কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকাম: বৈশিষ্ট্য, রূপচর্চা, সংস্কৃতি - জীববিদ্যা - 2025

কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম একটি গ্রাম-পজিটিভ, ফ্যাকালটিভ অ্যানেরোবিক, রড-আকৃতির জীবাণু মাটিতে উপস্থিত। এটি বীজ রচনা বা রোগজীবাণুও নয়। বাকি কোরিনেব্যাক্টেরিয়া এবং মাইকোব্যাকটেরিয়াসি এবং নোকার্ডিয়াসি পরিবারগুলির ব্যাকটেরিয়াগুলির পাশাপাশি এটি সিএমএন গ্রুপ হিসাবে পরিচিত গ্রুপের একটি অংশ। এই গ্রুপে চিকিত্সা এবং ভেটেরিনারি গুরুত্বের অনেক ব্যাকটিরিয়া রয়েছে।

অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদনের জন্য শিল্পে ব্যাকটিরিয়াম সি গ্লুটামিকাম ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শিল্প উত্পাদনের জন্য এই ব্যাকটিরিয়ামের ব্যবহার 40 বছরেরও বেশি সময় আগের।

কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম। ছবি এজেসি 1 ফ্লিকার r Https://www.acercaciencia.com/2013/05/16/germenes-con-caracteristicas-humanas/corynebacterium-glutamicum-by-ajc1-flickr/ থেকে নেওয়া এবং সম্পাদিত

মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট এবং এল-লাইসিন সহ এই ব্যাকটিরিয়াগুলির দ্বারা উত্পাদিত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির পরিমাণ বর্তমানে প্রতি বছর 100 টন ছাড়িয়েছে।

সাধারন গুনাবলি

এই ব্যাকটিরিয়াগুলি গাঁজন প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেটকে ভেঙে দেয়। অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদন প্রদত্ত কার্বন উত্স দ্বারা এবং নির্দিষ্ট পরিপূরক শর্ত যেমন বায়োটিন সীমাবদ্ধতার দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ইনোকুলা পেতে, ট্রিপটোন কমপ্লেক্সের সংস্কৃতি মিডিয়া (ওয়াইটি), ইস্ট এক্সট্রাক্ট এবং সিজিএক্সআইআইয়ের সংক্ষিপ্ততম মিডিয়া ব্যবহার করা হয়েছে।

চাষের জন্য, 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং 7.4 - 7.5 পিএইচ হারের প্রস্তাব দেওয়া হয়। কার্বন উত্স, সেইসাথে যে পদার্থগুলি শস্যকে সমৃদ্ধ করতে ব্যবহৃত হতে হবে, তার ফলাফলের উপর নির্ভর করবে যা প্রাপ্ত হবে।

উদাহরণস্বরূপ, গ্লুকোজ, অ্যামোনিয়াম সালফেট, ম্যাগনেসিয়াম সালফেট এবং ডিপোটাসিয়াম ফসফেট সুসিনেট উত্পাদনে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

এল-লাইসিনের উচ্চ ঘনত্ব অর্জনের জন্য, সংস্কৃতি মাধ্যমের অবশ্যই গ্লুকোজ, অ্যামোনিয়াম সালফেট, ক্যালসিয়াম কার্বনেট, বেক্টোকাসামিনো অ্যাসিড, থায়ামিন হাইড্রোক্লোরাইড, ডি-বায়োটিন, পটাসিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম সালফেট হেপাটাহাইড্রেট, ফেরাস সালফেট হেপাটহাইড্রেট থাকতে হবে এবং ম্যাঙ্গানিজ ক্লোরাইড টেট্রাহাইড্রেট।

কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম, ছবি কার্লোস ব্যারেইরো। Http://www.dicet.com/viewItem.php?itemId=14535 থেকে নেওয়া এবং সম্পাদনা করা হয়েছে

Pathogeny

যদিও কোরিনেব্যাক্টেরিয়া পরিবারে বেশিরভাগ ব্যাকটিরিয়া রোগজীবাণুযুক্ত, তবুও সি গ্লুটামিকাম সহ কিছু ক্ষতিকারক নয়। পরেরটি, নন-ডিপথেরিয়া কোরিনেব্যাকটিরিয়া (সিএনডি) নামে পরিচিত, কমমনসাল বা স্যাপ্রোফাইট যা মানব, প্রাণী এবং মাটিতে উপস্থিত হতে পারে।

কিছু সিএনডি, যেমন সি গ্লুটামিকাম এবং সি ফিসিসিনগুলি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

বায়োটেকনোলজিতে ব্যবহার করে

সি গ্লুটামিকামের জিনোম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বহির্মুখী প্রোটেস নিঃসৃত করে না। তদতিরিক্ত, এটি অ প্যাথোজেনিক নয়, বীজ গঠন করে না, এবং তুলনামূলকভাবে কম বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

এই বৈশিষ্ট্যগুলি, এবং এটি এনজাইম এবং অন্যান্য দরকারী যৌগিক উত্পাদন করে, এই জীবাণুটিকে জৈবপ্রযুক্তিতে একটি "ওয়ার্কহর্স" হিসাবে অভিহিত করার অনুমতি দিয়েছে।

অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদন

প্রথম পণ্যটি পাওয়া গেছে যে সি গ্লুটামিকাম দ্বারা জৈব সংশ্লেষিত হিসাবে পরিচিত ছিল এটি ছিল গ্লুটামেট। গ্লুটামেট মস্তিষ্কের প্রায় 90% সিনপ্যাসে উপস্থিত একটি অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড।

এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের নিউরনের মধ্যে তথ্য সংক্রমণ এবং স্মৃতি গঠনে এবং পুনরুদ্ধারে জড়িত।

লাইসিন, মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং জীবের দ্বারা সংশ্লেষিত প্রোটিনের একটি অংশ সি গ্লুটামিকাম দ্বারা উত্পাদিত হয়।

এই ব্যাকটিরিয়া থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে থ্রোনিন, আইসোলিউসিন এবং সেরিন অন্তর্ভুক্ত। থেরিওনিন প্রধানত হার্পসের উপস্থিতি রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

সেরিন অ্যান্টিবডি এবং ইমিউনোগ্লোবুলিন উত্পাদন করতে সহায়তা করে। আইসোলিউসিন, তার অংশ হিসাবে, শারীরিক অনুশীলনের সময় প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং শক্তি উত্পাদনের সাথে জড়িত।

অন্যান্য পণ্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

Pantothenate

এটি ভিটামিন বি 5 (পেন্টোথেনিক অ্যাসিড) এর সর্বাধিক সক্রিয় রূপ, কারণ ক্যালসিয়াম প্যান্টোথনেট ডায়েটে পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কার্বোহাইড্রেট, লিপিড এবং প্রোটিন সংশ্লেষণে ভিটামিন বি 5 প্রয়োজনীয়।

জৈব অ্যাসিড

অন্যদের মধ্যে, সি গ্লুটামিকাম ল্যাকটেট এবং সুসিনেট উত্পাদন করে। ল্যাকটেটে একাধিক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, যেমন ফ্যাব্রিক সফটনার, ফুড অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, চামড়া ট্যানিং, পিউরিটেটিভ, অন্যদের মধ্যে।

সুসিনেট, এর অংশ হিসাবে, বার্ণিশ, কালারেন্ট, সুগন্ধি, খাদ্য সংযোজন, ওষুধ এবং বায়োডেগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

alcohols

যেহেতু এটি শর্করাগুলিকে উত্তেজিত করে, এটি ইথানল এবং আইসোবুটানল জাতীয় অ্যালকোহল উত্পাদন করতে সক্ষম। এই কারণে, আখের বর্জ্য থেকে সি গ্লুটামিকাম ফসলে ইথানল সংশ্লেষণের জন্য ট্রায়াল রয়েছে। এই পরীক্ষাগুলির উদ্দেশ্য বায়োফুয়ালের শিল্প উত্পাদন অর্জন।

জাইলিটল, একটি পলিওল বা চিনি অ্যালকোহল ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা হয় কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।

Bioremediation

সি গ্লুটামিকামে তার জিনোমে দুটি অপেরন থাকে, যাকে আর্স 1 এবং আর্স 2 বলা হয়, যা আর্সেনিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। পরিবেশ থেকে আর্সেনিক শোষণের জন্য এই জীবাণুটি অবশেষে ব্যবহার করার উদ্দেশ্য নিয়ে অধ্যয়ন চলছে।

বায়োডেগ্রেডেবল প্লাস্টিক

জীবাণু দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত একটি জৈব অ্যাসিড, সংশ্লেষ ছাড়াও, বায়োডেগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরির জন্য দরকারী, আরও একটি সম্ভাব্য যৌগ রয়েছে যা এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই যৌগটি পলি (3-হাইড্রোক্সিবিউরেট) (পি (3 এইচবি)) নামক একটি পলিয়েস্টার। পি (3 এইচবি) সি গ্লুটামিকাম দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত হয় না। যাইহোক, জিনগত প্রকৌশলীরা জিনগত হেরফের দ্বারা, জৈবিক ম্যানিপুলেশন দ্বারা একটি জৈবিক সিন্থেটিক পাথওয়ে তৈরি করে যা ব্যাকটিরিয়ায় তৈরি করতে অধ্যয়ন চালিয়েছে যা এটিকে উত্পাদন করতে দেয়।

তথ্যসূত্র

1. এস আবে, কে.আই.আই. টাকায়ামা, এস কিনোশিতা (1967)। গ্লুটামিক অ্যাসিড উত্পাদনকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির উপর ট্যাক্সনোমিক্যাল স্টাডিজ। জার্নাল অফ জেনারেল অ্যান্ড অ্যাপ্লাইড মাইক্রোবায়োলজি।
2. J.-Y. লি, ওয়াই- এ। না, ই। কিম, এইচ.এস. লি, পি। কিম (২০১))। অ্যাক্টিনোব্যাক্টরিয়াম কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকাম, একটি শিল্প ওয়ার্কহর্স। মাইক্রোবায়োলজি এবং বায়োটেকনোলজির জার্নাল।
3. জে ল্যাঞ্জ, ই। মাঞ্চ, জে মুলার, টি। বুশে, জে। ক্যালিনোস্কি, আর। টকর্স, বি। ব্লোম্বাচ (2018)। মাইক্রোয়ারোবায়োসিসের মাধ্যমে অ্যানোরিবায়োসিসের মাধ্যমে অ্যারোবায়োসিস থেকে ট্রানজিশনে কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকামের অভিযোজন সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া। জিন
4. এস উইসচালকা, বি। ব্লোম্বাচ, এম। বট, বিজে আইকম্যানস (২০১২)। কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকাম সহ জৈব-ভিত্তিক জৈব অ্যাসিডের উত্পাদন। বায়োটেকনোলজি।
5. এম ওয়াচি (২০১৩)। কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকামে আমিনো অ্যাসিড রফতানিকারী। ইন: এইচ। ইউকাওয়া, এম ইনুই (এড।) কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম বায়োলজি এবং বায়োটেকনোলজি।
6. কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম। উইকিপিডিয়ায়। 25. সেপ্টেম্বর, 2018 এ এন.ইউইকিপিডিয়া.রোগ্রাফি থেকে প্রাপ্ত।
7. কোরিনেব্যাকেরিয়াম গ্লুটামিকাম। মাইক্রোব উইকিতে Microbewiki.kenyon.edu থেকে 25 সেপ্টেম্বর, 2018 এ প্রাপ্ত।