23 শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য কলা বৈশিষ্ট্য - পুষ্টি - 2025

কলাতে অসংখ্য গুণাবলী এবং স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে, বিশেষত মন এবং মেজাজের জন্য: এটি হজমে উন্নতি করে, রিফ্লাক্স উপশম করে, হৃদয়, দৃষ্টি এবং হাঁপানির স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, রক্তাল্পতা, কিডনির ব্যাধি এবং আলসারকে প্রতিরোধ করে, এটি পটাশিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যদের উত্স যা আমি নীচে ব্যাখ্যা করব।

আজ, কলা কমপক্ষে 107 টি দেশে জন্মে এবং আর্থিক মূল্য হিসাবে বিশ্বের খাদ্য ফসলের মধ্যে চতুর্থ স্থান অর্জন করে। আপেল ও কমলা মিলিত হওয়ার চেয়ে বেশি কলা খাওয়া হয়।

অন্যান্য সুবিধাগুলির মধ্যে কলা ওজন কমাতে সহায়তা করে, অন্ত্রগুলি সুস্থ রাখে, হার্টের হারকে নিয়ন্ত্রণ করে, চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, ফোলাভাব কমায়, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে…

কলা প্রধান স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য

1- হজমে উন্নতি করে

পেকটিনগুলিতে সমৃদ্ধ হওয়ায় তারা হজমে সহায়তা করে, তারা ভারী ধাতুগুলি দূর করতেও সহায়তা করে।

এগুলি প্রিবায়োটিক হিসাবেও কাজ করে, অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। অন্যদিকে, তারা ডায়রিয়ার পরে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরুদ্ধার করতে পারে।

2- এগুলি প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড এবং রিফ্লাক্স উপশম করে

একটি কলা আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের প্রয়োজনীয়তার প্রায় 10 শতাংশ সরবরাহ করতে পারে। ভিটামিন বি 6 টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করে।

এগুলি হজম করা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অ জ্বালাময়ী হিসাবে বিবেচিত হয়।

3- হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কলা হৃদয়ের জন্য ভাল। এগুলি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়। এগুলিতে সোডিয়ামও কম থাকে, যা রক্তচাপ বজায় রাখতে সহায়তা করে।

4- হতাশা এবং মেজাজ

কেরানগুলি সেরোটোনিনের পূর্ববর্তী পূর্ববর্তী ট্রিপটোফানের উচ্চ সামগ্রীর কারণে হতাশাকে কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করতে পারে।

এগুলিতে ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ যা আপনাকে ভাল ঘুমাতে সহায়তা করে।

5- দৃষ্টি উন্নতি করে

তাদের মধ্যে ভিটামিন এ এর ​​একটি অল্প পরিমাণে কিন্তু উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে যা চোখ রক্ষা করতে, স্বাভাবিক দৃষ্টি বজায় রাখতে এবং রাতে দৃষ্টি উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়।

কলা অন্যান্য অনেক ফলের মতোই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ এবং ক্যারোটিনয়েডগুলি সমৃদ্ধ, পাশাপাশি খনিজগুলির একটি উপযুক্ত সংমিশ্রণ যা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। কলা এবং অন্যান্য অনুরূপ ফলের স্বাভাবিক গ্রহণের ফলে ম্যাকুলার অবক্ষয়, ছানি, রাতের অন্ধত্ব এবং গ্লুকোমা হ্রাস পেতে দেখা গেছে।

6- হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কলাতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকটুলিগোস্যাকারাইড থাকে। এগুলি হ'ল প্রাকিবায়োটিক কার্বোহাইড্রেট যা ক্যালসিয়ামের শোষণকে বাড়িয়ে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধির প্রচার করে।

7- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে কলা পরিমিত করে খাওয়াই কিডনির ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক হতে পারে।

সম্পূর্ণ পাকা কলা (কালো দাগযুক্ত) টিএনএফ-এ নামে একটি যৌগ তৈরি করে। এটি একটি সাইটোকাইন যা শ্বেত রক্ত ​​কোষের গণনা বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়, এইভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং ক্যান্সার কোষগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।

এছাড়াও, উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফেনলিক যৌগগুলির কারণে কিডনি ক্যান্সার প্রতিরোধে তারা কার্যকর হতে পারে।

8- হাঁপানি উন্নতি করে

ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শিশুরা যারা দিনে মাত্র একটি কলা খায় তাদের হাঁপানির সম্ভাবনা 34% কম ছিল।

9- এগুলি ডায়াবেটিসের উন্নতি করে

গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীরা যারা উচ্চ ফাইবার ডায়েট খান তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের তুলনায় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কম থাকে এবং রক্তে শর্করার, লিপিড এবং ইনসুলিনের মাত্রা আরও ভাল হতে পারে। একটি মাঝারি কলা প্রায় 3 গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে।

সবুজ কলা জটিল স্টার্চের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং তাই ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।

10- ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর

ডায়রিয়ার সংক্রমণের সময় পটাসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইটগুলি প্রচুর পরিমাণে হ্রাস পায় এবং ক্ষতিগ্রস্থ লোকদের দুর্বল বোধ করতে পারে। কলা নিয়মিততা প্রচার করতে এবং পটাসিয়াম স্টোরগুলি পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে।

11- আলসার এবং অম্বল নিরাময়

এগুলি পেটের পিএইচ ভারসাম্য রক্ষায় এবং প্রতিরক্ষামূলক শ্লেষ্মা স্তর উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি দিয়ে তারা ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। ফাইবারের সামগ্রীগুলি খাদ্যতালিকাটি দ্রুত পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত করতে, রিফ্লাক্স প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এটি আলসার থেকে পেট রক্ষা করতেও সহায়তা করে। দীর্ঘমেয়াদে, তারা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পেটে শ্লেষ্মা বাড়ায়। কলাতে প্রোটেস ইনহিবিটারগুলিও রয়েছে যা পাকস্থলীর ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলতে সহায়তা করে যা পেটের আলসার হতে পারে।

12- শক্তি বৃদ্ধি

স্পোর্টস ড্রিঙ্কস, এনার্জি বার এবং ইলেক্ট্রোলাইট জেলগুলি আজ খুব জনপ্রিয়, তবুও পেশাদার ক্রীড়াবিদরা প্রায়শই খেলাধুলার ঠিক আগে এবং এমনকি কলা খেতে দেখা যায়।

টেনিস দেখা, উদাহরণস্বরূপ, খেলোয়াড়দের গেমসের মধ্যে কলা খেতে দেখা অস্বাভাবিক কিছু নয়।

13- ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ

কলা বিশেষত ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ। এই ভিটামিন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন বি 6 সঠিক রক্তের শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে, সংশ্লেষণ করতে এবং এমিনো অ্যাসিডগুলির ভাঙ্গন এবং আরও শক্তিশালী প্রতিরোধক প্রতিক্রিয়ার জন্য অ্যান্টিবডি তৈরিতে জড়িত। একক কলাতে ভিটামিন বি 6 এর প্রস্তাবিত খাওয়ার এক-পঞ্চমাংশ থাকে।

14- অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ

পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি 6 এর উচ্চ মাত্রার পাশাপাশি কলাতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এগুলি অন্যান্য বি ভিটামিন এবং স্বল্প পরিমাণে খনিজ যেমন আয়োডিন, আয়রন, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের একটি দুর্দান্ত উত্স।

কলাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি ভাল পরিমাণে ফাইবার থাকে। একটি মাঝারি আকারের কলা (118 গ্রাম) এও রয়েছে:

• পটাশিয়াম: আরডিআইয়ের 9%।
• ভিটামিন বি 6: আরডিআইয়ের 33%।
• ভিটামিন সি: আরডিআইয়ের 11%।
• ম্যাগনেসিয়াম: আরডিআইয়ের 8%।
• তামা: আরডিআই এর 10%।
• ম্যাঙ্গানিজ: আরডিআইয়ের 14%।
• নেট কার্বোহাইড্রেট: 24 গ্রাম।
• ফাইবার: 3.1 গ্রাম।
• প্রোটিন: 1.3 গ্রাম।
• ফ্যাট: 0.4 গ্রাম।

প্রতিটি কলাতে প্রায় 105 ক্যালরি থাকে এবং এটি প্রায় একচেটিয়াভাবে জল এবং কার্বোহাইড্রেট দিয়ে তৈরি। কলাতে খুব কম প্রোটিন থাকে এবং প্রায় কোনও ফ্যাট থাকে না।

সবুজ (অপরিশোধিত) কলাতে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি মূলত স্টার্চ এবং প্রতিরোধী স্টার্চ নিয়ে গঠিত তবে কলাটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে মাড়টি চিনিতে পরিণত হয় (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ)।

এগুলিতে ক্যাটিচিন সহ বেশ কয়েকটি ধরণের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে যেমন হার্টের অসুখ এবং ডিজেনারেটিভ রোগগুলির ঝুঁকি কম।

15- ওজন কমাতে সহায়তা করে

একটি 16 সেমি কলাতে সর্বনিম্ন 90 ক্যালোরি থাকে, আপনি চকোলেট বার থেকে পান প্রায় এক চতুর্থাংশ ক্যালোরি। এছাড়াও, কলাতে থাকা ফাইবারের প্রায় অর্ধেক পরিমাণে দ্রবণীয়।

যখন দ্রবণীয় ফাইবার হজম ট্র্যাক্টে পৌঁছায়, তখন এটি জল শোষণ করে এবং হজমতা কমিয়ে দেয়। খাবার আপনাকে কিছুটা সময়ের জন্য পাকস্থলীতে স্থির করতে বাধ্য হয়, যাতে আপনি পরিপূর্ণ বোধ করেন।

16- পেশী বাধা বিরুদ্ধে দরকারী

ক্র্যাম্পগুলির কারণটি মূলত অজানা, তবে একটি জনপ্রিয় তত্ত্ব ডিহাইড্রেশন এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতার মিশ্রণকে দোষ দেয়।

যাইহোক, অধ্যয়ন কলা এবং পেশী বাধা সম্পর্কে বিরোধী ফলাফল সরবরাহ করেছে। কেউ কেউ এগুলিকে সহায়ক বলে মনে করেন, আবার অন্যরা কোনও ফল পান না।

এটি বলেছে, কলা প্রতিরোধের অনুশীলনের আগে, সময় এবং পরে সর্বোত্তম পুষ্টি সরবরাহ করতে দেখানো হয়েছে।

17- ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান

অনেকগুলি ফলের মতো, কলাতে ভিটামিন সি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে One একটি কলা প্রায় 10 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি বা প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার প্রায় 15 শতাংশ সরবরাহ করে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সেলুলার স্বাস্থ্যকে উদ্দীপিত করে এবং অন্যান্য পুষ্টি যেমন আয়রনের শোষণকে উন্নত করে।

ভিটামিন সি একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহের ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। এটি রক্তনালীগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এবং কোলাজেন উত্পাদনকে উত্সাহ দেয় যা পেশী, হাড় এবং অন্যান্য টিস্যুকে এক সাথে রাখে।

18- ভিটামিন বি -6 এর উত্স

যেহেতু বি ভিটামিনগুলি প্রাণীর পণ্যগুলিতে সর্বাধিক পাওয়া যায়, তাই এটি আশ্চর্য হতে পারে যে কলা ভিটামিন বি -6 এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যাকে পাইরিডক্সিনও বলা হয়। একটি কলা ভিটামিন বি -6 এর জন্য আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনের 35% সরবরাহ করে। দেহ নতুন কোষ তৈরি করতে ভিটামিন বি -6 ব্যবহার করে।

19- ম্যাঙ্গানিজের উত্স

কলা ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স, স্বাস্থ্যকর হাড় এবং বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ।একটি মাঝারি কলা প্রায় 0.3 মিলিগ্রাম এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক 1.8 থেকে 2.3 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজের প্রয়োজন হয়।

20- পটাসিয়ামের উত্স

পটাসিয়াম হ'ল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, কারণ এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, যা হার্টকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।

আমাদের হাড়েরও এই পটাশিয়াম দরকার কারণ এটি ক্যালসিয়ামের নির্গমন হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা কলা যেমন অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে এবং আমাদের বৃদ্ধির হাড়কে আরও পুরানো রাখতে সহায়তা করে।

21- আলসার প্রতিরোধ করে

কলা পেটের আলসার থেকে রক্ষা করতে বা বিদ্যমানগুলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে। এটি কলাতে কিছু সংশ্লেষগুলির কারণে যা পেটে একটি ঘন প্রতিরক্ষামূলক বাধা তৈরি করে যা অতিরিক্ত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

এগুলি ছাড়াও কলাতে প্রোটেস ইনহিবিটার রয়েছে যা পেটে এমন কিছু ব্যাকটিরিয়া মারতে সহায়তা করতে পারে যা আলসার সৃষ্টি করে।

22- কিডনির ব্যাধি রোধ করে

পটাসিয়াম শরীরের তরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, তাই এটি কিডনির উপর চাপ কমাতে পাশাপাশি প্রস্রাবের প্রচারকে সহায়তা করতে পারে।

এটি দেহে টক্সিন প্রতিরোধ করতে এবং প্রস্রাবের ফ্রিকোয়েন্সি এবং ভলিউম বাড়িয়ে দেহ থেকে তাদের নিঃসরণ দ্রুত করতে সহায়তা করে।

অন্যদিকে, কলাতে পলিফেনলস, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যৌগগুলি রয়েছে যা কিডনির কার্যকারিতা এবং টক্সিনের সংক্রমণকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং কিডনির সঠিক ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে।

23- রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে

কলাতে আয়রন বেশি থাকে এবং রক্তস্বল্পতার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে, কারণ লোহ হিমোগ্লোবিনের একটি প্রয়োজনীয় অঙ্গ যা রক্তের রক্ত ​​কোষকে রঙ করে।

এটির সাহায্যে কেবল রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করা হয় না, তবে এটি শরীরের সমস্ত অংশে সঞ্চালন বাড়িয়ে তুলতে পারে, তাই অঙ্গগুলির বিভিন্ন অংশের বৃহত্তর অক্সিজেনেশন হবে, এইভাবে তাদের কার্যকারিতাটি অনুকূল করে তুলবে।