- শ্রেণীবিন্যাস
- -আরগ্যাসিক রিজার্ভ পদার্থ
- কার্বোহাইড্রেট
- নাইট্রোজেন যৌগিক
- চর্বি এবং তেল
- -আরগ্যাসিক সিক্রেটারি পদার্থ
- -আরজাস্টিক বর্জ্য পদার্থ
- মানুষের গুরুত্ব
- টেকনোমিক
- ঔষধসম্বন্ধীয়
- শিল্প
- তথ্যসূত্র
Ergásticas পদার্থ উদ্ভিদ কোষ এবং ছত্রাক বিপাকীয় পাশ পণ্য আছে। এগুলিকে অ প্রোটোপ্লাজমিক পদার্থও বলা হয় এবং এটি রিজার্ভ, সিক্রেট্রি বা বর্জ্য পদার্থে পরিণত হতে পারে। সাধারণভাবে, তারা কোষে খুব সক্রিয় থাকে না তবে কখনও কখনও তারা বৃহত্তর জৈবিক ক্রিয়াকলাপ দেখায়।
এই পদার্থগুলি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং কিছু উদ্ভিদের কোষে প্রচলিত, তারা জৈব বা অজৈব পদার্থ হতে পারে; সর্বাধিক পরিচিত হ'ল স্ফটিক, তেলের ড্রপ, রেজিন, ট্যানিনস এবং অন্যান্য। এগুলি প্রধানত শূন্যস্থান, কোষ প্রাচীর এবং প্রোটোপ্লাজমে পাওয়া যায়।
ক্লোরোফিলের রাসায়নিক কাঠামো ক, সিক্রেটারি এরগাস্টিক পদার্থ। নীল, সাদা, ধূসর, লাল এবং হলুদে নাইট্রোজেন, হাইড্রোজেন, কার্বন, অক্সিজেন এবং ম্যাগনেসিয়াম পরমাণু যথাক্রমে প্রশংসিত হয়। নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: আর্টুরোএসকিউ।
ইরগাস্টিক শব্দটি একটি বিশেষণ যা গ্রীক আরগান থেকে এসেছে, যার অর্থ কাজ। কিছু লেখকের মতে এই শব্দটি উদ্ভিদবিদ্যায় 1869 সালের দিকে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল, তবে বায়োলিথ (অ্যারগাস্টিক পদার্থ দ্বারা উত্পাদিত খনিজযুক্ত দেহ) নিয়ে অধ্যয়নটি নির্দেশিত তারিখের আগে এই শব্দটির উল্লেখ করেছে।
শ্রেণীবিন্যাস
কোনও সংজ্ঞায়িত বা মানকৃত বৈজ্ঞানিক শ্রেণিবিন্যাস নেই, তবে কিছু উদ্ভিদবিজ্ঞানী এরগাস্টিক পদার্থগুলিকে তিনটি গ্রুপে শ্রেণিবদ্ধ করতে সম্মত হন: সংরক্ষণ, গোপনীয়তা এবং বর্জ্য।
-আরগ্যাসিক রিজার্ভ পদার্থ
রিজার্ভ পদার্থ বা অন্তর্ভুক্তি হ'ল উদ্ভিদ কোষে স্বতঃস্ফূর্ত জড় এবং এটি খাদ্যের সম্ভাব্য উত্স (কার্বন এবং শক্তি) হিসাবে কাজ করে those
প্রধান অর্গাস্টিক রিজার্ভ পদার্থগুলি তিন প্রকারে বিভক্ত:
কার্বোহাইড্রেট
কার্বোহাইড্রেট উদ্ভিদ কোষের প্রধান স্টোরেজ পদার্থ। এই যৌগগুলি উদ্ভিদের মধ্যে খুব বৈচিত্রপূর্ণ, তাদের মধ্যে ফ্রুকটোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ বাইরে দাঁড়িয়ে।
কিছুটা জটিলতর শর্করা হ'ল স্টার্চ, ক্লোরোপ্লাস্টে গঠিত এবং শস্য আকারে উপস্থিত হয়; ইনুলিন, যা মূল কন্দ কোষে পাওয়া যায় এবং ফ্রুটোজের আণবিক শিকল দিয়ে গঠিত; এবং হেমিসেলুলোজ, যা সেলুলোজ ফাইবারগুলি আচ্ছাদিত কোষের দেয়ালে পাওয়া যায়।
অন্যদিকে, গ্লাইকোজেন একটি রিজার্ভ অর্গাস্টিক পদার্থ হিসাবেও কাজ করে। এটি গ্লুকোজ চেইনের সমন্বয়ে গঠিত একটি ব্রাঞ্চযুক্ত পলিস্যাকারাইড, যা এটি প্রাণীর দেহে উপস্থিত থাকলেও সাধারণত ছত্রাকের মধ্যে সংরক্ষিত ধর্মীয় পদার্থ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
নাইট্রোজেন যৌগিক
নাইট্রোজেন রিজার্ভ যৌগগুলি বায়োকেমিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে জটিল পদার্থ, এগুলি সাধারণত প্রোটিন এবং যদিও বেশিরভাগই জীবিত প্রোটোপ্লাজমের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, এগুলি নিষ্ক্রিয় বা এরগাস্টিক পদার্থ হিসাবেও পাওয়া যায়।
এই পদার্থগুলি নিরাকার আকারে বা স্ফটিকগুলিতে প্রদর্শিত হতে পারে। এর্গাসাস্টিক প্রোটিনের কয়েকটি উদাহরণ গ্লুটেন, গ্লিয়াডিন এবং এলিউরন। এর মধ্যে বেশিরভাগ পদার্থ গাছের বীজের শূন্যস্থানগুলিতে পাওয়া যায়।
চর্বি এবং তেল
চর্বিগুলি দুর্দান্ত রিজার্ভ যৌগিক; এগুলি উদ্ভিদের টিস্যুগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং কোষের প্রাচীর বা এর দেয়ালে প্রতিরক্ষামূলক স্তর হিসাবে প্রদর্শিত হয়। যখন চর্বিগুলি সাধারণ বা ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে তখন তাদের তেল বলা হয়।
ফসফোলিপিডস, মোমস, সুবেরিন, কাটিন এবং তেলের ফোঁট জাতীয় ফ্যাটগুলি সংরক্ষিত ইরগাস্টিক পদার্থ যা সাইটোপ্লাজমে তরল ফোঁটা আকারে পাওয়া যায়, প্রধানত বীজ এবং বীজগুলিতে।
-আরগ্যাসিক সিক্রেটারি পদার্থ
সিক্রেটারি অর্গাস্টিক বিপাক কোষের খাদ্য পদার্থ নয়, তবে তারা গাছের জন্য খুব দরকারী, এর মধ্যে কিছু খাদ্য উত্পাদনের জন্যও প্রয়োজনীয়।
ক্লোরোফিল, জ্যান্থোফিল (লুটিন) এবং ক্যারোটিনের মতো আলোকসংশোধনকারী রঙ্গকগুলি যেমন কিছু এনজাইম, উদাহরণস্বরূপ, সিক্রেটারি অর্গাস্টিক পদার্থ।
-আরজাস্টিক বর্জ্য পদার্থ
গাছপালা উত্পাদন করে এমন অবিশ্বাস্য পরিমাণের বর্জ্য পদার্থ রয়েছে। এই জীবগুলি, প্রাণীগুলির মতো নয়, মলত্যাগের জন্য বিশেষ অঙ্গ নেই, এ কারণেই তারা মূলত টিস্যুগুলিতে বর্জ্য জমা করে, তবে এমন একটি ব্যবস্থাও রয়েছে যা তাদের এগুলি থেকে মুক্তি পেতে দেয়।
কিছু অদ্ভুত বর্জ্য পদার্থ হ'ল ক্ষারক, ট্যানিনস, ক্ষীর, প্রয়োজনীয় তেল, ক্যালসিয়াম অক্সালেট স্ফটিক, ক্যালসিয়াম কার্বনেট স্ফটিক, সিলিকা সংস্থা, টারটারিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড ইত্যাদি।
কিছু লেখক প্রকাশ করেছেন যে এই পদার্থগুলি উদ্ভিদের কোনও লাভ দেয় না। তবে, অন্যান্য পদার্থের মধ্যে ট্যানিনস এবং অ্যালকালয়েডগুলি সম্ভাব্য গ্রাহকদের পিছনে ফেলে রাখার জন্য কিছু ফল এবং উদ্ভিদের অন্যান্য কাঠামোর মধ্যে খারাপ স্বাদ তৈরি করে।
অন্যান্য পদার্থগুলি বিষাক্ত হতে পারে বা এন্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা উদ্ভিদকে এই এবং অন্যান্য অণুজীব দ্বারা আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
এটি লক্ষণীয় যে কয়েকটি প্রজাতির গাছপালা ক্যালসিয়াম স্ফটিকগুলি পুনরায় ব্যবহার করে এবং যখন এগুলি টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তখন তারা কিছু গুল্মজাতীয় গাছের জন্যও অপ্রীতিকর হয়ে থাকে, এইভাবে গাছটির প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা হিসাবে পরিবেশন করে।
মানুষের গুরুত্ব
টেকনোমিক
উদ্ভিদবিদ সিস্টেমেটমিস্ট এবং ট্যাক্সনোমিস্টরা উদ্ভিদের শ্রেণিবদ্ধকরণের হাতিয়ার হিসাবে প্রচুর ইরগাস্টিক পদার্থ ব্যবহার করেন।
বিশেষত, স্ফটিকগুলির আকার, প্রোটিনের দেহ, ফ্যাটি অ্যালকালয়েড এবং স্টার্চগুলির কিছু গাছের শ্রেণিবিন্যাসের একটি উচ্চ মূল্য রয়েছে, যেমন পোয়েসি পরিবারের গাছপালা নিয়ে কিছু কাজ দেখানো হয়েছে।
ঔষধসম্বন্ধীয়
এ্যালগাস্টিক পদার্থ যেমন অ্যালকালয়েডগুলি উদ্ভিদ থেকে বায়োঅ্যাকটিভ হিসাবে আহরণ করা হয় এবং ঘন ঘন ওষুধ উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। কুইনাইন একটি বর্জ্যযুক্ত অর্গাস্টিক পদার্থের একটি উদাহরণ যার মধ্যে অ্যান্টিম্যালারিয়াল, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মরফিনও এই পদার্থগুলির আরেকটি উদাহরণ।
মরফিন অণুর মডেল, এরগাস্টিক বর্জ্য পদার্থ। নেওয়া এবং সম্পাদনা করা থেকে: রেডঅ্যান্ডার।
শিল্প
শিল্পে ইরগাস্টিক পদার্থগুলির একটি উচ্চ মূল্য রয়েছে। এগুলি সরাসরি রাসায়নিক পদ্ধতিতে নিষ্কাশনের মাধ্যমে ব্যবহার করা হয়, বা অপ্রত্যক্ষভাবে উদ্ভিদের টিস্যুর অংশটি ব্যবহারের জন্য উদাহরণস্বরূপ ইনফিউশন আকারে ব্যবহার করা হয়।
ক্যাফিন এবং নিকোটিন হ'ল অ্যালকালয়েডগুলির দুটি সুপরিচিত উদাহরণ যা কফি এবং তামাক শিল্পে ব্যবহৃত ইরগাস্টিক পদার্থ। উভয়ই আজ বিশ্বের সবচেয়ে শিল্পোৎসৃষ্ট লাভজনক উদ্ভিদ-ভিত্তিক পদার্থগুলির মধ্যে একটি।
ট্যানিনস হ'ল শিল্পগতভাবে ব্যবহৃত এর্গাস্টিক পদার্থও। এই বিপাকীয় রঞ্জকগুলি থেকে রঞ্জক উত্পাদিত হয়, এগুলি স্কিনস (আড়াল) নিরাময় প্রক্রিয়াতেও ব্যবহৃত হয় এবং ওয়াইন উত্পাদনে খুব গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্য শিল্প উদ্ভিদগুলি যেমন শর্করা থেকে সংরক্ষণ করা পদার্থ ব্যবহার করে, যা বিট এবং আখ জাতীয় প্রজাতি থেকে আহরণ করা হয়, এবং চর্বিগুলি বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে গ্লিসারিন এবং সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
তথ্যসূত্র
- এম গুপ্ত। উদ্ভিদকোষের উদ্ভিদের কোষে উপস্থিত অর্গাস্টিক পদার্থ। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: জীববিজ্ঞাপন.কম।
- উদ্ভিদ ভ্যাকুওল এবং এরগাস্টিক পদার্থ। থেকে উদ্ধার করা: euita.upv.es।
- টি। তত্তেওকা (1955)। সিস্টেমেটিক্সের দৃষ্টিকোণ থেকে পোয়াসেই বীজের মাড় দানা সম্পর্কে আরও গবেষণা। বোটানির জাপানি জার্নাল।
- এম। ইডু ও এইচআই ওনাইব (২০০৮)। কিছু ফ্যাবাসেই বীজে এরগাস্টিক পদার্থের প্রকৃতি। উদ্ভিদ বিজ্ঞান গবেষণা জার্নাল।
- যুক্তিযুক্ত পদার্থ বা অন্তর্ভুক্তি। থেকে প্রাপ্ত: docencia.udea.edu.co।
- অদ্ভুত পদার্থ। উদ্ধার করা হয়েছে: revolvy.com।