মিথাইল স্যালিসাইলেট একটি রাসায়নিক হয় একটি তার বর্ণহীন চেহারা এবং মিষ্টি আলো স্পর্শ সঙ্গে মনোরম গন্ধ সত্ত্বেও, জৈব প্রকৃতি, সবচেয়ে বিষাক্ত যৌগ salicylates মধ্যে পরিচিত বিবেচিত। শীতকালীন তেল নামে এই প্রজাতিটি বেশি পরিচিত।
তাপমাত্রা এবং চাপের (25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 1 এটি) মানক অবস্থার অধীনে এটি একটি তরল অবস্থায় রয়েছে, একটি জৈব এস্টার গঠন করে যা বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। প্রকৃতিতে এর উত্পাদনের পর্যবেক্ষণ এবং অধ্যয়ন থেকে, মিথাইল স্যালিসিলেট সংশ্লেষণে এগিয়ে যাওয়া সম্ভব হয়েছিল।
এই সংশ্লেষণটি সালিসিলিক অ্যাসিড থেকে এসটার এবং মিথেনলের সাথে এর সংমিশ্রণের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটেছিল। এইভাবে, এই যৌগটি ageষি, সাদা ওয়াইন এবং প্লাম এবং আপেল জাতীয় ফলের অংশ যা প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়।
সিন্থেটিকভাবে, মিথাইল স্যালিসিলেট স্বাদযুক্ত এজেন্টগুলির উত্পাদন, পাশাপাশি কিছু খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয়।
রাসায়নিক গঠন
মিথাইল স্যালিসিলেটের রাসায়নিক কাঠামো দুটি প্রধান কার্যকরী গোষ্ঠী (এটির সাথে সংযুক্ত একটি এস্টার এবং একটি ফিনল) দ্বারা গঠিত, উপরের চিত্রটিতে দেখানো হয়েছে।
এটি পর্যবেক্ষণ করা হয় যে এটি বেনজিন রিং দ্বারা গঠিত (যা যৌগের প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং স্থায়িত্বের উপর প্রত্যক্ষ প্রভাবের প্রতিনিধিত্ব করে), স্যালিসিলিক অ্যাসিড থেকে আসে যা থেকে উত্পন্ন হয়।
তাদের পৃথক নামকরণের জন্য, এটি বলা যেতে পারে যে একটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ এবং একটি মিথাইল এসটার পূর্বোক্ত রিংয়ের সাথে অর্থো (1,2) পজিশনে সংযুক্ত রয়েছে।
তারপরে, ওহ গ্রুপটি যেমন বেনজিনের রিংয়ের সাথে সংযুক্ত থাকে, একটি ফিনোল তৈরি হয়, তবে এই অণুতে যে গ্রুপটির সর্বাধিক "স্তরক্রম" রয়েছে এটি হ'ল এস্টার, এই যৌগটিকে একটি নির্দিষ্ট কাঠামো দেয় এবং, সুতরাং, বেশ নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য।
সুতরাং, এর রাসায়নিক নামটি মিথাইল 2-হাইড্রোক্সিবেনজয়েট হিসাবে উপস্থাপিত হয়, যা আইইউপিএসি দ্বারা প্রদত্ত হয় যদিও এই যৌগটি উল্লেখ করার সময় এটি কম ঘন ঘন ব্যবহৃত হয়।
প্রোপার্টি
- এটি একটি রাসায়নিক প্রজাতি যা স্যালিসিলেটগুলির গোষ্ঠীর অন্তর্গত, যা কিছু উদ্ভিদের জীবের বিপাক থেকে প্রাকৃতিক উত্সের পণ্য।
- চিকিত্সা চিকিত্সায় স্যালিসিলেটগুলির চিকিত্সার বৈশিষ্ট্যগুলির জ্ঞান রয়েছে।
- এই যৌগটি নির্দিষ্ট পানীয় যেমন সাদা ওয়াইন, চা, ageষি এবং নির্দিষ্ট ফল যেমন পেঁপে বা চেরিতে উপস্থিত থাকে।
- এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রচুর সংখ্যক গাছের পাতাগুলিতে পাওয়া যায়, বিশেষত নির্দিষ্ট পরিবারগুলিতে।
- এটি জৈব এস্টারগুলির গ্রুপের সাথে সম্পর্কিত যা পরীক্ষাগারে সংশ্লেষ করা যায়।
- এটি একটি তরল অবস্থায় পাওয়া যায়, যার ঘনত্ব প্রায় 1,174 গ্রাম / মিলি স্ট্রেড চাপ এবং তাপমাত্রার (1 এটিএম এবং 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর অধীনে হয়।
- এটি একটি বর্ণহীন, হলুদ বা লালচে তরল ধাপ গঠন করে, পানিতে দ্রবণীয় বলে বিবেচিত (যা একটি অজৈব দ্রাবক) এবং অন্যান্য জৈব দ্রাবকগুলিতে।
- এর উত্তোলনের স্থানটি প্রায় 222 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এটি প্রায় 340 থেকে 350 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপের পচনের প্রকাশ করে ing
- এটির একাধিক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, ক্যান্ডি শিল্পের স্বাদযুক্ত এজেন্ট থেকে শুরু করে বেদনানাশক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে অন্যান্য পণ্য।
- এর আণবিক সূত্রটি সি 8 এইচ 8 ও 3 হিসাবে উপস্থাপিত হয় এবং 152.15 গ্রাম / মোলের গুড় ভর থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, স্যালিসিলিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত মিথাইল এসটার হওয়ায় মিথাইল স্যালিসিলেটের বিভিন্ন অঞ্চলে প্রচুর ব্যবহার রয়েছে।
এই পদার্থের অন্যতম প্রধান ব্যবহার (এবং সর্বাধিক পরিচিত) হ'ল বিভিন্ন পণ্যগুলিতে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে: কসমেটিক শিল্প থেকে মিষ্টিগুলিতে স্বাদ হিসাবে খাবার শিল্পে সুগন্ধযুক্ত (চিউইং গাম, ক্যান্ডি, আইসক্রিম, অন্যদের মধ্যে)।
এটি ওয়ার্মিং এজেন্ট হিসাবে এবং ক্রীড়া অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে পেশী ম্যাসেজের জন্য প্রসাধনী শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। পরবর্তী ক্ষেত্রে এটি রুবেফ্যাসিয়েন্ট হিসাবে কাজ করে; এটি হ'ল, এটির সাথে যোগাযোগের সময় ত্বকের সূক্ষ্ম লালচেভাব এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি সৃষ্টি করে।
একইভাবে, এটি রিউম্যাটিক অবস্থার জন্য চিকিত্সাগুলিতে ব্যথানাশক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সাময়িক ব্যবহারের জন্য ক্রিম ব্যবহার করা হয়।
এর অপর একটি অ্যাপ্লিকেশনটিতে অ্যারোমাথেরাপি সেশনে এর তরল ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এটির প্রয়োজনীয় তেল বৈশিষ্ট্যের কারণে।
সানস্ক্রিনে অতিবেগুনী বিকিরণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এজেন্ট হিসাবে ব্যবহারের পাশাপাশি, আলোর বিপরীতে এর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রযুক্তিগত প্রয়োগগুলির জন্য তদন্ত করা হয়, যেমন লেজার রশ্মির উত্পাদন বা অণুগুলির মধ্যে তথ্য সংরক্ষণের জন্য সংবেদনশীল প্রজাতির সৃষ্টি।
সংশ্লেষণ
প্রথমত, এটি উল্লেখ করা উচিত যে মিথিল স্যালিসিলেট প্রাকৃতিকভাবে নির্দিষ্ট গাছগুলির শাখাগুলির পাতন থেকে নেওয়া যেতে পারে যেমন শীতগ্রহ (গোল্টেরিয়া প্রাম্বামবেন্স) বা মিষ্টি বার্চ (বেটুলা স্লো)।
এই পদার্থটি প্রথমবারের জন্য 1843 সালে ফরাসি উত্সের বিজ্ঞানী অগাস্ট ক্যাহর্সকে ধন্যবাদ জানিয়ে পৃথক করা হয়েছিল; শীতকালীন গ্রীন থেকে এটি বর্তমানে পরীক্ষাগারে এবং এমনকি বাণিজ্যিকভাবে সংশ্লেষণের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়।
এই রাসায়নিক যৌগ প্রাপ্ত হওয়ার জন্য যে প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় তা হ'ল এসটারিফিকেশন নামক একটি প্রক্রিয়া, যেখানে অ্যালকোহল এবং কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে একটি এসটার প্রাপ্ত হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি মিথেনল এবং স্যালিসিলিক অ্যাসিডের মধ্যে ঘটে যা নীচে দেখানো হয়েছে:
CH 3 OH + C 7 H 6 O 3 6 C 8 H 8 O 3 + H 2 O
এটি লক্ষ করা উচিত যে স্যালিসিলিক অ্যাসিড অণুর যে অংশটি অ্যালকোহলের হাইড্রোক্সেল গ্রুপ (ওএইচ) দ্বারা নির্ধারিত হয় তা হ'ল কারবক্সিল গ্রুপ (সিওওএইচ)।
তারপরে, এই দুটি রাসায়নিক প্রজাতির মধ্যে যা ঘটে তা হ'ল সংক্ষিপ্ত প্রতিক্রিয়া, কারণ রিঅ্যাক্ট্যান্টদের মধ্যে উপস্থিত জলের অণু অপসারণ করা হয় যখন অন্য চুল্লী প্রজাতিগুলি মিথাইল স্যালিসিলেট প্রাপ্ত করার জন্য ঘনীভূত হয়।
নিম্নলিখিত চিত্রটি স্যালিসিলিক অ্যাসিড থেকে মিথাইল স্যালিসিলেট সংশ্লেষণ দেখায়, যেখানে পরপর দুটি প্রতিক্রিয়া দেখানো হয়।
তথ্যসূত্র
- উইকিপিডিয়া। (SF)। মিথাইল স্যালিসাইলেট. En.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা
- ব্রিটানিকা, ই। (এনডি) মিথাইল স্যালিসাইলেট. ব্রিটানিকা ডট কম থেকে প্রাপ্ত
- কাউন্সিল অফ ইউরোপ. কসমেটিক পণ্য বিশেষজ্ঞের কমিটি। (2008)। কসমেটিকসে ব্যবহৃত সক্রিয় উপাদানগুলি: সুরক্ষা জরিপ। Books.google.co.ve থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- দাশগুপ্ত, এ। এবং ওয়াহেদ, এ (২০১৩)। ক্লিনিকাল কেমিস্ট্রি, ইমিউনোলজি এবং পরীক্ষাগার মানের নিয়ন্ত্রণ। Books.google.co.ve থেকে প্রাপ্ত
- পাবচেম। (এসএফ) মিথাইল স্যালিসিলেট। Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov থেকে উদ্ধার করা হয়েছে