- ভেরাক্রুজের 5 টি সাধারণ টিপিক পানীয়
- 1- পট কফি
- 2- চিনাবাদাম টরিটোস
- 3- জিকো গ্রিন
- 4- মেনিউল ভেরাক্রুজ থেকে
- 5- কাহলিয়া
- তথ্যসূত্র
ভেরাক্রুজ সাধারণত পানীয় তার রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির বিভিন্ন একটি বিক্ষোভের হয়। মেক্সিকো উপসাগরের উপকূলে অবস্থিত এই দীর্ঘ রাজ্যটি লম্বা এবং সরু জমিতে অবস্থিত।
এর উত্তপ্ত এবং আর্দ্র জলবায়ু শীতল পানীয়কে খুব জনপ্রিয় করে তোলে। সতেজ পানীয়গুলির মধ্যে স্বাদুপানির বাইরে দাঁড়িয়ে রয়েছে stand এগুলি যে কোনও ধরণের ফল দিয়ে তৈরি করা হয়।
টাটকা জল লেবু জল ও কমলাগুলির সাথে সমান, তবে অন্যান্য প্রকরণের সাথে। এমনকি ফুল, গুল্ম এবং শাকসবজি ব্যবহার করা হয়।
মূল ধারণাটি হ'ল গন্ধ বাড়ানোর জন্য এই উপাদানগুলিকে কিছুটা চিনি এবং লেবুর সাথে একত্রিত করা।
ভেরাক্রুজের 5 টি সাধারণ টিপিক পানীয়
1- পট কফি
ভেরাক্রুজে বিশ্বব্যাপী খাওয়ার পানীয়ের স্থানীয় সংস্করণ রয়েছে: ক্যাফে দে ওলা la
এটি একটি কফি আধান যা মাটির তৈরি পাত্রে রান্না করা হয়। এই আধানে, পাইলনসিলো বা ব্রাউন সুগার, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং অন্যান্য মশলা যুক্ত করা হয়।
ফলাফলটি একটি মিষ্টি এবং ঘন পানীয় যা ভেরাক্রুজ বাসিন্দা এবং সেই রাজ্যে আগত দর্শকদের দ্বারা উভয়ই প্রশংসিত।
এই পানীয়টির প্রধান উপাদান কফি হ'ল ভেরাক্রুজ জমিতে সবচেয়ে বড় সাফল্যের সাথে উত্পন্ন আইটেমগুলির মধ্যে একটি।
2- চিনাবাদাম টরিটোস
টেরিটোস ডি ক্যাকাহুয়েট পানীয়টি ভেরাক্রুজের অন্যতম কাঙ্ক্ষিত সাধারণ পানীয়। এই পানীয়টি চিনাবাদাম মাখন, দুধ, বরফ এবং বেতের অ্যালকোহল বা ভদকা একত্রিত করে।
কখনও কখনও চিনাবাদামটি সোর্সপ, নারকেল, পেয়ারা বা আমের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এটি সবচেয়ে উত্তপ্ত দিনগুলিতে একটি অনুরোধযুক্ত পানীয়। এটি "পিকাদাস" (অ্যাপিটিজার) এর সঙ্গী হিসাবেও কাজ করে।
নামটির উত্স হ'ল দিন মজুরদের কারণে, যারা এই উপাদানগুলিতে প্রথম মিশ্রিত হয়েছিল। তাদের দিন শেষে তারা এই পানীয়টি গ্রহণ করার সময় স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করে এবং "ষাঁড়ের মতো" বোধ করে।
3- জিকো গ্রিন
জিকোর সবুজ হল ভেরাক্রুজের জিকো শহরে একটি পানীয় পানীয়। এটি গুল্মগুলি থেকে তৈরি যাগুলির মধ্যে রয়েছে লেবু ভারবিনা, আনিস, কেমোমিল এবং লেবু বালাম।
এই গুল্মগুলিতে বেতের ব্র্যান্ডি যুক্ত হয় এবং এটি চিনির সাথে মিষ্টি হয়। এই ককটেলটি অত্যন্ত প্রশংসিত এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ এটি অঞ্চল থেকে herষধিগুলি দিয়ে প্রস্তুত।
4- মেনিউল ভেরাক্রুজ থেকে
ভেরাক্রুজ মেনিউল দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র থেকে উত্পন্ন ককটেলটির একটি সংস্করণ। এটি বিশেষত পুদিনা ইউলেপ, একটি পানীয় যা 18 শতকে কেন্টাকি ডার্বিতে পরিবেশন করা হয়েছিল।
এটি কখন মেক্সিকোয় পৌঁছেছে তার সঠিক রেকর্ড নেই। তবে এটি জানা যায় যে দক্ষিণের এই রাজ্য থেকে আগত দর্শকরা এটি ভেরাক্রুজ বন্দরে জনপ্রিয় করেছিলেন।
এই পানীয়টি গ্রহণের মধ্যে বোরবনের জন্য বয়সী রামের বিকল্প এবং স্পিকার্মিন্টের জন্য পুদিনা অন্তর্ভুক্ত ছিল।
5- কাহলিয়া
কাহলিয়া হ'ল ভেরাক্রুজের অন্যতম সাধারণ পানীয় যা আন্তর্জাতিক খ্যাতি উপভোগ করে। এটি একটি কফি-ভিত্তিক লিকার যা 100% আরবিকা কফি মটরশুটি, আখের মদ, ক্যারামেল এবং ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি।
এটি ১৯৩36 সাল থেকে ভেরাক্রুজে তৈরি করা হয়েছে Many
তবে যে সংস্থাটি এটি তৈরি করে তাদের নামটি কফি (কাহওয়া) এর আরবি অপবাদ থেকে এসেছে।
তথ্যসূত্র
- ফিশার, জে.; জ্যাকবস, ডি এবং কিলিং, এস (2013)। মেক্সিকোতে রাফ গাইড Guide
নিউ ইয়র্ক: পেঙ্গুইন।
- ভেরাক্রুজে পর্যটন। (2011, জানুয়ারী 23) ভেরাক্রুজ ড্রিঙ্কস। টারিসোমেনভেরাক্রুজ.এমএক্স থেকে 18 ডিসেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- মার্টিনিজ, জেড এবং মেন্ডেলসন, এ। (2004)। জেরেলার ভেরাক্রুজ: মেক্সিকোয়ের সাদামাটা খাবার। নিউ ইয়র্ক: হাফটন মিফলিন হারকোর্ট।
- ই-জিজ্ঞাস্য। ভেরাক্রুজ। (2014, ডিসেম্বর 2) ভেরাক্রুজ ষাঁড়ের উত্স। E-veracruz.mx থেকে 18 ডিসেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- সালদাñা, এ। (2013, জুন 28) সামার ককটেল। 24-horas.mx থেকে 18 ডিসেম্বর, 2017-এ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- দেশচেনেস, এস (২০১৪)। বছরটি খান: প্রতি দিন উদযাপনের জন্য 366 মজাদার এবং চমত্কার খাবারের ছুটি। লন্ডন: হ্যাচেটে ইউকে।