- আগুআসাক্যালিএনটিস থেকে ditionতিহ্যবাহী খাবার
- আগুআসাক্যালিএনটিস থেকে চিকেন
- স্প্যানিশ হাঙ্গর
- নিবিড় স্টাফ
- শুয়োরের রোস্ট
- পনির এবং পেয়ারা ফ্ল্যান
- তথ্যসূত্র
আগুআস্কালিএন্টেস সাধারণত খাদ্য খাবারের জন্য দাঁড়িয়েছে আউট এবং সান মারকোস চিকেন, স্টাফ gorditas, রোস্ট দুগ্ধপোষ্য শূকর বা পনির এবং পেয়ারা ফ্ল্যান যেমন রেসিপি।
আগুআসাক্যালিএনটিস একটি মেক্সিকান রাষ্ট্র যা দেশের ভৌগলিক কেন্দ্রে অবস্থিত। সম্প্রসারণের মাধ্যমে এটি মেক্সিকো অঞ্চলের তালিকার সর্বশেষ স্থানগুলির মধ্যে একটি স্থান অধিকার করে, এটি তৃতীয়তম ক্ষুদ্রতম এবং স্বল্প জনবহুলগুলির মধ্যে একটি।
আগুআসাক্যালিএনটিস ক্যাথেড্রাল
এই অঞ্চলে তার নামটি প্রথমে অনুসন্ধানকারী যারা এসেছিল তাদের কাছে এই অঞ্চলে আবিষ্কৃত গরম ঝর্ণা রিজার্ভগুলির কাছে.ণী। এপ্রিল মাসে যাদুঘর, আর্কিটেকচার এবং সান মার্কোসের জাতীয় মেলা এর পাশাপাশি এটি পর্যটন কেন্দ্রগুলির প্রধান আকর্ষণ।
আগুআসাক্যালিয়েন্টেসের গ্যাস্ট্রোনমি খুব বৈচিত্রময়, যেমন এর কৃষি উত্পাদন। এটি অঞ্চলের অন্যান্য দেশীয় বা সাধারণের সাথে traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান উপাদানগুলিকে একত্রিত করে।
অন্যান্য ক্ষেত্রে, আমরা খাবারগুলি পাই যা অন্যান্য লোক এবং সংস্কৃতির উত্তরাধিকারের কারণে, সময় অনুসারে এবং আধুনিক খাবারের সাথে রূপ নেয়। এছাড়াও, বিভিন্ন পৌরসভাতে সাবগিওনাল জাত রয়েছে, যা সমগ্রকে সমৃদ্ধ করে।
আগুআসাক্যালিএনটিস থেকে ditionতিহ্যবাহী খাবার
আগুআসাক্যালিএনটিস থেকে চিকেন
সান মার্কোস চিকেন নামেও পরিচিত, সেই মেলার একটি সাধারণ খাবারের জন্য। একবার পুরো মুরগির বিভিন্ন অংশ কষানো হয়ে গেলে এটি একটি মিষ্টি ফলের সসে রান্না করা হয়।
মাংস রান্না করা হয় যেখানে চিনি, দারুচিনি, নাশপাতি, পিচ, এপ্রিকট এবং টমেটো ঝোল তৈরি করে। এটি সম্ভবত এই অঞ্চলের সর্বাধিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং স্বীকৃত খাবার।
স্প্যানিশ হাঙ্গর
গ্যালিশিয়ান ব্রোথের একটি সংস্করণ যেখানে ক্যাকটাসের ফল, xoconostles যুক্ত করা হয়। স্পেনের মূলটির মতো, এটি হাড় এবং লেবুযুক্ত গো-মাংসের রান্নার উপর ভিত্তি করে।
গ্যালিসিয়ার মতো ছোলাও এই রেসিপিটিতে প্রয়োজনীয়। শীতকালে একটি আদর্শ থালা পেতে ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদান হ'ল গাজর, আলু, জুচিনি বা বাঁধাকপি।
নিবিড় স্টাফ
স্ট্রিট ফুডের সাধারণ একটি সাধারণ এবং বহুমুখী খাবার, গুরমেট বিভাগে ফাস্টফুড ধারণার উন্নতি।
এটি কোনও মাংস - শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মুরগির সাথে ভরা ক্রঙ্কি ভুট্টা রুটি নিয়ে তৈরি হয় - সাথে ট্যানিংয়ের সাথে।
ট্যানিং একটি বাঁধাকপি সালাদ - ব্রিটিশ কোলেস্লোর স্মরণ করিয়ে দেয় - পেঁয়াজ, গাজর এবং ভিনেগার সহ। নিখুঁত নিটোল তৈরি করতে, মিষ্টি বা মশলাদার সস মাংসের সাথে যোগ করা হয় এবং খাবারের স্বাদে ট্যানিং থাকে।
শুয়োরের রোস্ট
ওভেন-রোস্ট চুষতে থাকা শূকরটি প্রায় সবসময় টাকোর ভিতরে বা আগুআসাকালিএনটিস থেকে traditionalতিহ্যবাহী রুটির রোলের মধ্যে কাটা মাংসের আকারে পরিবেশন করা হয়।
যুবা শূকরের সরস মাংসের সাথে মিশ্রণ হিসাবে আপনি গ্যাক্যামোলটি মিস করতে পারবেন না। রাতে ঘুমানোর সময় হয়ে গেলে এটি একটি সাধারণ দেরি-নাস্তা।
পনির এবং পেয়ারা ফ্ল্যান
মিষ্টিও আগুয়াস্কালিয়েন্টেস রেসিপি বইয়ের অংশ। এখানে আমাদের অঞ্চলের অন্যান্য সংস্কৃতির historicalতিহাসিক প্রভাবের একটি নতুন উদাহরণ রয়েছে।
এটি স্পেনের একটি খুব সাধারণ মিষ্টান্ন, আগুয়াসকলিনেটসের অন্যতম বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং প্রচুর ফল যুক্ত: পেয়ারা যুক্ত করে পুনরায় সজ্জিত।
এটি ডিম, ক্যারামেল, কনডেন্সড মিল্ক এবং ক্রিম পনিরের সাথে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের স্বাদ সরবরাহ করা হয়।
তথ্যসূত্র
- ইতিহাস চ্যানেল দ্বারা প্রামাণ্যচিত্র Aguascalientes (মেক্সিকো)।
- "অবিশ্বাস্য সান মার্কোস ফেয়ারটি দেখার জন্য দেশের প্রতিটি কোণ থেকে পর্যটকরা শহরে ছুটে আসেন, যা দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান।" BestDay.com।
- কারেন হুরশ গ্রেবার। মেক্সিকান স্প্যানিশ স্টাইলের গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্টু: স্প্যানিশ চাম্বেরেটে। মেক্সকনেক্ট.কম, ২০০৮
- লরেন রোথম্যান কিভাবে মাসা দিয়ে গর্ডিটাস তৈরি করবেন। সিরিউয়্যাটস.কম, ২০১৪।
- পায়ী। Vivaaguascalientes.com।