ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য 23 টি সুস্বাদু ডিনার (স্বাস্থ্যকর) - পুষ্টি - 2025

এই নিবন্ধে আমরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডিনার নিয়ে আলোচনা করব যা এই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে। স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্রময় প্যান্ট্রি তহবিল উপস্থাপনের জন্য আমাদের কী কী খাবারগুলি কিনতে হবে?

আমাদের থালাগুলি সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয় যে তাদের প্রচুর পরিমাণে স্টার্চি শাকসব্জি রয়েছে (যা আমরা রান্না করতে যাচ্ছি তা ব্যবহারিকভাবে 50% খাবারের জন্য সুবিধাজনক), চর্বিযুক্ত প্রোটিন (এক চতুর্থাংশ প্রতিনিধিত্ব করে) এবং বিভিন্ন ধরণের পুরো শস্য এবং কার্বোহাইড্রেট (প্লেটের আরও এক চতুর্থাংশ) শেষ করার জন্য, ফল এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে তৈরি একটি মিষ্টি দিয়ে শেষ করা ভাল হবে।

এছাড়াও, পূর্ববর্তী অনুচ্ছেদে উল্লিখিতগুলিতে অন্যান্য ধরণের বিকল্প পণ্য রয়েছে। অলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, বিভিন্ন মশলা এবং শুকনো গুল্ম, বিভিন্ন ধরণের সস বা রচনা যেমন পিকো ডি গ্যালোর মতো তরল এখানে প্রবেশ করত। স্পষ্টতই, লবণ এবং মরিচও হারিয়ে যেতে পারে না।

ডায়াবেটিস রোগীদের ডিনার রেসিপি

1- মুরগির সালাদ

আমরা যে সবজিগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তার একটি নির্বাচন প্রক্রিয়া করি, যতক্ষণ না সেগুলি স্টার্চ ছাড়াই থাকে। আমরা পছন্দ মতো কিছু পনির দিয়ে স্ট্রিপগুলিতে মুরগির ব্রেস্ট কাট যুক্ত করি তবে খুব চিটচিটে না হয়ে। অনুষঙ্গটি সামান্য টোস্টেড বা আনরোস্টেড গোড়াল রুটি দিয়ে তৈরি করা যায়।

2- কালো মটরশুটিযুক্ত চিকেন টাকো

বিশুদ্ধতম মেক্সিকান শৈলীতে সুস্বাদু টাকো বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডিজাইন করা। সালাদ হিসাবে, আমাদের অবশ্যই রোস্ট চিকেন ফিললেটগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে। আমরা এটি টমেটো, লেটুস, সিলান্ট্রো এবং পূর্বে রান্না করা কালো মটরশুটির সাথে মিশ্রিত করি। ফলটি একটি গম বা ভুট্টা রুটির টোটিটায় যুক্ত হয় যাতে এটি পিকো ডি গ্যালোর সাথে মুকুটযুক্ত হয়।

3- তুর্কি গুয়াকামোল ড্রেসিংয়ের সাথে মোড়ানো

আমরা একটি সম্পূর্ণ কর্ন প্যানকেকে পূর্বে প্রস্তুত পরিপূরক যোগ করি। এটি ডাইসড টার্কি, স্বাদযুক্ত একটি পনির দিয়ে গঠিত যা ফ্যাট কম, কয়েক কাটা লেটুস পাতা, প্রাকৃতিক টমেটো এবং অ্যাভোকাডো শেষ করতে। এর পরে, আমরা এটিকে রোল করতে পারি এবং মোড়কে উপভোগ করতে পারি।

4- গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ অমলেট

একটি প্লেটে আমরা পরে ডিমগুলি কয়েকটি ডিম ভাঙ্গি। এগুলি ভালভাবে মুছে ফেলা হলে আমরা মরিচ এবং পেঁয়াজ পরে জুলিয়নে কাটা।

আমরা এটি একটি প্যানে পুরো pourালা এবং এটি একটি অমলেট আকার না নেওয়া পর্যন্ত এটি উভয় দিকে রান্না করতে দিন। এটি টোস্টেড বা আনরোস্টেড গোটা গমের রুটি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

5- শাকসবজি দিয়ে পাস্তা

সাধারণত পাস্তা প্রাইভেরা হিসাবে পরিচিত। এর উপলব্ধিটি প্রায় দশ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে পাস্তা রান্না দিয়ে শুরু হয়। পরে আমরা জল ছড়িয়ে দিয়েছি এবং একটি বাটিতে আমরা স্বাদে বিভিন্ন শাকসব্জী যুক্ত করে রান্না করা মুরগির সাথে ভিনেগার এবং তেল জাতীয় ড্রেসিং দিয়ে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা করি। ড্রেসিং একটি প্রাকৃতিক টমেটো সস জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

6- থাই সামুদ্রিক স্যুপ এবং নুডলস

ব্রোথের সাথে একটি বাটি চিংড়ি, স্কাল্পস এবং হালিবট (পূর্ব অঞ্চলের সাধারণ সামুদ্রিক মাছ) একসাথে মিশ্রণের ধারণা। আমরা কয়েক ঘন্টা এটি রান্না করতে দিয়েছি যেখানে এই সময়ের মধ্যে স্বাদ বাড়াতে আমরা তাজা ধনিয়া এবং পেপারিকা যুক্ত করব।

7- সিজার সালাদ

পরিচিত একটি সর্বাধিক সাধারণ সালাদ। মিশ্রণটি রোটিসেরি মুরগির রান্না দিয়ে শুরু হয়। আমরা এটিকে একপাশে রেখে আমাদের সালাদ গঠন শুরু করি।

আমাদের যে উপাদানগুলি যুক্ত করতে হবে তা হ'ল দুটি মুঠো রোমাইন লেটুস স্ট্রিপগুলিতে কাটা, স্বাদ নিতে পারমিশন পনির (তবে এটি অত্যধিক না করে) এবং ক্রাচটন স্পর্শ দেওয়ার জন্য ক্রাউটন।

তারপরে আমরা আগে তৈরি মুরগি যুক্ত করব এবং অবশেষে স্বল্প-চর্বিযুক্ত সিজার সস একসাথে দুটি টেবিল চামচ ড্রেসিং বা ভিনাইগ্রেট যুক্ত করুন।

8- নারকেল ও আমের সাথে চিংড়ি

প্রথমে আমাদের চিংড়িটি খোসা ছাড়িয়ে প্রস্তুত করতে হবে। তারপরে আমরা একটি প্লেটে একটি ডিম রাখি, অন্যটিতে আমরা নারকেল, আদা, একটি কুকি কাটার এবং মরিচ যুক্ত করি যেখানে আমরা চিংড়ি নিমজ্জিত করব।

আমরা প্রতিটি প্লেটে যথাক্রমে তাদের স্নান করি এবং তাদের প্রায় দশ মিনিটের জন্য বেক করি। শেষে, এবং এগুলি অপসারণ করার সময় এবং প্লেটে তাদের এক্সপোজ করার সময়, আমরা একটি সামান্য আম এবং কিছুটা কাটা পেঁয়াজ স্ক্র্যাচ করি। একটি সহযোগী হিসাবে আমরা বাদামী চাল আধা কাপ সমতুল্য যোগ করতে পারেন।

9- চিকেন বা চিংড়ি সহ শাকসবজি দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা কয়েক চামচ তেল সেদ্ধ করার জন্য স্বাদ নিতে বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী চালু করি। যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি চিংড়ি বা মুরগির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।

গোলমরিচের মতো মাছের সংমিশ্রণটি আরও সম্পূর্ণ খাবারের জন্য আধা কাপ বাদামি চাল দিয়ে তৈরি করা যায়।

10- প্রাকৃতিক পিজ্জা

সবচেয়ে ধনী এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় নৈশভোজ। আমরা ইতোমধ্যে তৈরি একটি পুরো পিতলা পিঠা কিনতে পারি যেখানে আমাদের কেবল এটি প্রসারিত করতে হয়। প্রাকৃতিক টমেটো চামচ দিয়ে বেসটি ছড়িয়ে দিন।

আমরা মোজারেেলা যুক্ত করি এবং এটি উপরের অঞ্চলে শাকসব্জি দিয়ে শীর্ষে রাখি। এটির পরে পুরোপুরি প্রস্তুত হওয়ার জন্য আমরা এটি প্রায় দশ মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় চুলায় রাখি।

11- টমেটো এবং অন্যদের সাথে স্টিও

টিন টমেটো, টমেটো সস, কর্ন, বিভিন্ন রঙের মরিচ এবং গাজর কেটে ছোট ছোট কিউবসের সংমিশ্রণে এই ব্রোথ তৈরি করা যায়।

আমরা একে একে জিরা, কাঁচা মরিচ এবং পূর্বে কাটা রসুনের সাথে মাঝারি কম আঁচে একটি পাত্র যুক্ত করব to অবশেষে আমরা এটি ছয় থেকে আট ঘন্টার জন্য থালাটি শেষ করতে ছেড়ে দিই।

12- মিষ্টি এবং টক মুরগি

এই রেসিপিটির জন্য আমাদের স্ট্রিপগুলিতে কাটা কয়েকটি মুরগির স্তনের ফিললেট লাগবে। আমরা এটি একটি প্যানে কয়েক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে রান্না করি যেখানে আমরা পরে শাকসব্জী যুক্ত করব, যতক্ষণ না তারা নরম হয় ততক্ষণ একসাথে নাড়তে থাকি।

মিষ্টি এবং টক সস একসাথে আনারসের ছোট ছোট টুকরা এবং কয়েকটি বাদাম যুক্ত করা হবে। সহচর জন্য, বাদামী চাল আধা কাপ যথেষ্ট is

13- স্টাফ সবুজ মরিচ

স্টাফ মরিচ মোটামুটি ব্যবহৃত একটি রেসিপি। আপনি একটি সবুজ মরিচ অর্ধেক কাটা এবং এর বীজের অভ্যন্তর পরিষ্কার দ্বারা শুরু করুন। অভ্যন্তরটি একটি কাটা পেঁয়াজ, কাটা গাজর, চুচিনি এবং রসুনের সাথে ভিজবে জলপাইয়ের তেলের একটি ছোট স্প্ল্যাশ।

যখন আমাদের এটি আছে, আমরা এটি একত্রিত করি, আমরা এটি কাঁটা, পনির এবং মসুর দিয়ে মুকুট দিয়ে তা চুলাতে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় এক ঘন্টা মোট তিন চতুর্থাংশ রেখে দেই।

14- মশলা ভাজা তেল আলু

আমরা একটি আলু ধুয়েছি যা পরে আমরা কাঁটাচুরি বা ছুরি দিয়ে বিদ্ধ করতে যাচ্ছি। এটির পরে, আমরা এটিকে দুটি টুকরো টুকরো করে কাটানোর জন্য সর্বোচ্চ ক্ষমতার জন্য দুই মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভে রেখেছি।

আমরা জলপাই তেল যোগ করি এবং চুলা অনুমতি দেয় সর্বাধিক সংখ্যক ডিগ্রি সেলসিয়াসে আধ ঘন্টার জন্য এক চিমটি লবণ এবং লালচে মরিচ দুটি দিয়ে একসাথে দুটি অংশ প্রবর্তন করি।

15- বেকড আলু দিয়ে হ্যামবার্গার

কাটা সরলিন (গরুর মাংস) এর 3 আউন্স দিয়ে আমরা একটি হ্যামবার্গার ফিলিটি গোঁড়াম করে প্যানের মধ্যে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি ভিতরের দিকে তৈরি হয় এবং ভাল করে বাইরে বাইরে টোস্ট করা হয় এবং তারপরে বেশ কয়েকটি শাকসব্জির সাথে পুরো গমের রুটির টুকরো দিয়ে একত্রিত করি ble কিছু হালকা সস দিয়ে স্বাদ নিতে

। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় প্রায় পঁয়তাল্লিশ মিনিটের জন্য তাদের পরিচয় করানোর জন্য আলুগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে কাটা উচিত।

16- গ্রিল টেরিয়াকি মুরগি

এই রেসিপিটি একটি সরস skewer গঠনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এটি একই জায়গায় যেখানে আমাদের আগে কাটা মুরগি এবং আনারস কিউবগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে হবে, মুরগিকে নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে স্প্রে করতে হবে এবং মুরগি রান্নার উপযুক্ত রঙ অবধি গ্রহণ না করা অবধি গ্রিল করতে হবে।

শেষ পর্যন্ত আমরা মুরগিটি তেরিয়াকি সসে গোসল করি এবং এটির সাথে একটি সামান্য বাদামি চাল দিয়ে থাকি যা আমরা বেস হিসাবে বা পাশের স্তূপের আকারে প্রতিষ্ঠিত করতে পারি।

17- ধূমপান সালমন রসুন

এই সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং মাছের সাথে স্ক্র্যাম্বল করার জন্য, কিছু রসুন প্রস্তুত করা দরকার, ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং তাদের কড়াতে বাদামি করার জন্য যুক্ত করুন।

এর পরে, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা ধূমপানযুক্ত স্যামন কিছু ডিমের সাথে যুক্ত করা হয় যা সমস্ত উপাদানগুলি পুরোপুরি রান্না করা এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত পুরো সেটটি দিয়ে রাখা হবে।

18- অ্যাসপারাগাসের সাথে গরুর মাংসের ফিললেট

আমরা প্রায় দশ মিনিটের জন্য জলপাইয়ের তেল এবং লবণের একটি জেটের সাথে ওভেনে প্রায় একশ গ্রাম অ্যাস্পারাগাস রান্না করি। পরিবর্তে, আমরা গ্রিলড বা একটি প্যানে রান্না করার জন্য কয়েকটি ফিললেট নিয়ে থাকি। যখন এটি পরিবেশন করার কথা আসে, আমরা একই প্লেটে সমস্ত কিছু একসাথে পরিবেশন করি।

19- গ্রিলড ডিমযুক্ত ason

এই সংমিশ্রণটি করা সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম একটি। একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা তেল গরম হয়ে গেলে দুটি ডিম যুক্ত করতে ভাল পরিমাণে জলপাই তেল.েলে দেব। এগুলি সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন হয়ে গেলে আমরা এগুলি ভেরা থেকে পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়েছি, খুব কাঁচা বা গুঁড়ো রসুন, পার্সলে এবং এক চিমটি নুন।

20- মরিচ এবং চাল দিয়ে মাছ Fish

কয়েকটি ফিশ ফিললেট ডিফ্রোস্ট করা দরকার। এই প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে আমাদের গুল্ম এবং তাজা মাটির গোলমরিচযুক্ত পাতিত জলপাই তেলতে একটি ব্রাশ ছড়িয়ে দিতে হবে।

আমরা ফিশ ফিললেটগুলি ভালভাবে ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এটির পরে এটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রেখে দিন। আরও পরিপূর্ণ মাছ পাওয়ার জন্য অবশেষে আমরা এটির সাথে আধা কাপ ব্রাউন রাইসের সাথে যেতে পারি।

21- রো এর থুথু

একটি প্লেটে আমরা টমেটো, পিনটো এবং পূর্বে কাটা পেঁয়াজ পরিচয় করিয়ে দেই। কিছু ক্যানড কড রো কেটে কাটাতে সরবরাহ করা সবজিগুলি ছোট ডাইসে কাটা হয়। এই পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ পেতে এখন আপনাকে সামান্য জলপাই তেল, ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ সিজন করতে হবে।

22- চাল বেসের সাথে সালমন

একটি স্যামন ফিলিলে আমরা এটি উভয় পক্ষের তেল দিয়ে দেব এবং তারপরে একই অঞ্চলে একটি লেবু মিশ্রিত করব। আমরা এটি ডিল এবং রসুন গুঁড়ো একসাথে মিশ্রণ, এটি ছিটিয়ে।

অবশেষে, আপনার যদি এটি থাকে তবে আপনি এটি আরও ভাল স্বাদ অর্জনের জন্য গ্রিলের উপর রান্না করতে পারেন, এটি আটকানোর সময় সহজেই ভেঙে না যায় not যদি তা না হয় তবে আপনি একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন। থালাটি একত্রিত করার সময়, আমরা আগে রান্না করা কিছুটা বাদামি চাল বেস হিসাবে যোগ করি।

23- পেস্তা এবং কাসকোস সহ মেষশাবক

আমরা ইতোমধ্যে কাটা মেষশাবক ফিললেট নিই এবং কয়েক চামচ তেল দিয়ে একটি প্যানে এটি রান্না করতে প্রস্তুত।

আমরা এটি আমাদের স্বাদগুলির জন্য সঠিক রান্নার পয়েন্ট দেওয়ার সময়, আমরা একটি বাটিতে জনপ্রিয় মরোক্কান থালা প্রস্তুত করি, যার শেষে আমরা একটি ছোট মুঠো পিস্তা যোগ করব। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই ডিশটি মুরগির সাথে বিভিন্ন হতে পারে।