8 অবাক করা পিস্তার স্বাস্থ্য বেনিফিট - পুষ্টি - 2025

বেনিফিট এবং পেস্তা বৈশিষ্ট্য খুব ভিন্নতা, এবং একটি সুস্থ হার্ট, ওজন নিয়ন্ত্রণ, ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ, এবং পাচক উন্নতি বিরুদ্ধে সুরক্ষা বজায় রাখার জন্য সাহায্য থেকে পরিসীমা করছে। এটি আমাদের ডায়েটে যোগ করার অন্যতম মৌলিক বাদাম।

পেস্তাতে পাওয়া ভিটামিন, খনিজ, চর্বি এবং প্রোটিন স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি সাধারণত এপিরিটিফ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে মিষ্টি এবং মূল খাবারের জন্যও এটি একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি সাধারণত বাদাম খান তাদের মধ্যে থাকেন তবে অন্যদের তুলনায় বেশি পরিমাণে লবণ থাকতে পারে বা আরও বেশি ফ্যাট থাকতে পারে এমন তুলনায় পেস্তা বেছে নেওয়া বাঞ্ছনীয় option এইভাবে, এটি আপনাকে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হার্টের ঝুঁকির সম্ভাবনা হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে নিজের যত্ন নেওয়া আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ এবং আমাদের সবচেয়ে যত্নশীল যে ক্ষেত্রগুলির মধ্যে সর্বাধিক যত্ন সহকারে যত্ন নিতে হবে তা হ'ল হৃদয়। এটির এবং রক্তনালীগুলির রক্ষণাবেক্ষণকে মৌলিক বলে মনে হয়।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সুস্থ মানুষের মধ্যে সুস্থ কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সুষম ডায়েটের অংশ হিসাবে পেস্তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পিস্তারা ফল থেকে প্রাপ্ত শস্য ছাড়া আর কিছুই নয় যা 'পিস্তাসিয়া' জেনাসের আন্যাকার্ডিয়াসি পরিবারভুক্ত।

এর ফলগুলি খুব ঘন এবং পাতলা মাঝারি আকারের গাছ থেকে আসে। ধারণা করা হয় এটি এশিয়াতে বিশেষত ইরাক এবং ইরানের মধ্যে উদ্ভূত হয়েছিল।

পেস্তা চাষের বেশ কয়েকটি পরিবার রয়েছে, তবে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে যে সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতটি উত্পাদিত হয় তা হ'ল 'কারমান'।

আপনার যা প্রয়োজন তা যদি খাবারের মধ্যে গ্রহণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হয় তবে এটি আপনাকে শক্তিতে এবং খুব কম ক্যালোরি দিয়ে পূর্ণ করে তোলে, পেস্তা অন্যতম প্রস্তাবিত বিকল্প।

আমেরিকান পিস্তোয়া গ্রোয়ার্স এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, দিনে প্রায় 30 গ্রাম শাঁসযুক্ত পেস্তা (যা প্রায় 49 ইউনিটের সমতুল্য) গ্রহণ, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

পিঠা পৃথিবীর প্রাচীনতম ব্যবহৃত বাদামগুলির মধ্যে একটি। এগুলি ইরান, ইরাক এবং সিরিয়া অঞ্চলে চাষ করা হয়েছিল, সেখান থেকে প্রায় 100 বছর পূর্বে তাদের রোমান খাদ্যাভাসে প্রবর্তিত হয়েছিল।

আজ, ইরান, ইরাক এবং সিরিয়া ছাড়াও আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া, তুরস্ক, চীন প্রভৃতি অনেক দেশে পেস্তা তৈরি হচ্ছে।

এই বীজটি ভোজ্য, এবং এগুলি মৌসুমী নয়, এটি সারা বছর পাওয়া যায় যা তাদের গ্রহণের সুবিধার্থ করে। তদতিরিক্ত, এর আরও একটি সুবিধা হ'ল এগুলি প্রায় কোনও মুদি দোকানে কেনা যায়।

পিস্তা বর্তমানে শেল, শেল, চিনিযুক্ত বা নুনযুক্ত হিসাবে বাজারজাত করা হয়, যদিও এগুলির নির্যাসটি তেল হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

আখরোটের খোসা এটি শারীরিক ক্ষতি এবং বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। অন্যদিকে, লবণযুক্ত এবং চিনিযুক্ত পেস্তাগুলি তাদের উচ্চ সোডিয়াম এবং চিনির পরিমাণের কারণে ভাল পছন্দ নাও হতে পারে।

আখরোটের শেল এটি শারীরিক ক্ষতি এবং বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে, অতএব, শেলটিতে আখরোট কেনাটাই আদর্শ, কারণ তারা তাদের প্রাকৃতিক আকারে রয়েছে এবং স্বল্পতম প্রক্রিয়াজাত হয়।

এগুলি এয়ারটাইট পাত্রে এবং শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত যাতে তারা বেশ কয়েক মাস ধরে স্থায়ী হয়।

পিস্তা বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি

আমরা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব এবং আমাদের ডায়েট নিয়ন্ত্রণে ক্রমবর্ধমান সচেতন, তাই পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুসারে, সারাদিন ধরে ছোটখাটো স্ন্যাকস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এগুলি কয়েকটি বাদামগুলির মধ্যে একটি যা মানুষের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির বেশিরভাগ ধারণ করে।

এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ডায়েটার ফাইবার, ফসফরাস, পটাসিয়াম, থায়ামিন, ভিটামিন বি - 6, বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং জেক্সানথিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, রাইবোফ্লেভিন, নিয়াসিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফলিক এসিড, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে

• এই সমস্ত পুষ্টিই পিস্তাকে উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য শর্ত সরবরাহ করে।
• এগুলিতে অন্যান্য বাদামের চেয়ে পরিবেশনায় কম ক্যালোরি এবং বেশি পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে।
• ভাজা পেস্তাতে 1 আউন্স পরিবেশনায় 160 ক্যালরি, 6 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম ফাইবার এবং 15 গ্রাম ফ্যাট থাকে, যার মধ্যে কেবল 2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।
• এটি আপনাকে ভিটামিন বি -6 এর দৈনিক মানের 25%, থায়ামিন এবং ফসফরাসের দৈনিক মানের 15% এবং ম্যাগনেসিয়ামের দৈনিক মানের 10% সরবরাহ করে।

স্বাস্থ্যের জন্য পেস্তা সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা

1- কোলেস্টেরল হ্রাস করে

একটি সমীক্ষা অনুসারে, পেস্তা সহ নাস্তা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করতে পারে। গবেষকরা যারা কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট খেয়েছিলেন, যার মধ্যে তাদের মোট ক্যালরির 10-20% চার সপ্তাহের জন্য পেস্তা আকারে ছিল, তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম অংশগ্রহণকারীদের চেয়ে যারা ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন তাদের চেয়ে বেশি ২০০৮ সালের সেপ্টেম্বরে "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন" এ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে সেগুলি গ্রহণ করুন।

তাদের মধ্যে থাকা এল-আর্গিনাইন আপনার ধমনীতে রক্তের জমাট বাঁধার জন্য কম ধরণের প্রবণতা তৈরি করতে পারে যা হার্ট অ্যাটাকের কারণ হতে পারে এবং ভিটামিন ই, যা আপনার ধমনীতে প্লাক দিয়ে আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম করে তোলে।

পিস্তানাগুলি অনুসন্ধানী ক্লিনিকাল স্টাডি অনুযায়ী স্বাস্থ্যকর মানুষের মধ্যে স্বাস্থ্যকর রক্ত ​​গ্লুকোজ মাত্রা রক্ষণাবেক্ষণকে সমর্থন করতে পারে।

আন্তর্জাতিক খাদ্য তথ্য কাউন্সিল নোট করেছে যে পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য শীর্ষ খাদ্যতালিকা সম্পর্কিত বিষয়গুলি চর্বি সীমাবদ্ধ করার সাথে সম্পর্কিত।

তারা আরও লক্ষ করে যে জরিপকারীদের এক তৃতীয়াংশ বিশ্বাস করে যে প্রোটিন তাদের পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে এবং বিশেষত বয়সের হিসাবে উপকারী।

স্বাস্থ্যকর রান্নার তেলগুলির মধ্যে একটি হল পেস্তা তেল, যা ম্যাসাজ থেরাপি, অ্যারোমাথেরাপি, ফার্মাসিউটিক্যালস, কসমেটিকস এবং আপনার শিল্পের ক্ষেত্রে ত্বককে শুষ্কতা থেকে বা traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহারের জন্য ত্বককে ভালভাবে সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে।

দিনে কেবল একটি ছোট ব্যাগ পেস্তা ফিনোলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, খনিজ, ভিটামিন এবং প্রোটিনের প্রস্তাবিত স্তরগুলি নিশ্চিত করবে।

2- হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে

গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে পেস্তা নিয়মিত সেবন করলে শরীরের খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ফাইটোস্টেরলস, আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (উভয় মনউস্যাচুরেটেড এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড) হৃদ্‌র স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য আদর্শ।

3- ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে (দ্বিতীয় ধরণের)

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে শর্করা প্রোটিনের সাথে অনুপযুক্ত বন্ধন গঠন করে, তাদের অকেজো করে। এই প্রক্রিয়াটি গ্লাইকেশন হিসাবে পরিচিত।

পেস্তাতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি গ্লাইকেশন প্রক্রিয়া হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

4- আপনার যৌনজীবনের উন্নতি করুন

২০১১ সালে আঙ্কারার আতাতার্ক বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতাল ও গবেষণা কেন্দ্র থেকে এম। আলডেমিরের সমীক্ষা অনুসারে, পিস্তাগুলি পুরুষদের যৌন জীবনকে ব্যাপক প্রভাবিত করে।

গবেষণায় দেখা যায় যে তিন সপ্তাহ ধরে প্রায় 100 গ্রাম পেস্তা দৈনিক সেবনকারীরা তাদের উত্থাপিত কার্য 50% দ্বারা উন্নত করেছিলেন (এটি পেনাইল রক্তের প্রবাহ আল্ট্রাসাউন্ড স্ক্যান দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছিল)।

5- আপনার শারীরিক যত্ন নিন

পিঠা আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার, যেমন প্রোটিন এবং ক্যালরি এবং ফ্যাট হ্রাস।

অতএব, ডায়েটার যারা তাদের ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য অন্যান্য বাদামের তুলনায় এগুলি আদর্শ বিকল্প।

They- তারা আরও ভাল দৃষ্টি রাখে

টুফ্টস বিশ্ববিদ্যালয় (বোস্টন) থেকে চেন সাইও এবং ব্লম্বার্গ জেবি দ্বারা পরিচালিত গবেষণা অনুসারে, পেস্তা ব্যবহারের ক্ষেত্রে বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজিজ বা (এএমডি) ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে দেখা গেছে।

পিস্তায় লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

7- এগুলি একটি ভাল অন্ত্রের ট্রানজিট করতে সহায়তা করে

এগুলি ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স যা খাদ্য হজমে সহায়তা করে।

ত্রিশ গ্রাম পেস্তাতে প্রায় তিন গ্রাম ডায়েটরি ফাইবার থাকে, এটি সর্বোত্তম অন্ত্রের ট্রানজিট অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বেশি।

8- তারা তরুণ থাকতে সহায়তা করে

স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য ভিটামিন ই প্রয়োজনীয়। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পেস্তাতে উপস্থিত থাকে এবং ত্বকের শ্লৈষ্মিক কোষের ঝিল্লিতে একীভূত হয়।

এটি ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে, ত্বকের রোগগুলি প্রতিরোধ করে এবং এটি স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে করে তোলে।

পিরাচিও তেল অ্যারোমাথেরাপি এবং traditionalতিহ্যবাহী ম্যাসেজ থেরাপির মতো traditionalতিহ্যবাহী থেরাপিতে একটি উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

9- চাপ কমাতে

পিঠা আমাদের দিনের বিশৃঙ্খল মুহুর্তগুলিতে আমাদের রক্তচাপ এবং হার্টের হারকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এই কারণে, কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে প্রস্তাবিত পরিমাণে পেস্তা আমাদের প্রতিদিনের জীবনের সেই স্ট্রেসাল মুহুর্তগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

তথ্যসূত্র

1. www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
2. http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html।
3. http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men।
4. http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html।
5. http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
6. http://www.stylecraze.com/articles/
7. http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/।
8. http://www.imujer.com/salud/4627/