- পুয়েবেলার বাহ্যিক traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি
- 1- গ্যাস্ট্রনোমি
- 2- পেপার বেলুন পার্টি
- 3- আপেল মেলা
- 4-5 মে
- 5- মৃতের দিন
- 6- কার্নিভাল
- 7- ইস্টার
- 8- সান আন্তোনিও আবাদ দিবস
- 9- গুয়াদালুপের ভার্জিনের দিন
- 10- কর্টের কাল্টের সপ্তাহ
- তথ্যসূত্র
এক সবচেয়ে বিখ্যাত ঐতিহ্য এবং Puebla দেওয়া রীতি-নীতির 5 মে নেই। এই তারিখে, ফরাসী বাহিনী যে রাষ্ট্র আক্রমণ করতে চেয়েছিল, তাদের বিরুদ্ধে মেক্সিকান সেনাবাহিনীর বিজয় স্মরণীয়। এটি অঞ্চল জুড়ে প্যারেড সহ উদযাপিত হয়।
পুয়েবেলার অন্যান্য traditionsতিহ্য প্রকৃতিতে ধর্মীয়। নিম্নলিখিত উত্সবগুলির ক্ষেত্রে এটি হল: পবিত্র সপ্তাহ, সান আন্তোনিও আবাদের দিন, অনুমানের ভার্জিনের দিন এবং গুয়াদালুপের ভার্জিনের উত্সব।
পুয়েবলা, মেক্সিকো
অন্যদিকে, এই অঞ্চলের অনেক উত্সব পিউবেলার বাসিন্দারা কৃষিকাজে যে গুরুত্ব দেয় তা প্রকাশ করে।
এর কয়েকটি উদাহরণ আপেল উত্সব (যেখানে এই ফলের চাষ উদযাপিত হয়), কর্ন সপ্তাহ (যেখানে কৃষকদের শ্রদ্ধা জানানো হয়) এবং সান আন্তোনিও আবাদ দিবস (যেখানে প্রাণী এবং বীজ আশীর্বাদযুক্ত))।
পুয়েবেলার বাহ্যিক traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি
1- গ্যাস্ট্রনোমি
পুয়েব্লার গ্যাস্ট্রনোমি দেশের অন্যতম বৈচিত্র্যময়। রাজ্যের শুষ্ক অঞ্চলে স্প্যানিশ খাবারের প্রভাব লক্ষ্য করা যায়। এর অংশ হিসাবে, পার্বত্য অঞ্চলে পুয়েবালার খাবারটি আদিবাসী গোষ্ঠীগুলির দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত হয়।
পুয়েবেলার কয়েকটি সাধারণ খাবারগুলি হ'ল:
- শুয়োরের মাংস বারবিকিউ।
- চালুপস, যা উচ্চ প্রান্তযুক্ত কর্ন টর্টিলাস যাতে তারা ভরা যায়। পনির, কড়া শাকসবজি এবং গরম সস সাধারণত যুক্ত করা হয়।
- চিলি এন নোগদা, যা মাংসে ভরা চিলস। আখরোট সস যোগ করা হয়।
- মোল পোবলানো, এটি বিভিন্ন ধরণের মরিচের মরিচ থেকে তৈরি একটি সস। অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেমন চিনাবাদাম, তিল এবং সোনার বীজ, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, দারুচিনি, গমের রুটি, কর্ন টর্টিলাস, কিসমিস, লবণ এবং চিনি।
- মোলোটেস, যা মাংস, শাকসব্জী বা সস দিয়ে ভুট্টা এবং পনির টর্টিলাস til
- পুয়েবেলার Theতিহ্যবাহী মিষ্টিগুলি হ'ল:
- কোকদা, যা নারকেল, ডিমের সাদা অংশ, দুধ এবং ওয়াইন দিয়ে তৈরি।
- জামোনসিলো, কুমড়োর বীজ, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি।
রাজ্যের সর্বাধিক প্রতিনিধি পানীয়গুলি হ'ল:
- আচা, চেরি লিকার
- চুমিয়িয়ে, ফলের লিকার
- নেভাদো, এমন একটি পানীয় যা ফলের সাথে হুইস্কি মেশায়।
2- পেপার বেলুন পার্টি
ফয়েল বেলুন উত্সব নভেম্বর মাসে হয়। এই পার্টির সময় লোকেরা কাগজের বেলুনগুলি তৈরি করে যা রাতে প্রকাশিত হবে। এই শোতে জনপ্রিয় সংগীতের নৃত্য এবং কনসার্ট রয়েছে।
3- আপেল মেলা
আপেল মেলা ভার্জিন অফ দ্য অ্যাসমপশন (আগস্টের প্রথম সপ্তাহের মধ্যে) এর সম্মানে উদযাপনের সাথে মিলে যায়। কারণ এই অনুরোধটি হ'ল ফল চাষীদের পৃষ্ঠপোষক সাধক।
এই মেলার কেন্দ্রস্থলটি আপেল, সে কারণেই শত শত আপেল-ভিত্তিক খাবারগুলি উপস্থাপন করা হয়: ওয়াইন, সিডার, কেক, পাই, ক্যারামেল আপেল এবং অন্যান্য among
4-5 মে
5 মে শুধুমাত্র পুয়েবালা নয় মেক্সিকোতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ তারিখ। 1862 সালের 5 ই মে মেক্সিকান সেনাবাহিনী ফরাসি সেনাবাহিনীকে পরাজিত করে, যা এই রাজ্য আক্রমণ করার চেষ্টা করেছিল।
পুয়েবলা জুড়ে মেক্সিকান বিজয়ের স্মরণে প্যারেড অনুষ্ঠিত হয়। কিছু অঞ্চলগুলিতে, 1862 এর যুদ্ধের নাটকীয়তাও করা হয়।
5- মৃতের দিন
মৃত দিবস মেক্সিকোয় অন্যতম আকর্ষণীয় traditionsতিহ্য, যা ৩১ শে অক্টোবর থেকে ২ নভেম্বর অবধি পালিত হয়। হুয়াচেচুলা পুয়েব্লার অন্যতম একটি শহর যা মৃত দিবসের উত্সবকে আরও বেশি গুরুত্ব দেয়।
এই তিন দিনের মধ্যে, হুয়াচুচুলা শহর মৃত ব্যক্তির সম্মানে ফুল, খাবার এবং কারুশিল্পের সজ্জিত করা হয়েছে। মাথার খুলি এবং কঙ্কাল চিনি দিয়ে তৈরি, যা বাড়ির দরজা সাজায়।
মেক্সিকোয়ার অন্যান্য জায়গাগুলির মতো, পুয়েব্লার বাসিন্দারা এই উত্সবগুলির সময় কবরস্থানে যান এবং মৃত দিবস (প্যান দে মুয়ার্তো, ডিমের সালাদ, কুমড়োর টমলেস) থেকে মৃত ব্যক্তির পছন্দের খাবারগুলি আনেন traditional
6- কার্নিভাল
কার্নিভালটি ফেব্রুয়ারী এবং মার্চ মাসের মধ্যে উদযাপিত হয়। পুয়েব্লায়, উদযাপনগুলি এক অঞ্চল থেকে অন্য অঞ্চলে আলাদা হয়।
কিছু অঞ্চলে যেখানে আদিবাসীদের প্রভাব শক্তিশালী সেখানে জুয়ান কার্নাবাল পুড়ে যায়। এটি একটি বিশোধক রীতি।
অন্যান্য ক্ষেত্রে নারীরা কার্নিভালে নাচতে পারেন না এমন.তিহ্য বজায় থাকে। এই কারণে পুরুষরা মেয়েলি পোশাকে পোশাক পরে রাস্তায় নেচে ওঠে।
7- ইস্টার
পবিত্র সপ্তাহটি শুরু হয় খেজুরের আশীর্বাদ দিয়ে (যা পাম রোববার হয়)। মিছিল এবং জনসভা সপ্তাহজুড়ে অনুষ্ঠিত হয়। পুনরুত্থান রবিবারের সাথে উদযাপনটি বন্ধ হয়ে যায়।
8- সান আন্তোনিও আবাদ দিবস
17 জানুয়ারী, সান আন্তোনিও আবাদ দিবসটি পালিত হয়। যেহেতু এই সাধু প্রাণীর রক্ষাকর্তা, মানুষ আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য তাদের প্রাণী এবং তাদের ফসল গির্জার কাছে নিয়ে আসে।
এই কারণে এই উত্সবটি "প্রাণী ও বীজের আশীর্বাদ দিবস" হিসাবেও পরিচিত।
9- গুয়াদালুপের ভার্জিনের দিন
গুয়াদালাপের ভার্জিনের উত্সবগুলি 9 থেকে 12 ডিসেম্বরের মধ্যে অনুষ্ঠিত হয়। মাস, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান এবং মেলা বসে।
10- কর্টের কাল্টের সপ্তাহ
ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহগুলিতে, ভুট্টার গোষ্ঠী পুয়েব্লায় হয়, এটি একটি উত্সব যা সাত দিন ধরে চলে।
এই উত্সবে, ভুট্টা উত্পাদন উদযাপিত হয় (যা দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফসল) এবং কৃষকরা যারা জমিতে কঠোর পরিশ্রম করেন তাদের সম্মান জানানো হয় যাতে জনগণের অন্যান্য সদস্যরা এই সিরিয়ালটি উপভোগ করতে পারেন।
গ্যাস্ট্রোনমিক মেলা অনুষ্ঠিত হয়, যার মধ্যে আপনি শস্যের উপর ভিত্তি করে শত শত খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন (টমলেস, টর্টিলাস, মাজমোররা, অন্যদের মধ্যে)।
এছাড়াও, সাংস্কৃতিক উপস্থাপনা করা হয় (নৃত্য এবং রাঞ্চের সংগীতের কনসার্ট)।
তথ্যসূত্র
- পুয়েবলা। ভিজিটম্যাক্সিকো ডটকম থেকে ১ সেপ্টেম্বর পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- পুয়েবলা। ইতিহাস ডটকম থেকে ১ সেপ্টেম্বর পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- পুয়েবালার চিরাচরিত খাবার ২ সেপ্টেম্বর, ব্যাকইয়ার্ডনেচার ডটনেট থেকে প্রাপ্ত
- মেক্সিকোয়ের পুয়েব্লায় আপনার যে 9 টি খাবার চেষ্টা করতে হবে। ম্যাটাডোরনেট ওয়ার্ক ডটকম থেকে ১ সেপ্টেম্বর পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- মেক্সিকো.তিহ্য। হিউস্টনক্ল্যাশন.অর্গ.-এ 1 সেপ্টেম্বর পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- পুয়েবলা সম্পর্কে সব।.তিহ্য। Puebla-mexico.com থেকে 1 সেপ্টেম্বর পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- পুয়েবলা, মানবতার সাংস্কৃতিক itতিহ্য। 1 সেপ্টেম্বর, বিলাসবহুল মেক্সিকো.কম থেকে প্রাপ্ত।