10 নিওভো লেওনের CUSTOMSতিহ্য এবং রীতিনীতি - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

এক সবচেয়ে সুপরিচিত ঐতিহ্য এবং কাস্টমস নুইভো লিঁও এর ডিম দিয়ে বিপর্যয়কর করা হয়। এটি একটি সাধারণ থালা যা শুকনো এবং নুনযুক্ত মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, যা পুনরায় হাইড্রেট করা হয় এবং পাতলা টুকরো টুকরো করে টিপে দেওয়া হয়।

এই থালাটির প্রস্তুতি নুভো লেওন রাজ্যের পক্ষে এত গুরুত্বপূর্ণ যে এর সম্মানে একটি মেলাও রয়েছে: ফেরিয়া দেল মাচাচাদো। এই মেলা সেপ্টেম্বর মাসে সিয়ানাগা দে ফ্লোরস শহরে অনুষ্ঠিত হয়।

ন্যুভো লেওনে, গ্যাস্ট্রোনমিক, সাংস্কৃতিক এবং বাণিজ্যিক মেলাগুলি যেমন সাধারণভাবে উল্লিখিত ফেরিয়া দেল মাচাচাদো হিসাবে প্রচলিত। এই রাজ্যের অন্যান্য traditionalতিহ্যবাহী মেলাগুলি হ'ল আপেল মেলা, আখরোট মেলা, কৃষি মেলা এবং ভিলাসেকা মেলা।

অন্যদিকে, গুয়াদালুপের ভার্জিন উদযাপনের মতো ধর্মীয় প্রকৃতির উত্সব উপস্থাপন করা হয়। অন্যান্য traditionsতিহ্য মৃত ও পোসাদাসের দিন day

নুয়েভো লেনের উল্লেখযোগ্য traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি

1- গ্যাস্ট্রনোমি

ন্যুভো লেওনের গ্যাস্ট্রনোমি গবাদি পশুর মাংস এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্য ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

কারণ এই রাজ্যে প্রাণিসম্পদ পালন করা হয়। এছাড়াও, গমের ময়দা ব্যবহার কর্ন ময়দার চেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়।

ন্যুভো লেওনের প্রচলিত কিছু খাবার হ'ল:

• শুকর মাংস ভাজা.
• বাচ্চা। এই ডিশটি ছাগলছানা মাংসের ফিললেটগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়, যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়: ভুনা, স্টিভ, ভাজা।
• ডিম দিয়ে মাচা। এই থালাটি সল্ট এবং ডিহাইড্রেটযুক্ত মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়। মাংসের ফললেটগুলি পানিতে বিশ্রামের জন্য রেখে দেওয়া হয়, যাতে তারা পুনরায় জলস্রাব করে এবং লবণ থেকে কিছুটা হারাতে পারে।

পরে, তাদের চাপ দেওয়া হয় যাতে তারা জল (তারা "চূর্ণিত") হারাতে থাকে এবং তারা ভাজা হয়। এটি টমেটো সস, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ওরেগানো এবং ডিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

অঞ্চলটির সাধারণ মিষ্টিগুলি হ'ল:

• তুষার কাসেরোল।
• গ্লোরিয়া (আখরোট দিয়ে তৈরি মিষ্টি)।
• কুমড়ো এম্পানাদাস (গমের আটার টর্টিলাস কুমড়ো মিছরি ভর্তি)।
• টিনজাত কমলা (এই ফলের ত্বক দিয়ে প্রস্তুত)।

নুয়েভো লেনের সর্বাধিক পরিচিত পানীয় হ'ল মস্কাল। এই পানীয়টি ম্যাগি অ্যাগাভে তৈরি করা হয় এবং এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ বেশি থাকে।

2- ক্রাশিংয়ের মেলা

মাচাচাডো মেলা একটি গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা, যেখানে নায়কটি হলেন মাচাকা (আগের অংশে উল্লিখিত থালা)।

এই মেলায়, আপনি এই থালা প্রস্তুতের বিভিন্ন পদ্ধতি শিখতে পারেন: স্ক্র্যাম্বলড ডিম সহ, টমেটো স্টুতে, গরম সস সহ, অন্যদের মধ্যে। আপনি এই অঞ্চলের অন্যান্য সাধারণ খাবারগুলিও উপভোগ করতে পারেন।

3- ইস্টার

পবিত্র সপ্তাহটি মার্চ এবং এপ্রিলের মধ্যে জনসাধারণ এবং শোভাযাত্রার মধ্য দিয়ে পালিত হয়। এই সপ্তাহে খ্রিস্টের আবেগ স্মরণ করা হয়।

4- আপেল মেলা

ন্যুভো লেওনের সান্তিয়াগোতে আপেল মেলা বসে। এই ফল দিয়ে তৈরি পণ্য বিক্রি হয়।

5- আখরোট মেলা

আখরোটের মেলাটি অক্টোবরের মাঝামাঝি ন্যুভো লেওনের রায়েনেসে হয়। এই মেলায় আপনি এই শুকনো ফলের উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে পারেন।

6- কৃষি মেলা

মন্টেরিতে, কৃষি বাণিজ্যিক ও প্রাণিসম্পদ মেলা অনুষ্ঠিত হয়। এটি প্রতি বছরের মে মাসে স্থান নেয়।

এই মেলার সময়, রোডিয়োস, চার্রেডাস, ঘোড়সওয়ার, বুলফাইটস এবং সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানগুলি (কনসার্ট, নৃত্য, অন্যদের মধ্যে) রয়েছে।

7- ভিলাসেকা মেলা

মন্টেরের কাছে লিনারস পৌরসভায় ভিলাসেকা মেলা বসে। এই মেলা জুলাই মাসে শুরু হয়ে আগস্টে শেষ হয়।

মেলার কেন্দ্রস্থল হ'ল চারারস (একে মারিয়্যাচিসও বলা হয়)। উদযাপনের মধ্যে মারিয়্যাচি প্রতিযোগিতা, চার্রেডাস (যা জনপ্রিয় রোডোস), ঘোড়ার দৌড়, গাড়ীর যাত্রা এবং ঘোড়ার পিঠে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

একইভাবে, গ্যাস্ট্রোনমিক মেলাগুলি সেট আপ করা হয় যাতে আপনি অঞ্চলের সাধারণ খাবারগুলি যেমন কুমড়োর এমপানডাস এবং তুষারপাতের পেস্ট উপভোগ করতে পারেন।

হস্তশিল্পগুলিও বিক্রি হয়: ঝুড়ি, জাহাজ, বোনা ব্যাগ, চারো টুপি, অন্যদের মধ্যে।

8- পোসাদাস

"লাস পোসাদাস" একটি ক্রিসমাস উদযাপন যা 16 ডিসেম্বর থেকে শুরু হয়ে ক্রিসমাসের আগের দিন শেষ হয়।

এটি এমন একটি মিছিল নিয়ে গঠিত যেখানে লোকেরা পোশাকের মতো পোশাক পরে dressসা মশীহের জন্মের সময় ব্যবহৃত হত।

যিশুর জন্মের আগে মরিয়ম এবং যোষেফ যেমন করেছিলেন, ঠিক তেমনি "সরকারীরা" ঘরে ঘরে আবাসন চাইছেন।

প্রতিটি বাড়িতে, নাগরিকরা মিষ্টি এবং পানীয় পান। অবশেষে, বড়দিনের আগের দিন, সম্প্রদায়ের কোনও ব্যক্তি তাদের আবাসন দেয় এবং তারা একসাথে ডিনার করে।

ন্যুভো লেওনের কিছু অঞ্চলে, একটি পাইকারকে তারা নক্ষত্রের সাথে বিভক্ত করার প্রথা রয়েছে যা বেথলেহমের তারার প্রতীক।

9- মৃতদের দিন

সমস্ত মৃত দিবস ক্যাথলিক ধর্মের উপাদানগুলির সাথে প্রাক-হিস্পানিক বিশ্বাসগুলিকে মিশ্রিত করে। ২,৫০০ থেকে ৩,০০০ বছরের পুরানো মৃত দিনের মতো উদযাপনের নমুনাগুলি আপনি খুঁজে পেতে পারেন। প্রাক-হিস্পানিক উত্সবগুলি মৃত্যুর দেবীর ধর্মের সাথে সম্পর্কিত ছিল।

বর্তমানে মৃতের দিনটি ক্যাথলিক ছুটির সাথে মিল রেখে: ২১ শে নভেম্বর উদযাপিত হয়: মৃতের দিনটি।

মৃত্যুর দেবী প্রতিস্থাপন করেছেন লা ক্যাটরিনা, একজন খুলি মুখের মহিলা, যা এই উত্সবের আইকন হয়ে উঠেছে।

মৃত ব্যক্তির দিনে লোকেরা মৃত ব্যক্তির পছন্দসই খাবার ও পানীয় সহ বেদী তৈরি করে। এই বেদীগুলির মধ্যে নিহতদের ফুলের ব্যবস্থা এবং ফটো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আর একটি traditionতিহ্য হ'ল মৃত ব্যক্তির আত্মাদের সাথে যোগাযোগ করতে এবং তাদের সাথে খাবার ভাগ করে নেওয়া কবরস্থান পরিদর্শন করা।

10- গুয়াদালুপের ভার্জিনের দিন

12 ডিসেম্বর, গুয়াদালাপের ভার্জিনের দিনটি নিউভো লেন এবং মেক্সিকান অঞ্চল জুড়ে পালিত হয়। এই তারিখগুলিতে, টেপিয়াক পাহাড়ে ভার্জিন মেরির উপস্থিতি মনে পড়ে।

এই দিন জনগণ গুয়াদালুপের ভার্জিনের সম্মানে অনুষ্ঠিত হয়, যিনি মেক্সিকো পৃষ্ঠপোষক। একইভাবে, প্যারেড অনুষ্ঠিত হয়। লোকেরা এই শোভাযাত্রার জন্য ভারতীয় হিসাবে পোশাক পরে গোলাপ এবং অন্যান্য ফুল বহন করে।

তথ্যসূত্র

1. নতুন সিংহ ইতিহাস ডটকম থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
2. নিউভো লেওন রাজ্য ভিজিটম্যাক্সিকো ডট কম থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ প্রাপ্ত
3. অঞ্চল: মেক্সিকো এর নিউভেও লেন রাজ্য। Oecd.org থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ প্রাপ্ত
4. নতুন সিংহ উইকিপিডিয়া.org থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
5. মন্টেরের খাবার। Bestday.com.com থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ প্রাপ্ত
6. ন্যুভো লেওনের.তিহ্যবাহী খাবার। ব্যাকইয়ার্ডনেচার ডটনেট থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
7. মেক্সিকো.তিহ্য। হিউস্টন সংস্কৃতি.অর্গ থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2017 এ প্রাপ্ত।