12 হিডালগো (মেক্সিকো) এর DITIONতিহ্য এবং রীতিনীতি - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

ঐতিহ্য এবং Hidalgo দেওয়া রীতি-নীতির মেক্সিকোর আদিবাসী উত্তরাধিকার এবং উপাদান বিজয়ের সময় স্পেনীয় ঘটায় মধ্যে একটি মিশ্রন হয়। কিছু উত্সব আদিবাসী প্রভাব দেখায়। উদাহরণস্বরূপ, "কেন্টো এ মি টিয়েরা ওটোম" প্রতিযোগিতা, যা সিয়েটিয়াগো দে আনায়ায় ফিস্টা দেল সিয়োর সান্টিয়াগো উপলক্ষে অনুষ্ঠিত হয়েছে।

অন্যান্য উত্সবগুলি স্প্যানিশদের প্রভাব দেখায়। ধর্মীয় এবং খ্রিস্টান প্রকৃতির সমস্ত উদযাপনের ক্ষেত্রে এই ঘটনাটি ঘটেছে, যেহেতু স্পেনীয়রা মেক্সিকোতে সুসমাচার প্রচার করেছিল।

এই ধর্মীয় উত্সবগুলির কয়েকটি উদাহরণ হোলি সপ্তাহ, নিষ্কলুষ ধারণার উত্সব, সান জোসের উত্সব, সান ফ্রান্সিসকো ডি আসিসের উত্সব এবং অনুমানের ভার্জিনের উত্সব।

অন্যদিকে, ৩১ শে অক্টোবর থেকে ২ নভেম্বর অবধি সমস্ত সাধু দিবস এবং সমস্ত আত্মা দিবস উদযাপন অনুষ্ঠিত হয়।

হিডালগো অঞ্চলের ditionতিহ্য এবং রীতিনীতি

1- গ্যাস্ট্রনোমি

হিডালগোয়ের গ্যাস্ট্রোনমি আদিবাসী প্রভাব এবং স্প্যানিশ প্রভাব উভয়ই দেখায়। উচ্চতর অঞ্চলে ক্লাসিক স্প্যানিশ খাবারের প্রাধান্য রয়েছে, তবে আবাসিক খাবারগুলি আরও পার্বত্য অঞ্চলে প্রচুর।

এই অঞ্চলের কিছু সাধারণ খাবারগুলি হ'ল:

• টমলেস, যা বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে ভুট্টা ময়দার বান হয়। তামালের কয়েকটি উদাহরণ হ'ল পিটামেলস (মিষ্টি ভুট্টায় ভরা), আনিসিডযুক্ত টমলেস, পিজার তামাল এপাজোট, শিমের তামাল এবং শূকরের তমল।
• জাকাহুইল, যা একটি বড় তমাল (দৈর্ঘ্যে এক মিটার বা তার বেশি)। এই তমালে শুয়োরের মাংস, টার্কি বা মুরগির মাংসে ভরাট, গরম মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে পাকা। জাকাহুইল কলা পাতায় বেকড হয়।
• মাগু কীট, যা লার্ভা যা ম্যাগি গাছকে আক্রান্ত করে। এই লার্ভা দুটি ধরণের আসে: চিনিকিউইলস এবং মিয়োকুইলস।

পূর্বেরগুলি সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি সস বা পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ দিয়ে ভাজা খাওয়া হয়। মেওকাইলগুলি মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে উপস্থিত হয় এবং টাকোগুলির জন্য ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এই অঞ্চলের সর্বাধিক জনপ্রিয় মিষ্টিগুলি:

• ট্রম্প্পা, যা ব্রাউন চিনির, নারকেল এবং চিনাবাদাম দিয়ে তৈরি একটি ক্যারামেল।
• ট্রাম্পাদার মতো পালকিটাও ব্রাউন সুগার দিয়ে তৈরি। ভাজা ভুট্টা, আখরোট, হ্যাজনেল্ট এবং বাদাম এই গুড়ের সাথে যুক্ত করা হয়।
• পাল্ক রুটি যা কমলা-স্বাদযুক্ত রুটি।

2- মৃতের দিন

হিডালগো রাজ্যে মৃতের দিনটি Xantolo নামে পরিচিত। এই পার্টিটি 31 অক্টোবর থেকে শুরু হয়ে ২ নভেম্বর শেষ হবে।

অন্যান্য মেক্সিকান শহরগুলির মতো, হিডালগোতে মৃত দিবসটি বেদী এবং নৈবেদ্য সহ উদযাপিত হয়। যাইহোক, প্রতিটি শহর উদযাপনের বিভিন্নতা যুক্ত করে।

উদাহরণস্বরূপ, জলটোকনে প্রথম দুটি দিন উত্সব পরিবেশন করা এবং ঘরে ঘরে নাচ করে উদযাপিত হয়। নাচের শেষে নৃত্যশিল্পীদের ঘরে ডিনার করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। 2 নভেম্বর, উদযাপনটি এলাকার কবরস্থানে বাজানো ব্রাসের যন্ত্রগুলির একটি ব্যান্ডের সাথে বন্ধ হয়।

জেমপোলাতে, 1 ও 2 নভেম্বর, ফুল এবং ফলের ব্যবস্থা করা হয়, যা কবরস্থানের সমাধিস্থলে স্থাপন করা হয়। তেমনি মৃত ব্যক্তির প্রিয় খাবারগুলিও প্রস্তুত করা হয়।

হিউজুটলা ডি রেয়েসে, রীতি food

3- ইস্টার

হিডালগোতে, খ্রিস্টের আবেগের নাটকীয়তার সাথে পবিত্র সপ্তাহটি উদযাপিত হয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে উদযাপনটি এক শহর থেকে অন্য শহরে পরিবর্তিত হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, অ্যাকাতলায়, নাটকীয়তা যুবক-যুবতীদের দ্বারা একচেটিয়াভাবে করা হয়। মেটজিটিলনে, একটি মেলার আয়োজন করা হয় যেখানে গেমস, নৃত্য এবং কনসার্ট রয়েছে।

হুইচাপানে দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে আগত তীর্থযাত্রীদের দেখা সাধারণ বিষয়। আপান, পালক-ভিত্তিক খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয় যেমন পাল্ক রুটি এবং নিরাময় করা পাল্ক (অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়)।

৪- মিঃ সান্টিয়াগোয়ের ভোজ

এটি জুলাইয়ের শেষে শুরু হওয়া একটি উদযাপন। সিওর সান্টিয়াগোতে পর্বের প্রথম দিনগুলিতে, নাচ অনুষ্ঠিত হয়, আতশবাজি চালানো হয় এবং ধর্মীয় উদযাপন হয়।

উদযাপনটি বন্ধ করার জন্য, একজন রানী বেছে নেওয়া হয়েছে, যিনি সান্টিয়াগো ডি আনায়ার রাস্তাগুলি পেরেক করেন। একই দিন, "ক্যান্টো এ মি টিয়েরা ওটোম" সংগীত উত্সবটি অনুষ্ঠিত হয়। এই উত্সব চলাকালীন, অংশগ্রহণকারীরা আদিবাসী যন্ত্রপাতি সহ মূল রচনাগুলি গান করেন।

পরের দিন, আয়তে প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। এতে কারিগররা সেরা আয়েতে প্রতিযোগিতা করেন।

5- ফলের মেলা

হিডালগো বিভিন্ন শহরে ফলের মেলা বসে। তবে সর্বাধিক অসামান্য এটি হলেন টেকোজাউতলা। এই উত্সব জুলাইয়ের তৃতীয় সপ্তাহ শুরু হয় এবং সাত দিন চলবে।

এই সপ্তাহের মধ্যে, অঞ্চলের সাধারণ ফলের প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয়। এই প্রদর্শনীতে নৃত্য, সংগীতানুষ্ঠান, গেম মেলা এবং আতশবাজি সহ।

6- কার্নিভাল

কার্নিভাল ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মধ্যে উদযাপিত হয়। এই তারিখগুলির সময়, প্যারেডগুলি সংগঠিত করা হয় এবং লোকেরা সাজে।

সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কার্নিভালগুলির মধ্যে একটি হ'ল টেনাঙ্গো ডি ডরিয়া, এটি ওটোম কার্নিভাল নামেও পরিচিত। এই অঞ্চলে, পোশাকগুলি অটোমি লোকের সাধারণ পোশাক। একইভাবে, traditionalতিহ্যবাহী ওটোম খাবার মেলার আয়োজন করা হয়।

7- আসিসির সেন্ট ফ্রান্সিসের ভোজ

এই উদযাপনটি 4 অক্টোবর অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনের সময়, তীর্থযাত্রীরা উত্সবে অংশ নিতে টেপজি দেল রাও ওকাম্পোতে আসে।

8- নিষ্কলুষ ধারণার ভোজ

এই পার্টি অনুষ্ঠিত হয় 8 ডিসেম্বর। ভার্জিনের সম্মানে কেবল ধর্মীয় জনসাধারণ এবং আচার অনুষ্ঠানই নয়, এছাড়াও গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা, মারিয়াদি কনসার্ট এবং নৃত্যও রয়েছে।

9- অনুমানের ভার্জিনের ভোজ

অনুমানের পর্বটি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে হয়।

10- সান জোসের পর্ব é

সান জোসের উত্সব 19 এবং 21 মার্চ মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। ধর্মীয় উদযাপনের সাথে রয়েছে খাবার ও কারুকাজ মেলা।

11- কারুশিল্প

রাজ্যটি বিভিন্ন ধরণের কারিগর পণ্য সরবরাহ করে, যা মূলত নিত সম্প্রদায়ের দ্বারা মূল্যবান কাঠের কারুশিল্পের আকারে তৈরি করা হয়: ক্রুজ ব্লাঙ্কা থেকে দৈত্য বেতের বস্তু এবং মেজকিতাল উপত্যকার আইলেট, পশম এবং কাঠের তৈরি সুন্দর কারিগর সৃষ্টি। ।

12- মক্সুলেয়া

রাজ্যের বিভিন্ন গ্রামীণ শহর এখনও প্রাক-হিস্পানিক কাল থেকে কিছু আদিবাসী উদযাপন অনুশীলন করে।

এর মধ্যে একটিকে মক্সোলুয়া বলা হয় যার মূল অর্থ "উদ্বেগের উদ্ঘাটন", টেকোলিটলা শহরে ডিসেম্বরে অনুষ্ঠিত একটি উত্সব।

২ celebration ডিসেম্বর রাতে এই উদযাপনটি শুরু হয় এবং এতে অংশগ্রহীতারা তাদের পোশাকগুলি এবং পূর্ববর্তী মাসে জ্যান্টোলোর দিবস উদযাপনের সময় তাদের দ্বারা দায়ী সমস্ত মন্দ থেকে মুক্তি পেয়ে থাকে।

এইভাবে নৃত্যশিল্পীরা, আকর্ষণীয় ছন্দ এবং শব্দগুলি অনুসরণ করে, তাদের মুখটি মন্দ থেকে তাদের মুক্তির প্রতীক হিসাবে আবিষ্কার করে, এই সমস্ত শুদ্ধি উপহার হিসাবে উদযাপনকারী একটি বিশাল জনতার উপস্থিতিতে।

তথ্যসূত্র

1. ফিস্টাস, শুল্ক এবং হিডালগো Traতিহ্য। Asiesmimexico.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
2. হিডালগোর খাবার। Mexconnect.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
3. ভদ্রলোক। উইকিপিডিয়া.org থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
4. হিডালগো, মেক্সিকোয় মেলা। Donquijote.org থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
5. হিডালগো ditionতিহ্যবাহী খাদ্য। ব্যাকইয়ার্ডনেচার ডট কম থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
6. মেক্সিকো স্টেটস: হিডালগো। Explorandomexico.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।
7. সংস্কৃতির তিন স্তর (হিডালগো)। Prezi.com থেকে 30 আগস্ট, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।