21 স্বাস্থ্যের জন্য মূলার বৈশিষ্ট্য - পুষ্টি - 2025

মুলার কিছু স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্য হ'ল মূত্রথলির সমস্যাগুলি হ্রাস করা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ভিটিলিগো চিকিত্সা করা, শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা প্রতিরোধ করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা, কৈশিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করা এবং অন্যান্য যা আমরা নীচে ব্যাখ্যা করব।

মূলা সাদা, বেগুনি, লাল বা কালো, গোলাকার বা নলাকার আকারে হতে পারে। এগুলি কাঁচা, রান্না করা বা আচার হিসাবে খাওয়া হয় এবং তাদের বীজগুলি এমন একটি তেলও সরবরাহ করে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

মূলা থেকে যা সাধারণত খাওয়া হয় তা হ'ল তাদের ফুল, পাতা, বীজ এবং শাঁস। এশিয়াতে মূলাটিকে "ডাইকন" বলা হয়।

মূলা শীর্ষ 21 স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য

1- এগুলি মূত্রের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়

এই খাবারটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হওয়ায় প্রস্রাবের উত্পাদনে সহায়তা করে এবং অ্যাপ্লাইড রেডিয়েশন এবং আইসোটোপস জার্নাল অনুসারে এর ব্যবহার শরীরে টক্সিন দ্বারা বেড়ে যাওয়া সংক্রমণের চিকিত্সার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিডনিতে পাথর নির্মূল করার ক্ষেত্রেও এই সুবিধাগুলি বাড়ানো যেতে পারে। মুলার রস মূত্রনালীর সংক্রমণ চলাকালীন প্রস্রাব করার সময় ঘটে মূত্রনালীর প্রদাহ এবং জ্বলন সংবেদন থেকে মুক্তি দেয়।

2- ক্যান্সার চিকিত্সা

মুলা ভিটামিন সিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ একটি শক্তিশালী ডিটক্সিফায়ার ছাড়াও, এ কারণেই হর্টিকালচারাল সায়েন্সের জন্য ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি পরামর্শ দেয় যে ক্যান্সার রোগীদের বিশেষত কোলন, কিডনি, অন্ত্র এবং পেটের রোগীদের ক্ষেত্রে এর ব্যবহারের সুপারিশ করা হয়।

মুলা ক্যান্সার কোষগুলির জিনগত পথগুলিতে একটি বড় প্রভাব ফেলে, প্রকৃতপক্ষে তারা এপোপটোসিসের কারণ হতে পারে, এইভাবে ক্যান্সার কোষগুলির প্রজনন দূর করে।

3- এটি একটি শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী খাদ্য inflam

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মূলা একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি। এটির কারণেই এটির একটি অনন্য অণু রয়েছে যা রক্তে প্রদাহজনক মধ্যস্থতা হ্রাস করতে সহায়তা করে যা সাধারণত সংক্রমণ বা আঘাতের ফলে প্রদাহজনক লক্ষণ সৃষ্টি করে।

4- ভেটিলিগো জন্য চিকিত্সা

মুলার বীজগুলি ভিটিলিগোর চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি ডিটোক্সিফাইং এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি।

মুলায় ভিটামিন সি, ফসফরাস, দস্তা এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের কিছু সদস্য রয়েছে যা ত্বকের পক্ষে ভাল।

তদ্ব্যতীত, মূলাগুলির জল ত্বকে স্বাস্থ্যকর আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

এর জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, মূলা শুষ্ক ত্বক, ফুসকুড়ি এবং ফাটলগুলির মতো ত্বকের ব্যাধিগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

৫- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মুলা ফাইবারের একটি খুব উচ্চ উত্স, যার অর্থ তারা মল চলাচলে যথেষ্ট পরিমাণে যোগ করে, নিয়মিত মলমূত্রের নিদর্শন প্রচার করে এবং লক্ষণগুলি হ্রাস করে কোষ্ঠকাঠিন্য।

They- এগুলি শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা রোধ করে

এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে বলে এই গাছটি একটি দুর্দান্ত এন্টি-কনজেস্টিভ, কারণ এটি গলা এবং ফুসফুসগুলিতে সংক্রমণ ছড়াতে বাধা দেয় এবং নাক এবং শ্বাস নালীর প্রদাহ থেকে মুক্তিও দেয়।

এর সাথে, মূলার একটি শক্তিশালী এবং প্রাকৃতিক মশলা রয়েছে, তাই এটি গলা থেকে অতিরিক্ত শ্লেষ্মাও সরাতে পারে, এয়ারওয়েগুলিকে উন্নত করতে সহায়তা করে।

7- এগুলি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

মুলা তাদের রচনায় পটাসিয়ামের একটি উচ্চ মাত্রা ধারণ করে, এটি এমন একটি উপাদান যা বিভিন্ন গবেষণায় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

রক্ত প্রবাহে পটাসিয়ামের ভূমিকা হ'ল এটি যখন ভাস্কুলার বিছানাগুলির ধমনী সরবরাহের সাথে যোগাযোগ করে, তখন এটি রক্তনালীগুলি শিথিল করতে পারে, যার ফলে তাদের প্রবাহ বৃদ্ধি করে। এটি সংকীর্ণ চ্যানেলগুলির মাধ্যমে জোর করার চেয়ে রক্তের প্রবাহকে প্রশস্ত করার মাধ্যমে চাপ হ্রাস করে।

8- এগুলি লিভারের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়

এই উদ্ভিদটি একটি শক্তিশালী ডিটক্সিফায়ার হিসাবে অভিনয় করে যকৃত এবং পেটের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে খুব দক্ষ প্রমাণিত হয়েছে।

ফ্রান্সোয়েস ডু পোর্টের ট্রিটমেন্ট অফ জন্ডিস বইয়ে যেমন পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, এর ব্যবহার এই রোগের চিকিত্সায় অত্যন্ত দরকারী, কারণ এটি বিলিরুবিনকে নির্মূল করে এবং স্থিতিশীল পর্যায়ে এর উত্পাদনও বজায় রাখে।

মুলা রক্তে তাজা অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়িয়ে জন্ডিসে আক্রান্ত লোকেদের মধ্যে লাল রক্তকণিকার ধ্বংসকে হ্রাস করে। জন্ডিসের চিকিৎসায় কালো মূলা বেশি পছন্দ হয় এবং মূলা পাতাও চিকিত্সায় খুব সহায়ক।

9- নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক

এই খাবারে একটি নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক থাকে যা রক্তে শর্করার শোষণে সহায়তা করে।

এই বৈশিষ্ট্যটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি অত্যন্ত প্রস্তাবিত করে তোলে, যেহেতু তারা খাওয়ার সময় স্পাইক বা দ্রুত পতনের বিষয়ে এতটা চিন্তা করা বন্ধ করতে পারে, বা নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাবার থেকে দূরে থাকে।

10- ব্রণ চিকিত্সা

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, মূলা ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

এই উদ্ভিদে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ফসফরাস এবং দস্তা বেশি রয়েছে, যা আরও আর্দ্র এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে সহায়তা করে। এমনকি এটি ব্যবহারের জন্য মুখের জন্য প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসাবে প্রস্তাবিত হয়।

তদুপরি, মুলার জীবাণুনাশক উপাদানগুলি শুষ্ক ত্বক, চুলকানি, ফুসকুড়ি, সংক্রমণ এবং ত্বকের স্ক্র্যাচের মতো ত্বকের সমস্যাগুলি দূর করতে সহায়তা করে।

আপনি যদি ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে আগ্রহী হন তবে এখানে ক্লিক করুন।

11- এগুলি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিফাঙ্গাল

এ্যান্টি-ফাঙ্গাল প্রোটিন রুপএএফপি 2 এই উদ্ভিদে উপস্থিত রয়েছে, যা একটি গবেষণা অনুসারে সাধারণভাবে মানুষের মধ্যে পাওয়া যায় এমন একটি সাধারণ ছত্রাকের মৃত্যুর কারণ হয়ে থাকে, যোনি সংক্রমণ এবং ওরাল ইস্ট সংক্রমণ (থ্রাশ) সৃষ্টি করে।

12- তারা কিডনি সমস্যার চিকিত্সা করে

মূত্রবর্ধক, ক্লিনজার এবং জীবাণুনাশক হিসাবে মুলা কিডনির অনেক ব্যাধি নিরাময়ে সহায়তা করে। এর মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য কিডনীতে জমে থাকা টক্সিনগুলি নির্মূল করতে এবং রক্তে টক্সিনের সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে, ফলে কিডনীতে তাদের ঘনত্ব হ্রাস পায়।

মূলা কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের পাশাপাশি তাদের চিকিত্সা করতেও সহায়তা করে।

13- তারা হেমোরয়েডের বিরুদ্ধে চিকিত্সা সহায়তা করে

মূলাগুলিকে একটি ঘাস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ এটি হস্তান্তরিত কার্বোহাইড্রেটগুলির সমন্বয়ে গঠিত, যা হজম, জলের ধারণক্ষমতা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যকে সুস্থ করে তোলে যা হেমোরয়েডগুলির অন্যতম প্রধান কারণ।

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, এই গাছের ডিটক্সাইফিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা হেমোরয়েডের লক্ষণগুলি খুব দ্রুত নিরাময় করতে সহায়তা করে।

মুলার রস হজম এবং মলত্যাগ পদ্ধতিতে অসুবিধা হ্রাস করার জন্যও সুপারিশ করা হয়।

14- অস্টিওআর্থারাইটিসের অসুবিধা থেকে মুক্তি দেয়

কোলাজেন তৈরির জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য, যা মানবদেহে কারটিলেজের উপস্থিতিগুলির একটি অংশ

মূলাতে উপস্থিত ভিটামিন সি এছাড়াও একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহটিতে পাওয়া ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির কারণে সৃষ্ট কার্টিজ ক্ষতিজন সীমাবদ্ধ করতে সহায়তা করে। শেষ পর্যন্ত, এটি বাত রোগে আক্রান্ত রোগীদের যে কোনও ব্যক্তিকে যেমন প্রথমে এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

15- চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে

মূলা রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করে আমাদের দেহের মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি, চুল পড়া রোধ এবং নতুন চুলের চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করে।

এই খাবারটি মাথার ত্বকের অত্যধিক শুষ্কতা বা তেলাপূর্ণতা চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি মাথার ত্বকের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

16- এগুলি ওজন কমাতে সহায়তা করে

মুলা ফাইবারের পরিমাণ বেশি, তাই তারা ডায়েটে ক্যালোরি না বাড়িয়ে ক্ষুধা তুষ্টির একটি উল্লেখযোগ্য অনুভূতি সরবরাহ করে। এগুলি হজমযোগ্য শর্করা কম থাকে এবং ভিতরে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। তাদের গ্লাইসেমিক সূচক কম, তাই তারা সাধারণভাবে বিপাকের দক্ষতাও উন্নত করে।

17- তারা তাপমাত্রা কমাতে পরিবেশন করে

মুলা জ্বরের ক্ষেত্রে শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে দেয় এবং তাপমাত্রায় এই বৃদ্ধিগুলির ফলে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। মূল্যের রস মিশ্রিত নুনের সাথে মিশ্রণ পান করাও জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে, সংক্রমণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে যা জ্বরের কারণ হয়।

18- এগুলি একটি অ্যান্টিপ্রিউরিটিক খাবার

যিনি মশার মতো বা কামড়ের পোকার কামড়ের পরে চুলকানির বিরক্তিকর সংবেদন অনুভব করেন নি; এমনকি মৌমাছি স্টিং থেকে। মূলার রস ব্যথা কমাতে, চুলকানি কমাতে এবং আক্রান্ত অঞ্চলে অস্বস্তি দূর করতে সহায়তা করে।

19- তারা পানিশূন্যতার ক্ষেত্রে সহায়তা করে

মূলা মূলত জল দিয়ে তৈরি, তাই এগুলি হাইড্রেটেড থাকার দুর্দান্ত উপায় to

হাইড্রেশনের পর্যাপ্ত মাত্রা বজায় রাখার ফলে শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে উপকার হয়, বিশেষত পাচনতন্ত্র এটি কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে, হজম প্রক্রিয়াটির দক্ষতা উন্নত করে এবং পরিপাকতন্ত্রের খাদ্য থেকে পুষ্টির আরও ভাল শোষণ নিশ্চিত করে।

20- এগুলি জন্ডিসের চিকিৎসায় সহায়তা করে

এর ডিটক্সাইফাইং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, মূলা পেট এবং লিভারের পক্ষে খুব ভাল। তারা রক্তকে বিশুদ্ধ করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য অপসারণ করে। এ কারণেই তারা জন্ডিসের চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে এত দক্ষ, অতিরিক্ত বিলিরুবিনকে গ্রহণযোগ্য স্তরে সরিয়ে দেয়।

তারা এই লক্ষণগুলি ভোগা রোগীদের মধ্যে রক্তের লোহিত কোষগুলির ধ্বংসকে হ্রাস করে, রক্ত ​​প্রবাহে তাজা অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়িয়ে তোলে।

এই ক্ষেত্রে, কালো মূলা হল মূলা পাতার মতো সর্বাধিক সুবিধা প্রদান করে।

21- এগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সায় কাজ করে

মূলা অ্যান্থোসায়ানিনস, জল দ্রবণীয় রঙ্গকগুলিতে সমৃদ্ধ যা শাকসব্জীগুলিকে তাদের বেগুনি রঙ দেয়। এগুলি এক ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড যা রঙ সরবরাহ করার সাথে সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।

তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের সংক্রমণ হ্রাস করতে দেখা গেছে, পাশাপাশি তাদের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

অন্যান্য লাভ

তাদের নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক এবং উচ্চ জলের পরিমাণ ছাড়াও, মুলা ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। এগুলি আয়োডিন, পটাসিয়াম সরবরাহ করে যা রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থা এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং সালফার, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে।

মুলার শরীরে অ্যান্টিক্যান্সার কার্য সম্পাদনকারী আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি এরও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রয়েছে। মূলাগুলিতে একই বৈশিষ্ট্যযুক্ত আরেকটি পদার্থ হ'ল আইসোটোকাইনেটস, যা দেহে টিউমারগুলির বিকাশ এবং বৃদ্ধি বন্ধ করে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

মূলাগুলিতে থাকা প্রোটেস ইনহিবিটারগুলি একই ফাংশন সম্পাদন করে, যেহেতু এটি ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির বৃদ্ধি বন্ধ করে। এই সমস্ত যৌগ একত্রে অ্যান্ট্যান্স্যান্সার প্রভাব ফেলবে।

এগুলি ব্রণর মতো ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্য দরকারী এবং তারা ক্ষত নিরাময়ের উন্নতি করে। তারা পোড়া ও পোকার কামড়ের অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয় যা চুলকানি এবং ব্যথা করে cause

ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এটি হজম সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি অন্ত্রের উদ্ভিদগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে এবং ফুলে যাওয়া, গ্যাস এবং ভারাক্রান্তির কারণ ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ হ্রাস করতে দেয়। গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস বা খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোমের মতো ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রেও এর ব্যাকটিরিয়াঘটিত ক্ষমতাগুলি কার্যকর। এগুলি ছাড়াও এটি পটাসিয়ামের উচ্চ মাত্রার কারণে এটি একটি দুর্দান্ত মূত্রবর্ধক।

কীভাবে তাদের ডায়েটে এবং সেবন করার উপায়গুলিতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করা যায়

মূলা হ'ল একটি bষধি যা ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত, তাই এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি 80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচুতে পৌঁছায় এবং সবচেয়ে ভোজ্য অংশটি কন্দ যা কান্ডের গোড়ায় এবং মূলের অংশে পাওয়া যায়।

মিশরে পিরামিড তৈরি করা দাসদের প্রাথমিক খাদ্যের অংশ হয়েও প্রাচীন কাল থেকেই এর ব্যবহারের historicalতিহাসিক রেকর্ড রয়েছে।

মূলা, তাদের প্রচুর পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির পাশাপাশি, সহজেই পাওয়া যায় এবং একটি সস্তা সবজি। আপনি বিভিন্ন জাতের মূলা খুঁজে পান যা শরীরে একই বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে এবং বিভিন্ন উপায়ে সেগুলি গ্রাস করে।

এগুলি মুলার রসে গুঁড়ো করা যায়, সালাদের অংশ হিসাবে কাঁচা খাওয়া যায়, বা রান্না করা খাবারগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

মূলার রস তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং ওজন হ্রাস ডায়েটে সহায়তা করার জন্য পরিচিত। এর পুষ্টি আরও বাড়ানোর জন্য এটি গাজরের সাথে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জাপানের এক গবেষণা অনুসারে, এই রস জীবদেহে থাকা ফ্যাট জমাগুলি দূর করতে সহায়তা করবে।

দিনে দুই গ্লাস মূলার রস শরীরকে ডিটক্সাইফ করে দেবে, লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য পরিহার করে ভাল হজম বজায় রাখে।