- বৈশিষ্ট্য
- চেহারা
- বিভিন্নতা
- বাসস্থান এবং বিতরণ
- অ্যাপ্লিকেশন
- ঔষধসম্বন্ধীয়
- ভোজ্য
- প্রসাধন
- বিল্ডিং
- ক্ষতিকারক বা অন্যদের
- জীববিজ্ঞানসংক্রান্ত
- যত্ন
- মেঝে
- আবহাওয়া
- সেচ
- সার
- তথ্যসূত্র
পেকান বাদাম (Carya illinoinensis) Juglandaceae পরিবার একাত্মতার একটি বৃক্ষবাসী প্রজাতি। এটি সাধারণত ইলিনয় বাদাম, পেকান, পেকান, পেকান, পেকান, হিকরি, ডচি বাদাম, মসৃণ আখরোট, হিকরি, বেগুনি আখরোট ইত্যাদি হিসাবে পরিচিত।
এটি বহুবর্ষজীবী, নিয়মিত এবং দীর্ঘজীবী গাছ যা উচ্চতা 30 মিটার ছাড়িয়ে যায়। এটিতে বিকল্প পাতাগুলি রয়েছে যা যৌগিক এবং বিজোড়-পিনেট হতে পারে। ফুলগুলি স্ট্যামিনেট এবং ঝুলন্ত ক্যাটকিনগুলিতে বিতরণ করা হয়। এর ফলগুলি ট্রাইমা নামক একটি ড্রুপ যা উচ্চ পুষ্টিকর মানের একটি বাদাম উত্পাদন করে।
Carya Illinoinensis এর পাতা এবং বাদাম। সূত্র: ব্র্যাড হাইয়ার, যুক্তরাষ্ট্রের জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়
এই গাছের ফলের উত্পাদন রোপণের প্রায় 6 বছর পরে শুরু হয় এবং 50 বছর পরে বাণিজ্যিকভাবে শেষ হয়। কারিয়া ইলিনোয়েনেইনসিস হ'ল টেক্সাসের রাজ্য গাছ, যদিও এর উত্স উত্তর আমেরিকার দক্ষিণ-মধ্য অঞ্চল এবং আমেরিকান মহাদেশের অনেক দেশেই এটি পাওয়া যায়।
হিকরিটি সাধারণত অ্যাপিরিটিফ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত কেক, মিষ্টি এবং আইসক্রিম প্রস্তুতের জন্য। কিছু লোক আখরোটের খোসা এর ক্ষুদ্র বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহার করেন এবং অন্যরা যক্ষ্মার চিকিত্সার জন্য traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে এটি ব্যবহার করেন।
বৈশিষ্ট্য
চেহারা
-স্পেসিজ: ক্যারিয়া ইলিনোয়েনিনেসিস কোচ (1869)
এই প্রজাতির বেসিনিয়াম হ'ল যুগলানস ইলিনোয়েনেইনসিস ওয়াংহেেনহ। যদিও কিছু প্রতিশব্দ নিম্নলিখিত:
বিভিন্নতা
আমেরিকান হিকরির কিছু পরিচিত জাত হ'ল: কার্টিস, ফ্রোস্টার, অর্থোপার্জনকারী, পাবস্ট, শ্লে, স্টুয়ার্ট প্রমুখ।
পিক্যান বাদাম. সূত্র: উইকিমিডিয়া কমন্স
বাসস্থান এবং বিতরণ
পেকান বাদাম দক্ষিণ-উত্তর উত্তর আমেরিকার স্থানীয় একটি প্রজাতি। এটি মেক্সিকোতে দক্ষিণ কোহুইলা থেকে জলিসকো এবং ভেরাক্রুজ এবং উত্তর আমেরিকাতে আইওয়া, ইলিনয়, পূর্ব ইন্ডিয়ানা, পশ্চিম কেন্টাকি, উত্তর ক্যারোলিনা, দক্ষিণ ক্যারোলিনা, পশ্চিম টেনেসি, দক্ষিণে বিতরণ করা হয় জর্জিয়া, আলাবামা, মিসিসিপি, লুইসিয়ানা, টেক্সাস, ওকলাহোমা, আরকানসাস এবং ফ্লোরিডা এবং পশ্চিম নিউ মেক্সিকো।
পেকান হ'ল এক প্রজাতি যা বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে যেমন অস্ট্রেলিয়া, চীন, ইস্রায়েল, মেক্সিকো, পেরু, ব্রাজিল এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে চাষ হয়। এটি নদীর তীর এবং প্লাবনভূমির পাশে পাওয়া যায়।
এই গাছটি এক ধরণের জলবায়ু জলবায়ু। এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 800 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। এটির জন্য তাপমাত্রা তাপমাত্রা সহ ২ 27 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে -1 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত লাগে light এর অংশ হিসাবে, বার্ষিক বৃষ্টিপাত 760 থেকে 2,010 মিমি মধ্যে হওয়া উচিত।
পেকান গাছ বাদাম উত্স: এই চিত্রটি মূলত ডব্বি দ্বারা ফ্লিকারে পোস্ট করেছেন https://flickr.com/photos//15025997। এটি ফ্লিকারভিউআর দ্বারা April এপ্রিল ২০০ 2007-এ পর্যালোচনা করা হয়েছিল এবং সিসি বাই -২.০ এর শর্তাবলীর অধীনে লাইসেন্স পাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করা হয়েছিল।
এর আলোকসংশোধনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 27 ডিগ্রি সেলসিয়াস ° এটির জন্য উচ্চতর পানির প্রাপ্যতা প্রয়োজন, তবে ক্ষারযুক্ত মাটি থেকে ভাল জল নিষ্কাশিত, দো-আঁশ, অ্যাসিড পছন্দ করে। এটি লবণাক্ততার জন্য সংবেদনশীল এবং বিনা ক্ষতি ছাড়াই সর্বনিম্ন -20 ° C তাপমাত্রায় হিমায়িত সহনশীল।
অ্যাপ্লিকেশন
ঔষধসম্বন্ধীয়
পাতা এবং ছাল একটি উত্সাহী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্থানীয় আমেরিকান এবং traditionalতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের অনুশীলনকারী উভয়ই যক্ষ্মার নিরাময়ের প্রতিকার হিসাবে পেকান বাদাম ব্যবহার করেন।
তেমনি, পেকান সেবনে মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
ভোজ্য
পেকানগুলির একটি সুস্বাদু বাটরি গন্ধযুক্ত এবং এটি লিপিড বা অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ। এগুলি তাজা খাওয়া বা মিষ্টান্ন, বিশেষত মিষ্টি, কেক বা প্যাস্ট্রিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এর ব্যবহার কুকি, এমনকি রান্না-বান্না খাবারের তৈরি পর্যন্ত প্রসারিত। টুকরাগুলিতে আখরোটগুলি আইসক্রিমের সাথে একত্রিত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যুক্তরাষ্ট্রে, পেকান পাই খুব জনপ্রিয়। এছাড়াও, স্থানীয়রা মৌসুমের খাবার প্রস্তুত করতে আখরোটের তেল ব্যবহার করেছিলেন।
পেকান পাই আমেরিকাতে খুব জনপ্রিয়। সূত্র: জনাথুন্দর
প্রসাধন
ফল থেকে যে ভোজ্যতেল বের করা হয় তা প্রসাধনী তৈরির পাশাপাশি কিছু ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
বিল্ডিং
পেকান কাঠ আসবাব, ক্যাবিনেট, প্যানেলস, প্যালেটস, ব্যহ্যাবরণ, মেঝে, কৃষি সরঞ্জাম এবং জ্বালানির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ক্ষতিকারক বা অন্যদের
বাদামের শাঁসগুলি মাটির কন্ডিশনার, mulches, হাতের সাবানগুলিতে হালকা ঘর্ষণকারী, অ্যান্টি-স্লিপ পেইন্টস এবং ধাতব এনামেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, কুঁচিগুলি আটাতে মাটি হতে পারে বা প্লাস্টিকের কাঠ, আঠালো এবং ডায়নামাইট পূরণ করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
জীববিজ্ঞানসংক্রান্ত
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোটের শেলটি তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং জলীয় দ্রবণগুলিতে নেতৃত্বের মতো আয়নগুলির ফাইটোক্যাক্সিমুলেটর হিসাবে সম্ভাবনা রাখে।
অন্যদিকে, পাইথিয়াম এসপি, কোলেটোট্রিচাম ট্রুনক্যাটাম, কোলেটোরিচাম কোকোডস, আল্টনারিয়া আলটারনেটা, ফুসারিয়াম ভার্টিসিলিওয়েডস, ফুসারিয়াম সোলানি, ফুসারিওমিয়া এবং ফিসোরিয়ামিয়া হিসাবে ফাইটোপ্যাথোজেনিক ছত্রাকের বৃদ্ধির বাধা হিসাবে আখরোটের শেল ফাংশনটির পলিফেনলিক এক্সট্রাক্টস।
তেমনি, আখরোটের নিষ্কাশন টমেটো শিকড়ের নিমোটোড মেলয়েডোগাইন ছদ্মবেশের জনসংখ্যা হ্রাস করে, যা ইঙ্গিত দেয় যে পরিবেশের জন্য নিরীহ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে এই নিষ্কাশনটি কৃষি উত্পাদন ব্যবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
যত্ন
মেঝে
পেকান বাদামগুলি হালকা হালকা থেকে পিএইচ 5.5 - 6.0 দিয়ে মৃত্তিকা পছন্দ করে, যদিও তারা কিছুটা মাটির মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পারে।
মাটি গভীর হতে হবে, ক্ষারীয় বা স্যালাইনের নয়। এই গাছটি মাটিতে ক্যালসিয়াম কার্বনেট সংবেদনশীল।
আবহাওয়া
ভাল বাদাম উত্পাদনের জন্য, দীর্ঘ উষ্ণ গ্রীষ্ম প্রয়োজন, এমনকি উষ্ণ রাত সহ। এগুলি সমস্ত ফলের সঠিক পাকা এবং সর্বোত্তম আলোকসংশ্লিষ্ট কার্যকলাপের জন্য। অল্প বয়স্ক গাছগুলি -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে প্রতিরোধ করে না
শুকনো এবং আর্দ্র জলবায়ুতে এই গাছটি সমৃদ্ধ হয় তবে কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রকোপ এড়ানোর জন্য সাধারণত উপনিবেশিক জলবায়ুতে জন্মে।
সেচ
পানির সর্বাধিক চাহিদা হ'ল ডিসেম্বর, জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারি মাসে during অল্প বয়স্ক গাছগুলিতে প্রতিদিন গাছের জন্য 38 থেকে 57 এলএল জল প্রয়োগ করতে হবে।
তেমনিভাবে, সেচ জলের গুণমানের যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু পেকান মোট লবণের মিলিয়ন প্রতি এক হাজারেরও বেশি অংশের উপস্থিতি, ক্লোরাইডের মিলিয়ন প্রতি 300 অংশ এবং বোরনের মিলিয়ন প্রতি 0.5 ভাগের বেশি অংশের সংবেদনশীল।
প্রধানত গ্রীষ্মের সময়গুলিতে এই উপাদানগুলির উপস্থিতিগুলি পাতাগুলি এবং ডিফলিয়েশন জ্বলতে পারে।
সার
খুব খারাপ নাইট্রোজেনের পরিস্থিতি না থাকলে ক্ষেতে রোপনের সময় নিষেক প্রয়োগ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রাপ্তবয়স্ক বা প্রাপ্তবয়স্ক বৃক্ষরোপণে, একটি পাথর বিশ্লেষণ অনুযায়ী সারের প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করা উচিত।
পেকানে উপস্থিত কিছু পুষ্টির সর্বোত্তম মাত্রাগুলি হ'ল: নাইট্রোজেন 2.5 - 3%, ফসফরাস 0.12 - 0.30%, পটাসিয়াম 0.75 - 1.50%, সালফার 0.15 - 0.25%, ক্যালসিয়াম 0.70 - 2.50%, এবং ম্যাগনেসিয়াম 0.30 - 0.70%।
পেকান শেলের তাত্পর্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সূত্র: pixabay.com
তথ্যসূত্র
- সিপিদা-সিলার, এম।, গার্সিয়া-কালভারিও, জেএম, হার্নান্দেজ-জুরেজ, এ।, ওচোয়া-ফুয়েন্তেস, ওয়াই, গ্যারিডো-ক্রুজ, এফ, সেরনা-শেভেজ, ই।, ডিভিলা-মদিনা, এম। 2018 টমেটোতে মেলয়েডোগাইন ইনকগনিটা (টাইলেনচিডা: হেটেরোডেরিডি) এর বিপরীতে ক্রিয়া ইলিনোয়েনেইনসিস (ফাগলস: জঙ্গল্যান্ডেসি) এর নির্যাস। বাস্তুতন্ত্র এবং কৃষি সম্পদ 5 (13): 143-148।
- লিম, TK 2012. Carya Illinoinensis। ইন: ভোজ্য medicষধি এবং অ medicষধি গাছগুলি: আয়তন 3, ফলমূল। স্প্রিঙ্গের। লন্ডন পি 51-57। থেকে নেওয়া: book.google.co.ve
- ক্রান্তীয়। 2019. Carya Illinoinensis (Wangenh।) K. Koch। থেকে নেওয়া: tropicos.org
- উত্তর আমেরিকার উদ্ভিদ। 2019. Carya Illinoinensis (Wangenheim) K. Koch। থেকে নেওয়া: efloras.org
- বেন্নাদজি, জেড।, আলফোনসো, এম। প্যাকান কারিয়া ইলিনোয়েনিনেসিস (ওয়াংজেন।) কে. কোচের ফ্যাক্ট শিট। উরুগুয়ের জাতীয় গবেষণা ইনস্টিটিউট। পৃষ্ঠা 19-23। থেকে নেওয়া: ainfo.inia.uy
- Infojardín। 2019. Carya Illinoinensis। Articulos.infojardin.com থেকে নেওয়া হয়েছে
- রেয়েস, এম।, লাভেন, এ। 2019. পেকানো (ক্রিয়া ইলিনোয়েনিনেসিস কোচ।) থেকে গৃহীত: Library.inia.cl