ইতালিয়ান সংস্কৃতি: TRADITIONতিহ্য, রীতিনীতি, গ্যাস্ট্রোনমি, সংগীত - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

ইতালির সংস্কৃতিতে একাধিক অঞ্চল রয়েছে যা বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। সংগীত, শিল্প, গ্যাস্ট্রোনমি এই দেশের বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য। এর ইতিহাস বেশ বিস্তৃত এবং রোমান সাম্রাজ্যের সময়েও এটি আবিষ্কার করা যায়। এটি রেনেসাঁর মতো চলাচলের অন্যতম প্রাসঙ্গিক কেন্দ্র ছিল এবং বহু শতাব্দী ধরে গুরুত্বপূর্ণ শিল্পীদের আস্তানা ছিল।

ইটালিতে বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং জাতীয়তা মিলিত হয়, এটি একটি বহু-জাতিগত দেশ হিসাবে পরিণত হয়। ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড, অস্ট্রিয়া এবং স্লোভেনিয়ার মতো অন্যান্য জাতির সাথে এর সান্নিধ্যও ইতালীয় সংস্কৃতি যে প্রভাবগুলি পেয়েছে তা মূলত নির্ধারণ করেছে।

ভেনিসের

কর্নিভালস, দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ traditional তিহ্যবাহী উত্সব চিত্র পিক্সাবায় থেকে মাদিনিটিলি

সরকারী ভাষাটি ইতালিয়ান, যদিও অন্যান্য ভাষাগুলিও এই অঞ্চলে যেমন নেপোলিটান, সিসিলিয়ান, পাইডকোমেনিয়ান, ভিনিশিয়ান, মিলানিজ এবং আরও অনেক কিছুতে একত্রে থাকে। নেটিভ ইটালিয়ানরা প্রায়শই অন্যান্য ভাষা যেমন ফরাসী, গ্রীক, জার্মান এবং নিকটবর্তী অন্যান্য ভাষাগুলিতে কথা বলে।

ইতালিয়ান সমাজের সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যযুক্ত বিষয়গুলির মধ্যে পরিবারটি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাঠামো। পারিবারিক পুনর্মিলন এবং ইভেন্টগুলি ঘন ঘন হয়।

এই দেশ থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য অসামান্য অবদানগুলির মধ্যে শিল্পকে গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। ইতালি হ'ল সময়কে অতিক্রম করে এমন দুর্দান্ত স্থাপত্যকর্মের আসন। রোমান কলোসিয়াম, পিসার টাওয়ার, সিস্টাইন চ্যাপেল এবং আরও অনেক কাঠামো ইতিহাস এবং শিল্পের সার্বজনীন প্রতীক।

ইতালির অন্যান্য অসামান্য বিবরণ হিসাবে, মধ্যযুগের আগের যে রেসিপিগুলির সাথে এটি গ্যাস্ট্রনোমি এবং এটি সময়ের সাথে নিখুঁত হয়ে গেছে। একটি শতাব্দী প্রাচীন গ্যাস্ট্রোনমিক traditionতিহ্য যা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়েছে। পাস্তা, পনির, সস, রুটি এবং মাংস সাধারণত প্রচুর traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির প্রধান উপাদান।

ইতালীয় সমাজ প্রফুল্ল এবং খুব ভাবপূর্ণ express তারা সামাজিকীকরণ করতে এবং রাস্তায় বাস করতে পছন্দ করে। Traditionsতিহ্যগুলি বেশ সম্মানিত এবং দেশের প্রতিটি অঞ্চলে পরিবর্তিত হয়।

ঐতিহ্য

বেফানা

এটি এমন একটি চরিত্র সম্পর্কে যাঁর চেহারা একটি ঝাড়ু হাতে থাকা একজন বয়স্ক মহিলার মতো, যিনি এপিফ্যানির উদযাপনের সময় January জানুয়ারি বাচ্চাদের খেলনা এবং মিষ্টি উপহার দিয়ে রাস্তায় ঘুরে দেখেন।

এই চরিত্রটির কিংবদন্তিটি নিশ্চিত করে যে তিনজন জ্ঞানী ব্যক্তি, শিশু যীশুকে দেখার জন্য এবং বেথলেহমের তারকা দ্বারা পরিচালিত, তারা রাস্তায় হারিয়ে গেলে তারা একজন ভ্রমণকারী মহিলার কাছে ছুটে এসেছিল। ভদ্রমহিলা বিনয়ীভাবে তাদের সাহায্যের প্রস্তাব দিয়েছিলেন এবং তাদের নির্দেশনা দিয়েছেন। মাগি তাকে তাদের সাথে ভ্রমণের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল, তবে, মহিলা তার ঘরের কাজকর্মে খুব ব্যস্ত থাকার দাবি করেছিলেন, তাই তিনি এই আমন্ত্রণটি প্রত্যাখ্যান করলেন।

মাগি চলে যাওয়ার পরে, মহিলা অনুতপ্ত হয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছিল যে তারা কিছু উপহার নেবে এবং তিনটি পুরুষের কাছে শিশু যিশুর সাথে দেখা করবে। বৃদ্ধা কখনও ভ্রমণকারীদের সন্ধান করতে পারেন নি তাই তিনি শিশু যিশুর সাথে দেখা করার আশায় শিশুদের ঘরে ঘরে উপহার দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

প্রতিবছর এপিফেনি দিবসে, ইতালির বিভিন্ন অঞ্চলে মহিলাদের বেফানার ছদ্মবেশে এবং শিশুদের রাস্তায় বিশদ দেওয়ার জন্য দেখা যায়।

ভেনিসের কার্নিভালগুলি

কার্নিভাল মরসুমটি উদযাপন করার জন্য অন্যতম জনপ্রিয় জায়গা হ'ল ভেনিস শহর, এটির মুখোশগুলির জন্য মূলত বিখ্যাত, যা অন্যতম প্রতীকী traditionsতিহ্য। মুখোশ তৈরি এবং তাদের প্রদর্শন কার্যত একটি শৈল্পিক প্রথা।

এটি সাধারণত theতুতে সঞ্চালিত হয় যখন মাংসপেশী সাধারণত বিশ্বজুড়ে উদযাপিত হয়, অর্থাৎ লেন্টের আগের দিনগুলি। ভেনিসে কার্নিভালের উত্স 12 তম এবং 13 তম শতাব্দীর, যখন এটি সরকারী ছুটি শুরু হয়েছিল। মুখোশগুলি traditionতিহ্যটির সাথে চলেছে যদিও তাদের কখনও কখনও নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। তারা স্কোয়ারগুলিতে নাটকগুলির মধ্যে জনপ্রিয় হতে শুরু করে।

মুখোশগুলি বিভিন্নভাবে অর্থ হতে পারে, এগুলি অভিজাতদের উপহাস হিসাবে বা উদযাপনের একটি রূপ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা শ্রেণি বা স্থিতির পার্থক্যকে এড়াতে পারে।

Entুকে এমন সময় হিসাবে দেখা হয় যেখানে ছুটির দিনগুলি সীমাবদ্ধ থাকে এবং মাংস, চিনি বা ফ্যাট জাতীয় খাবার খাওয়ার প্রচলন ছিল না। এ কারণেই, এর আগে যে দিনগুলি শুরু হয়েছিল, লোকেরা লেনটেন সময় শুরুর আগে উদযাপন করতো এবং যতটা পারত সেবন করত।

কমলার লড়াই

এটি 1858 সাল থেকে মধ্যযুগীয় শহর আইভরিয়ায় উদযাপিত একটি ক্রিয়াকলাপ Ash এটি অ্যাশ বুধবারের 3 দিন আগে ঘটে takes এই ইভেন্টের সময় শহরটি নয়টি দলে বিভক্ত হয়, প্রত্যেকে একটি নির্দিষ্ট রঙ বা যুদ্ধের পোশাক পরে থাকে। তিন দিন ধরে দলগুলি একে অপরের মুখোমুখি কমলা নিক্ষেপ করে যাতে অন্য দলকে ধ্বংস করতে পারে।

এই traditionতিহ্যটি গ্রামের একাধিক যুবতী মহিলার সাথে বিবাহের রাত কাটানোর অধিকারটি প্রচার করার চেষ্টা করার সময় একটি দুষ্টু ডিউকের মাথা কেটে ফেলা এক মিলারের কন্যা ভায়োলেটার গল্প থেকে এসেছে। এই হত্যাকাণ্ড থেকে শহরটি উঠেছিল এবং সেই দ্বীপটি যেখানে ডিউক থাকত তা পুড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল।

দুষ্ট নেতার বিরুদ্ধে বিদ্রোহে জনগণ unitedক্যবদ্ধ হওয়ার দিনটির স্মরণে এভাবেই এই অনুষ্ঠানটি উদযাপিত হয়। দলগুলি যারা ভিওলেটটার পক্ষে তাদের বিরুদ্ধে যারা ডিউকের পক্ষে তাদের প্রতিনিধিত্ব করে। শহরে একজন মহিলাকে এই চরিত্রের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে এবং এছাড়াও নির্দিষ্ট নির্দেশিকা অনুসারে দলগুলি ভাগ করা হয়েছে।

ইতালিয়ান প্রজাতন্ত্রের পর্ব

এটি প্রতিবছর 2 শে জুন অনুষ্ঠিত একটি সরকারী উদযাপন তারিখের সময় কোনও একাডেমিক বা কাজের কার্যক্রম পরিচালিত হয় না, স্কুল, ব্যাংক এবং সংস্থাগুলি তাদের দরজা খোলেন না। তার জায়গায়, সামরিক প্যারেড এবং সরকারী অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে রোমের পিতৃভূমির আলটার উপর অজানা সৈনিকের সমাধিতে ফুলের একটি পুষ্পস্তবক অর্পণ করা হয়।

এই দিনটি উদযাপিত হয় কারণ 1944 সালে, জনগণ একটি গণভোটের মাধ্যমে রাজতন্ত্র বিলোপের পক্ষে ভোট দিয়েছিল এবং সেই মুহুর্ত থেকেই প্রজাতন্ত্র প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

গিউবিয়ানা

এটি মধ্যযুগীয় উত্সর একটি traditionতিহ্য যা ইতালির উত্তরাঞ্চলে বিশেষত লম্বার্ডি এবং পাইডমন্টে উদযাপিত হয়। এই উত্সবটি জানুয়ারির শেষ বৃহস্পতিবার অনুষ্ঠিত হয় যেখানে স্কোয়ারগুলিতে বোনফায়ার জ্বালানো হয় যেখানে খড় এবং চিড়ির তৈরি একটি জাদুকরী পুতুল "জিউবিয়ানা" তে পোড়ানো হয়। অনেকে পুরানো বছরের প্রতীক হিসাবে এই পুতুলকে যোগ্য করে তোলেন।

প্রথা

ঠারা

ইটালিয়ান সমাজের সর্বাধিক বিশেষ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে হ'ল অঙ্গভঙ্গি যা এই দেশে প্রতিদিনের জীবনে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয় অ-মৌখিক যোগাযোগের একটি রূপ। আজ আপনি যোগাযোগের সময় ইতালীয়দের 250 টিরও বেশি সাধারণ অঙ্গভঙ্গি গণনা করতে পারেন।

একীভূত দেশে পরিণত হওয়ার আগে ইতালির অঞ্চলটি বিভিন্ন ভাষা ও সংস্কৃতি সহ একাধিক অঞ্চল নিয়ে গঠিত হয়েছিল, যার ফলে তারা একে অপরকে কী বলতে চেয়েছিল তা বোঝার জন্য প্রায়শই অঙ্গভঙ্গি অবলম্বন করতে থাকে।

পাস্তার প্রতি ভালবাসা

পাস্তা ইতালীয় খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান এবং সর্বোপরি এটি তাদের প্রতিদিনের প্রধান খাবার is পাস্তার প্রতি ইতালীয়দের ভালবাসা এমন যে প্রতি বছরে ব্যক্তি প্রতি 26 পাউন্ড পাস্তা গ্রহণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গণনা করা যায়, যখন ইতালিতে এটি 60 পাউন্ডে পৌঁছে যায়।

পরিবারের জন্য অগ্রাধিকার

ইতালিয়ান সংস্কৃতির সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক দিকগুলির মধ্যে একটি পরিবারের প্রতি শ্রদ্ধা এবং গুরুত্ব। পরিবার গোষ্ঠীর আনুগত্য এবং ঘনিষ্ঠতা সাধারণত ধ্রুবক হয়। তদাতিরিক্ত, খাওয়ার জন্য পারিবারিক জমায়েতগুলি সাধারণ।

কফি পান করো

ইটালিয়ানরা কফি প্রেমী lovers ইটালিয়ানরা তাদের প্রতিদিন এবং কৌতূহলীভাবে কথোপকথন, সভা বা বন্ধুদের সাথে মুখোমুখি হয়ে কফি পান করা স্বাভাবিক। কফির traditionতিহ্যটি বেশ বিস্তৃত এবং স্বীকৃত। এটি ট্রুইনেই হয়েছিল যেখানে প্রথম কফি মেশিন আবিষ্কার হয়েছিল এবং বেশ কয়েকটি পরিচিত রেসিপিগুলি এদেশ থেকে এসেছে যেমন ক্যাপুচিনো, এস্প্রেসো, ক্যাফে ম্যাকিয়াটো এবং আরও অনেক কিছু থেকে।

প্যাসেগিগিয়াটা বানান

এটি একটি ধীরে হাঁটা বা হাঁটা যা ইটালিয়ানরা সাধারণত বিকেল পাঁচটা থেকে রাত আটটার মধ্যে, দিন থেকে রাত পর্যন্ত ট্রানজিট চলাকালীন সময় নেয় take চ্যাট এবং সামাজিকীকরণের জন্য এই ঘন্টাগুলিতে হাঁটার traditionতিহ্য।

কেউ কেউ বলেছে যে traditionতিহ্যটি বহু বছর আগে থেকেই এসেছে যখন পুরুষরা যখন কোনও মহিলাকে ভান করে, কিছুক্ষণ হাঁটার জন্য তাকে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। শব্দটি এসেছে "passeggiare" শব্দ থেকে যার অর্থ "হাঁটাচলা"। এটি যেহেতু প্রাসঙ্গিক রীতি, ততটুকু পাসেগিয়েটাতে যাওয়ার সময় ইতালীয়রা সাবধানতার সাথে পোশাক পরে।

সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা

ইতালীয় খাবার বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয়, বিশেষত এর বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, সস এবং আইকনিক পিৎজার জন্য। দেশের বেশ কয়েকটি প্রচলিত খাবারগুলি হ'ল:

lasagna

লাসাগনা, বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত ইতালিয়ান খাবার,

চিত্র পিক্সাবায় থেকে রিটা ইমেজ

এর নাম গ্রীক আইগানন থেকে এসেছে, যা প্রাচীন গ্রীসের এক ধরণের ফ্ল্যাট পাস্তা বোঝাতে ব্যবহৃত হয়েছিল। তবে traditionalতিহ্যবাহী লাসাগ্নের বর্তমান রেসিপিটি মধ্যযুগে বিশেষত নেপলস শহরে জন্মগ্রহণ করেছিল।

Ditionতিহ্যবাহী লাসাগণে পাস্তার স্তরগুলি একটির উপরে রাখে এবং এর মধ্যে তাদের মাংস, লাল মরিচ, শাক, পেঁয়াজ এবং রিকোটা, প্রোভোলোন এবং মোজারেলের মতো চিজ রয়েছে। উপরন্তু, টমেটো সস যোগ করা হয়। এটি সাধারণত একটি বড় সসপ্যানে তৈরি করা হয় এবং তার পরে পরিবেশন করার জন্য টুকরো টুকরো করা হয়।

Focaccia

এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী ফ্ল্যাট রুটি, যা পিজ্জার পূর্বসূরি বলে মনে করা হয়। জলপাই তেল সাধারণত যুক্ত করা হয় এবং এটি ওরেগানো এবং রোজমেরির মতো সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির সাথেও প্রস্তুত হয়। এর নামটি "ফোকাসেসিয়া" শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ আগুন বা অগ্নিকুণ্ড এবং বাড়ির উষ্ণতা বোঝায়।

Arancini

এগুলি ভাত থেকে তৈরি ক্রোকেট এবং গরুর মাংস বা ভেল র‌্যাগআউট, মোজারেলা পনির এবং মটর দিয়ে ক্লাসিক উপায়ে ভরা হয়। এটি সত্ত্বেও, উপাদানগুলি অঞ্চল বা পছন্দ অনুসারে পৃথক হতে পারে। এর নামটির অর্থ "সামান্য কমলা" এবং ক্রোকেটগুলি প্রস্তুত হওয়ার পরে গ্রহণ করা চূড়ান্ত আকারকে বোঝায়।

এর উত্সটি সাধারণত দশম শতাব্দীতে সিসিলি অঞ্চলে অবস্থিত, এমন এক সময় যখন অঞ্চলটি আরব আধিপত্যের অধীনে ছিল। Paleতিহ্যগতভাবে এটি পালার্মো, সেরাকুসা এবং ত্রাপানির মতো শহরে ১৩ ডিসেম্বর সান্তা লুসিয়ার দিনটি উদযাপনের জন্য প্রস্তুত ছিল। এই তারিখে, আপনি রুটি এবং পাস্তা খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যার আগে আরানচিনি সেরা বিকল্প হিসাবে উপস্থিত হয়।

রিসোটো

এটি ইতালির উত্তরের একটি জনপ্রিয় রেসিপি। রেসিপিটির উত্স পাইডমন্ট এবং লম্বার্ডির অঞ্চলে অবস্থিত। বর্তমান traditionalতিহ্যবাহী রিসোটোর প্রথম পন্থাটি ষোড়শ শতাব্দীতে ঘটেছিল, তবে এটি 19 শতকে "পাদেলা ইন রিসো গিয়ালো" দিয়ে ছিল যেখানে জাফরানের বিশেষ সংযোজনের সাথে আরও একটি সুনির্দিষ্ট রেসিপিটি স্থাপন করা যেতে পারে।

থালাটিতে ক্রোম, মাখন, পারমিশন পনির, জাফরান, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে তৈরি ক্রিমি চাল থাকে।

Minestrone

ইতালীয় বংশোদ্ভূত স্যুপ বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতির মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এর traditionalতিহ্যবাহী উপাদানগুলি হল শস্য, গাজর, পেঁয়াজ, ধনিয়া এবং টমেটো, যুক্ত মাংস, হ্যাম, বেকন বা অন্য কোনও রূপ। শর্ট পাস্তা বা চাল যোগ করারও প্রচলন রয়েছে। প্রস্তুতির জন্য একটি নির্দিষ্ট রেসিপি নিশ্চিতভাবে নেই এবং এটি অঞ্চল অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

সঙ্গীত

চিরাচরিত ইতালীয় সংগীতের মধ্যেই অপেরা এবং ধ্রুপদী সংগীত প্রকাশিত হয়েছে, যেহেতু দেশটি এই অঞ্চলে অসামান্য শিল্পী, সুরকার এবং গীতিকার গায়কদের ক্রেডল। এর মধ্যে অনেকগুলি বিশ্বব্যাপী সংগীতের জন্য রেফারেন্স হয়েছে।

ভার্দি, পুকিনি, বিভালদি এবং রসিনির মতো সুরকাররা এদেশে সংগীত traditionতিহ্যের ইতিহাস চিহ্নিত করেছেন। ইতালিতে প্রচুর asonsতু সহ সংগীত, অপেরা এবং থিয়েটারের চারপাশে সাংস্কৃতিক ক্রিয়াকলাপ চালানো সাধারণ। সর্বাধিক স্বীকৃত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি হ'ল সেগুলি মিলানের লা স্কালায় সংঘটিত হয় যা বিশ্বের বিখ্যাত থিয়েটারগুলির অংশ।

ধর্ম

ইটালিয়ান সমাজের বেশিরভাগ অংশই 2019 সালের মধ্যে খ্রিস্টান হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের ঝোঁক দেখায়, প্রায় 72% জনগোষ্ঠী নিজেকে এ জাতীয় পরিচয় দেয়। খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের মধ্যে রয়েছে ক্যাথলিক ধর্ম, যা খ্রিস্টীয় জনসংখ্যার %৩%। এছাড়াও অন্যান্য খ্রিস্টান ধর্মীয় স্রোত রয়েছে যেমন যিহোবার সাক্ষি, প্রোটেস্ট্যান্টস এবং গোঁড়া।

খ্রিস্টানবিহীন জনগোষ্ঠীর মতো গোষ্ঠীগুলিও রয়েছে যা ইহুদি, ইসলাম বা হিন্দু ধর্মের অনুরাগী। এছাড়াও উইকানিজম, ওডিনিজম এবং দ্রুডিজমের মতো পৌত্তলিক নামেও বিভিন্ন দল রয়েছে।

তথ্যসূত্র

1. জাজু এফ (2019)। লা বেফানা: 6 ই জানুয়ারী ইতালি সফরকারী ভাল জাদুকরী। এটি বুয়েনস আইরেস বুয়েনোসায়ারস.িটালিআনি.আইটি থেকে উদ্ধার করা
2. ডার্কসে টি, ইল পোস্টিনো স্টাফ। লা বেফানা: ক্রিসমাসের জাদুকরী। আমাদের ছোট ইতালি। Ottawaitalians.com থেকে উদ্ধার করা
3. কিংবদন্তি লা বেফানার ana ইতালি গ্রীষ্ম। গ্রীষ্মকালীন ডট কম থেকে উদ্ধার
4. বনাদা ই (2018)। কার্নিভাল ভেনিস এবং এর Traতিহ্যবাহী মুখোশগুলি। দ্য কালচার্ট্রিপ ডট কম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
5. ওয়াক অফ ইতালি (2013) ভেনিসে কার্নিভাল সম্পর্কে: ভেনিটিয়ান মাস্কস এবং আরও অনেক কিছু। ওয়াকসোফিটালি ডট কম থেকে উদ্ধার করা
6. (2020) ছবিতে: কমলার লড়াই। বিবিসি খবর. বিবিসি ডটকম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
7. কমলার যুদ্ধ অ্যাটলাস ওবস্কুরা। Atlasobscura.com থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
8. (2017) o কমলাগুলির যুদ্ধ »: আইভরিয়া কার্নিভাল কীভাবে, বিশ্বের অন্যতম অস্বাভাবিক। Infobae। ইনফোবা.কম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
9. মার্কেজ জে লা গিউবিয়ানা, উত্তর ইতালির traditionতিহ্য। Sobreitalia.com থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
10. ইতালিতে প্রজাতন্ত্র দিবস। Timeanddate। টাইম্যান্ডডেট ডট কম থেকে উদ্ধার
11. থমাস এ। ইতালীয় পারিবারিক জীবন। জীবনধারা. পুনরুদ্ধার করা হয়েছে family.lovetoknow.com
12. হারমন এন (1997)। ইতালি থেকে, পাস্তা সম্পর্কে সত্য; ইতালীয়রা জানে যে কম বেশি: বেসিকগুলিতে ফিরে আসার আহ্বান। নিউ ইয়র্ক টাইমস. এনটাইমস ডট কম থেকে উদ্ধার করা
13. ইতালিয়ান হ্যান্ড ইশারা উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. En.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা
14. রিজওয়ে এস (2018)। ইতালিয়ান কাস্টমস এবং ditionতিহ্য: লা পাসসেগিয়াটা ata Wanderwisdom.com.com থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
15. ইতালি কফি। Alimentarium.org থেকে উদ্ধার
16. (2015) লাসাগনার একটি ব্রিজ ইতিহাস। Pagliacci.com থেকে উদ্ধার করা
17. Lasagne। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. En.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা
18. ফোকাসিয়া রুটির ইতিহাস। Abigailsbakery.com থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
19. (2010)। ফোকাসিয়ার উত্স। সুস্বাদু ডট কম থেকে উদ্ধার
20. আরানসিনি ডি রিসো বা ভাত ক্রোকেটস। ইতালিয়ান রেসিপি মুখরোচক। রেসিপিডেরচুপেটে কম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
21. Arancini। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. En.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা
22. জিমনেজ রাউল রিসোটোর ইতিহাস। কোল্ডো রাইওর সাথে আফিউগোলেন্টো। Afuegolento.com থেকে উদ্ধার করা
23. রিসোটোর ইতিহাস। মার্কোস দে লরেটিস গুরমেট স্কুল। Schoolgourmet.com.ar থেকে উদ্ধার করা
24. ইতালি ধর্মীয় জনসংখ্যা। Worldatlas.com থেকে উদ্ধার করা হয়েছে Rec
25. জিম্মারম্যান কে (2017)। ইতালিয়ান সংস্কৃতি: তথ্য, শুল্ক এবং ditionতিহ্য। লাইভসায়েন্স ডট কম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
26. ইতালি: সংস্কৃতি এবং লিরিক্যাল সংগীতের প্রতি আবেগ। নাজিওনালে পর্যটন সংস্থা। Italia.it থেকে উদ্ধার
27. ফিগেরেদো এম (2016)। ইতালির সংগীত, ইতালিয়ান সংস্কৃতির বহিঃপ্রকাশ। Blog.universaldeidiomas.com থেকে উদ্ধার করা