টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পা: বৈশিষ্ট্য, আবাস, ব্যবহার, যত্ন - জীববিদ্যা - 2025

টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পা বা ভারতীয় বাদাম গাছ, কম্ব্রেটিসি পরিবারের একটি আর্বতীয় প্রজাতি। এটি সাধারণত মেক্সিকান বাদাম, মালাবার বাদাম এবং অ্যালেন্ডেনার নামেও পরিচিত is এটি মালয়েশিয়ার স্থানীয় একটি প্রজাতি।

এই প্রজাতির গাছ প্রায় 20 মিটার লম্বা, চাষে চিরসবুজ হিসাবে আচরণ করে, তবে এটি তার বন্য আবাসে পতনশীল। এটি একটি প্রসারিত মুকুট এবং খুব শোভাময় তীব্র সবুজ পাতাযুক্ত রয়েছে। ফুলগুলি সাদা বা সবুজ বর্ণের এবং অ্যাক্সিলারি ইনফ্লোরেসেন্সগুলিতে শ্রেণিবদ্ধ হয়।

ভারতীয় বাদাম গাছের পাতা ঝরে পড়ার আগে লালচে হয়ে যায়। সূত্র: pixabay.com

ভারতীয় বাদাম গাছ এমন একটি প্রজাতি যার ফল একটি ডিম্বাকৃতি আকারের মাংসল কুঁচি এবং তালুতে খুব মনোরম স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত একটি বীজ। ভারতীয় বাদামের প্রোটিন, তন্তু এবং শক্তির পরিমাণ এটিকে প্রাণীজ উত্সের কিছু খাবারের বিকল্প হিসাবে প্রস্তাব করার অনুমতি দেয়।

এটি 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা এবং 2000 এবং 7000 মিমি মধ্যে বার্ষিক বৃষ্টিপাত সহ এমন জায়গায় বাস করে। এটি একটি প্রজাতি যা দেরীতে সংবেদনশীল।

ব্যবহারগুলি উদ্যানগুলির জন্য এবং সরকারী স্থানে যেমন অ্যাভিনিউ এবং পার্কগুলির জন্য সজ্জিত। কাঠটি লাইটওয়েট নির্মাণ, পোস্ট, আলংকারিক ব্যহ্যাবরণ এবং বোর্ডগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি কালো রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যখন বাকল এবং মূলটি লুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভারতীয় বাদাম ক্যান্ডযুক্ত বাদাম এবং কেক তৈরির জন্য ময়দা হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।

বৈশিষ্ট্য

চেহারা

এটি প্রায় 15 থেকে 20 মিটার উঁচু গাছ, উদ্যানের পরিস্থিতিতে চিরসবুজ, যদিও এটি শুকনো মরসুমের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় প্রাকৃতিক আবাসস্থল থেকে নিয়মিত হয়।

মুকুটটি প্রসারিত বা পিরামিডাল, এটিতে একটি ঘন ট্রাঙ্ক, ধূসর, মসৃণ বাকল রয়েছে, যার দ্রাঘিমাংশীয় ফিশার এবং ঘন এবং অনুভূমিক প্রধান শাখা রয়েছে।

টার্মিনালিয়া কাটাপ্পা একটি গা dark় সবুজ বর্ণের জন্য অত্যন্ত আলংকারিক প্রজাতি। সূত্র: উইকিমিডিয়া কমন্স

পত্রাদি

ডালপালা, ব্রড-ওভোভেট বা উপবৃত্তাকার ডিম্বকোষের শেষে ভাগ করা হলেও পাতাগুলি বিকল্প হয় এবং 8 থেকে 25 সেমি লম্বা 5 থেকে 14 সেমি প্রশস্ত করে পরিমাপ করে।

পাতার টেক্সচারটি চামড়াযুক্ত, এগুলি উপরের দিকে এবং নীচে উভয় দিকেই বয়ঃসন্ধিহীন are এগুলি নীচের দিকে হালকা রঙে হালকা হয় এবং নামার আগে লালচে রঙ অর্জন করে।

পাতার বায়ুচালনাটি ভালভাবে চিহ্নিত রয়েছে এবং পাশে প্রায় 6 থেকে 9 জোড়া শিরা রয়েছে। তাদের প্রায় 10 থেকে 20 মিমি লম্বা একটি পুরু পেটিওল থাকে যা যৌবনের হয়।

ফুল

ফুলগুলি প্রায় 15 থেকে 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের অ্যাক্সিলারি ইনফ্লোরেসেন্সগুলিতে গ্রুপযুক্ত হয়। এই ফুলগুলি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ উত্পাদন করে, সাদা বা সবুজ বর্ণের হয় এবং প্রায় 6 মিমি ব্যাস হয়। পুরুষ ফুলগুলি শীর্ষের দিকে অবস্থিত এবং উভকামী তুলনায় অনেক বেশি, যা ফুলের গোড়ায় অবস্থিত।

ফুলের ক্যালিক্সটি প্রায় 5 মিমি লম্বা এবং পাঁচটি ওভেট-ত্রিভুজাকার লব থাকে যা 1.5 মিমি অবধি লম্বা হয়। এটির কোনও পাপড়ি নেই, এটির দশটি স্টিমেন রয়েছে, ডিম্বাশয়টি নিকৃষ্ট, একরকম, শৈলী সহজ, প্রায় 2 মিমি দীর্ঘ এবং কোনও বয়ঃসন্ধি নেই।

টার্মিনালিয়া ফুলের কাতাপ্পা। সূত্র: ফ্রাঞ্জ জাভার

ফল

ফলটি একটি মাংসল, নির্লজ্জ দ্রবযুক্ত, একটি মসৃণ জমিন, ডিম্বাকৃতি বা উপবৃত্তাকার আকারের সাথে প্রায় 6 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 4 সেমি প্রস্থ পরিমাপ করে। এর দুটি প্রান্ত এবং সরু ডানা রয়েছে। অপরিপক্কতার সময় এটি সবুজ বর্ণের হয় এবং যখন এটি পরিপক্ক হয় তখন এটি বেগুনি হয়ে যায়।

ফলের অভ্যন্তরীণ অংশটি তন্তুযুক্ত, শক্ত এবং বাদামের মতো একটি তৈলাক্ত বীজ ধারণ করে।

রাসায়নিক রচনা

বাদাম, বিশেষত এই প্রজাতির বাদামের আটাতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।

প্রোটিনের উপাদান সম্পর্কে, এই প্রজাতিগুলিতে তারা ভাত, বার্লি, ওটস, কর্ন জাতীয় সিরিয়ালগুলির জন্য উল্লিখিত সামগ্রীর উপরে এবং এটি শুয়োরের মাংস এবং মুরগির প্রোটিনের উপাদানের অনুরূপ।

ফাইবারের সামগ্রীর মতে, এটি প্রুনাস অ্যামিগডালাস বাদাম, হ্যাজনেল্ট এবং আখরোটের জন্য প্রকাশিত সামগ্রীর চেয়ে বেশি।

তেমনি, এটিও নির্ধারিত হয়েছে যে ভারতীয় বাদাম গাছের বীজের মধ্যে হিজেলনাট, চিনাবাদাম এবং কিছু আখরোট জাতীয় ফলের মতো পুষ্টি এবং শক্তি রয়েছে, যা প্রাণীজগতের খাবারের অংশ প্রতিস্থাপনে সক্ষম।

এটিও নির্ধারিত হয়েছে যে বাদাম গাছ বা উত্সের ভৌগলিক অঞ্চলের চাষের স্থান অনুসারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পৃথক হতে পারে।

বর্গীকরণ সূত্র

-কিংডম: প্ল্যান্টে

-ফিলো: ট্র্যাচোফিটা

-ক্লাস: ম্যাগনোলিওপিডা

-অর্ডার: মায়ারটালেস

-ফ্যামিলি: কম্ব্রেটিসি

-জেন্ডার: টার্মিনালিয়া

-স্পেসেস টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্প এল।

এই প্রজাতির বিভিন্ন প্রতিশব্দ রয়েছে যেমন বাদামিয়া কমারসনি, বুসারেস ক্যাটাপ্পা, বুসিডা বুসেরাস, জুগ্লানস কাতাপ্পা, মাইরোবালানাস বাদামিয়া, মাইরোবালানাস ক্যাটাপ্পা, মাইরোবালানাস কমারসনি, মাইরোব্যালানাস প্রোসেরা, মাইরোবালানাস টার্মিনালিয়া, টার্মিনালিয়া টার্মিনালিয়া, টার্মিনালিয়া, টার্মিনালিয়া মলুচানা, টার্মিনালিয়া মাইরোবালানা, টার্মিনালিয়া ওভাটিফোলিয়া, টার্মিনালিয়া প্যারেনসিস, টার্মিনালিয়া প্রসেরা, টার্মিনালিয়া রুব্রিজিমিস, টার্মিনালিয়া সাবকর্ডাটা।

টার্মিনালিয়া কাটাপ্পা ফল এবং বাদাম। সূত্র: স্টিভ হার্স্ট এআরএস সিস্টেম্যাটিক উদ্ভিদ এবং মাইকোলজি ল্যাবরেটরি সরবরাহ করেছেন। পুয়ের্তো রিকো।

বাসস্থান এবং বিতরণ

এটি আর্দ্রীয় ক্রান্তীয় জলবায়ুতে ভাল করে। এটি বার্ষিক গড় তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বৃদ্ধি পায় পাশাপাশি সেইসাথে 2000 থেকে 7000 মিমি বার্ষিক বৃষ্টিপাত রয়েছে places

এটি মালয়েশিয়ার স্থানীয় গাছ এবং এটি চীন, তাইওয়ান, ভারত, নিউ গিনি, ফিলিপাইন, থাইল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপে এবং অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যায়। এছাড়াও, ভারতীয় বাদামটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপশাস্ত্রীয় অঞ্চলে নিবিড়ভাবে জন্মাতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন

এর প্রধান ব্যবহার হল ছায়া সরবরাহের জন্য একটি প্রজাতি হিসাবে কৃষিজমুক্তি। এটি শহুরে জায়গাগুলি পুনরায় সাজানো এবং সাজানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে আকর্ষণীয় গভীর সবুজ বর্ণের গাছ রয়েছে।

তদতিরিক্ত, এই গাছের কাঠ হালকা ওজনের নির্মাণ, স্তম্ভ, পিচফোর্স, পোস্ট, আলংকারিক ব্যহ্যাবরণ এবং বোর্ডগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

ফলগুলি কালি লেখার মতো কালো রঙ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যদিকে, ছাল এবং মূল উভয়ই ট্যানিনের উপস্থিতির কারণে ট্যান লুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

ফলগুলি বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণভাবেও ভোজ্য এবং এর বীজ থেকে একটি ভোজ্যতেল পাওয়া যায়। তাদের সাথে ক্যান্ডি করা বাদাম, কেক তৈরির জন্য একটি ময়দা, পাশাপাশি বিভিন্ন খাবারের পণ্য প্রস্তুত করা হয়।

টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হাইপোগ্লাইসেমিক এবং অ্যান্টিমুটেজেনিক এফেক্টের মতো ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ভারতীয় বাদাম গাছের ফল। সূত্র: বি নাভেজ

যত্ন

ছড়িয়ে পড়া

এটি বীজের সাহায্যে সহজেই বৃদ্ধি পায় এবং কাটা দ্বারা এটি মূলের হরমোনগুলির সাহায্যেও প্রচার করা যেতে পারে।

মেঝে

এটি ভাল নিকাশী দিয়ে গভীর, বেলে মাটিতে জন্মে।

তাপমাত্রা

এটি সর্বোচ্চ বার্ষিক তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে সর্বাধিক 35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং সর্বনিম্ন 17 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের সাথে খাপ খায়

আগাছা

ফসল পরিষ্কারের কাজীটিও আকারে এবং গাছের কাছে এক মিটার ব্যাস বজায় রেখে প্রথম তিন বছরের মধ্যে গাছের চারপাশে করা উচিত।

কীট

ভারতীয় বাদাম গাছ একটি প্রজাতি যা দুর্যোগের দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার জন্য সংবেদনশীল।

তথ্যসূত্র

1. কনফোর। 2019. টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্প এল এসআইআরআই-প্রযুক্তিগত প্যাকেজগুলি। থেকে নেওয়া: conafor.gob.mx:8080
2. সানচেজ ডি লোরেঞ্জো-ক্যাসেরেস, জেএম 2017. টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পা এল। এর থেকে নেওয়া: আরবোলেসর্নমেন্টস.এইস
3. ক্যাটালগ অফ লাইফ: 2019 বার্ষিক চেকলিস্ট। টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পা প্রজাতির বিবরণ থেকে প্রাপ্ত: ক্যাটালগোওফ্লায়েট.অর্গ
4. অ্যারেজোলা-পাটারিনিনা, জি।, আলভিস-বার্মাডেজ, এ। হেরাজো-কামাচো, আই। 2015. খাদ্য পণ্যগুলি অর্জনের জন্য ভারতীয় বাদাম গাছের (টার্মিনালিয়া ক্যাটাপ্পা এল) প্রযুক্তিগত ব্যবহার। অরিনোকুইয়া-ইউনিভার্সিটি অফ ল্যানোস, ভিলাভিচেনসিও, মাতা। কলম্বিয়া 19 (1): 27-34।
5. গঞ্জলেজ-মেন্দোজা, এম।, মেন্দোজা, এফ।, মোরা, জে।, মেন্ডোজা, এম।, মারকেজ, জে।, ব্রাভো, এম। 2005. বাদাম গাছের বীজের পুষ্টিগুণ (টার্মিনালিয়া কাটাপ্পা লিন)। ফার্মাসি অনুষদের জার্নাল 47 (1): 25-29।