হাইড্রোক্সিল (ওহ): কাঠামো, আয়ন এবং ক্রিয়ামূলক গ্রুপ - রসায়ন - 2025

হাইড্রক্সিল গ্রুপ (OH) এক একটি অক্সিজেন পরমাণু এবং একটি জল অণু অনুরূপ হয়। এটি একটি গোষ্ঠী, আয়ন বা র‌্যাডিক্যাল (ওএইচ ^·) হিসাবে পাওয়া যায় । জৈব রসায়ন বিশ্বে এটি কার্বন পরমাণুর সাথে মূলত একটি বন্ধন গঠন করে, যদিও এটি সালফার বা ফসফরাসের সাথেও বন্ধন রাখতে পারে।

অন্যদিকে, অজৈব রসায়নে এটি হাইড্রোক্সিল আয়ন হিসাবে (আরও সুনির্দিষ্টভাবে হাইড্রোক্সাইড বা হাইড্রোক্সিল আয়ন) হিসাবে অংশ নেয়। অর্থাৎ, এই এবং ধাতবগুলির মধ্যে বন্ধনের প্রকারটি সমবায় নয়, আয়নিক বা সমন্বয়। এ কারণে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ "চরিত্র" যা অনেকগুলি যৌগের বৈশিষ্ট্য এবং রূপান্তরকে সংজ্ঞায়িত করে।

উপরের চিত্রটিতে যেমন দেখা যায়, ওএইচ গ্রুপটি চিঠিটি আর (যদি এটি অ্যালকাইল হয়) বা আর অক্ষর (যদি এটি সুগন্ধযুক্ত থাকে) এর সাথে উল্লিখিত একটি মৌলবাদের সাথে যুক্ত থাকে। উভয়ের মধ্যে পার্থক্য না করার জন্য, এটি কখনও কখনও একটি "তরঙ্গ" এর সাথে যুক্ত হিসাবে উপস্থাপিত হয়। সুতরাং, "তরঙ্গ" এর পিছনে কী রয়েছে তার উপর নির্ভর করে আমরা একটি জৈব যৌগ বা অন্যটির কথা বলি।

ওহ গ্রুপটি যে রেণুটিকে আবদ্ধ করে তাতে কী অবদান রাখে? উত্তরটি তাদের প্রোটনগুলিতে রয়েছে যা শক্ত ঘাঁটি দ্বারা লবণ গঠনের জন্য "ছিনিয়ে নেওয়া" যেতে পারে; তারা অন্যান্য পার্শ্ববর্তী গ্রুপগুলির সাথে হাইড্রোজেন বন্ডের মাধ্যমে যোগাযোগ করতে পারে। এটি যেখানেই থাকুক না কেন, এটি একটি সম্ভাব্য জল-গঠন অঞ্চলকে প্রতিনিধিত্ব করে।

গঠন

হাইড্রোক্সিল গ্রুপের গঠন কী? জলের অণু কৌণিক; এটি হ'ল এটি একটি বুমেরাংয়ের মতো দেখাচ্ছে। যদি তারা এর প্রান্তগুলির একটির "কাটা" হয় বা যা একই হয় তবে একটি প্রোটন সরিয়ে ফেলুন- দুটি পরিস্থিতি ঘটতে পারে: র‌্যাডিক্যাল (ওএইচ ^·) বা হাইড্রোক্সিল আয়ন (ওএইচ ^-) উত্পাদিত হয়। তবে, উভয়েরই একটি আণবিক রৈখিক জ্যামিতি রয়েছে (তবে বৈদ্যুতিন নয়)।

স্পষ্টতই এটি এই কারণেই রয়েছে যে সহজ বন্ডগুলি দুটি পরমাণুকে প্রান্তিকভাবে স্থিত করে রাখবে, তবে তাদের সংকর কক্ষপথের (ভ্যালেন্স বন্ড তত্ত্ব অনুসারে) একই হয় না।

অন্যদিকে, জলের অণু এইচওএইচ হওয়া এবং এটি কৌণিক বলে জেনে, এইচ বা আর এর জন্য আর পরিবর্তনের ফলে আরওএইচ বা আর-ওএইচ উদ্ভূত হয়। এখানে, তিনটি পরমাণুর সাথে জড়িত সঠিক অঞ্চলটি কৌণিক আণবিক জ্যামিতির, তবে দুটি ওএইচ পরমাণুর মধ্যে লিনিয়ার।

হাইড্রোজেন বন্ড

ওএইচ গ্রুপ হ'ল অণুগুলিকে হাইড্রোজেন বন্ধনের মাধ্যমে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করার অনুমতি দেয়। নিজের দ্বারা তারা শক্তিশালী নয়, তবে যৌগের কাঠামোতে ওএইচের সংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে তাদের প্রভাবগুলি বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় এবং যৌগের শারীরিক বৈশিষ্ট্যে প্রতিফলিত হয়।

যেহেতু এই সেতুগুলির পরমাণুগুলির একে অপরের মুখোমুখি হওয়ার প্রয়োজন হয়, সুতরাং একটি ওএইচ গ্রুপের অক্সিজেন পরমাণুকে অবশ্যই একটি দ্বিতীয় গ্রুপের হাইড্রোজেনের সাথে একটি সরলরেখা তৈরি করতে হবে।

এটি ডিএনএ অণু (নাইট্রোজেনাস বেসগুলির মধ্যে) এর কাঠামোর মধ্যে পাওয়া যেমন খুব নির্দিষ্ট স্থানিক ব্যবস্থার কারণ হয়।

তেমনিভাবে কোনও কাঠামোতে ওএইচ গ্রুপগুলির সংখ্যা অণু বা তদ্বিপরীতগুলির জন্য পানির সান্নিধ্যের সাথে সরাসরি আনুপাতিক। এর মানে কী? উদাহরণস্বরূপ, যদিও চিনির একটি হাইড্রোফোবিক কার্বন কাঠামো রয়েছে, তবে এর বিশাল সংখ্যক ওএইচ গ্রুপ পানিতে এটি খুব দ্রবণীয় করে তোলে।

তবে কিছু কিছু পদার্থে আন্তঃআণু সংক্রান্ত মিথস্ক্রিয়াগুলি এতটাই দৃ are় হয় যে তারা কোনও নির্দিষ্ট দ্রাবকতে দ্রবীভূত না হয়ে একসাথে থাকতে পছন্দ করে "

হাইড্রোক্সিল আয়ন

যদিও আয়ন এবং হাইড্রোক্সিল গ্রুপটি খুব সমান, তবে তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি খুব আলাদা। হাইড্রোক্সিল আয়ন একটি অত্যন্ত শক্ত বেস; এটি জলের দ্বারা প্রোটন এমনকি জোর করে গ্রহণ করে।

কেন? কারণ এটি একটি অসম্পূর্ণ জলের অণু, নেতিবাচকভাবে চার্জড এবং একটি প্রোটন সংযোজন সহ সম্পূর্ণ করতে আগ্রহী।

এই আয়নটির মৌলিকত্ব ব্যাখ্যা করার জন্য একটি সাধারণ প্রতিক্রিয়া নিম্নলিখিত:

আর-ওএইচ + ওএইচ ^- => আরও ^- + এইচ ₂ হে

এটি ঘটে যখন একটি অ্যালকোহলে একটি প্রাথমিক সমাধান যুক্ত হয়। এখানে অ্যালোকক্সাইড আয়ন (আরও ^-) অবিলম্বে সমাধানে একটি ইতিবাচক আয়নটির সাথে যুক্ত হয়; অর্থাৎ না ⁺ কেশন (রোনা)

যেহেতু ওএইচ গ্রুপটিকে প্রোটোনেট করার দরকার নেই, এটি একটি অত্যন্ত দুর্বল বেস, তবে রাসায়নিক সমীকরণে দেখা যায়, এটি প্রোটনগুলি দান করতে পারে, যদিও কেবল খুব শক্ত ঘাঁটি রয়েছে।

তেমনি ওহ ^- এর নিউক্লিওফিলিক প্রকৃতিও উল্লেখ করা উচিত । এর মানে কী? যেহেতু এটি একটি খুব ছোট নেতিবাচক আয়ন, এটি ইতিবাচক নিউক্লিয়ায় (পারমাণবিক নিউক্লিয়াই নয়) আক্রমণ করতে দ্রুত ভ্রমণ করতে পারে।

এই ধনাত্মক নিউক্লিয়াসগুলি এমন একটি অণুগুলির পরমাণু যা তাদের বৈদ্যুতিন পরিবেশের কারণে বৈদ্যুতিন ঘাটতিতে ভুগছে।

ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া

ওএইচ গ্রুপটি কেবলমাত্র উচ্চ অ্যাসিডিক মিডিয়ায় প্রোটন গ্রহণ করে, নিম্নলিখিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে:

আর-ওএইচ + এইচ ⁺ => আরও ₂ এইচ ⁺

এই অভিব্যক্তিতে এইচ ⁺ হ'ল একটি অ্যাসিডিক প্রোটন যা খুব অম্লীয় প্রজাতির দ্বারা সরবরাহ করা হয় (এইচ ₂ এসও ₄, এইচসিএল, এইচআই, ইত্যাদি)। এখানে একটি জলের অণু গঠিত হয় তবে এটি জৈব (বা অজৈব) কাঠামোর সাথে যুক্ত হয়।

অক্সিজেন পরমাণুর উপর ইতিবাচক আংশিক চার্জ আরও ₂ এইচ ⁺ বন্ডকে দুর্বল করে তোলে যার ফলস্বরূপ জল ছেড়ে যায়। অ্যাসিডিক মিডিয়াতে থাকা অ্যালকোহলগুলি তরল জল ছেড়ে দেয় বলে এই কারণে এটি ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া হিসাবে পরিচিত।

এরপর কী? অ্যালকেনেস হিসাবে পরিচিত যাগুলির গঠন (আর ₂ সি = সিআর ₂ বা আর ₂ সি = সিএইচ ₂)।

কার্যকরী গ্রুপ

alcohols

হাইড্রোক্সিল গ্রুপটি ইতিমধ্যে একটি কার্যকরী গোষ্ঠী: অ্যালকোহলগুলির। এই ধরণের যৌগের উদাহরণগুলি হল ইথাইল অ্যালকোহল (ইটিওএইচ) এবং প্রোপানল (সিএইচ ₃ সিএইচ ₂ সিএইচ ₂ ওএইচ)।

এগুলি সাধারণত পানির সাথে তরল ভুল নয় কারণ তারা তাদের রেণুগুলির মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করতে পারে।

Phenols

আর এক ধরণের অ্যালকোহল হ'ল অ্যারোমেটিকস (আরওএইচ)। আর একটি অ্যারিল র‌্যাডিক্যালকে বোঝায় যা অ্যালকাইল বিকল্পের সাথে বা ছাড়া বেঞ্জিনের আংটি ছাড়া আর কিছুই নয়।

এই অ্যালকোহলগুলির সুগন্ধি এগুলি অ্যাসিড প্রোটনের আক্রমণ প্রতিরোধী করে তোলে; অন্য কথায়, এগুলি ডিহাইড্রেট করা যায় না (যতক্ষণ না ওএইচ গ্রুপটি রিংয়ের সাথে সরাসরি সংযুক্ত থাকে)।

এটি ফিনোলের ক্ষেত্রে (সি ₆ এইচ ₅ ওএইচ):

অ্যামিনো অ্যাসিড টাইরোসিনের মতো ফিনোলিক রিং বৃহত্তর কাঠামোর অংশ হতে পারে।

কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড

অবশেষে, হাইড্রোক্সিল গ্রুপটি জৈব অ্যাসিডে উপস্থিত কারবক্সিল গ্রুপের অ্যাসিড চরিত্র গঠন করে (-COOH)। এখানে, অ্যালকোহল বা ফেনোলগুলির বিপরীতে ওএইচ নিজেই খুব অ্যাসিডিক, প্রোটনটি শক্তিশালী বা কিছুটা শক্ত ঘাঁটিতে দান করা হয়।

তথ্যসূত্র

1. হেলম্যানস্টাইন, অ্যান মেরি, পিএইচডি। (ফেব্রুয়ারী 7, 2017) হাইড্রোক্সিল গ্রুপের সংজ্ঞা থেকে নেওয়া: চিন্তো ডটকম
2. উইকিপিডিয়া। (2018)। হাইড্রোক্সি গ্রুপ। নেওয়া হয়েছে: en.wikedia.org থেকে
3. জীববিজ্ঞান প্রকল্প। (আগস্ট 25, 2003) হাইড্রোক্সিল অ্যামিনো অ্যাসিড। অ্যারিজোনার বায়োকেমিস্ট্রি এবং মলিকুলার বায়োফিজিক্স বিভাগ। থেকে নেওয়া: biology.arizona.edu
4. ডাঃ জে এ কলোরিটা। Alcohols। থেকে নেওয়া: colapret.cm.utexas.edu
5. Quimicas.net (2018)। হাইড্রোক্সিল গ্রুপ। উদ্ধারকৃত: quimicas.net
6. আইয়ান হান্ট ড। অ্যালকোহলগুলির ডিহাইড্রেশন। রসায়ন বিভাগ, ক্যালগারি বিশ্ববিদ্যালয়। থেকে নেওয়া: chem.ucalgary.ca