ওলমেক কৃষি ওলমেক সভ্যতার প্রাকধ্রুপদী সময় Mesoamerica বৃহত্তম এক জন্য প্রধান জীবিকা তৎপরতা ছিল না। মেসোয়ামেরিকান সংস্কৃতির জননী হিসাবে বিবেচিত ওলমেক কৃষিকাজগুলি প্রাক-ক্লাসিক থেকে প্রাক-হিস্পানিক কাল পর্যন্ত প্রসারিত সমাজগুলির জন্য কেবল ব্যবহারিকই নয়, সাংগঠনিকও ভিত্তি স্থাপন করেছিল।
দক্ষিণ মেক্সিকোয় অবস্থিত, ওলমেকরা তাদের সুবিধার্থে ভূখণ্ডের বিভিন্ন অবস্থার সাথে তাদের খাপ খাইয়ে নিয়েছিল, তাদের সমগ্র অস্তিত্বের পুরো সময়কালে কৃষি উত্পাদনের জন্য বিভিন্ন কৌশল উদ্ভাবন এবং বিকাশ করেছে (1500 খ্রিস্টপূর্ব - 500 বিসি প্রায়)।
ওলমেকের উপস্থিতিটি যে প্রধান অঞ্চলে পরিচিত ছিল তা মূলত মেক্সিকো উপসাগরের সাথে সম্পর্কিত, এই সংস্কৃতির মূল অঞ্চল সান লোরেঞ্জো দে টেওটিহুয়াকান, লা ভেন্টা এবং ট্রেস জাপোটিস। এমন অঞ্চল যা ঘন জঙ্গলের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং অত্যন্ত গুরুত্বের ফ্লুভিয়াল মৃতদেহ উপস্থাপন করে।
ওলমেক কৃষিক্ষেত্র বা পরিবেশের গৃহপালনের বাইরে; শ্রম বিভাজন, জমি চিকিত্সা এবং বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপ যখন তারা উত্পাদন করতে পারে না এমন তথ্য আসে তখন এটি মেসোমেরিকান সমিতিগুলির প্রথম সাংগঠনিক কাঠামোর প্রেরণা হিসাবে কাজ করে।
ওলমেক কৃষির প্রধান পণ্য
ওলমেক ডায়েটের ভিত্তি ছিল তাদের কৃষির ফসল, মাছ ধরা ও শিকারের মিশ্র অনুশীলনের সাথে একত্রে। ভুট্টা, মটরশুটি, স্কোয়াশ, মরিচ এবং টমেটো প্রধান উত্থিত পণ্য ছিল।
আরও সাম্প্রতিক গবেষণায় অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং আলুর মতো অন্যান্য কৃষি আইটেমের সম্ভাবনা দেখা গেছে।
অন্যান্য প্রত্নতাত্ত্বিক সমর্থনগুলি সম্ভবত নিকটবর্তী সভ্যতাগুলির প্রদর্শিত জ্ঞানের কারণে তুলো এবং তামাকের মতো অখাদ্য পণ্যগুলির তুলনামূলক, এবং এমনকি চাষ করা, সম্ভাবনার হাতছাড়া করেছে এবং এটি আমাদের অনুমান করতে সহায়তা করে যে ওলমেকস নজিরটি চিহ্নিত করতে পারে।
ওলমেক ভুট্টা চাষ ও উত্পাদনের প্রথম লক্ষণগুলি খ্রিস্টপূর্ব 1400 অবধি; যদিও সেবন করা হয়, প্রথমে এটি ওলমেক ডায়েটে একটি ভারী উপাদান হিসাবে বিবেচিত হত না, তবে এটি দ্রুততর বৃহত্তর সাংস্কৃতিক গুরুত্ব গ্রহণ করেছিল।
ওলমেকস তাদের ডায়েটে যেমন নেক্সটামাল হিসাবে ভুট্টার সাথে বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার শুরু করে যাতে ছাই এবং সিশেলের সাথে ভুট্টার মিশ্রণ রয়েছে।
Nixtamal
ওলমেক সভ্যতায় ভুট্টার গুরুত্ব এমন ছিল যে তাদের কৃষির সাথে জড়িত নিজস্ব দেবতা ছিল: পালকযুক্ত সর্প।
গুণিত গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও ওলমেেক কৃষির জন্য অন্যের তুলনায় এই দেবতার গুরুত্ব নিয়ে বিতর্ক হয়েছে।
পরিবেশের সাথে অভিযোজনযোগ্যতা
ওলমেক নদী মরদেহের নিকটে বসতি স্থাপন করেছিল, তাই শিকার এবং মাছ ধরা অন্যান্য জীবিকার কাজ ছিল। মোলকস, মাছ এবং কচ্ছপগুলি মূলত ফিশারি পণ্য ছিল, অন্যান্য অঞ্চলের মতো ওলমেকের ডায়েটে উচ্চ পুষ্টির স্তর বজায় রাখে।
ঘন জমির পরিবেশ শিকারের জন্য সর্বোত্তম শর্ত সরবরাহ করে নি, যদিও এটি জানা যায় যে জাগুয়ারস, বন্য শুকর, হরিণ, টাপিরা, অন্যদের মধ্যে এই অঞ্চলে বাস করত। তবে ওলমেক ডায়েটে তাদের কী গুরুত্ব ছিল তা খুব কমই জানা যায়।
ওলমেক সভ্যতার দ্বারা চাষ করা বেশিরভাগ পণ্য আজও উত্পাদিত হয়। ওলমেকস এ অঞ্চলের স্থানীয় গাছপালা এবং ছত্রাকের ব্যবহারের সুবিধাও নিয়েছিল।
ওলমেকস দ্বারা দখলকৃত অঞ্চলগুলি প্রাক-ক্লাসিকগুলিতে সম্পূর্ণ ভিন্ন বাস্তুতন্ত্রের উপস্থাপনা করেছিল।
এই সভ্যতাকে ঘন জঙ্গলের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হয়েছিল এমন এক কৃষিক্ষেত্র তৈরি করতে হয়েছিল যেখানে তারা পাওয়া গিয়েছিল, অসম অঞ্চল এবং নদীর অসুবিধাগুলি সহ তাদের কাটিয়ে উঠতে হয়েছিল।
চাষাবাদ কৌশল
ওলমেক ফসলে ব্যবহৃত মূল কৌশলটি ছিল স্ল্যাশ এবং পোড়া, যা জমিতে গাছ এবং আগাছার পুরো প্রসারিত জ্বালানী অন্তর্ভুক্ত করে, ছাইটি স্থায়ীভাবে দেয়, যা সার হিসাবে কাজ করে এবং তারপরে প্রয়োজনীয় পণ্য বপন করে। বেশিরভাগ ওলমেক খামার এই কৌশলটি দ্বারা সৃষ্ট গুণাবলী উপস্থাপন করে।
এই কৌশলটির অধীনে, ওলমেকগুলি traditionতিহ্যগতভাবে বছরে দুটি ফসল কাজ করেছিল: মিলপা দেল আয়োও, যা মূল ফলের সাথে মিলে যায় এবং শীতের সাথে মিল রেখে টোনমিল।
মূল ফসল সবচেয়ে কঠিন, কারণ কুমারী স্থলটি প্রথমবারের জন্য পরিষ্কার করা উচিত।
অধ্যয়নকৃত ক্যালেন্ডার অনুসারে, জমি সাফাই মার্চ মাসে পরিচালিত হয়েছিল; শুষ্কতম মাস মে মাসে গাছপালা পোড়ানো হয়েছিল, এবং জুন মাসে চাষ শুরু হয়েছিল। মাঝামাঝি নভেম্বর এবং ডিসেম্বরের মধ্যে ফসল তোলা হত।
শীতকালীন ফসল (টনমিল) হিসাবে, মে থেকে জুনের মধ্যে ফসল কাটতে জানুয়ারিতে চাষ শুরু হয়েছিল। প্রধান ফসল শীতকালীন ফসলের তুলনায় হেক্টর প্রতি বৃহত পরিমাণে ফিড সরবরাহ করে বলে জানা গেছে।
ওলমেক সভ্যতার উপর অধ্যয়নের জন্য, বছরে দু'বার বড় ফসল তোলা হয়েছিল তা প্রচুর পরিমাণে সমার্থক, পেরিফেরিয়াল অঞ্চল বাদে ফসল গণনা বা নদী চাষকে কেন্দ্র করে নয়।
ওলমেকস এই পদ্ধতিতে কাজ করার সময়, ভুট্টা ইতিমধ্যে প্রায় divineশী গুরুত্ব অর্জন করেছিল, তাই আবাদি জমির বেশিরভাগ প্রসারণ এই আইটেমের চাষের জন্য ব্যবহৃত হত।
আরেকটি কৃষিক্ষেত্র যা দাবী করা হয় যে ওলমেকস কিছুটা কম পরিমাণে বন্যার অনুমতি দেয়, সেচ দিয়ে নদী পললকে সার হিসাবে ব্যবহার করত, জমির নিয়ন্ত্রিত ক্ষেত্রগুলিতে নতুন ফসলের অনুমতি দিত।
যাইহোক, এই কৌশলটি দীর্ঘমেয়াদে প্রতিকূল হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, কারণ এটি জমিটি নষ্ট করে দেয়, অবশেষে এটিকে অকেজো করে দেয়।
ওলমেকরা তাদের বাড়িগুলি উঁচু জমিতে স্থাপন করত, যার সাহায্যে তারা শেষ বন্যা থেকে নিরাপদ ছিল এবং তাদের উর্বর জমির কাছাকাছি থাকতে দেয়।
ওলমেক বসতিগুলি মেক্সিকোয়ের দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে এমনভাবে বিতরণ করা হয়েছিল যাতে তারা অভ্যন্তরীণ এবং তীরে উভয় চাষের সাথে তাদের চাহিদা মেটাতে পারে।
ওলমেকস, মেসোমেরিকান বেস সভ্যতা হিসাবে, এমন সরঞ্জাম তৈরি করেছিল যা তাদের বেঁচে থাকার সুবিধার্থে এবং কিছুকে কৃষিতে অন্যান্য বিষয়গুলির সাথে প্রয়োগ করা হয়েছিল।
প্রস্তর, কাঠ এবং হাড় হাতিয়ারগুলির প্রধান উপকরণ ছিল এবং যে ফসল গাছ কাটা হয়েছিল সেখানে ব্যবহৃত হত।
ওলমেক কৃষিক্ষেত্র দখলকৃত অঞ্চলে প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর আপেক্ষিক নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে কেবল একটি কার্যকর জীবিকা নির্ধারণের পদ্ধতিকেই অনুমোদন দেয় নি, পাশাপাশি এটি একটি নতুন নজির হিসাবেও নতুন প্রযুক্তি, নতুন আচার এবং ক্রমাগতভাবে বিকশিত নতুন সাংগঠনিক কাঠামোর বিকাশ ঘটায়।
তথ্যসূত্র
- বার্নাল, আই। (1969)। ওলমেক ওয়ার্ল্ড বার্কলে: ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস।
- ক্লার্ক, জেই (এনডি) ওলমেকস কে ছিলেন? 45-55।
- ক্লার্ক, জেই (1987)। রাজনীতি, প্রিজমেটিক ব্লেড এবং মেসোয়ামেরিকান সভ্যতা। অর্গানাইজেশন অফ কোর টেকনোলজিতে (পৃষ্ঠা 259-284)।
- ক্লার্ক, জেই, গিবসন, জেএল, এবং জেলডিয়ার, জে। (২০১০) আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম শহর গ্রামবাসী হয়ে উঠতে: প্রারম্ভিক গ্রাম সমিতির তুলনা (পৃষ্ঠা 205-245)। Brigham ইয়াং বিশ্ববিদ্যালয়.
- গিলেন, এসি (এনডি) মেসোমেরিকাতে ওলমেকস। মেক্সিকো ডিএফ, মেক্সিকো।
- মিনস্টার, সি। (2017, মার্চ 6) thoughtco। Https://www.thoughtco.com/olmec-cult-overview-2136299 থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে
- ভান্ডারওয়ার্কার, এএম (2006) ওলমেক ওয়ার্ল্ডে কৃষিকাজ, শিকার এবং মাছ ধরা। অস্টিন: টেক্সাস প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়।