পনির ঘূর্ণায়মান: রোলিং পনির উত্সব - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

পনির রোলিং বা রোলিং পনির উত্সব এমন একটি প্রতিযোগিতা যেখানে একটি পনিরকে একটি পাহাড়ের নীচে ফেলে দেওয়া হয় এবং অংশগ্রহণকারীরা এটি পৌঁছানোর জন্য লাফিয়ে থাকে। এটি প্রতি বছর কুপার হিলের উপরে অনুষ্ঠিত হয়, যেখান থেকে এটি এর সরকারী নাম নেয়।

মূলত কুপার্স হিল চিজ-রোলিং এবং ওয়েক নামে পরিচিত, এটি সাধারণত বসন্তের তীরে ছুটির দিনে উদযাপিত হয় এবং এটি গ্লৌচেস্টারশায়ার ব্রকওয়ার্থের কাছে ঘটে।

চিত্র উত্স: স্কাই নিউজ

এই অদ্ভুত ঘটনাটি এমন একটি traditionতিহ্যের সাথে সম্পর্কিত যা ইংল্যান্ডের হারিয়ে যাওয়া অংশ গ্লৌচেস্টারশায়ারের ছোট্ট শহর ব্রকওয়ার্থে ঘটেছিল যা এই প্রতিযোগিতার কারণে এখন খ্যাতিতে বেড়েছে।

কিন্তু এই ধরনের বাড়াবাড়ি নামের এই খেলাটি ঠিক কী? আজ আপনি আবিষ্কার করবেন যে রোলিং পনির উত্সবটি কী, এই traditionতিহ্যটি কোথা থেকে এসেছে এবং কেন এটি বিশ্বব্যাপী এত বিখ্যাত।

এছাড়াও, আপনি যদি এতটা সাহসী হন তবে নীচের যে কোনও সংস্করণে অংশ নিতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা আপনি শিখবেন।

রোলিং পনির উত্সব কি?

প্রতিযোগিতাটি নিজেই বুঝতে এবং প্রস্তুত করা সহজ, যদিও এতে অংশ নেওয়া বেশ কয়েকটি ঝুঁকি বহন করে। পাহাড়ের চূড়া থেকে, পনিরের একটি চাকা (সাধারণত অঞ্চলে উত্পাদিত ডাবল গ্লোসেস্টার) 3 থেকে 4 কিলো ওজনের হয়ে যায় এবং অংশগ্রহণকারীদের এটিকে theালের নীচে তাড়া করতে হয়।

মনে হয়, লক্ষ্যটি হ'ল প্রথমে পনির পৌঁছানো এবং এটি ক্যাপচার করা; তবে যেহেতু চাকা প্রতি ঘন্টা 110 কিলোমিটার অবধি সরে যেতে পারে, বাস্তবে এটি অসম্ভব। অতএব, সমাপ্ত লাইনটি অতিক্রমকারী প্রথম অংশগ্রহণকারী প্রতিযোগিতাটি জিতবে এবং পনিরটি উপভোগ করতে বা স্মারক হিসাবে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে।

Traditionতিহ্যটি খাঁটি স্থানীয় কিছু হিসাবে শুরু হয়েছিল এবং মজাদার জন্য; তবে আজ, বিশ্বজুড়ে অংশগ্রহণকারীরা প্রতিবছর ব্রকওয়ার্থে বিজয় দাবি করার চেষ্টা করেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কিছু বিজয়ী দূর থেকে অস্ট্রেলিয়া এবং নেপাল থেকে এসেছিলেন।

অবশ্যই, কাছের শহরগুলি এই ইভেন্টটির সর্বাধিক উপার্জনের চেষ্টা করেছে, তাদের নিজস্ব traditionsতিহ্য তৈরি করেছে এবং পর্যটক এবং দর্শকদের আকর্ষণ করার চেষ্টা করেছে। উদাহরণস্বরূপ, কুপারস হিল থেকে ৫ কিলোমিটার দূরে শুরডিংটন শহরে পনির রোলার্স পাব, যা ইভেন্টটি থেকে এর নাম নেয় takes

একই সময়ে, traditionতিহ্যটির অর্থ হ'ল ব্রকওয়ার্থ, ক্রস হ্যান্ডস এবং দ্য ভিক্টোরিয়ার কোনও একটি পাব প্রতিযোগিতামূলক প্রাক-পিন্টের উদ্দেশ্যে যাওয়া এবং সর্বোত্তম সম্ভাব্য কৌশল নিয়ে আলোচনা করা discuss এই জায়গাগুলি ইভেন্টের পরে জমায়েতের জায়গা হিসাবেও কাজ করে, যেখানে অ্যালকোহল অংশগ্রহণকারীদের তাদের বেদনা ভুলে বা তাদের বিজয় উদযাপনে সহায়তা করে।

রোলিং পনির উত্সব কোথা থেকে আসে?

পনির রোলিং উৎসবের উত্স সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়। কেবলমাত্র আমরা নিশ্চিতভাবেই জানি এটি হ'ল এটি মূলত পেন্টিকোস্ট সোমবারে হয়েছিল, খ্রিস্টীয় ছুটি যা প্রতি বছর তার তারিখ পরিবর্তন করে। উদযাপনটি পরে তারিখটি পরিবর্তন করে এবং তখন থেকেই ব্যাংক ছুটিতে থেকে যায়।

তবে রোলিং পনির উত্সবের সম্ভাব্য উত্স সম্পর্কে বেশ কয়েকটি তত্ত্ব রয়েছে। এর মধ্যে প্রথমটি, সবচেয়ে প্রশংসনীয় একটি বলে যে এই অদ্ভুত উদযাপনটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল যা এর বাসিন্দাদের মধ্যে জনসাধারণকে চারণ অধিকার বিতরণের জন্য ব্রোকওয়ার্থ শহরে বিদ্যমান ছিল।

আর একটি দ্বিতীয় তত্ত্ব বলে যে রোলিং পনির উত্সবটি আসলে একটি ধর্মীয়, বিশেষত পৌত্তলিক উত্স হতে পারে। এই traditionalতিহ্যবাহী ধর্মে, একটি পাহাড়ের নিচে রোলিং জিনিস নিক্ষেপ করার রীতি আছে, যা আজ ঘটে যাওয়া আজবুক উদযাপনের কারণ হতে পারে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে পৌত্তলিক ধর্মের অনুশীলনকারীরা দীর্ঘ শীতের পরে নতুন বছরের আগমনকে প্রতীকী করার লক্ষ্যে একটি পাহাড়ের নীচে কাঠের প্যাকেজগুলি নিক্ষেপ করেছিলেন। এছাড়াও, এই উদযাপনের সময় সমস্ত ধরণের খাবার বিতরণ করা হয়েছিল, যার সাথে কিছুটা সম্পর্ক থাকতে পারে যে আজকাল কাঠের পরিবর্তে একটি পনির ফেলে দেওয়া হয়।

যদিও উভয় তত্ত্বই এই আকর্ষণীয় খেলাটির উত্স সম্পর্কে যথেষ্ট প্রশংসনীয় ব্যাখ্যার প্রস্তাব দেয়, আমরা কীভাবে একটি পাহাড়ের নিচে একটি 4 কিলো পনির ফেলে দেওয়ার এবং এটির পুরো গতিতে তাড়া করার প্রথাটি উদ্ভব হতে পারে তা নিশ্চিতভাবে জানিনা।

যদিও এটি কিছুটা আধুনিক বলে মনে হতে পারে, যেমনটি মুগল কুইডিচ বা চূড়ান্ত ইস্ত্রি করার মতো অন্যান্য অদ্ভুত খেলাগুলির ক্ষেত্রেও সত্য, সত্য যে রোলিং পনির উত্সবটি কমপক্ষে দুই শতাব্দী ধরে প্রচলিত ছিল।

এই বিষয়ে প্রথম লিখিত প্রমাণ 1826 সাল থেকে গৌস্টেটার শহরে ক্রাইরকে পাঠানো একটি বার্তায় লেখা হয়েছে। স্পষ্টতই ততক্ষণে theতিহ্যটি দীর্ঘকাল ধরে চলে আসছিল।

আজ রোলিং পনির উত্সব

এই ক্রীড়াটির নৃশংসতা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ বছর ধরে বেশ কয়েকটি জখম নিবন্ধিত হয়, যার মধ্যে কয়েকটি গুরুতরভাবে সত্য, সত্য যে পনির রোলিং উত্সব ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়। বছরের পর বছর, শত শত লোক অংশ নিতে, খেলোয়াড়দের উত্সাহিত করতে বা কেবল ব্রাউজ করার জন্য ছোট্ট শহর ব্রকওয়ার্থে ভিড় করে।

তবুও, খেলাটির বিপজ্জনক প্রকৃতির কারণে স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলি বেশ উদ্বিগ্ন। ১৯৯৩ সালে প্রতিযোগীর পনেরোজন প্রতিযোগিতার সময় আহত হয়েছেন; এবং তাদের চারজনকে শারীরিক অবস্থার তীব্রতার কারণে হাসপাতালে ভর্তি হতে হয়েছিল।

এই সমস্যার কারণে, ২০০৯ সালে রোলিং পনির উত্সবটি পুরোপুরি নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করা হয়েছিল। তবে, পরের বছর স্থানীয় অংশগ্রহণকারী এবং সাংবাদিকদের সমন্বয়ে স্বতঃস্ফূর্ত লোকদের একটি গ্রুপ এই ইভেন্টটির নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করেছিল, যদিও ছোট এবং এতগুলি সুরক্ষা ব্যবস্থা না করে। পরের বছর একই ঘটনা ঘটেছে, তাই theতিহ্যটি বজায় ছিল।

সেই মুহুর্ত থেকে এখন অবধি, প্রতিবছর রোলিং পনির উত্সবটি অনুষ্ঠিত হয়, যদিও কর্তৃপক্ষের কোনও প্রকার তদারকি ছাড়াই। তবে, গুঞ্জন রয়েছে যে ২০২০ সালে শহরের নগর পরিষদ এই অনুষ্ঠানের নতুন অফিসিয়াল সংস্করণ অনুষ্ঠিত করবে।

উৎসবের নিয়ম কী?

আজকাল এটি আনুষ্ঠানিকভাবে উদযাপিত হয় না তা সত্ত্বেও, রোলিং পনির উত্সবটি মূলত যে নিয়মগুলি সম্পর্কে sinceতিহাসিক রেকর্ড রয়েছে সেহেতু একই নিয়ম বজায় রেখে চলেছে। ভাগ্যক্রমে, theতিহ্যটি বজায় রাখা হয়েছে এবং অংশগ্রহণকারীরা তার আসল আকারে অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারবেন।

ইভেন্টটির অপারেশনটি খুব সাধারণ। এখানে চারটি ঘোড়দৌড় রয়েছে: তিনটি পুরুষের জন্য এবং একটি মহিলাদের জন্য। তাত্ত্বিকভাবে, তাদের প্রত্যেকের একসাথে সর্বাধিক 14 জন অংশগ্রহণকারী রয়েছে, তবে সাধারণত এই নিয়মটিকে সম্মান করা হয় না এবং আরও বেশি লোক চলতে পারে। কিছু অনুষ্ঠানে একই সময়ে 40 জন লোক অংশ নিয়েছে।

এক মাস্টার অফ সেলিমোনিস প্রতিযোগিতাটি শুরু করে, একটি রীতিনীতি বাক্যটি আবৃত্তি করে: "একজন প্রস্তুত থাকুন, দু'জন স্থির থাকবেন, তিনটি প্রস্তুত থাকবেন এবং চারটি ছাড়বেন।" মোটামুটি অনুবাদটি হবে "একজন প্রস্তুত হওয়ার জন্য, দু'জনকে ভারসাম্য রাখতে, তিনটি প্রস্তুত হওয়ার জন্য এবং চারটি চালনা শুরু করার জন্য।"

সিরিজের মাস্টার পনির তিন নম্বরে পৌঁছে ফেলা হয়; এবং যখন তিনি চারটি জোরে বলছেন, তখন অংশগ্রহণকারীরা চাকার পিছনে দৌড়াতে পারবেন। ফিনিশ লাইনে পৌঁছানোর প্রথম ব্যক্তিটি বিজয়ী, যদিও ধারণা করা হয় যে কেউ যদি পনির ধরতে পরিচালিত করে তবে তাদেরও বিজয়ীর নাম দেওয়া হবে।

অংশগ্রহণ সম্পর্কিত, কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে। ইভেন্টের দিন যে কোনও ব্যক্তি প্রদর্শিত হতে পারে, সংগঠকদের সাথে কথা বলতে পারেন এবং তাদের নিজস্ব ঝুঁকিতে চালাতে পারেন।

তবে, এটি কেবলমাত্র শারীরিকভাবে সুস্থ ব্যক্তিদের উত্সবে অংশ নেওয়া বাঞ্ছনীয় কারণ উত্সব চলাকালীন সময়ে সমস্ত ধরণের আহত হওয়া খুব সাধারণ।

উত্সব এত বিপজ্জনক কেন?

কোপারস হিলটি কীভাবে খাড়া এবং এর অঞ্চলটি কতটা অসম, এর কারণ প্রতি বছর সাধারণত বেশিরভাগ আহত হয়, হয় পুরোপুরি নীচে পড়ে এবং ঘুরিয়ে দেওয়া থেকে বা পনির দ্বারা আঘাত হানা থেকে, যা এটি দুর্দান্ত গতিতে চলে এবং এটি কাউকে আঘাত করলে অনেক ক্ষতি করতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, বেশ কয়েকটি চিকিত্সা এবং প্যারামেডিকাল পরিষেবা নিখরচায় ইভেন্টে অংশ নেয়, যেহেতু প্রতি বছর কমপক্ষে একজন অংশগ্রহণকারী আছেন যাকে স্বাস্থ্যসেবা প্রয়োজন বা এমনকি নিকটস্থ হাসপাতালেও নিতে হবে। এই অর্থে, রোলিং পনির উত্সবটিতে সর্বদা সেন্ট জন অ্যাসোসিয়েশন থেকে অ্যাম্বুলেন্সের উপস্থিতি থাকে।

অন্যদিকে, স্থানীয় রাগবি দল বা ইয়াং ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের মতো গোষ্ঠীর স্বেচ্ছাসেবীরা 'ক্যাচার' হিসাবে অভিনয় করাও সাধারণ common এর কাজটি হ'ল অংশ নেওয়ার সময় যারা অংশীদারদের ভারসাম্য হারাতে পারে, তাদেরকে দখল করা, যাতে তারা মাটিতে উপস্থিত হয় এবং এই প্রক্রিয়াতে সংঘটিত হওয়া গুরুতর আঘাতগুলি এড়ানো যায়।

এগুলি ছাড়াও, পনিরের খুব ব্যবহারে বিভিন্ন বিপদও জড়িত। উত্সাহিত পথে চাকাটি যে গতিতে পৌঁছায় তার সাথে প্রধানটি হ'ল যা হাইওয়েতে গাড়ীটির কাছাকাছি হতে পারে।

যদিও খাবারের ওজন খুব বেশি নয়, এমন ঘটনাও ঘটেছে যেগুলি কারও মাথায় আঘাত করেছে, যার ফলে হাসপাতালে বাধ্যতামূলক পরিদর্শন হতে পারে।

এই inতিহ্যে কোন পনির ব্যবহৃত হয়?

এই অদ্ভুত উত্সবে ব্যবহৃত পনির এখনও traditionতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হিসাবে একই: চাকা আকারে একটি ডাবল গ্লুস্টার, যার ওজন চার কিলো হতে পারে। খাবারটি বর্তমানে স্থানীয় পনির প্রস্তুতকারক ডায়ানা স্মার্ট এবং তার ছেলে রড তৈরি করেছেন, যারা 1988 সাল থেকে প্রতিযোগিতার অফিসিয়াল সরবরাহকারী।

দৌড়ের সময় ধাক্কা থেকে পনিরকে রক্ষা করতে, এটি সাধারণত কাঠের কাঠের তক্তাগুলি দিয়ে প্রান্ত দিয়ে ঘিরে থাকে, যা ইভেন্টের শুরুতে ফিতা দিয়ে সজ্জিত হয়। অন্যদিকে, ডায়ানা স্মার্ট এবং তার পুত্র মিষ্টি এবং অন্যান্য উৎসবের স্মৃতিচিহ্নগুলি ছাড়াও চাকাটির আরও ছোট সংস্করণ তৈরি করে, যার লক্ষ্য বিজয়ীকে নগদ পুরস্কার প্রদান করতে সক্ষম হয়।

তবে সাম্প্রতিক সময়ে হালকা উপকরণ দিয়ে তৈরি সংস্করণ দিয়ে পনিরটি বেশ কয়েকবার প্রতিস্থাপন করা হয়েছে, যদিও এটি মূল আকারটি বজায় রাখে কম বিপজ্জনক এবং এটি যদি মাথায় কাউকে আঘাত করে তবে আঘাতের কারণ হয় না। এটি মূলত দুটি কারণে করা হয়েছে।

তাদের মধ্যে প্রথমটি উপরে বর্ণিত ক্ষতগুলির সাথে করতে হবে। যদিও অংশগ্রহনকারীরা ঠিক কী তারা করছে তা জানে তবে সত্যটি হল যে তাদের বেশিরভাগই গুরুতর জখম এড়াতে পছন্দ করবেন। এই কারণে, ২০১৩ থেকে পরিবর্তিত পরিবর্তন নিয়ে অনেকেই খুশি।

অন্যদিকে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ডাবল গ্লসস্টার সরবরাহ করার দায়িত্বে থাকা পনির সংস্থাকে হুমকি দিয়েছিল। স্পষ্টতই, যেহেতু তার পনিরই এই আঘাতগুলির কারণ হয়েছিল, তাই তাকে অবহেলা করা এবং অন্যান্য লোককে আঘাত করার অভিযোগ করা যেতে পারে।

যাইহোক,.তিহ্যবাহী চাকাটিকে হালকাভাবে প্রতিস্থাপনের ব্যবস্থাটি সকলকে সন্তুষ্ট করেনি, কারণ এটি তার গতিও কমিয়ে দেয়। ২০১৩ সালে, প্রথম বছরে যে পরিবর্তনটি কার্যকর করা হয়েছিল, অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে একজন চাকাটি ধরতে সক্ষম হয়েছিল এবং প্রথম দিকে না গিয়েও বিজয় অর্জন করেছিল।

উপসংহার

কয়েকটি traditionsতিহ্য ব্রোকওয়ার্থ রোলিং চিজ ফেস্টিভালের মতোই অদ্ভুত। তবুও এটি কতটা বিপজ্জনক বলে মনে হতে পারে, প্রতি বছর কয়েকশো মানুষ এটি দেখতে এবং এতে অংশ নিতে বিশ্বের প্রতিটি কোণ থেকে ভ্রমণ করে। এবং আপনি, আপনি কি যদি রেস চালাতে পারেন?