীকৃত উত্সব।

এই সপ্তাহগুলিতে, বিনোদন পার্কগুলি ইনস্টল করা হয়, শৈল্পিক উপস্থাপনা করা হয় (নাচ, কনসার্ট, অন্যদের মধ্যে) এবং গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা অনুষ্ঠিত হয়।

উদযাপনের কেন্দ্রস্থলে আঙ্গুর হয়, যে কারণে এই ফলের উপর ভিত্তি করে খাবার এবং পানীয় (তরল, মিষ্টি, অন্যদের মধ্যে) উপস্থাপন করা হয়।

3- গুয়াদালুপের ভার্জিন

গুয়াদালাপের ভার্জিন মেক্সিকো পৃষ্ঠপোষক সন্ত। এই কারণেই দলগুলি দেশব্যাপী 9 থেকে 12 ডিসেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়।

দুরানগোতে, গুয়াদালাপের ভার্জিনের সম্মানে উত্সবগুলিতে শোভাযাত্রা, প্যারেড, পাস্তোরেলাস (ধর্মীয় মোটিফ সহ ধরণের নাটক), জনসাধারণ এবং লিটুরিজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি ছাড়াও, কনসার্ট, প্রতিযোগিতা, নৃত্য এবং গ্যাস্ট্রোনমিক মেলার আয়োজন করা হয়।

3- সেন্ট জোসেফ ডে

সেন্ট জোসেফস ডে 19 মার্চ উদযাপিত হয়। এটি একটি ধর্মীয় উত্সব, তাই তারা জনসভা ও মিছিলের আয়োজন করে।

এগুলি ছাড়াও, জনপ্রিয় বাজার, বিনোদন পার্ক, রোডোস এবং traditionalতিহ্যবাহী সঙ্গীত কনসার্টগুলির মতো পর্যটকদের আকর্ষণগুলি ইনস্টল করা আছে।

4- আপেল মেলা

আপেল মেলাটি আঙ্গুরের মেলার সমান, তবে এটি ক্যানতলায় হয়। এই মেলাটি এক সপ্তাহ ধরে চলে।

এই সপ্তাহে, ক্যান্টলান শহর অন্যদের মধ্যে বিনোদন পার্ক, আতশবাজি, traditionalতিহ্যবাহী নৃত্য, আপেল ভিত্তিক খাবারের স্ট্যান্ড সহ জীবন্ত হয়ে উঠেছে।

স্টলগুলি পাওয়া যায় যা অন্যদের মধ্যে অ্যাপল ওয়াইন, অ্যাপল পাই, ক্যারামেল আপেল সরবরাহ করে।

5- কার্নিভাল

কার্নিভাল অ্যাশ বুধবারের আগের দিনগুলি থেকে ফেব্রুয়ারি এবং মার্চের মধ্যে হয়। এই পার্টিটি পোশাক, নৃত্য এবং প্যারেড দিয়ে উদযাপিত হয়। দুরঙ্গোর কয়েকটি শহরে, "মাংসখণ্ডদের রানী" বেছে নেওয়ার প্রতিযোগিতা রয়েছে।

এগুলি ছাড়াও, জনগন রোডোস, বিনোদন পার্ক, মার্কেট এবং গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা উপভোগ করতে পারে।

6- ইস্টার

ইস্টার রাজ্যের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ধর্মীয় উদযাপন। সপ্তাহে, শোভাযাত্রা এবং নাটকীয়তা রয়েছে যার লক্ষ্য ছিল খ্রীষ্টের ক্রুশবিদ্ধ হওয়ার আগে তাঁর আবেগকে পুনরুত্থিত করা এবং তাঁর পুনরুত্থান উদযাপন করা।

শোভাযাত্রা ছাড়াও, বাজারগুলি সংগঠিত করা হয় যেখানে সপ্তাহের সপ্তাহের সাথে সম্পর্কিত হস্তশিল্প এবং এই অঞ্চলের সাধারণ পণ্যগুলির সাথে গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা বিক্রি হয়।

7- ক্রিসমাস

25 ডিসেম্বর শিশু যিশুর জন্ম উদযাপিত হয়। 25 তম সকাল 12 টায় উদযাপনগুলি শুরু হয়, একটি বিশাল সমাবেশ অনুষ্ঠিত হবে। এরপরে, লোকেরা পরিবারে এবং বন্ধুদের সাথে বাড়িতে উদযাপন করে।

8- পবিত্র ইনোসেন্টস এর দিন

নিরীহ সাধুদের দিনটি ২৮ শে ডিসেম্বর পালিত হয়। এই তারিখে, শিশু যিশুর জন্মের পরে রাজা হেরোদের দ্বারা করা গণহত্যার কথা মনে পড়ে যায়।

হেরোদ শুনলেন যে একজন “রাজা” জন্মগ্রহণ করেছেন এবং তাঁর অবস্থানের স্থিতিশীলতার জন্য ভয় পেয়েছিলেন এবং বৈতলেহমের সমস্ত নবজাতককে হত্যা করা হয়েছিল। তবে, তিনি যীশুকে হত্যা করতে পারেন নি।

দুরানগোতে পবিত্র নির্দোষদের দিনে রসিকতা বাজানো হয়। রসিকতাগুলিতে বিশ্বাসী লোকেদের বলা হয় "নির্দোষ ছোট্ট ঘুঘু, আপনাকে বোকা বানানো হয়েছিল"।

9- নববর্ষ প্রাক্কালে এবং নতুন বছর

31 ডিসেম্বর, পুরানো বছরটি বিদায় জানায় এবং নতুন বছর গ্রহণের জন্য প্রস্তুত হয় ares দুরানগোতে, পাশাপাশি মেক্সিকোতেও অন্যান্য অংশে, 12 টি আঙ্গুর খাওয়া হয় যা 12 বছরের শুভেচ্ছাকে বা লক্ষ্যে প্রতিনিধিত্ব করে যা তারা নতুন বছরে অর্জন করতে চায়।

10- মৃতের দিন

মৃতের দিনটি ২ নভেম্বর পালিত হয়। লোকেরা কবরস্থান পরিদর্শন করে এবং অতিবাহিত প্রিয়জনের সম্মানে দিনটি ব্যয় করে।

তথ্যসূত্র

1. ধর্ম এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ সংস্কৃতি। Everycल्ਗਰੀ ডটকম থেকে 31 আগস্ট, 2017 এ প্রাপ্ত।
2. দুরঙ্গো উইকিপিডিয়া.org থেকে 31 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
3. দুরঙ্গো Beta.visitmexico.com থেকে 31 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
4. মেক্সিকোয় ছুটি এবং traditionsতিহ্য। ট্র্যাভেলটিপস.সাসটোডে.কম থেকে 31 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
5. দুরঙ্গোর চিরাচরিত খাবার foods ব্যাকইয়ার্ডনেচার ডট নেট থেকে আগস্ট 31, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
6. দুরঙ্গোর খাবার। Mexconnect.com থেকে 31 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
7. দুরঙ্গো রাজ্য ভিজিটমেক্সিকো ডট কম থেকে 31 আগস্ট, 2017 এ প্রাপ্ত।
8. দুরঙ্গোর গ্যাস্ট্রোনমি। Asiesmimexico.mx থেকে 31 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।