- গঠন
- উপগমন
- ধোয়া এবং শুকানো
- হতাশা
- ডার্বারোনাইজেশন এবং ডিপ্রোটিনাইজেশন
- প্রোপার্টি
- এটি কিসের জন্যে?
- বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে
- বায়োমেডিসিনে
- কৃষি ও প্রাণিসম্পদে
- প্রসাধনী শিল্পে
- ডায়েট্রি ক্ষেত্রে
- খাদ্য শিল্পে
- ভাল বিজ্ঞাপনদাতা
- তথ্যসূত্র
Chitosan বা chitosan একটি polysaccharide chitin এর deacetylation থেকে প্রাপ্ত হয়। চিটিন হ'ল একটি পলিস্যাকারাইড যা জাইগোমাইসেট ছত্রাকের কোষ প্রাচীরের অংশ, আর্থোপডসের এক্সোস্কেলিটনের, অ্যানিলিডের কেটাস এবং স্নিদারিয়ানদের পেরিসারসগুলির অংশ; এই কারণে, চিটিন পূর্বে একটি টিউনিক হিসাবে পরিচিত ছিল।
চিটিন এবং চিটোসান পরিপূরক যৌগগুলি: চিতোসান পেতে, চিটিন উপস্থিত থাকতে হবে। পরেরটি ন্যাক্রে, কনচিওলিন, আরগোনাইট এবং ক্যালসিয়াম কার্বোনেটের সংমিশ্রণেও গঠিত হতে পারে। সেলুলোজের পরে এটি দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ পলিমার; তদাতিরিক্ত, এটি বায়োম্প্যাটেবল, বায়োডেজেডযোগ্য এবং অ-বিষাক্ত।
চিতোসান হ'ল একটি যৌগ যা কৃষি শিল্পে, ওষুধে, প্রসাধনীগুলিতে, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, জলের চিকিত্সায় এবং অর্থোপেডিক উদ্দেশ্যে ধাতুগুলির আবরণে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ধাতবগুলির জন্য বিশেষত ধাতববিদ্যার ল্যান্ডফিলগুলিতে একটি ভাল রিসেপটর।
গঠন
চিটান পাওয়া যায় যখন চিটিনের অণু সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। অন্যদিকে, চিতোসান প্রতি ইউনিট প্রতি একসেটিল গ্রুপের সাথে প্রতিলিপি করতে বাকি রয়েছে।
উপগমন
চিটোজান প্রাপ্ত করার জন্য প্রথমে চিটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। তারপরে এটি ডিসাইটিলেটেড হয় (এটির কাঠামোর মধ্যে থাকা অ্যাসিটাইল অণুগুলি সরিয়ে ফেলা হয়), যাতে কেবল অ্যামিনো গ্রুপ থেকেই যায়।
প্রক্রিয়াটি কাঁচামাল প্রাপ্তির মাধ্যমে শুরু হয়, যা ক্রাস্টাসিয়ানদের বিশেষত চিংড়ি এবং চিংড়িগুলির এক্সোস্কেলটন।
ধোয়া এবং শুকানো
প্রজাতির এক্সোস্কেল্টনে এমবেড করা হতে পারে লবণ এবং খনিজ অবশিষ্টাংশের মতো সমস্ত অমেধ্য অপসারণের জন্য একটি ওয়াশিং ট্রিটমেন্ট করা হয়। উপাদানটি ভালভাবে শুকানো হয় এবং তারপরে প্রায় 1 মিমি ফ্লেক্সে স্থল করে।
হতাশা
এরপরে আসে চিত্রাঙ্কন প্রক্রিয়া। এই পদ্ধতিটি alচ্ছিক এবং অ্যাসিটোন (জৈব দ্রাবক যাতে চিটোসান অদ্রবণীয়), জাইলিন, ইথানল বা হাইড্রোজেন পারক্সাইড সহ সম্পন্ন হয়।
ডার্বারোনাইজেশন এবং ডিপ্রোটিনাইজেশন
পূর্ববর্তী প্রক্রিয়াটি ডেকারবোনাইজেশন প্রক্রিয়া অনুসরণ করে; যার মধ্যে এইচসিএল ব্যবহৃত হয়। এই প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে Deproteinization অব্যাহত থাকে, যা NaOH ব্যবহার করে একটি মৌলিক মাধ্যমে করা হয় in এটি প্রচুর পরিমাণে জলে ধুয়ে শেষ পর্যন্ত ফিল্টার করা হয়।
প্রাপ্ত যৌগটি হ'ল চিটিন। এটি প্রায় 110 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 3 ঘন্টার জন্য 50% NaOH দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
এই প্রক্রিয়াটি এসিটাইল গোষ্ঠীকে চিটিন কাঠামো থেকে সরানোর অনুমতি দেয় যাতে চিতোসান পাওয়া যায়। প্যাক করার জন্য, কণা 250 মিমি আকার অর্জন না করা অবধি ডিহাইড্রেশন এবং নাকাল করা বাহিত হয়।
উত্পাদন প্রক্রিয়া পরে chitin এবং chitosan উপস্থিতি
প্রোপার্টি
- চিতোসান পানিতে দ্রবণীয় যৌগ।
- এর আনুমানিক গুড়ের ওজন 1.26 * 10 5 গ্রাম / মল পলিমার, ভিসিমটার পদ্ধতির মাধ্যমে প্রাপ্ত।
- এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি বিভিন্ন বায়োমেডিকাল অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
- এটি একটি লিনিয়ার পলিঅ্যামাইড।
- এটিতে অ্যামিনো গ্রুপ রয়েছে - এনএইচ 2 এবং হাইড্রোক্সিল গ্রুপ -এইচ প্রতিক্রিয়াশীল।
- অনেক ট্রানজিশন ধাতব আয়নগুলির জন্য চিলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং এসিটিক অ্যাসিডের সাহায্যে খুব টাইট চিটোসান ফিল্ম তৈরি করা সম্ভব হয়েছিল যার মধ্যে ইনফ্রারেড স্পেকট্রামের (আইআর) মাধ্যমে চিটোসনের রাসায়নিক কাঠামোর কোনও প্রকারভেদ দেখা যায়নি। তবে, যখন ফর্মিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হত, তখন কাঠামোর বিভিন্নতা লক্ষ করা যায়।
এটি কিসের জন্যে?
বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে
- ক্রোমাটোগ্রাফিতে, আয়ন এক্সচেঞ্জার হিসাবে এবং ভারী ধাতব আয়নগুলি শোষণের জন্য ব্যবহৃত হয়
- এটি ধাতুগুলির জন্য পয়েন্ট ইলেক্ট্রোড উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
বায়োমেডিসিনে
যেহেতু এটি একটি প্রাকৃতিক, বায়োডেগ্রেজেবল এবং অ-বিষাক্ত পলিমার, তাই এই ক্ষেত্রে এটির অত্যন্ত গুরুত্ব রয়েছে। এর কয়েকটি ব্যবহার হ'ল:
- হিমোডায়ালাইসিস ঝিল্লি হিসাবে।
- বায়োডেগ্রেডেবল স্টুচারের জন্য থ্রেডে।
- ইনসুলিন মুক্তি প্রক্রিয়াতে।
- পোড়াতে নিরাময়ের এজেন্ট হিসাবে
- একটি কৃত্রিম ত্বকের প্রতিস্থাপন হিসাবে।
- ড্রাগ ড্রাগ ছাড়ার ব্যবস্থা হিসাবে।
- মাড়ির সংযোজক টিস্যুতে একটি পুনরুত্পাদন প্রভাব তৈরি করে।
- টিউমার (ক্যান্সার) এর চিকিত্সা করা।
- এইডস ভাইরাস নিয়ন্ত্রণে।
- এটি অস্টিওব্লাস্ট তৈরির জন্য একটি ত্বরণকারী, হাড় গঠনের জন্য দায়ী এবং কার্টিলেজ এবং টিস্যুগুলির মেরামতের জন্য।
- এটি একটি হেমোস্ট্যাটিক যা রক্তপাতের ব্যত্যয়কে সমর্থন করে।
- এটি একটি প্রকোগুল্যান্ট, তাই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে এটি গেজ এবং ব্যান্ডেজগুলিতে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এমন একটি প্রতিরোধক।
- এটি অ্যান্টি-কোলেস্টেরল হিসাবে কাজ করে, যেহেতু এটি কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি বাধা দেয়।
- এটি একটি ইমিউনোডজওয়ান্ট, কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
কৃষি ও প্রাণিসম্পদে
- এটি বীজের প্রলেপে ব্যবহৃত হয়, এটি সেগুলি সংরক্ষণের জন্য সংরক্ষণ করে।
- এটি প্রাণী খাওয়ার জন্য একটি সংযোজনযোগ্য।
- এটি একটি সার ছাড়কারী।
- এটি কীটনাশক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ছত্রাকযুক্ত; অর্থাৎ এটি ছত্রাকের বৃদ্ধি বাধা দেয়। এই প্রক্রিয়াটি দুটি উপায়ে হতে পারে: যৌগটি নিজেই প্যাথোজেনিক জীবের বিরুদ্ধে অভিনয় করতে সক্ষম, বা এটি উদ্ভিদটির অভ্যন্তরীণ চাপ তৈরি করতে পারে যার ফলে এটি এমন পদার্থ প্রকাশ করতে পারে যা এটি নিজেকে রক্ষার অনুমতি দেয়।
- এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল।
প্রসাধনী শিল্পে
- শেভিং ফোম উত্পাদন মধ্যে।
- ত্বক এবং চুলের জন্য চিকিত্সা।
- ফোম এবং চুল moldালাই বার্ণিশ উত্পাদন।
ডায়েট্রি ক্ষেত্রে
- এটি একটি স্লিমিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। এটি পেটে চর্বি আটকে রেখে কাজ করে এবং একটি বিরক্তিকর প্রভাব দেয় (খাবার গ্রহণের ইচ্ছা কমায়)। তবে এটি মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) দ্বারা অনুমোদিত হয়নি by
খাদ্য শিল্পে
- একটি ঘন হিসাবে
- কিছু যৌগগুলিতে নিয়ন্ত্রিত জারণ এজেন্ট হিসাবে এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে।
ভাল বিজ্ঞাপনদাতা
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের প্রবাহ থেকে দূষকদের কার্যকর অপসারণের জন্য প্রাপ্ত সর্বোত্তম শর্তগুলি হল পিএইচ 6, উত্তেজক সময় 90 মিনিট, অ্যাডসবারেন্ট ডোজ 0.8 গ্রাম, তাপমাত্রা 35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 100 আরপিএম গতিবেগ।
পরীক্ষামূলক ফলাফলটি দেখিয়েছিল যে চিটোসান ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প থেকে দূষিত চিকিত্সার জন্য একটি দুর্দান্ত বিজ্ঞাপনদাতা।
তথ্যসূত্র
- চিটিন। (এসএফ) উইকিপিডিয়ায়, 14 মার্চ, 2018 উইকিপিডিয়া.র.
- ভার্গাস, এম।, গনজলেজ-মার্তিনেজ, সি।, চিরাল্ট, এ।, চ্যাফার, এম, (এনডি)। চিটসোয়ান: ফল এবং ভিজিট্যাবলস (পিডিএফ ফাইল) সংরক্ষণের জন্য একটি প্রাকৃতিক এবং সংযোজনীয় বিকল্প (পিডিএফ ফাইল) Agroecologia.net থেকে উদ্ধার
- লারেজ ভি, সি। (2006) তথ্যমূলক নিবন্ধ চিটিন এবং চিতোসান: বর্তমান এবং ভবিষ্যতের জন্য অতীতের উপাদানগুলি, রসায়নের অগ্রগতি, 1 (2), পিপি 15-21 redalyc.org
- ডি পাজ, জে।, ডি লা পাজ, এন।, লাপেজ, ও।, ফার্নান্দেজ, এম।, নোগুইরা, এ।, গার্সিয়া, এম।, পেরেজ, ডি, টোবেলা, জে, মন্টেস ডি ওকা, ওয়াই, দাজ, ডি। (2012) লবস্টার চিটিন থেকে প্রাপ্ত চিটোসান প্রাপ্তির প্রক্রিয়াটির অপ্টিমাইজেশন। রেভিস্টা আইবেরোমেরিকানা ডি পোলেমারোস ভলিউম 13 (3), 103-116। Ehu.eus থেকে উদ্ধার
- আরায়া, এ।, মেনেসিস। (2010) ক্র্যাব বর্জ্য থেকে প্রাপ্ত চিতোসান ফিল্মগুলির শারীরিক রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যে কিছু জৈব অ্যাসিডের প্রভাব। এল। টেকনোলজিকাল ম্যাগাজিন ইএসপিওল, ২ য় খণ্ড, নং 1, শেখা প্রকল্পগুলি ২০০6.espol.edu.ec থেকে উদ্ধার
- ডিমা, জে।, জারিটস্কি, এন। সেকিরোস, সি।
- গীতা, ডি, আল-শুকাইলি।, মুরতুজা, এস, আবদুল্লাহ এম, নাসের, এ। (2016)। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের ট্রিটিবিলিটি স্টাডিজ নষ্ট আণবিক ওজন ক্র্যাব শেল চিটোসান, চিটিন এবং চিতোসান বিজ্ঞানের জার্নাল, খণ্ড 4, নম্বর 1, পিপি ব্যবহার করে বর্জ্য জল। 28-32 (5), ডিওআই: doi.org
- পোখরেল, এস।, যাদব, পি, এন, অধিকারী, আর। (২০১৫) শিল্প ও চিকিত্সা বিজ্ঞানে চিটিন এবং চিতোসানের অ্যাপ্লিকেশন, নেপাল জার্নাল অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির খণ্ড 16, নং 1 99-104: একটি পর্যালোচনা 1 এবং, 2 1 রসায়ন বিভাগের কেন্দ্রীয় বিভাগ, ত্রিভুবন বিশ্ববিদ্যালয়, কাঠমান্ডু, নেপাল 2 রিসার্চ সেন্টার ফর অ্যাপ্লাইড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির (RECAST), ত্রিভুবন বিশ্ববিদ্যালয়, কাঠমান্ডু, নেপাল ই-মেইল: nepjol.info থেকে প্রাপ্ত
- মার্টন, এ (২০১)), শেলফিশের অবশিষ্টাংশগুলির অ্যাপ্লিকেশন যা আপনি কল্পনা করতে পারবেন না, রাসায়নিক সংবাদ, অক্স্রোনো। স্প্যানিশ. পুনরুদ্ধার করা omicrono.elespanol.com