সোলানাসেই: বৈশিষ্ট্য, আবাস, বিষাক্ততা, অ্যালার্জি, চাষ CULTIVATION - বিজ্ঞান - 2025

Solanaceae যাদের এনজিওস্পার্ম লতাপাতাসংক্রান্ত বা গুল্মময় Solanales বর্গ Magnoliopsida অর্ডার একাত্মতার একটি ট্যাকসোনমিক পরিবার। এই গোষ্ঠীটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উষ্ণ অঞ্চলে এবং শীতকালে এবং শীতল অঞ্চলে, বিস্তৃত বিতরণ সহ আনুমানিক 95 জেনার এবং 2,500 প্রজাতির সমন্বয়ে গঠিত।

এর জীববৈচিত্র্যের বৃহত্তম কেন্দ্র দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকাতে পাওয়া যায়, এটি বেশিরভাগ ক্ল্যাডের জন্য এই অঞ্চলটি মূল কেন্দ্র। প্রকৃতপক্ষে, 65 টিরও বেশি জেনেরা এবং 1,575 প্রজাতি হ'ল গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার আবাসিক এবং সেখান থেকে তারা ইউরেশিয়া, আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়া জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।

সোলানাসি। সূত্র: pixabay.com

এই পরিবারে ক্যাপসিকাম (মরিচ মরিচ বা মরিচ), সোলানাম টিউরোসাম (আলু), সোলানাম লাইকোপারসিকাম (টমেটো) বা সোলানাম মেলঞ্জেনা (আবার্গিন) এর মতো প্রজাতির পুষ্টির আগ্রহ রয়েছে। এছাড়াও, শোভাময় ব্যবহারের জন্য প্রজাতি যেমন জেনেরা ডেটুরা, সালপিগ্লোসিস, শিজানথাস এবং পেটুনিয়া।

অন্যান্য প্রজাতি, যেমন উইথানিয়া সোমনিফেরা (বুফেরা) এর অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টি-ফ্লু এবং শক্তিশালী করার ক্ষমতার কারণে inalষধি ব্যবহার রয়েছে। নিকোটিয়ানা ট্যাবাকাম (তামাক) পাতায় নিকোটিন থাকে যা সিগারেট এবং সিগার তৈরির কাঁচামাল এবং কীটনাশক বা ঘরের প্রতিকার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

কিছু প্রজাতির মধ্যে অ্যালকালয়েড এবং নাইট্রোজেনাস যৌগগুলি যেমন এট্রোপাইন, নিকোটিন বা সোলানাইন থাকে, যা কিছু ক্ষেত্রে উত্তেজক হিসাবে ব্যবহৃত হয় contain যাইহোক, এটির ব্যবহারটি মানুষ বা প্রাণীদের মধ্যে বিষাক্ত হতে পারে, এর মনোবিজ্ঞানের প্রভাবের কারণে, তাই নির্দিষ্ট প্রজাতিগুলিকে বিষাক্ত বলে মনে করা হয়।

সাধারন গুনাবলি

চেহারা

এগুলি গুল্ম গুল্ম হ'ল গুল্মজাতীয়, ঝোপঝাড়যুক্ত এবং আর্বোরিয়াল গাছ, খাড়া, লতানো বা আরোহণের অভ্যাস, বার্ষিক, দ্বিবার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী চক্র। দৃ firm়, স্টেললেট বা চকচকে ব্রিশগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত সহানুভূতিশীল ক্রমবর্ধমান শাখাগুলি সাধারণ।

পত্রাদি

পাতাগুলি সহজ, মাঝেমধ্যে যৌগিক, গাছের গোড়ায় এবং শীর্ষে বিপরীতভাবে সাজানো হয়। ফলকটি ধারাবাহিকতায়, চামড়াযুক্ত বা মেরুদণ্ডে পরিণত, সংক্ষিপ্ত পেটিওলগুলিতে ভেষজযুক্ত, তবে কখনও নির্জন, সামান্য সুস্পষ্ট শিরা এবং পুরো বা লবড মার্জিনে থাকে।

ফুল

হার্মাফ্রোডিটিক, ডিওয়েসিয়াস, মনো-সিভিল বা অ্যান্ড্রোমোনিক গাছ, অ্যাক্টিনোমর্ফিক বা জাইগমোরফিক ফুল, সাজানো নির্জনতা বা সাইমোজ, অ্যাক্সিলারি বা টার্মিনাল ইনফ্লোরেসেন্সে। ফুলগুলি সাধারণত পেন্টামেরিক হয়, একটি শিবিরের আকারে বেসের সাথে একটি করোলার সংমিশ্রিত হয়, একটি সুপারো বাইলোকুলার বা মাল্টিলোকুলার ডিম্বাশয়, বিকল্প স্টামেনস এবং একটি টার্মিনাল স্টাইলে থাকে।

ক্যাপসিকাম (কাঁচামরিচ বা মরিচ) সূত্র: pixabay.com

ফল

ফলগুলি বেরি, সেপটিক ক্যাপসুল, কখনই লোকালিসিডাল বা ভালভ বা ড্রপ হতে পারে। বীজগুলি তৈলাক্ত হয়, প্রচুর এন্ডোস্পার্ম থাকে তবে স্টার্চি, ডিকোটাইলেডন নয় এবং ভ্রূণটি সোজা বা বাঁকা হয়। বেশিরভাগ হ'ল পলিপ্লাইড প্রজাতি।

রাসায়নিক রচনা

সোলানাসিয়ায় বিভিন্ন ধরণের গৌণ বিপাক রয়েছে যা অ্যামিনো অ্যাসিড বা ক্ষারযুক্ত বা কম-বেশি বিষাক্ত প্রভাবের সাথে সংশ্লেষিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে অ্যাট্রোপাইন, স্কোপোলামাইন, হায়োসাইসামিন বা নিকোটিন, এট্রোপা বেলাদোনা (বেলাদোনা), ডাতুরা স্ট্রোমোনিয়াম (জিমসন), হায়োসাইসামাস আলবাস (হেনবেন), ম্যান্ড্রাগোড়া শারদীয় (ম্যান্ডেরেক) এবং নিকোটিয়ানা ট্যাবাকাম (তামাক) species

Capsaicin একটি জ্বালাময় প্রভাবযুক্ত ওলিওরসিন যা ক্যাপসিকাম জিনাসের ফলগুলিকে মশলাদার স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। নিকোটিন একটি উদ্দীপক প্রভাবযুক্ত ক্ষারীয় এবং নিকোটিয়ানা ট্যাবাকাম (তামাক) প্রজাতির প্রধান জৈব যৌগ।

সোলানাইন একটি তিক্ত স্বাদযুক্ত বিষাক্ত গ্লিকোয়ালকালয়েড যা কিছু রাত, যেমন বেগুন, আলু এবং টমেটো এর পাতা, ফল এবং কন্দগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। অ্যাট্রোপাইন, স্কোপোলামাইন এবং হায়োসাইসামিন হ'ল স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত ট্রয়ান অ্যালকালয়েডস যা বিভিন্ন প্রজাতির নাইটশেডে পাওয়া যায়।

সোলানাম টিউরোসাম (আলু)। সূত্র: pixabay.com

বর্গীকরণ সূত্র

- কিংডম: প্লান্টে

- ফিলিয়াম: ম্যাগনোলিওফাইটা

- ক্লাস: ম্যাগনোলিওপিডা

- অর্ডার: সোলানালেস

- পরিবার: সোলানাসি

উপগোত্রে

- সিস্ট্রোইডিয়া (syn। ব্রোকারলিওডি)

- গোয়েটজিওডিএ

- পেটুনিওয়েডি

- শিজানথোইডিএ

- শোয়েনকিওইডিএ

- নিকোটিয়ানোডিএ

- সোলানোইডে

সোলানাম লাইকোপারসিকাম (টমেটো)। সূত্র: pixabay.com

বাসস্থান এবং বিতরণ

সোলানাসিয়াস গ্রীষ্মমন্ডলীয়, শুকনো এবং মানের অবস্থার থেকে শুরু করে নাতিশীতোষ্ণ, আর্দ্র এবং শীতল পরিবেশে বাসস্থানগুলির এক বিরাট বৈচিত্র্যে পাওয়া যায়। তারা উর্বর, looseিলে.ালা এবং প্রবেশযোগ্য জমিতে, মন্টেন রেইনফরেস্ট ইকোসিস্টেম বা শুকনো বনাঞ্চলে মরুভূমির পরিবেশ এবং নৃশংসভূমি সহ জন্মে।

এটিকে একটি মহাজাগতিক পরিবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয়, subtropical এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, দক্ষিণ আমেরিকা এর উত্স এবং ছত্রাকের কেন্দ্র হিসাবে। দক্ষিণ আমেরিকার বেশিরভাগ নেটিভ প্রজাতি হ'ল স্থানীয়, আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়া হ'ল জিনগত বৈচিত্রের অঞ্চল এবং এশিয়া ও ইউরোপে এটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়।

সোলানাম মেলঞ্জেনা (আউবারজিন)। সূত্র: pixabay.com

বিষবিদ্যা

ভোজ্য নাইটশেডের সংখ্যা, যেমন মরিচ বা মরিচ, আবার্গিনি, আলু এবং টমেটো বেশ কম। যাইহোক, বেলাদোনা, হেনবনে, কাঁটা আপেল বা ম্যান্ড্রেকের মতো বিষাক্ত নাইটশেডের পরিমাণ খুব বেশি, তাদের গ্রহণের ফলে মৃত্যুও হতে পারে।

নিয়মিত নাইটশেড সেবন করা বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে কোনও প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। তবে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য পরিস্থিতি যেমন অটোইমিউন ডিজিজ, অন্ত্রের ব্যাধি বা নির্দিষ্ট ক্ষারীয় রোগের অসহিষ্ণুতা বিষাক্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

স্তন্যপায়ী প্রাণীদের বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নগুলি নাইটশেড সেবনকে জয়েন্টে ব্যথা এবং বাত ব্যথার সাথে যুক্ত করেছে with কিছু নাইটশেডে ভিটামিন ডি ₃ এর উচ্চ পরিমাণ থাকে, যার সংশ্লেষণে বিপাকগুলি হাড়গুলিতে ক্যালসিয়ামের সঠিক জমা হওয়া রোধ করে বিপাক তৈরি করে।

পেটুনিয়া। সূত্র: pixabay.com

মানুষের ক্ষেত্রে, এই গবেষণাটি অনির্বাচিত। মানুষের মধ্যে, ভিটামিন ডি ₃ এর সংশ্লেষণ সমীক্ষায় স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো হয় না।

তবে ক্যাপসাইসিন (মরিচ), নিকোটিন (তামাক) এবং সোলানাইন (আলু) জাতীয় কিছু ক্ষারীয় উপস্থিতি কিছু লোকের মধ্যে বিপজ্জনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই পদার্থগুলি প্রাকৃতিক যৌগগুলি যা শিকারীদের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে তবে তাদের সেবন ব্যথা, প্রদাহ, স্প্যামস বা পেশী শক্ত হয়ে যেতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, সোলানাসেই প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা হিসাবে ক্ষারকোষ বিকাশ করে, বিষাক্ত প্রজাতিগুলিতে তাদের ঘনত্ব এত বেশি যে তারা মানুষের জন্য মারাত্মক হতে পারে। ভোজ্য প্রজাতিগুলিতে, ডালপালা এবং পাতাগুলি কম ঘনত্ব থাকে, তবে এই ছোট বিষয়বস্তু সংবেদনশীল মানুষের মধ্যে বিষাক্ত সমস্যা তৈরি করতে পারে।

অন্ত্রের রোগ, আলসারেটিভ কোলাইটিস, স্ক্লেরোসিস, সিলিয়াক ডিজিজ বা ক্রোহন রোগের লোকদের অন্ত্রের বৃহত্তর ব্যাপ্তিযোগ্যতা থাকে। নাইটশেডগুলিতে উপস্থিত অ্যালকালয়েডগুলি অন্ত্রের দেয়ালগুলিতে সহজেই প্রবেশ করে বিষাক্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

অ্যাট্রোপা বেলার্ডোনা (বেলাদোনা)। সূত্র: pixabay.com

এলার্জি

নির্দিষ্ট নাইটশেডের ডালপালা এবং পাতার কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রভাব থাকে। পাকা ফল বা বেরি যেমন আবার্গাইনস এবং টমেটো এর ক্ষেত্রে পাকা হয় তখন তাদের বিষাক্ততা হারাতে থাকে, যদিও এটি ডলকামারা এবং কালো সোলানো জাতীয় উদ্ভিদে অবিরত থাকে।

বেশিরভাগ রাত্রে বিষাক্ত শিশু বাচ্চাদের মধ্যে দেখা যায় যারা তাদের আকর্ষণীয় চেহারা এবং রঙিনতার কারণে ডুলকামারা বা কালো সোলানো ফল খান consume নেশা বা অ্যালার্জির প্রথম লক্ষণগুলি প্রথম আধ ঘন্টা সময় প্রদর্শিত হয়, রোগী বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, অন্ত্রের ব্যথা এবং ডায়রিয়ার অভিজ্ঞতা পান।

আরও গুরুতর ক্ষেত্রে ত্বকের লালচেভাব, মুখের শ্লেষ্মার শুষ্কতা, মোটর সমন্বয়ের অভাব, দুর্বলতা এবং স্নায়ুতন্ত্রের পরিবর্তন রয়েছে। চরম ক্ষেত্রে খিঁচুনি, নিম্ন রক্তচাপ এবং শ্বাসকষ্টের হতাশা দেখা দিতে পারে। এর চিকিত্সায় ফাইসস্টিগমাইন বা ইজারিনের মতো অ্যান্টিকোলিনার্জিক ওষুধের প্রয়োগ রয়েছে।

ডাতুরা স্ট্রোমোনিয়াম (জিমসন আগাছা)। সূত্র: pixabay.com

সংস্কৃতি

আবশ্যকতা

সোলানাসিয়া হ'ল এমন উদ্ভিদ যা সম্পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজারের প্রয়োজন হয়, তাদের ফলের রঙ্গককরণের পক্ষে সরাসরি সূর্যের বিকিরণ পছন্দ করে। এগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্সের উদ্ভিদ, সুতরাং 12-15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে তাপমাত্রা সহ পরিবেশে তারা সাফল্য লাভ করে।

এগুলি শীতল এবং ভাল বায়ুচলাচলকারী অঞ্চলে অবস্থিত হওয়া উচিত, তারা কম তাপমাত্রায় সংবেদনশীল তাই তাদের ঠান্ডা বায়ু স্রোত থেকে রক্ষা করা উচিত। উষ্ণ মৌসুমে ফুল এবং ফলজ প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয় উচ্চ আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য ঘন ঘন নেবুলাইজেশনগুলি চালিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

নিকোটিয়ানা তাবাকাম (তামাক)। সূত্র: pixabay.com

ছড়িয়ে পড়া

সোলানাসেই পরিবারের বেশিরভাগ প্রজাতি বীজের মাধ্যমে প্রচার করা হয়। ভোজ্য কন্দ যেমন সোলানাম টিউরোসামের ক্ষেত্রে, বংশবৃদ্ধিটি বর্ধন করা হয়।

বীজ দ্বারা বপনের ক্ষেত্রে, বসন্তের শুরুতে ফসলের স্থাপনা অঙ্কুরোদগম ট্রেগুলিতে করা হয়। বীজগুলি মোটা বালু এবং কম্পোসটেড উপাদান দিয়ে তৈরি একটি উর্বর সাবস্ট্রেটে প্রচার করা হয়, স্তরগুলির একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করার চেষ্টা করে।

অঙ্কুরোদগম ট্রেগুলি আংশিক ছায়ায় রাখা হয়, ঘন ঘন আর্দ্রতা এবং 18-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা সহ। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, বীজ বপনের 25-35 দিন পরে অঙ্কুর প্রক্রিয়া শুরু করে।

যখন চারাগুলি 8-10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এবং 4-6 টি সত্য পাতা থাকে, রোপণের আগে প্রতিদিন 2-3 ঘন্টা সরাসরি আলো সরবরাহ করা হয় condition একবার তারা শক্তিশালী এবং প্রবল হয়ে উঠলে এগুলি প্রতিটি প্রজাতি অনুসারে উপযুক্ত কৃষিনির্ভর পরিচালনা করে চূড়ান্ত স্থানে স্থানান্তরিত হয়।

ম্যান্ড্রাগোড়া শারদীয় (ম্যান্ডারকে)। সূত্র: pixabay.com

যত্ন

- সোলানাসিয়ায় উত্পাদনকালীন সময়কালে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন, এটি নিশ্চিত করে যে জলাবদ্ধতা সৃষ্টি না করেই জমি আর্দ্র থাকে।

- ফল দেওয়ার পরে, কিছু ধরণের ছত্রাকজনিত রোগের উপস্থিতি এড়াতে সেচের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করতে হবে, জমিটি শুকিয়ে না দেওয়ার চেষ্টা করে trying

- এগুলি দো-আঁশ, আলগা, শুকনো ও উর্বর মাটিতে জন্মায়। বীজতলা স্থাপন করার সময়, সমান অংশে কম্পোস্ট, পিট এবং মোটা বালির তৈরি একটি স্তর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

- উত্পাদন চক্রের প্রতিটি 15-20 দিন পরে জৈব সারে সংশোধন করা উপযুক্ত। খনিজ সার ফুল ও ফলজ প্রক্রিয়া প্রচারে কার্যকর।

- দ্বিবার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী চক্র সহ কিছু প্রজাতির প্রথম চক্রের শেষে রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই করা দরকার, একটি কঠোর ছাঁটাই করা হয় যা নতুন অঙ্কুরের বিস্তারকে সমর্থন করে।

- তেমনি প্রজাতির উপর নির্ভর করে টপিংয়ের অনুশীলনও চালানো যেতে পারে। পার্শ্বযুক্ত অঙ্কুর, ফুল এবং ফলদায়ক গাছগুলির বৃদ্ধির পক্ষে যাতে এটি উদ্ভিজ্জ টিপসকে বাদ দেয়।

তথ্যসূত্র

1. বোহস এল। ও ওলমস্টেড আরজি (1997) এনডিএফএফ অনুক্রমের উপর ভিত্তি করে সোলানামে (সোলানাসেই) ফিলোজেনেটিক সম্পর্ক। সিস্ট বট। 22: 5-17।
2. ডায়েজ, ভি। (2015) সোলানাসেই এবং অটোইমিউন ডিজিজ। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: paleomoderna.com এ
3. গার্সিয়া, সি। (২০১১)। স্থানীয় জাতের সোলানাসি (স্নাতক থিসিস) এর বৈশিষ্ট্য। স্পেনের বার্সেলোনা, ইস্কোলা অ্যাগ্ররিয়া ডি মান্রেসা।
4. গুটিয়েরেজ জিমনেজ, জে।, লুনা-কাজেরেস, এলএম এবং ভারদুগো ভালদেজ, এজি (২০০৮) সোলানাসেই এর ব্যবহার। চিয়াপাসে উদ্ভিদ জিনগত সংস্থান এবং স্থায়িত্ব। আইএসবিএন: 978-968-5149-81-5
5. মেন্ডিভিলি নাভারো, জে। (2020) সোলানাসেই পরিবার। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: নাটুরলেজাদেআরএগন.কম
6. পোর্তিলো।, জি। (2019) নাইটশেডের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা। বাগান করা। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: jardinediaon.com
7. সোলানাসি জুস (2017) ভাস্কুলার প্ল্যান্ট সিস্টেমের ল্যাবরেটরি। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: thecompositaehut.com
8. সোলানাসি। (2020)। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ