ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ: বৈশিষ্ট্য, প্রকার, উদাহরণ - রসায়ন - 2025

ভিন্নধর্মী মিশ্রণ ঐ যে উপস্থিত একটি পুরোপুরি পার্থক্যসূচক উপাদান উপর নীতিগতভাবে খালি চক্ষু। বলা হয় যে এগুলি একাধিক উপাদান উপাদান বা পর্ব (কঠিন, তরল বা বায়বীয়) দ্বারা গঠিত, যা বাকী মিশ্রণ নির্বিশেষে এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে বা সংরক্ষণ করে।

এই ধরণের মিশ্রণটি পৃথিবীতে এখানে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যেখানে এর উপাদানগুলি একাধিক প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে একত্রিত হয় বা সভ্যতার দ্বারা উদ্ভাবিতদের ধন্যবাদ জানায়। আসলে, এগুলি দৈনন্দিন জীবনে লক্ষ্য করা যায়।

কোনও মিশ্রণ ভিন্নজাতীয় কিনা তা জানার উপায়টি হল এর দুটি বা তার বেশি উপাদান বা পদক্ষেপ রয়েছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করে। সমজাতীয় মিশ্রণের উদাহরণগুলি হল মসুর ডালের ভাতের একটি প্লেট, দুধের সাথে সিরিয়াল, বরফের সাথে কোকাকোলা, তেল এবং জলের মিশ্রণ, সজ্জার, পৃথিবী বা বালির সাথে কমলার রস। আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে লক্ষ্য করেন তবে দেখতে পাবেন যে পৃথিবী এবং বালি বিভিন্ন উপাদান দিয়ে গঠিত।

উপাদানগুলির পর্যায়গুলি হ'ল ভিন্নজাতীয় মিশ্রণের উপাদান, যা বিভিন্ন বিচ্ছেদ পদ্ধতি প্রয়োগ করে পৃথক করা যায়। এই পদ্ধতিগুলি রাসায়নিক পুনঃসংশ্লিষ্ট ব্যবহার ছাড়াই সাধারণত শারীরিক, তবে বিশেষত যান্ত্রিক কাজ বা তাপ।

ভিন্নজাতীয় মিশ্রণের পৃথকীকরণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে ড্যান্টেশন, পরিস্রাবণ, সিভিং, বাষ্পীভবন, দ্রবীভূতকরণ এবং চৌম্বকীয় বিচ্ছেদ।

বিজাতীয় মিশ্রণ রয়েছে যা চোখে একজাতীয় বা অভিন্ন, বিভ্রান্তির সৃষ্টি করে। যাইহোক, যখন মাইক্রোস্কোপের নীচে বা ছোট আকারের স্কেলগুলিতে দেখা হয়, তখন তাদের পৃথক পৃথক পর্যায় উপস্থিত হয়। এই জাতীয় ভিন্নধর্মী মিশ্রণগুলি কলয়েড হিসাবে পরিচিত, যদিও এই জাতীয় বিবৃতি প্রায়শই আলোচনার বিষয়বস্তু হয়ে থাকে।

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের বৈশিষ্ট্য

তারা অভিন্ন নয়

সৈকত বালি একটি স্মোরগসবার্ড

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল এটির অভিন্নতা, অর্থাৎ এটি দেখতে একই রকম হয় বা যেখানে এর বৈশিষ্ট্যগুলি দেখা বা বিশ্লেষণ করা হয় সেখানে তারতম্য হয় না। পর্যবেক্ষণ স্কেল অনুযায়ী দুটিরও বেশি স্বতন্ত্র ধাপ বা উপাদান থাকার মাধ্যমে, অভিন্নতা নষ্ট হয়ে যায়।

উদাহরণস্বরূপ, সৈকত মেঝেতে বালির কণা, ছোট ছোট পাথর, উদ্ভিদ এবং প্রাণী উপাদান রয়েছে। মনে রাখবেন যে এই উদাহরণে এবং আরও অনেকের মধ্যে ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের অ-অভিন্নতা তাদের রঙের পার্থক্য বা বিপরীতে দ্বারা পরিমাপ করা হয়।

তাদের একটি প্রধান পর্যায় রয়েছে

একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের মাইক্রোস্কোপিক উপস্থাপনা। ধূসর বিন্দুগুলি পাথর, সাদা ছোট ছোট পাথর বা উদ্ভিজ্জ বা প্রাণীর কণাগুলি এবং নীচে বালির কণাগুলি হবে।

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণগুলির একটি প্রধান পর্ব রয়েছে যা এটি অন্যদের চেয়ে বেশি অনুপাতে পাওয়া যায়। এই পর্বটি হয় কঠিন হতে পারে যেমন বালির দানা, তরল বা বায়বীয় ক্ষেত্রে হয় এবং সাধারণত এটি ছড়িয়ে দেওয়ার পর্ব বলে। পরিবর্তে সংখ্যালঘু পর্বকে ছত্রভঙ্গ পর্ব বলা হয়।

তারা একই সাথে একের অধিক পরিস্থিতি উপস্থাপন করে

বিচ্ছুরণের পর্বের পাশাপাশি, ছড়িয়ে পড়া পর্বের অবস্থার উপর নির্ভর করে একদল ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ পাওয়া যায় যার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে একমত হয় বা পদার্থের শারীরিক অবস্থার সাথে নয়: শক্ত, তরল বা বায়বীয়। উদাহরণস্বরূপ, সৈকত মাটি একটি শক্ত স্মোগাসবর্ড। আমরা পরে অন্যান্য উদাহরণ দেবো।

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের প্রকারগুলি

কঠিন

মাটি, ফলের ঝুড়ি, মসুরের সাথে ভাত এবং অনেক রঙিন স্ফটিকের খনিজগুলি শক্ত ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের উদাহরণ। এগুলি সম্ভবত সবচেয়ে সরল যখন তাদের পৃথকীকরণের পদ্ধতির বিষয়টি আসে এবং তারা সম্ভবত সবচেয়ে বিচিত্রও হয়।

কঠিন বিজাতীয় মিশ্রণের অতিরিক্ত উদাহরণ উদাহরণ বিভাগে আলোচনা করা হবে।

suspensions

অভিব্যক্তি: 'আকাশে স্থগিত তারা', সাসপেনশন কী তা বুঝতে সহায়তা করে। এই জাতীয় ভিন্নধর্মী মিশ্রণ একটি প্রধান তরল পর্যায় নিয়ে গঠিত, যা শক্তির ছোট ছোট কণা রাখে বা ছড়িয়ে দেয় যা কিছু প্রচেষ্টা দিয়ে প্রশংসা করা যায়।

উদাহরণস্বরূপ, যখন একটি গ্লাসে জল এবং বালি মিশ্রিত হয় এবং আলোড়িত হয়, প্রাথমিকভাবে একটি সাসপেনশন গঠন হয়। যাইহোক, সময় শেষ হওয়ার সাথে সাথে একই মাধ্যাকর্ষণটি গ্লাসের নীচে বালি কণাগুলিকে পলল করে শেষ করে, ভিন্ন ভিন্ন জল-বালি মিশ্রণের অনিয়মিত বা অ-অভিন্ন প্রকৃতির চিত্র প্রদর্শন করে।

Colloids

তাহলে কি, যদি বালির পরিবর্তে, আরও অনেক ছোট কণা ছড়িয়ে দেওয়া হত যা দীর্ঘকাল স্থিতিশীল থাকতে পারে? তারপরে আমরা এমন এক কলয়েডের মুখোমুখি হব, যার প্রভাবশালী বা ছড়িয়ে দেওয়ার পর্বটি শক্ত, তরল বা গ্যাস হতে পারে।

ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কণাগুলি এত ছোট যে প্রথম নজরে কোলয়েডগুলি তাদের আপাত একতার কারণে একজাতীয় মিশ্রণের শ্রেণিবিন্যাসে পড়ে। যাইহোক, যখন মাইক্রোস্কোপের নীচে বা পর্যবেক্ষণের নীচের স্কেলগুলিতে বিশ্লেষণ করা হয়, তখন কোলয়েড একাধিক পর্যায় বা উপাদান দেখানো শুরু করে।

জল-তেল মিশ্রণটি ইমলশন নামক একটি কলয়েডের ক্লাসিক উদাহরণ, কারণ এটি দুটি প্রতিরোধযোগ্য তরল (যা পারস্পরিকভাবে মিশ্রিত হয় না) দ্বারা গঠিত। অন্যান্য কলয়েডগুলি হ'ল রক্ত, মেয়োনিজ এবং দুধ।

গ্লাস জলের উপরে তেল.ালছে

নোট করুন যে এই উদাহরণগুলির মধ্যে প্রচলিত রয়েছে যে এগুলি প্রথম নজরে একজাতীয় প্রদর্শিত হয় এবং যতক্ষণ না তাদের আরও বিশ্লেষণ করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত এগুলি ভিন্নজাতীয় মিশ্রণ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না।

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ পৃথক করার পদ্ধতি

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের উপাদানগুলি একে একে প্রাপ্ত করার জন্য অনেকগুলি বিচ্ছেদ পদ্ধতি রয়েছে। কেবলমাত্র সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলি নীচে উল্লেখ করা হবে।

হ্যান্ডবুক

সমস্ত পদ্ধতির মধ্যে, এটি একটি ছোট স্কেলের সবচেয়ে সহজ। যদি আমাদের কাছে চকোলেট টুকরা সহ একটি কাপকেক বা কেক থাকে তবে এগুলি একই আঙুলের ক্রিয়া বা টুইটার ব্যবহার করে মুছে ফেলা যায়। মসুর ডালের ভাততেও একই প্রযোজ্য, যেখানে মসুর ডালগুলি ধৈর্য ধরে আমাদের নিজের হাত ছাড়া অন্য কোনও সরঞ্জাম বা যন্ত্রপাতি দিয়ে নাড়তে হবে।

Decantation

একটি ভিন্ন ভিন্ন কঠিন তরল মিশ্রণ পৃথক করার প্রক্রিয়া স্থির করে নিন

এটি একটি ফিল্টার বা চালনী প্রয়োজন ছাড়াই, ingালাও সহজ ক্রিয়া দ্বারা কঠিন থেকে একটি তরল পৃথক করে নিয়ে গঠিত। সেটেলিংটি কাচের বা পাত্রে নীচে স্থিত বালি থেকে জল আলাদা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পরিস্রাবণ

এটি একটি ফিল্টার ব্যবহারের মাধ্যমে তরল থেকে একটি কঠিন পৃথক করে গঠিত যা শক্ত তরলগুলি বজায় রাখার সময় তরল দিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়। এই পদ্ধতিটি সতেজ প্রস্তুত জল-বালি স্থগিতাদেশে প্রয়োগ করা যেতে পারে, বালু স্থির হওয়ার অপেক্ষা না করেই। গবেষণাগারের কাজের ক্ষেত্রে ফুটো অত্যন্ত পুনরাবৃত্তি বা ঘন ঘন।

Sieving

পরিস্রাবণের অনুরূপ, আমাদের ছাঁটাই হয়েছে, যা তাদের দানার আকারের পার্থক্য অনুযায়ী একটি শক্ত ভিন্নজাতীয় মিশ্রণের উপাদানগুলি পৃথক করতে ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি উদাহরণস্বরূপ আরও কিছু দৃust় বা বড় পাথর থেকে বালি আলাদা করতে ব্যবহৃত হত।

বাষ্পীভবন

বাষ্পীভবন সাধারণত সমজাতীয় মিশ্রণের উপাদানগুলিকে পৃথক করে রাখার জন্য সংরক্ষণ করা হয় যেমন সমাধান। তবে এটি নির্দিষ্ট কোলয়েডের আপাত একতা ভঙ্গ করতেও প্রয়োগ করা যেতে পারে। তাপের মাধ্যমে, একটি নিম্ন ফুটন্ত পয়েন্ট সহ তরলটি প্রথমে বাষ্পীভূত হবে, অন্যান্য উপাদানগুলি পিছনে রেখে।

নিম্নচাপের বাষ্পীভবনটি দুধ তৈরির জল থেকে চর্বি এবং প্রোটিনকে পৃথক করতে ব্যবহৃত হতে পারে। গুঁড়ো দুধ গ্রহণের জন্য এটি অন্যতম প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ।

দ্রবণ

দ্রবীকরণ বিচ্ছেদ পদ্ধতিটি মূলত শক্ত ভিন্নজাতীয় মিশ্রণগুলির জন্য সংরক্ষিত হয়, বিশেষত খনিজজনিত ধরণের। পৃষ্ঠে দৃশ্যমান অমেধ্যগুলি জল বা মিশ্রিত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডে মিশ্রণটি স্নান করে সরিয়ে ফেলা হয়, যাতে এটি অভিন্ন হয়ে যায়।

চৌম্বকীয় বিচ্ছেদ

পূর্ববর্তী কেসের মতো, চৌম্বকীয় বিচ্ছেদটি মূলত শক্ত মিশ্রণের জন্য প্রয়োগ করা হয়, যেখানে কমপক্ষে একটি উপাদান অবশ্যই একটি চুম্বকের চৌম্বকীয় ক্ষেত্রের আকর্ষণকে প্রতিক্রিয়া জানায়। আয়রন কণাগুলি কোনও উপাদানটির ক্লাসিক উদাহরণ উপস্থাপন করে যা এই পদ্ধতি দ্বারা পৃথক করা যায়।

ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের উদাহরণ

কাপকেক বা কেক

সজ্জিত কেক একটি স্মর্গাসর্ডের উদাহরণ। সূত্র: Pxhere

কাপ তৈরির সময় এটি তৈরি করা সমস্ত উপাদান সহ কাপকেক বা কেক নিজেই প্রথম নজরে স্বীকৃত একটি উপাদান পর্বে পরিণত হয়। ইতিমধ্যে, চকোলেট ফোঁটা, পৃষ্ঠের উপর jutting, অন্য শক্ত পদার্থের পর্যায় উপস্থাপন করে।

বৃহস্পতির ভূত্বক

গ্রহ বৃহস্পতি। সূত্র: জুডি শ্মিড্ট (https://www.flickr.com/photos/geckzilla/44790657805)

বৃহস্পতি গ্রহের বায়বীয় ভূত্বকের একাধিক পৃথক্ পর্ব রয়েছে এবং এমনকি এটি একটি বিশাল লালচে দাগ রয়েছে। এই অ-অভিন্নতা, এর অসম উপস্থিতির সাথে, বিশাল আকারের স্কেলগুলিতে স্মোরগাসবার্ডের বৈশিষ্ট্য। বৃহস্পতির মূলের দিকে আপনি যত গভীর যান, চিত্রটি তত বেশি বিচিত্র হয়ে উঠবে।

মিশ্র সালাদ

সালাদ প্লেটগুলি তাদের আকর্ষণীয় বৈচিত্র্যের জন্য দাঁড়িয়ে আছে। সূত্র: পিক্সাবে

রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের দিকে অগ্রসর হওয়া, মিশ্র সালাদ প্রতিদিনের স্মাগাসবার্ডের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। নোট করুন যে এর উপাদানগুলি ম্যানুয়াল পদ্ধতিতে পৃথক করা যায়। সালাদ, ক্যানাপস বা অন্য কোনও ক্ষুধার্তকে স্মোগাসবার্ড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

পার্টেরেস (উদ্ভিদ এবং ফুলের বাগান)

ফ্লাওয়ারবেডগুলিতে আপনি একাধিক ফুল সংগ্রহ করতে পারেন। সূত্র: Pxhere

ফ্লাওয়ারবেডগুলি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের আরেকটি উদাহরণ, যাতে ফুলগুলি তার উপাদান হয়ে যায়। আবার, সেখানে যত বেশি ফুল থাকবে এবং তাদের রঙ যত বেশি আলাদা হবে, ততই ভিন্ন ভিন্ন ফুলের বর্ণটি দেখতে পাবে। এই কেসটি নাস্তা বা মিষ্টির কোনও গুচ্ছের মতো।

হাম রুটি

হ্যাম রুটির টুকরো। সূত্র: উইকিপিডিয়া মাধ্যমে ভেরোনিডে।

ভেনিজুয়েলার ডিসেম্বরের উত্সবে হ্যাম রুটি, একটি সাধারণ গ্যাস্ট্রোনমিক উপাদান, কিসমিস, হ্যাম, বেকন এবং জলপাইয়ের কারণে ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণের আরও একটি ভাল উদাহরণ।

সোডা

কার্বনেটেড পানীয়গুলি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ হিসাবে বিবেচিত হয়। সূত্র: Pxhere

সোডা এবং কার্বনেটেড পানীয় হ'ল ভিন্নতাযুক্ত মিশ্রণের উদাহরণ হলেও এটি সমাধান are কার্বন ডাই অক্সাইড বুদবুদগুলি একটি বায়বীয় পর্যায় বা উপাদান গঠন করে যা তরল পৃষ্ঠের উপরে বা এর মধ্যে দৃশ্যমানভাবে চিহ্নিতযোগ্য, উপরের চিত্রটির মতোই এটি ঘটায়।

অন্যান্য উদাহরণ

- যদি এক বোতল জলে বালু যোগ করা হয় তবে মিশ্রণটি তরল-শক্ত ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ বা স্থগিতাদেশ হতে পারে।

- স্যুপস বা উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের ঝোলগুলি ।

- দুধের সাথে এক বাটি সিরিয়াল একটি মিশ্র ব্যাগ।

- একটি পিজা ভিন্নধর্মী হয়। হ্যাম বা আনারসের মতো যুক্ত টপিংগুলি পিৎজা জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয় না এবং পিৎজাতে পনির এবং সসও হয় না। এর অর্থ এটি একটি স্মর্গাসর্ড ord

- বাদামের মিশ্রণগুলি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ কারণ এটি রচনা করে এমন উপাদানগুলি পৃথক।

- মহাসাগর যে বিস্তৃত বৃহত্তম বিজাতীয় মিশ্রণগুলির মধ্যে একটি। সমুদ্র হ'ল প্রাণী, উদ্ভিদ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি অ-অভিন্ন বন্টন যা এটিকে বৈচিত্র্যময় করে তোলে।

- দূষণ বা দূষণ হ'ল বাতাসে স্থগিত হওয়া বিভিন্ন কণার এক ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ।

- একটি কাদা ছিদ্র একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ, যেহেতু এটি ময়লা, ঘাস, পাতা এবং পশুর বর্জ্য পানিতে মিশ্রিত।

- যদিও ভিনেগার এবং তেল প্রায়শই মশাল হিসাবে মিশ্রিত হয়, তবে মিশ্রণটি নিজেই ভিন্ন ভিন্ন। তারা কিছুক্ষণ একসাথে থাকতে পারে তবে তারা সর্বদা কিছুক্ষণ পরে অংশ নেবে।

- নির্মাণে ব্যবহৃত কংক্রিটটি একটি সামগ্রিক, সিমেন্ট এবং জলের একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ ।

- লবণ এবং গোলমরিচ সিজনিং একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ গঠন করে।

- চিনি এবং বালি এছাড়াও একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ গঠন। মিশ্রণ এবং ঘনিষ্ঠভাবে দেখে, ছোট চিনির স্ফটিক এবং বালির কণাগুলি পৃথকভাবে চিহ্নিত করা যায়।

তথ্যসূত্র

1. হাইটেন, ডেভিস, পেক এবং স্ট্যানলি (2008)। রসায়ন (অষ্টম সংস্করণ) সেনজেজ শেখা।
2. হেলম্যানস্টাইন, অ্যান মেরি, পিএইচডি। (ফেব্রুয়ারী 11, 2020) একটি ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ কি? সংজ্ঞা এবং উদাহরণ। পুনরুদ্ধার করা: চিন্তো ডটকম থেকে
3. এপ্রিল ক্লাজেমা। (2020)। ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ বৈশিষ্ট্য এবং উদাহরণ। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: blog.udemy.com থেকে
4. সিকে -12 ফাউন্ডেশন। (16 ই অক্টোবর, 2019)। ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণ। রসায়ন LibreTexts। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: chem.libretexts.org থেকে
5. মারিয়া এস্তেলা রাফিনো। (ফেব্রুয়ারী 12, 2020)। ভিন্নধর্মী মিশ্রণ. ধারণা. পুনরুদ্ধার থেকে: ধারণা.de