একটি সার্বজনীন দ্রাবক একটি পদার্থ যা বিভিন্ন ধরণের দ্রবীভূত বা রাসায়নিক দ্রবীভূত করতে সক্ষম। সার্বজনীন দ্রাবক হিসাবে বিবেচিত পদার্থটি হ'ল জল এবং তার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী নীচে কেন ব্যাখ্যা করা হয়।
যদি আমরা একটি লেবুদের কথা ভাবি, তবে তিনটি উপাদান, জল, লেবু এবং চিনি প্রয়োজনীয়। চিনি যুক্ত করে এটি লেবুতে সহজেই দ্রবীভূত হয়, এটি এমন একটি পানীয় যা জলকে তার বেস হিসাবে ব্যবহার করে।
লেবু জলযুক্ত হিসাবে সাধারণ একটি উদাহরণ জলের বৈশিষ্ট্য কার্যকারিতা প্রদর্শন করতে পরিবেশন করে। জল "সার্বজনীন দ্রাবক" সমান উত্সাহ হিসাবে পরিচিত। তবে যদিও জলটি সর্বাধিক পরিচিত দ্রাবক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক, এটি রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত একমাত্র দ্রাবক নয়।
দ্রাবক কী?
দ্রাবক হ'ল এমন একটি পদার্থ যা দ্রুতি হিসাবে পরিচিত অন্যান্য অণু এবং যৌগগুলিকে দ্রবীভূত করতে পারে। দ্রাবকের সাথে দ্রাবকের একজাতীয় মিশ্রণ একটি দ্রবণ হিসাবে পরিচিত।
দ্রাবক সর্বদা একটি তরল অবস্থায় থাকে যখন দ্রাবক স্থির, তরল বা বায়বীয় অবস্থায় থাকতে পারে।
দ্রাবকগুলির উদাহরণ হ'ল জল, পাতলা, অ্যালকোহল, দুধ। দ্রবণগুলির উদাহরণগুলি হ'ল চিনি, নুন, এসিটিক অ্যাসিড। সমাধানের উদাহরণ জল এবং লবণ দিয়ে তৈরি লবণাক্ত সমাধান।
দ্রাবকগুলি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির যেমন ফার্মাসিউটিক্যালস, সিন্থেটিক উপকরণ, পেইন্ট উত্পাদন, এবং আঠালোগুলির অংশ।
জলকে সার্বজনীন দ্রাবক হিসাবে বিবেচনা করা হয় কেন?
আমাদের দেহটি সেলুলার স্তরে ঘটে যাওয়া রাসায়নিক পরিবর্তনের মাধ্যমে কাজ করে। একইভাবে, উদ্ভিদ এবং প্রাণী তাদের জীবের মধ্যে রাসায়নিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়। জলীয় দ্রবণ বা সমাধানগুলিতে এই পরিবর্তনগুলি ঘটে যেখানে জল প্রধান দ্রাবক sol
যেহেতু পানির পোলারিটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে (নেতিবাচক এবং ধনাত্মক চার্জ) এবং হাইড্রোজেন বন্ধন গঠনের ক্ষমতা, তাই এটি একটি দুর্দান্ত দ্রাবক হিসাবে বিবেচিত হয়।
বিভিন্ন ধরণের অণুগুলিকে দ্রবীভূত করতে জলের দক্ষতা জীবগুলিতে এই রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির মূল চাবিকাঠি। সুতরাং গ্রহটিতে জীবনের জন্য পানির গুরুত্ব রয়েছে।
অন্য যে কোনও তরলের চেয়ে বেশি পরিমাণে দ্রবণ দ্রবীভূত করার ক্ষমতার জন্য, জল "সর্বজনীন দ্রাবক" হিসাবে পরিচিত। এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত পদার্থ জলে ভাল দ্রবীভূত হয় না, উদাহরণস্বরূপ তেল।
তেলের অণুগুলির চার্জের কোনও ইতিবাচক বা নেতিবাচক অঞ্চল নেই, এ কারণেই তারা পানির অণুগুলিতে আকৃষ্ট হয় না।
জলের অণুগুলি হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন পরমাণু দ্বারা গঠিত। হাইড্রোজেনের একটি ইতিবাচক চার্জ থাকে এবং অক্সিজেনের নেতিবাচক চার্জ থাকে, এটি পানির অণুগুলিকে বিভিন্ন ধরণের অণুগুলিতে আকৃষ্ট করতে দেয় এবং তাই এগুলিকে দ্রবীভূত করতে সক্ষম করে।
পানির অন্যান্য বৈশিষ্ট্য যেমন পৃষ্ঠের উত্তেজনা, এর অনন্য ঘনত্ব এবং তাপমাত্রা যা পানিকে একটি দুর্দান্ত দ্রাবক হতে দেয়।
গ্যাস, তরল বা কঠিন হিসাবে তিনটি সম্ভাব্য আকারে জল বিদ্যমান, এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা অন্য দ্রাবকগুলিতে সাধারণত পাওয়া যায় না।
তথ্যসূত্র
- ইউনিভার্সাল দ্রাবক। ফ্রি ডিকশনারির মাধ্যমে সর্বজনীন দ্রাবকটির সংজ্ঞা। ফ্রিড্রেইন ডট কম থেকে নেওয়া
- জল, ইউনিভার্সাল সলভেন্ট, ইউএসজিএস জল বিজ্ঞান স্কুল। water.usgs.gov
- জল দ্রাবক সম্পত্তি - খান একাডেমি। খানচাদেমি.অর্গ.ওয়ে থেকে নেওয়া
- ইউনিভার্সাল দ্রাবক - সংজ্ঞা এবং বৈশিষ্ট্য। জীববিজ্ঞান অভিধান বায়োলজিড অভিধান অভিধান থেকে নেওয়া।