সিনালোয়ার 5 টি অসামান্য আদর্শ খাবার - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

সিনালোয়া এর চিরাচরিত খাবার এই মেক্সিকোর রাষ্ট্রের ভৌগলিক অবস্থান প্রতিক্রিয়া দিন সেইসাথে তার অর্থনৈতিক কার্যক্রমের বৈশিষ্ট্য। কৃষি এবং ফিশিং অনন্য খাবারের বিস্তারের জন্য প্রয়োজনীয় দেশীয় উপাদান সরবরাহ করে।

কর্টেজ সাগরের দিকে উপকূলীয় অবস্থানের কারণে, সিনালোয়াতে মেক্সিকোয় দ্বিতীয় বৃহত্তম মাছ ধরার বহর রয়েছে; তদুপরি, এটি দেশের প্রধান কৃষি অঞ্চল।

রাজ্যের সাধারণ খাবারগুলিতে শেলফিস এবং মাছের উপস্থিতি দেখা যায়, তবে একচেটিয়াভাবে নয়।

সিনালোরার প্রচলিত এবং প্রতিনিধিদের অনেকগুলিই মাংস ভিত্তিক are চিলোরিও (শুয়োরের মাংস), সিনালোয়া-স্টাইলের রোস্ট চিকেন বা মোচোমো (গরুর মাংস) বাইরে দাঁড়িয়ে।

আপনি সাধারণ মেক্সিকান খাবারের এই তালিকায় আগ্রহীও হতে পারেন।

সিনালোয়ার 5 টি গুরুত্বপূর্ণ টিস্যু

1- চিলোরিও

চিলোরিও সিনালোয়া হ'ল কাটা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি একটি খাবার। এটি বিভিন্ন জাতের মরিচ, ধনিয়া, শুকনো ওরেগানো, জিরা গুঁড়ো, রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে রান্না করা হয়।

লর্ডও ব্যবহৃত হয়। এটিই পুরোটিকে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ দেবে।

2- মোচোমো

এই সাধারণ খাবারটি তৈরিতে ব্যবহৃত মাংসটি গরুর মাংস। বলেছে মাংস লবণাক্ত এবং ভুনা করা হয়, তারপর এটি ভাল ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত প্রচুর মাখনে পিষে এবং ভাজা হয়।

মাংস রঙ অর্জন করতে শুরু করলে কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করা হয় এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজা হয়।

এটি সাধারণত কর্ন টর্টিলাসের অভ্যন্তরে পরিবেশন করা হয়, কখনও কখনও ভাত সহ by

3- সিনালোয়া স্টাইলের রোস্ট চিকেন

সিনালোয়া স্টাইলের গ্রিলড বা রোস্টেড মুরগি পুরো মুরগি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই থালাটির জন্য দীর্ঘ প্রস্তুতি এবং সম্প্রসারণের সময় প্রয়োজন।

কারণটি হ'ল মুরগি অবশ্যই কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে হবে - প্রায় রাত্রে - পূর্বের মিশ্রিত উপাদানের একটি সেটে pre

এই উপাদানগুলির মধ্যে মরিচ, পেঁয়াজ, ওরেগানো, থাইম, রসুন, তাজা কমলার রস, তেজপাতা, সাদা ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ অন্তর্ভুক্ত।

একবার মুরগি মেরিনেড দ্বারা উত্পাদিত গন্ধটি অর্জন করার পরে, এটি রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে দশ মিনিটের জন্য গরম কয়লার উপরে প্রস্তুত করা হয়।

4- আগুয়াচাইলে সিনালোন চিংড়ি

আগুয়াচাইল হ'ল সিনালোয়া অঞ্চলত একটি সাধু সস। এই সস খুব অদ্ভুত এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দিয়ে চিংড়ি ভিজিয়ে দেয়।

সসটি চুনের রস, খোসা ছাড়ানো শসা, বিভিন্ন মরিচ কাঁচামরিচ, ধনিয়া, লাল পেঁয়াজ, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়। মরিচ পুরো মশলাদার স্পর্শ দেবে।

এর প্রস্তুতির জন্য চিংড়ি ছাড়া কেবল সমস্ত উপাদানই তরল করা প্রয়োজন। এগুলি পরিষ্কার এবং রান্না করা না হলে এগুলি কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডায় মেরিনেটে যুক্ত করা হবে।

5- মাছ কাঁপানো

এই থালা তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের মাছ ব্যবহৃত হয়: স্নাপার, স্নুক বা ক্যাবরিলা।

মাছ একবার পরিষ্কার এবং খোলা হয়ে গেলে চুলায় যেতে বাটার অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাগানো হয়।

সমস্ত শাকসব্জি মাছের উপরে রাখা হয়: লাল টমেটো, ধনিয়া, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ।

সয়া সস, মেয়নেজ এবং সরিষা মাছের স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা যোগ করতে ব্যবহৃত হয়, যা প্রায় 35 মিনিটের জন্য ভাজা হয়।

তথ্যসূত্র

1. রোমান্স ডটকম থেকে রোমান্স ম্যাগাজিনের সিনালোয়াতে মেক্সিকান খাবার এবং পানীয়
2. সিনালোরার খাবার: মজাটলনে সেনাদুরিয়াস মেকস কানেক্টে ক্যালডো এবং কথোপকথন পরিবেশন করে
3. মেক্সিকোয়ের অসাধারণ খাবারের জন্য মাতাদোর নেটওয়ার্ক, ডি মাতাদোরনেট ওয়ার্ক ডটকমের রাজ্য-দ্বারা-রাষ্ট্রীয় গাইড
4. দ্য ল্যাটিন কিচেনে চিলোরিও সিনালোনেন্স, ল্যাটাকিংচিটোয়েন্ট ডটকম থেকে
5. স্প্রিচ এ সিটি, রাজ্য এবং অঞ্চল দ্বারা অনন্য মেক্সিকান খাবার