আগারিকাস: বৈশিষ্ট্য, করশ্রয়, বাসস্থান, প্রজাতি - জীববিদ্যা - 2025

আগারিকাস হ'ল আগারিসিওসি পরিবারভুক্ত বাসিওমিওকোটা ছত্রাকের একটি গোষ্ঠীর জেনেরিক নাম যা মাংসল এবং সাধারণত বৃহত মাশরুম আকারে ফলের দেহের বিকাশ দ্বারা চিহ্নিত হয়। তাদের একটি টুপি রয়েছে যা গোলার্ধ থেকে পরিবর্তিত হয়ে সামান্য সমতল হয়ে যায়, স্টাইপের উপর একটি আংটি এবং স্টাইপ থেকে পৃথক ব্লেড থাকে।

জেনাসটি মূলত কার্লোস লিনিও বর্ণনা করেছিলেন এবং বর্তমানে বিশ্বের প্রায় 300 প্রজাতির দল রয়েছে। এগুলি স্যাফ্রোফাইটস, সাধারণত হিউসিচারাল এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ নাইট্রোজেনের প্রয়োজনীয়তা সহ। কিছু প্রজাতি ঘাসের মধ্যে বিকাশ করে, অন্যরা বন বা অন্যান্য নির্দিষ্ট আবাসে এটি করে।

আগারিকাস মরুভূমি। নেওয়া এবং সম্পাদনা করা থেকে: এই চিত্রটি ম্যালকোলজিক্যাল ইমেজগুলির জন্য উত্স, মাশরুম পর্যবেক্ষক ব্যবহারকারী ফ্যালুসাইবি (ফোনহেনজি) দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল You আপনি এই ব্যবহারকারীর সাথে এখানে যোগাযোগ করতে পারেন ngআঙ্গুল - এস্পেসল - ফ্রান্সিয়ান - ইতালিয়ান - port - পর্তুগিজ - +/−।

এই বংশের স্বীকৃতিপ্রাপ্ত কয়েকটি প্রজাতি ভোজনযোগ্য, মাশরুম (আগারিকাস বিসপরাস) সহ বিশ্বব্যাপী মাশরুমের সর্বাধিক চাষযোগ্য প্রজাতি, ২০০৯ সালে এটি ৪ মিলিয়ন টন ছাড়িয়েছিল। প্রজাতিটি আগারিকাস বিটোরকুইস এবং আগারিকাস জ্যানোথডার্মাস সহ কয়েকটি বিষাক্ত প্রজাতির বাসস্থান।

বৈশিষ্ট্য

আগারিকাস প্রজাতির ফলের দেহটি সাধারণত মাংসল এবং আকারে বড়। শুরুতে গোলার্ধ হওয়ায় সময়ের সাথে সাথে টুপি আকার পরিবর্তন করে এবং পরে জীবের একটি নির্দিষ্ট সময়কাল জীবন কেটে যাওয়ার পরে কিছুটা সমতল হয়ে যায়। এগুলি সাধারণত সাদা বা বাদামী বর্ণের are

হাইমেনিয়ামে অসংখ্য বিনামূল্যে ব্লেড রয়েছে, যা স্টাইপের সাথে সংযুক্ত নয়। এই ব্লেডগুলি সাম্প্রতিক ফলশ্রুতিতে মাংসল এবং হালকা বর্ণের হয়, যা পরে গোলাপী স্বর অর্জন করে এবং অবশেষে সেনসেন্ট জীবগুলিতে কালো-বাদামী স্বর থেকে প্রাপ্ত বর্ণগুলিতে পরিণত হয়।

রিংটি সর্বদা উপস্থিত থাকে, এটি হালকা রঙের হয়, এটি সাধারণত বিভিন্ন স্তরের বিকাশ অর্জন করে, এটি সর্বদা সহজেই টুপি থেকে পৃথক হয় এবং এটি স্থির থাকতে পারে বা পুরানো নমুনায় পড়ে যেতে পারে।

স্টাইপ সাধারণত সমানভাবে নলাকার হয়, যদিও এটি বেসে আরও প্রশস্ত বা সংকীর্ণ হতে পারে। ফেরত নেই.

মাংসটি দৃ,়, সংক্ষিপ্ত, সাধারণত সাদা বর্ণের এবং প্রজাতির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন তীব্রতা স্তরের একটি লালচে বা হলুদ বর্ণ অর্জন করে ছোঁয়া এবং / বা কাটা হলে রঙ পরিবর্তন করতে পারে। গন্ধটি খুব মনোরম থেকে বেশ অপ্রীতিকর পর্যন্ত।

বর্গীকরণ সূত্র

আগারিকাস জেনাসটি আগারিকাসাই পরিবার, শ্রেণি আগারিকোমাইসেটস, বিভাগ বাসিডিওমাইকোটার মধ্যে করণিকভাবে অবস্থিত। এই বংশের শ্রেণীবিন্যাস জটিল কারণ কারণ এটি 1735 সালে কার্লোস লিনিয়াস দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, এটি প্লেট এবং পায়ে দেওয়া টেরেস্ট্রিয়াল ছত্রাকের এক বিরাট বৈচিত্র্যের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল।

1821 সালে ফ্রাই এর ব্যাখ্যা দিয়ে এই নামটি পরে ব্যবহার করা হয়েছিল Later পরে কার্স্টেন জেনাসে একটি সংশোধন করেন, তবে আগারিকাস ক্যাম্পেস্ট্রিসকে বাদ দেন es অধিকন্তু, কিছু মাইকোলজিস্টস সোসালিয়োটার মতো নতুন জেনার তৈরি করেছেন তবে এর মধ্যে অ্যাগারিকাস প্রজাতির প্রজাতি রয়েছে including

এত কিছুর কারণে, ধারার লেখকতা, পাশাপাশি এর বৈধ সংজ্ঞা এখনও বিতর্কের বিষয়। তবে বেশিরভাগ শ্রেনীবিদ সম্মত হন যে এই জিনাসে বর্তমানে বিশ্বজুড়ে প্রায় 300 টি বৈধভাবে বর্ণিত প্রজাতি রয়েছে যার মধ্যে কয়েকটি অতিরিক্তভাবে বিভিন্ন জাত উপস্থিত হতে পারে।

বাসস্থান এবং বিতরণ

প্রজাতির উপর নির্ভর করে আগারিকাস গোত্রের ছত্রাক বিভিন্ন আবাসে বৃদ্ধি পেতে পারে। তাদের মধ্যে অনেকগুলি প্রচুর ঘাসযুক্ত খোলা ময়দান এবং ক্ষেত্রগুলিকে পছন্দ করেন, অন্যরা আরও কাঠের অঞ্চল পছন্দ করেন। কিছু কাপ্রেসেসি পরিবারে সাইপ্রাস গাছ এবং অন্যান্য গাছের প্রজাতির অধীনে বৃদ্ধি পায়।

আগারিকাস মাইনারি প্রজাতির জীবগুলি তাদের আবাসের দিক থেকে খুব সুনির্দিষ্ট, এটি কেবল টিলাগুলিতে সমৃদ্ধ। কিছু প্রজাতি সরাসরি উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষে সবচেয়ে ভাল জন্মায় এবং অন্যগুলি রাস্তার ধারে সাধারণ।

আগারিকাস জেনাসটি মহাজাগতিক এবং এটি সমস্ত মহাদেশে প্রতিনিধি রয়েছে যদিও উত্তর গোলার্ধে এটি আরও ঘন ঘন দেখা যায়। সাধারণ মাশরুমের বিশ্বব্যাপী বিস্তৃত বিতরণ রয়েছে এবং এমন অনেক দেশে চাষের উদ্দেশ্যে এটি চালু করা হয়েছিল যেখানে এটির অস্তিত্ব ছিল না।

প্রতিনিধি প্রজাতি

আগারিকাস বিসপরাস

সাধারণ মাশরুম হ'ল জেনাস এবং প্রজাতির মাশরুমের সর্বাধিক পরিচিত প্রতিনিধি যা বিশ্বজুড়ে সর্বোচ্চ উত্পাদনশীল, কারণ এটি রান্নাঘরে অত্যন্ত প্রশংসা করা হয় এবং এর মধ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং medicষধি গুণ রয়েছে। এর চাষাবাদ traditionতিহ্যগত এবং বাণিজ্যিকভাবে উভয়ভাবেই হয়।

বিভিন্ন প্রজাতির বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ এ বিসপোরাস ভার হর্টেনসিস, এটি সাধারণত মশরুম হিসাবে বাজারজাত করা হয় এবং আগারিকাস বিসপরাস ভ্রু ব্রুননেসেন্স, যা এর আকার এবং তার উপর নির্ভর করে পোর্টোবেলো বা ক্রিমিনির বাণিজ্যিক নাম লাভ করে উন্নয়নের স্তর।

এই ছত্রাকটি টুপিটির ব্যাস 18 সেন্টিমিটার অবধি পৌঁছতে পারে তবে সাধারণত 13 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। এর পৃষ্ঠটি একটি গুঁড়োযুক্ত ছত্রাক দ্বারা আচ্ছাদিত রয়েছে যেখানে স্কেল এবং দাগগুলি বয়সের সাথে প্রদর্শিত হতে পারে।

আগারিকাস ক্যাম্পেস্ট্রিস

ছত্রাক যার ফলস্বরূপ শরীরের 12 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ক্যাপ এবং একটি সরু রিং সহ একটি পা 7 সেন্টিমিটার উচ্চ। এটি খুব ভাল স্বাদের পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি ভোজ্য প্রজাতি, তবে এটি খুব কম ক্যালোরি সরবরাহ করে, এজন্য এটি আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করার জন্য খুব উপযুক্ত।

এই প্রজাতিটি, সাধারণ মাশরুমের চেয়ে ভাল অর্গানোলপটিক গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও, দীর্ঘ ও জটিল জীবনচক্রের কারণে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয় না এবং ফলসজ্জা দেহের খুব কম সময়ের হয়।

অতিরিক্তভাবে, এই প্রজাতির একটি অপূর্ণতা রয়েছে, কারণ এটি সহজেই কিছু বিষাক্ত প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে এবং এমনকি মারাত্মকও হতে পারে, যার জন্য এটির পরিচয় সম্পর্কে নিশ্চিত না হলে এটির গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

আগারিকাস সিলভিকোলা

ভোজ্য প্রজাতি যা উত্তর ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকাতে বিতরণ করা হয়। এর ফলের দেহটি শরত্কালে উপস্থিত হয় এবং 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি টুপি এবং 4 সেন্টিমিটার লম্বা কান্ডের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

সিলভিচুলা অ্যাগ্রিকাস। নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: জেরজি ওপিয়োসা।

আগারিকাস জ্যানোডার্মাস

এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এর ফলস্বরূপ দেহের একটি উত্তল ক্যাপ রয়েছে যা কিছু পরিপক্ক নমুনায় চ্যাপ্টা, শুকনো এবং খসখসে পৃষ্ঠযুক্ত একটি ঘনক্ষেত্রের উপস্থিতি গ্রহণ করে যা 15 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল পায়ের হলুদ বর্ণ রয়েছে।

এই প্রজাতির উত্তর গোলার্ধে বিস্তৃত বিতরণ রয়েছে, এটি ঘাস, পচনশীল পাতা এবং শঙ্কুযুক্ত কাণ্ডের সাথে জড়িত। এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ ছেড়ে দেয় এবং কাটা হলে এর মাংস হলুদ হয়ে যায়।

আগারিকাস জ্যানোথডার্মাস বিষাক্ত, যদিও এটি মৃত্যুর কারণ হয় না। এর গ্রহণের প্রভাবগুলির মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলি যেমন পেটের বাচ্চা, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়া are কম ঘন ঘন দেখা যায় এমন বিষের অন্যান্য লক্ষণ হ'ল হ'ল ঘুম, মাথা ব্যথা এবং মাথা ঘোরা।

তথ্যসূত্র

1. Agaricus। উইকিপিডিয়ায়। পুনরুদ্ধার: en.wikedia.org থেকে।
2. আগারিকাস জ্যানোডার্মাস। উইকিপিডিয়ায়। পুনরুদ্ধার: en.wikedia.org থেকে।
3. পি কল্যাক (2007)। ২। আগারিকাস জেনাস। জে জে সানচেজে, ডিজে রায়সে এবং এইচএল লারা (এডস)। আগারিকাস বিস্কোরের চাষ, বিপণন ও খাদ্য সুরক্ষা। Ecosur।
4. সি লির। সাধারণ মাশরুম (আগারিকাস বিস্কোরাস): বৈশিষ্ট্য, শ্রমশক্তি, পুষ্টিগুণ, প্রজনন, পুষ্টি। উদ্ধার: lifeder.com।
5. সি লির। আগারিকাস ক্যাম্পেস্ট্রিস: বৈশিষ্ট্য, সংজ্ঞা, আবাস এবং বিতরণ, প্রজনন, পুষ্টি, বৈশিষ্ট্য। উদ্ধার: lifeder.com।
6. E. Albertó (1996)। বুয়েনস আইরেস (আর্জেন্টিনা) প্রদেশের আগারিকাস প্রজাতি। আগারিকাস এবং সাঙ্গুইনোলেটি বিভাগ। মাইক্রোলজিকাল সোসাইটি অফ মাদ্রিদের বুলেটিন।