স্বাস্থ্যের জন্য আঙ্গুরের 12 বৈশিষ্ট্য - পুষ্টি - 2025

আঙুরের স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যগুলি বিস্তৃত: এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, টিউমারগুলির উপস্থিতি রোধ করে, কিডনিতে পাথর লড়াই করে… এবং অন্যদের যা আমি নীচে ব্যাখ্যা করব।

এটি পরিচিত যে সাইট্রাস ফলগুলি একটি ভিটামিন বিস্ফোরণ, তবে আঙ্গুরগুলিতে অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের অগণিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আজকের দিনে এটির নামটি প্রমাণ করে: সুপারফ্রুট ruit এবং যদিও আঙ্গুরফল - যেমন আঙ্গুর হিসাবে পরিচিত - এর একটি নির্দিষ্ট তেতো স্বাদ রয়েছে যা কখনও কখনও অভ্যস্ত করাও কঠিন, এখানে আপনি কখনও থামার যথেষ্ট কারণ খুঁজে পাবেন না।

তবে আসুন একটি কার্যকর ব্যাখ্যা দিয়ে শুরু করা যাক: যারা ইংরেজিতে কথা বলেন তাদের পক্ষে এই ফলটি সম্ভবত একাধিক গোলমাল সৃষ্টি করেছে। এবং এটিই আমরা ইংরেজিতে আঙ্গুরকে বলা (সিট্রাস প্যারাডিসি) আঙ্গুর বলে।

পরিবর্তে, ইংরেজী ভাষাগুলি যাকে পোমেলো বলে, এটি আঙ্গুর / আঙ্গুরের অনুরূপ এবং স্প্যানিশ ভাষায় পাম্পেলমুসা (সিট্রাস সর্বাধিক), চীনা আঙ্গুর বা ছায়াছড়ি বলে।

আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা

প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে

ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমে কার্যত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এবং যেমন আঙ্গুর গাছ এটির এক অপার উত্স - ভিটামিন বি 2, বি 3, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, খনিজ… - ছাড়াও, এটি আপনাকে ক্লাসিকের সাথে লড়াই করার অনুমতি দেবে শীতকালীন ফ্লু, আপনার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের প্রচার।

আঙ্গুরের বীজের নির্যাস একটি শক্তিশালী জীবাণুনাশক, ছত্রাকনাশক এবং এছাড়াও অ্যান্টিভাইরাল। এবং সর্বোপরি, এটি নির্বাচনী, যেহেতু এটি দেহের "উপকারী" ব্যাকটিরিয়াগুলির ক্ষতি করে না, যেমন অন্ত্রের উদ্ভিদের মধ্যে উপস্থিত।

এর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল সম্পত্তি এমন যে ব্যতিক্রমী পরিস্থিতিতে আপনি এটি জল বা এমনকি কিছু পৃষ্ঠকে জীবাণুমুক্ত করতে ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি বহুমুখী এন্টিসেপটিক হয়ে উঠেছে।

ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির উপস্থিতি রোধ করে

টমেটো এবং তরমুজগুলিতে লাইকোপিনের একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফ্ল্যাভোনয়েডের গুরুত্বপূর্ণ অবদান এবং এটি এই বিভাগগুলিকে তার স্বতন্ত্র লাল রঙ দেয়, এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্ট্যানস্যান্সার এজেন্ট হিসাবে পরিণত করে।

কিছু অধ্যয়ন সূচিত করে যে এই ফ্ল্যাভোনয়েড, ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির একটি দুর্দান্ত নিরপেক্ষ - অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল এবং ক্ষতিকারক অণু - কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, বিশেষত প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং পেটের।

এই উপাদানগুলির সুবিধা গ্রহণের জন্য, আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি খোসাটি সরিয়ে সেগমেন্টগুলিতে এটি খাওয়ার জন্য বেছে নিন, এটি অর্ধেক কাটানোর পরিবর্তে এটি কেটে নিন বা মন্ডটি বের করুন, যেহেতু বিভাগগুলিতে থাকা সাদা ঝিল্লিটি প্রায় তিনগুণ বেশি ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে বাকি ফল।

আরেকটি দরকারী সত্য: আপনি প্রথমে জাম্বুরা রান্না করলে আপনার শরীর আরও ভালভাবে লাইকোপিন গ্রহণ করে।

তবে আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে ভিটামিন সি হ্রাস পাবে, যেহেতু এটি তাপ দ্বারা ধ্বংস হয়। যে কারণে আপনি যদি এটির সুবিধা নিতে চান তবে আপনার কাঁচা আঙুর খেতে হবে।

কিডনিতে পাথর লড়াই করুন

এটিতে প্রচুর পরিমাণে ডি-লিমোনিন থাকে, যে যৌগটি সাইট্রাস ফলগুলিকে তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ দেয় এবং এটি কিডনিতে পাথর গঠনের রোধে কার্যকরভাবে ক্রমান্বয়ে বিদ্যমানগুলি দ্রবীভূত করতে, সাইট্রিক অ্যাসিড বৃদ্ধি এবং মূত্রনালীর পিএইচ মান বৃদ্ধি করে।

আপনার হৃদয়ের যত্ন নিন

উচ্চ কোলেস্টেরল থাকা আপনার হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়াতে পরিচিত।

যাইহোক, এটি ভাল যে আপনি জানেন যে কোলেস্টেরলটি সর্বদা ক্ষতিকারক কিছু হিসাবে আলোচিত হয় - এবং এর অনেক কারণ রয়েছে - দুটি ধরণের রয়েছে: এইচডিএল, "ভাল" কোলেস্টেরল হিসাবে পরিচিত এবং এলডিএল, ঘৃণিত "খারাপ" কোলেস্টেরল। ।

দুর্ভাগ্যক্রমে আমাদের জন্য, এটি এলডিএল কোলেস্টেরল যা শরীরে সর্বাধিক অনুপাতে পাওয়া যায় এবং ধমনী দেয়ালগুলিতে জমা হয়।

তবে সকলের আনন্দের জন্য, এর স্তর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির স্তরের জন্য ধন্যবাদ, ক্ষতিকারক এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য আঙ্গুর একটি খুব কার্যকর অস্ত্র। যারা আপনাকে লিখেছেন, জেনেটিক হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়ায় ভুগছেন তাদের পক্ষে ইতিবাচক চেয়ে বেশি কিছু।

ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধ করে

ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল আক্রমণ করার জন্য এটির উচ্চ শক্তির জন্য আবারও ধন্যবাদ রক্ত ​​সঞ্চালনকে সহজতর করে। তদ্বিরত, ধমনী দেহের প্রাচীরগুলি শক্ত ও ঘন করে দেয় এবং ধমনী দেহের প্রাচীরকে ঘন করে তোলে, যা ধমনী রোগের মতো ভাস্কুলার রোগগুলিতে এটির প্রতিক্রিয়াশীল প্রভাব রয়েছে।

এটি বিরক্তিকর, বেদনাদায়ক এবং কদর্য ভ্যারিকোস শিরাগুলিকেও লড়াই করে। এবং যদিও আঙুর ফলটি ইতিমধ্যে বিদ্যমানগুলিকে অদৃশ্য করে দেয় না তবে এটি তাদের মধ্যে স্বস্তি তৈরি করে। এছাড়াও, নতুন বৈকল্পিক শিরাগুলির উপস্থিতি বন্ধ হয়ে যাবে।

ওজন কমাতে সহায়তা করে

আসুন সত্য কথা বলুন, আমাদের বেশিরভাগই এমন খাবারের সন্ধানে খুশি যেটি দোষহীনভাবে খাওয়া যায়। এবং যদি এটি আমাদের কিছু ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে - এটি কোনও অলৌকিক কাজ নয় - আরও ভাল।

যদি এটি আপনার ক্ষেত্রে হয় তবে আমরা আপনাকে বলি যে আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত তেতো স্বাদের পেছনের উপাদান, ফ্ল্যাভোনয়েড নারিনিন, ফ্যাটি অ্যাসিডের সেলুলার শোষণের একটি বাধা শক্তি দেখিয়েছে। এইভাবে, আমাদের শরীরে আমরা প্রায়শই অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রাহক কার্বোহাইড্রেট রাখি না।

তদতিরিক্ত, আপনার ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এটির উচ্চ জলের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এটি আপনাকে প্রতি শত গ্রামে 32 ক্যালোরিরও কম অবদানের দ্বারা তৃপ্তির অনুভূতি অর্জনে সহায়তা করবে, অন্যান্য সাইট্রাস ফলের তুলনায় অনেক কম।

এবং যদি এটি যথেষ্ট ছিল না তবে এর উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম এবং তার সর্বনিম্ন স্তর সোডিয়াম, একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব তৈরি করে যা তরল ধারণাকে হ্রাস করে।

আপনার চোখ রক্ষা করুন

তারা কখনই আপনাকে 'ভালো দর্শন পাওয়ার জন্য অবশ্যই গাজর খাওয়া উচিত' বলেছিল? তারা আমাকে বুঝিয়েছিল যে সে কারণেই খরগোশ সবজির ভক্ত।

ঠিক আছে, যদি আপনি এখনও গাজরের অনুরাগী না হন তবে আঙ্গুরের সমাধান এটি সমাধান, কারণ এটিতে উচ্চ মাত্রার বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ রয়েছে, বয়সের কারণে ছানি বা ম্যাকুলার অবক্ষয়ের মতো চোখের রোগ প্রতিরোধ করে।

আপনার ত্বকের মান উন্নত করুন

বিজ্ঞাপনগুলি কি আপনাকে ফটোশপ সম্পাদনার যোগ্য ত্বককে মসৃণ দেখায়?

এটি আর স্বপ্ন হতে হবে না: ঘুম থেকে ওঠার পরে এক গ্লাস আঙুরের রস আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ এবং সুন্দর ত্বক দেখাতে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সরবরাহ করবে। ম্যাগাজিনে নাও হতে পারে তবে খুব স্বাস্থ্যকর।

কোলাজেন উৎপাদনের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজনীয়, যা ঘুরেফিরে ক্যারটিন তৈরি করে, এমন একটি প্রোটিন যা ত্বকের কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয় এবং তাদের নমনীয়তা দেয়। এইভাবে আপনি চুলকান এবং শুষ্কতার গভীরতা হ্রাস করতে পারেন, অকাল বৃদ্ধিতে বিলম্বিত করে।

এবং যদি আপনি ব্রণ বা সোরিয়াসিসে ভুগেন তবে এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ভিটামিন সি এই প্যাথলজগুলির আক্রমণাত্মক ক্ষতি এবং ত্বকের প্রদাহ সৃষ্টি করে এমন ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি বন্ধ করে দেয়।

আঙ্গুরফলও একটি দুর্দান্ত এক্সফোলিয়েটর, তাই ছিদ্রগুলি পরিষ্কার করতে, অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলার জন্য এবং ধীরে ধীরে সাদা দাগের জন্য কিছু তুলার উট নিয়ে আপনার ত্বকে এর রস প্রয়োগ করুন।

এবং যদি আপনার ত্বক সংবেদনশীল এবং জ্বালা প্রবণ হয়ে থাকে তবে ঘনীভূত আঙ্গুরের নির্যাসটি বেছে নিন - সরাসরি রস ব্যবহারের কথা ভাববেন না! - যা আপনার ত্বককে প্রশান্ত করবে এবং এর চেহারা আরও উন্নত করবে।

বাত বাতের সাথে লড়াই করুন Fight

এর স্যালিসিলিক অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান - অ্যাসিটিলসিলিসিলিক অ্যাসিড বা অ্যাসপিরিনের গোড়া হিসাবে কাজ করে - জয়েন্টগুলির কারটিলেজে জমা হওয়া অজৈব ক্যালসিয়াম দূর করতে সহায়তা করে এবং এটি আর্থ্রাইটিসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফোলা এবং ব্যথা সৃষ্টি করে

শ্বাসকষ্টের সমস্যা উন্নত করে

আবার স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং এর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, আঙ্গমা যেমন শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলি প্রশমিত করতে আঙ্গুরকে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিসের শত্রু

আঙ্গুরের মধ্যে থাকা নারিনজেনিন গ্লুকোজ শোষণ এবং ব্যবহারের পেশীর ক্ষমতা বাড়িয়ে ইনসুলিনকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।

এটি চিনির উত্থান-পতন রোধ করতে সহায়তা করে যা প্রায়শই শক্তি ছাড়াই আক্রান্তদের ছেড়ে দেয়, তেমনি তাত্পর্যকে ট্রিগার করে।

আপনার চুলের বন্ধু

এত বিউটি ট্রিটমেন্টের মধ্যে, আজকাল আমাদের চুলের উপর কতটা রাসায়নিক - এবং কত নির্দোষ - আমরা ব্যবহার করছি তা জানা মুশকিল।

এজন্য আঙ্গুরের এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আপনাকে আশ্বাস দেয় যে আপনার চুল রাসায়নিক, medicষধ বা কেবল শ্যাম্পু থেকে কোনওরকম অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত। এবং কেবল এটিই নয় এটি এটি খুব চকচকে করে তোলে।

সে কারণেই আমরা সুপারিশ করছি যে আপনার চুল ধোওয়ার সময় আপনি শাম্পুকে আঙ্গুরের রস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে আবার ধুয়ে ফেলুন, তবে এবার জল দিয়ে। অতিরিক্ত ঘটনা? গোলাপী জাম্বুরা সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত।

হজম সুরক্ষা

এর ম্যালিক অ্যাসিডের অবদান হজমে সহায়তা করে। এছাড়াও, এটি আপনার অন্ত্রের প্যাথোজেনিক উদ্ভিদগুলি নিয়ন্ত্রণ করে পেট ফাঁপা কমায়, যা বর্ধিত গ্যাসের অপরাধী। তাই মটরশুটি বা অন্য কোনও লেবু খাওয়ার পরে এটি মাথায় রাখুন।

এটি অন্ত্রের পরজীবীদের বিরুদ্ধেও বিশেষভাবে কার্যকর। অতএব, যদি আপনি প্রায়শই ভ্রমণ করেন তাদের মধ্যে থাকেন তবে আপনার পেট আঙ্গুরের রস পান করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

এটি হ'ল যারা বিভিন্ন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে পছন্দ করেন তারা প্রায়শই সমান বৈচিত্রময় খাবার খান; অনেক সময় খুব দেহাতি বা কেবল খুব স্বাস্থ্যকর নয়, যা আপনার দেহে পাথরের অতিথিকে নিয়ে আসে।

আপনার ব্যবহারের জন্য কিছু ডেটা

* জাম্বুরা খাঁচায় খাওয়া যায়, নাস্তা হিসাবে ছোট টুকরোয় - কিছুটা লবণ দিয়ে - অথবা আপনি এতে সামান্য চিনি ক্যারামাইজ করতে এবং এর তেতো স্বাদ কমাতে এগুলিও ভাজাতে পারেন। তবুও, আপনি এটি ব্রাউন চিনি বা কিছু মধু দিয়ে ভাজাতে পারেন।

* আপনি এটি সালাদ বা ডেজার্টে খেতে পারেন; পরবর্তী ক্ষেত্রে, একটি সামান্য ক্রিম দই তার শক্ত স্বাদ হ্রাস করে।

* একটি আঙ্গুর চা অন্য বিকল্প, কেবল এটি কয়েক মিনিটের জন্য তাজা সিদ্ধ জলে কয়েক স্লাইস রেখে দিন।

* যদি আপনি এটি রস আকারে গ্রহণ করেন তবে দারচিনি একটি ভাল মিত্র। অন্যান্য বিকল্প হ'ল মধু বা কমলার রসের সাথে এটি মিশ্রিত। এবং যদি এটি এখনও আপনার স্বাদের জন্য খুব তিক্ত স্বাদযুক্ত হয় তবে আপনি চিনি যোগ করতে পারেন (তবে আশা করি আপনি এটি করেন না, ধারণাটি এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলা!)।

* আসল হোন: এটিকে একটি উপন্যাসের সস বা ককটেলের রূপান্তর করুন, আঙ্গুরের মার্গারিটা তৈরির কীভাবে? নাকি একটা আঙুরের টক?

* যেহেতু এটি উচ্চ তাপমাত্রার থেকে বেশ প্রতিরোধী তাই সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা থাকলে সেগুলি কয়েক শতাব্দী ধরে স্থায়ী হতে পারে। ঠিক আছে, এটি দীর্ঘ নয়, তবে ঘরের তাপমাত্রায় এটি সহজেই এক সপ্তাহ স্থায়ী হয় এবং আপনি যদি এটি ফ্রিজে রাখেন তবে 3 মাস পর্যন্ত।

* আপনি যদি সরাসরি ফলটি গ্রাস করতে না চান, আপনি আঙ্গুরের প্রয়োজনীয় তেল বা তার ঘনকৃত নির্যাস বেছে নিতে পারেন, যা এর উদ্দেশ্য অনুসারে সরাসরি ব্যবহৃত হয় বা পানিতে দ্রবীভূত হয়।

* যদি আপনি নিজেকে ওষুধ খাচ্ছেন বলে মনে করেন তবে মনোযোগ দিন: গ্রেপফ্রুট এমন লিভারের এনজাইমগুলির সাথে আলাপচারী হিসাবে পরিচিত যা আমাদের খাওয়ার ওষুধগুলিকে বিপাক করে তোলে, যা কিছু ক্ষেত্রে তাদের শোষণকে জটিল করে তুলতে পারে। আঙুর বা এর যে কোনও ডেরাইভেটিভ সেবন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।