অ্যাভোকাডো: বৈশিষ্ট্য, বিতরণ, চাষ, কীটপতঙ্গ - জীববিদ্যা - 2025

আভাকাডো (Persea মিলস আমেরিকানা।) Lauraceae পরিবার একাত্মতার একটি বৃক্ষবাসী প্রজাতি, মেসোআমেরিকান অঞ্চলে নেটিভ। অ্যাভোকাডো শব্দটি অ্যাজটেক ভাষা "নাহুয়াতল" থেকে এসেছে যা ফলটির আকার এবং অবস্থানের ইঙ্গিত দিয়ে "অনুহায়াতল" এর অনুকরণ করে।

প্রাকৃতিক উপায়ে, আমেরিকাতে প্রজাতিগুলি চিলি থেকে মেক্সিকোয় বিতরণ করা হয়, পেরু, ইকুয়েডর, কলম্বিয়া, ভেনিজুয়েলা এবং মধ্য আমেরিকায় অবস্থিত। এই ক্ষেত্রে, বর্তমানে চাষ করা প্রজাতি প্রাক-কলম্বীয় কাল থেকেই চাষ করা উদ্ভিদ থেকে আসে।

অ্যাভোকাডো (পার্সিয়া আমেরিকান মিলস।) সূত্র: পিক্সাবায় ডট কম

অ্যাভোকাডো ফল হ'ল ভোজ্য বেরি যা ক্যালোরি, লিপিডস, প্রোটিন, ভিটামিন এবং অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, সজ্জাটি জমিনে ক্রিমযুক্ত, সবুজ বা হালকা হলুদ বর্ণের এবং হ্যাজনালটের মতো সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত।

একটি বাণিজ্যিক পর্যায়ে, অ্যাভোকাডো উত্পাদনের সাফল্য নির্দিষ্ট কৃষিজাতীয় অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত জাতের কার্যকর নির্বাচনের উপর নির্ভর করে। এই ক্ষেত্রে, অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন, উচ্চ ফলন, কীটপতঙ্গ এবং রোগের কম ঘটনা এবং ভাল ফলের গুণমান নিশ্চিত হয়।

বৈশিষ্ট্য

অ্যাভোকাডো হ'ল একটি বহু বহুবর্ষজীবী বর্ধমান উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে 10-12 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। এটিতে প্রচুর মুকুট রয়েছে, গ্লোবুলার বা বেল-আকৃতির, যা 25 মিটার ব্যাসে পৌঁছতে পারে।

একটি তৃণমূল এবং শাখা প্রশাখায়, গৌণ এবং তৃতীয় শিকড় মাটির প্রথম 60 সেমিতে প্রসারিত হয়। জল এবং পুষ্টি শোষণের জন্য দায়ী পৃষ্ঠপোষক রুট সিস্টেমটি মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য সংবেদনশীল হতে থাকে।

কান্ডটি একটি নলাকার কাঠের কাণ্ড দ্বারা গঠিত এবং পৃষ্ঠের স্তরে রুক্ষ ছাল এবং অনুদৈর্ঘ্য খাঁজযুক্ত। তদ্ব্যতীত, উচ্চতার তৃতীয় চতুর্থাংশ থেকে এটি একটি প্রচুর শাখা উপস্থাপন করে।

তেমনি, ফলিয়ান অঞ্চলটি অনেক হালকা এবং দুর্বল শাখা দ্বারা গঠিত, ফলগুলির ওজন এবং বাতাসের ক্রিয়াজনিত কারণে ভঙ্গুর। পাতাগুলি একটি মসৃণ এবং চামড়াযুক্ত টেক্সচারের সাথে সরল ইউনিফিলিয়েট হয়, রঙের সাথে লালচে রঙ হয়, সময়ের সাথে সাথে একটি গভীর সবুজ রঙ ঘুরে।

অ্যাভোকাডোতে ফুলের কুঁড়ি। সূত্র: pixabay.com

পার্সিয়া আমেরিকানা হ'ল একটি প্রজাতি যা ডিকোগ্যামি এবং প্রোটোগিণী নামে ফুলের আচরণ প্রদর্শন করে, অর্থাত্ ফুলটি দুটি পর্যায়ে উদ্ভাসিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, স্ব-পরাগরেণ এড়াতে মহিলা এবং পুরুষ কাঠামো পৃথকভাবে কাজ করে।

এ কারণে ফুল টাইপ এ এবং টাইপ বি হিসাবে প্রকারভেদ করে এমন বিভিন্ন জাত রয়েছে যা প্রথমে মহিলা হিসাবে উদ্ভূত হয় এবং বি টাইপ দ্বিতীয় ধাপে পুরুষ হিসাবে প্রকাশিত হয়।

ফলের ক্ষেত্রে এটি একটি মাংসল বেরি, সাধারণভাবে নাশপাতি আকৃতির, রুক্ষ বা মসৃণ জমিনযুক্ত এবং সবুজ বর্ণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, বেরির আকৃতি এবং রঙ, রাইন্ডের গঠন এবং সজ্জার ধারাবাহিকতা প্রতিটি জাতের উপর নির্ভর করে।

অ্যাভোকাডো জীবনচক্র

অ্যাভোকাডো একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, 25 বছরের বুনো চাষে কার্যকর জীবনকাল রয়েছে। তবে উন্নত জাতগুলিতে জীবনচক্র 15-18 বছর কম করা যেতে পারে।

টার্মিনাল কুঁড়িগুলির যথাযথ আধিপত্য এবং ধীর গতির ফলস্বরূপ, এই গাছগুলির সারাজীবন জুড়ে অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি ঘটে। প্রক্রিয়া যা অ্যাক্সিলারি কুঁড়ি, ফুলের উত্স এবং পরবর্তী ফলস্বরূপের বিকাশের পক্ষপাতী হয়।

অ্যাভোকাডোর জীবনচক্রটি চারটি সু-সংজ্ঞায়িত পর্যায়ের মধ্য দিয়ে যায়:

1. উদ্ভিদ উপাদান উত্পাদন: 7-10 মাস।
2. কিশোর পর্যায়ে উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ: 1-4 বছর।
3. উত্পাদনের শুরু এবং ফুলের স্থিতিশীলকরণ: 4-8 বছর।
4. প্রাপ্তবয়স্কদের অবস্থা, ক্ষয় পর্যন্ত সম্পূর্ণ উত্পাদন: 8-25 বছর।

উত্স

বর্তমানে যে ধরণের অ্যাভোকাডো বিপণন করা হয় তা দক্ষিণ মেক্সিকোয় ওক্সাকা অঞ্চলের স্থানীয় উদ্ভিদ থেকে আসে। তবে পার্সিয়া গোত্রের পূর্বসূরীরা উত্তর আমেরিকার উত্তরাঞ্চল থেকে এসে পরবর্তী সময়ে মেসোমেরিকাতে স্থানান্তরিত হয়েছিল।

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ থেকে প্রমাণিত হয় যে পার্সিয়া আমেরিকান প্রজাতির উত্থানের ফলস্বরূপ মেক্সিকো বর্তমানে যে অঞ্চলে বসে রয়েছে সেই অঞ্চলে ঘটে যাওয়া গভীর ভূতাত্ত্বিক পরিবর্তনের ফলস্বরূপ, বর্তমান ক্যালিফোর্নিয়ার উত্তরে একই জাতীয় প্রজাতির জীবাশ্মের অবশেষ খুঁজে পেয়েছে।

অ্যাভোকাডো ফল। সূত্র: pixabay.com

এই জেনোসের গৃহপালন মেসোয়ামেরিকান অঞ্চলে 5,000,000 থেকে 3,000 সালে শুরু হয়েছিল। বুনো জাত থেকে আজ আমেরিকার তিন প্রকারের আমেরিকান রয়েছে: অ্যান্টিলিয়ান, গুয়াতেমালান এবং মেক্সিকান।

অ্যান্টিলিয়ান জাতটি অ্যান্টিলিস অঞ্চল থেকে এবং গুয়াতেমালার বিভিন্ন ধরণের গুয়াতেমালার থেকে আসে। মেক্সিকান জাতটি মেক্সিকোর মধ্য ও পূর্ব অঞ্চলের দেশীয় is

সময়ের সাথে সাথে তিনটি জাত প্রাকৃতিকভাবে অতিক্রম করেছে, নির্দিষ্ট দেশী সংকর তৈরি করেছে। বিংশ শতাব্দী থেকে, নির্মাতারা একটি নিয়ন্ত্রিত নির্বাচন করেছেন, উত্পাদনশীল জাত তৈরি করেছেন, প্রতিটি অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য এবং কৃষিকাজের পরিস্থিতি তৈরি করেছেন।

বর্গীকরণ সূত্র

• কিংডম: প্লান্টে
• সাবকিংডম: ভিরিডিপ্ল্যান্ট
• আন্ডারকিংডম: স্ট্রেপটোফাইটা
• সুপার ডিভিশন: এমব্রোয়েফিয়া
• বিভাগ: ট্র্যাওফিট
• মহকুমা: স্পার্মাটোফিটিনা
• ক্লাস: ম্যাগনোলিপিডা
• সুপারর্ডার: ম্যাগনোলিয়ানা
• অর্ডার: লরালেস
• পরিবার: লরসি
• লিঙ্গ: পার্সিয়া
• প্রজাতি: পার্সিয়া আমেরিকান

প্রজাতি পার্সিয়া মিল। মিলার (1754) দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছিল, এবং পার্সিয়া আমেরিকানা প্রজাতিটি গার্ডেনার ডিকোশনারি (মিলার 1768) এর 8 ম সংস্করণে উপস্থাপিত হয়েছিল।

বৈচিত্র্যের

পার্সিয়া আমেরিকান মিল। প্রজাতি পরিবেশগত অবস্থার উপর ভিত্তি করে একটি বিভিন্ন ধরণের শ্রেণিবিন্যাস উপস্থাপন করে। পি আমেরিকান ভার। আমেরিকানা (অ্যান্টিলিয়ান জাত), পি আমেরিকান ভার। গুয়াটেম্যালেনসিস (গুয়াতেমালান বিভিন্ন) এবং পি আমেরিকান ভার। ড্রিমিফোলিয়া (মেক্সিকান জাত)।

অ্যান্টিলিয়ান জাত

পার্সিয়া আমেরিকান বিভিন্ন ধরণের। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, মধ্য আমেরিকার উত্তপ্ত এবং আর্দ্র জমির স্থানীয়। 2.5 কেজি পর্যন্ত বড় আকারের ফলের দ্বারা ডিম্বাকৃতি, মসৃণ দন্ড, উজ্জ্বল সবুজ এবং প্রচুর পরিমাণে সজ্জা দ্বারা চিহ্নিত।

এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতি, 18-26 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং সমুদ্রতল থেকে 1000 মিটার নীচে উচ্চতাগুলিকে অভিযোজিত। এই জাতের জাতগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করতে পারি: লোরেনা, সাধারণ বা ক্রোলোলো, রাসেল, পিনেলি, ভেনিজুয়েলা, কুরুমনি, ফুচস, পিটারসন এবং হুলুমানু।

গুয়াতেমালান জাত

গুয়াতেমালার উঁচু পর্বতমালা থেকে পার্সিয়া আমেরিকান বিভিন্ন ধরণের আসে। guatemalensis। এটি সমুদ্র স্তর থেকে 1,000-2,000 মিটারের উচ্চতার স্থানে শর্তযুক্ত এমন এক প্রকারের ফুল যা 15 মাস পর্যন্ত ফুল ও ফলনের মধ্যবর্তী দীর্ঘ সময় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

বেরি আকারে পাইরিফর্ম হয়, মাঝারি থেকে আকারে বড়, গা dark় সবুজ থেকে বেগুনি রঙের হয়। উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর সজ্জা, দুর্দান্ত সুগন্ধ এবং জমিনে 20% এরও বেশি অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে।

এই জাতের চাষের মধ্যে রয়েছে: এড্রানল, হাস, ইটজামা, লিন্ডা, মায়াপান, নাবল, পিংকারটন এবং রিড।

মেক্সিকান জাত

আমেরিকান বিভিন্ন জাতের পার্সিয়া আমেরিকান। ড্রিমিফোলিয়া, মধ্য আমেরিকার উচ্চ পর্বতমালার স্থানীয়। এটি সমুদ্র স্তর থেকে 1,700-2,500 মিটারের মধ্যে অঞ্চলে এর সেরা বৃদ্ধি এবং বিকাশের খবর দেয়।

হালকা সবুজ বর্ণের ডিম্বাশয়ের আকারের ফলের মধ্যে কম ফাইবার এবং চিনির সজ্জা (2%) থাকে এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ থাকে (25-30%)। এই জাতের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে বেকন, ডিউক, গটফ্রাইড, মেক্সিকোলা, পুয়েবলা, টোপা-টোপা এবং জুটানো।

cultivars

বিভিন্ন ভৌগলিক অঞ্চলে পরীক্ষা ও পরীক্ষার ভিত্তিতে প্রাপ্ত অনেকগুলি জাত রয়েছে তবে সর্বাধিক সাধারণ এবং বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়:

• ক্রিওলো: মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকোতে আদি, এটি আসল অনির্বাচিত জাত। পাকা হয়ে উঠলে ভোজ্যতে পরিণত হয় এটির খুব পাতলা এবং গা dark় রঙের দাগ।
• হাস: ক্যালিফোর্নিয়ার স্থানীয়, এটি একটি রুক্ষ এবং রুক্ষ ত্বক, ক্রিমি সজ্জা এবং ফাইবার কম রয়েছে। বেরি পাকা হয়ে গেলে গা color় সবুজ বর্ণের হয় এবং ছাল সহজেই খোসা ছাড়ায়।
• ম্যান্ডেজ: মধ্য মেক্সিকোতে স্থানীয়, এটি মূল জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি রুক্ষ, ঘন রাইন্ড, গা dark় সবুজ রঙের এবং ক্রিমিযুক্ত সজ্জা এবং ফাইবার কম রয়েছে।
• বেকন: ক্যালিফোর্নিয়ার স্থানীয়, এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ বর্ণের মসৃণ এবং পাতলা বাকল দ্বারা চিহ্নিত।
• শক্তিশালী: মূল আমেরিকা এবং মেক্সিকোতে, মোটামুটি খাঁজ কাটা থেকে সহজেই আসে।
• পাহুয়া বা অ্যাভোকাডো: ঘন ত্বকযুক্ত ফল এবং ফ্যাটি টেক্সচার, সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত সজ্জা।
• টরেস: আর্জেন্টিনায়, টুকুমান প্রদেশের ফামাইলি অঞ্চলে সংকরকরণ ও নির্বাচনের মাধ্যমে আবাদ করা কৃষক।
• নেগ্রা ডি লা ক্রুজ: যাকে প্রদা বা ভিসেনসিওও বলা হয়। চিলির প্রাকৃতিক সংকরকরণ দ্বারা প্রাপ্ত, ভ্যালপাড়াসো অঞ্চলে। বাকলটি খুব গা dark় বেগুনি রঙের হয়, কালো হয়ে যায়।
• নীল বা কালো: মেক্সিকোয়ের দক্ষিণাঞ্চলে উত্পাদিত একটি ফসল, এটি পাতলা ত্বক এবং প্রচুর পরিমাণে সজ্জা সহ একটি ফল উপস্থাপন করে, যার পরিবহণ এবং বিপণনের সময় খুব যত্ন নেওয়া প্রয়োজন।

বিতরণ এবং আবাসস্থল

অ্যাভোকাডো চাষ পাঁচটি মহাদেশের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে ঘটে। তবে আমেরিকাতে সর্বোচ্চ স্তরের উত্পাদন ও উত্পাদনশীলতা পাওয়া যায়, মেক্সিকো বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় অ্যাভোকাডোর উত্পাদক হিসাবে।

অ্যাভোকাডো চাষের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফসল অর্জনের জন্য উচ্চতা, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, মাটি এবং টোগোগ্রাফির সাথে সম্পর্কিত কিছু কৃষিবিদ অবস্থার প্রয়োজন। প্রকৃতপক্ষে, এটি এমন একটি প্রজাতি যা সমুদ্রতল থেকে 400-1,800 মিটারের মধ্যে কার্যকর বৃদ্ধি এবং বিকাশ দেখায়।

তাপমাত্রা হিসাবে, এটি কম তাপমাত্রার জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে 17-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে একটি সীমার সাথে খাপ খায়। এটির জন্য বার্ষিক বৃষ্টিপাতের গড় 1,200-2,000 মিমি এবং 60০% এর তুলনামূলক আর্দ্রতা প্রয়োজন।

এটি 30% এরও কম mediumালু, মাঝারি জমিনের, গভীর, ভালভাবে শুকানো এবং 5.5-6.5 পিএইচ দিয়ে মাটিগুলিতে সামঞ্জস্য করে। আদর্শ টেক্সচারটি বেলে মাটির লোম এবং 3-5% জৈব পদার্থ সামগ্রী।

উচ্চ লবণাক্ত সামগ্রী এবং অগভীর সাথে কাদামাটি মাটিতে ফসলের স্থাপনের পরামর্শ দেওয়া হয় না যা শিকড়গুলির বিকাশ সীমাবদ্ধ করে। একইভাবে, এটি এমন একটি ফসল যা মাটির জল সরবরাহকে সমর্থন করে না এবং প্রবল বাতাসের জন্য সংবেদনশীল।

উদ্ভিদ উপাদান প্রচার

এই প্রজাতির প্রচারের উপযুক্ত পদ্ধতিটি দেশীয় বীজ থেকে মূলের স্টকগুলির নার্সারি পর্যায়ে প্রস্তুতকরণের সাথে শুরু হয়। রুটস্টকগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ, ভাল বিকাশ এবং উত্পাদন থেকে হওয়া উচিত, খরা, কীটপতঙ্গ ও রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

চারাগুলি মাঝারি আকারের পলিথিন ব্যাগে তিন থেকে চার সারি সারি স্থাপন করা হয়। প্যাটার্নগুলির একটি কার্যকর কৃষিনির্ভর ব্যবস্থাপনা অপরিহার্য, কীট ও রোগের সেচ, নিষেক ও নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে।

গ্রাফটিং কৌশল দ্বারা বাণিজ্যিক প্রচার করা হয়, উত্পাদন ক্ষেত্রের সাথে অভিযোজিত বিভিন্ন থেকে উদ্ভিদ উপাদান নির্বাচন করে। এই কৌশলটি আরও ভাল কৃষি ফলশ্রুতিযুক্ত অভিযোজন এবং সর্বোত্তম উত্পাদন সহ আরও ভাল মানের ফল, প্রতিরোধী উদ্ভিদ অর্জন করতে দেয়।

গ্রাফ স্বাস্থ্যকর এবং সুদর্শন বীজ থেকে প্রাপ্ত হয়, সরাসরি গাছ থেকে সংগ্রহ করা। ফল থেকে উত্তোলনের 20 দিনের বেশি সময় না দিয়ে বীজগুলি অবশ্যই ছত্রাকনাশক দিয়ে পরিষ্কার, ধুয়ে এবং চিকিত্সা করতে হবে।

বপনের সময়, বীজের সরু অংশে একটি কাটা তৈরি করা হয়, মোট দৈর্ঘ্যের এক চতুর্থাংশ। অবিশ্বাস্য বীজ ফেলে দিতে এবং অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য।

প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে বপনটি কাটা জায়গার সাথে বীজ স্থাপন করে করা হয় is এইভাবে, বীজ বপনের প্রায় 30 দিন পরে অঙ্কুর শুরু হয়।

ঘুস

গ্রাফটিংটি সঞ্চালিত হয় যখন রুটস্টক বা প্যাটার্নের কাণ্ডটি একটি সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছে যায়। এই অবস্থায় বপনের পরে চার থেকে ছয় মাসের আনুমানিক সময় প্রয়োজন।

অ্যাভোকাডোতে গ্রাফ্ট। সূত্র: ভেন্টাডেপ্লান্টিয়াগুয়েটস ডট কম

অ্যাভোকাডোতে, এর ব্যবহারিকতা এবং কার্যকারিতার উচ্চ শতাংশের (80-90%) কারণে সর্বাধিক ব্যবহৃত গ্রাফ্টের প্রকারটি পার্শ্বীয় প্রলেপ দেওয়া হয়। প্রক্রিয়াটি একটি শীতল এবং বাতাসযুক্ত জায়গায় সঞ্চালিত হয়, বেস থেকে 20-30 সেমি উচ্চতায় গ্রাফ্ট তৈরি করে।

গ্রাফ্ট করতে 10-12 সেন্টিমিটারের ডানাগুলিতে 3-4 টি উন্নত কুঁড়ি থাকতে হবে। কৌশলটি রুটস্টক কাটাতে রডটি ofোকানো নিয়ে গঠিত, যাতে উভয় টিস্যুর ক্যাম্বিয়াম যোগাযোগের হয় সেদিকে খেয়াল রাখে।

পরবর্তীকালে, প্লাস্টিকের টেপ দিয়ে বেঁধে রাখা ফার্মটি টিস্যুগুলির গ্রাফ্ট করা ইউনিয়নকে রক্ষা করে carried চার বা ছয় সপ্তাহ পরে, গ্রাফ্টের সাফল্য নির্ধারিত হয়, গ্রাফট সাইটের উপরে 5 সেন্টিমিটার উপরে প্যাটার্নটি মুছে ফেলার জন্য।

যখন কলমযুক্ত উদ্ভিদগুলি উচ্চতা 20-25 সেমিতে পৌঁছে যায় এবং গ্রাফ্ট পয়েন্টে কলস দেখায়, সেগুলি চূড়ান্ত ক্ষেত্রে স্থানান্তরিত হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কলম প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার 4-6 মাস পরে গাছগুলি বৃক্ষরোপণে বপনের জন্য প্রস্তুত।

জমি প্রস্তুতি

অ্যাভোকাডো হ'ল একরকমাল্টারের জন্য পরিষ্কার পাথর, পাথর, আগাছা, কাণ্ড এবং শিকড় মুক্ত requires তবে কিছু অঞ্চলে এটি কফি গাছের সাথে জড়িত হয়ে জন্মায়, যদিও এটি কীটপতঙ্গ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে বিশেষ যত্নের প্রয়োজন।

টোপোগ্রাফি, জলবায়ু পরিস্থিতি, বিভিন্ন এবং উপলভ্য সংস্থান হিসাবে বিভিন্ন বিষয় দ্বারা রোপণ কাঠামো নির্ধারিত হয়। প্রস্তাবিত ব্যবধানটি একটি বর্গক্ষেত্রের পরে, স্তিমিত, আয়তক্ষেত্রাকার বা কুইনকঙ্ক্স লাইনের পরে 7 × 7 থেকে 12 × 12 পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

60x60x60 সেমি গর্ত বীজ বপনের এক বা দুই মাস আগে করা উচিত যাতে এটি জীবাণুমুক্ত এবং আর্দ্র হয়। বপনের আগে, কালো মাটি, জৈব পদার্থ বা সার এবং বালু মিশ্রণ (2: 1: 1) এবং বালি রাখা উচিত।

বপন

বৃষ্টির শুরুতে এটি চূড়ান্ত জমিতে বপন শুরু করার আদর্শ সময় is তবে সেচযুক্ত ফসলে বছরের যে কোনও সময় বপন করা যায়।

বপনের মধ্যে প্রস্তুত গর্তের ভিতরে প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে সরানো পাত্রটি থাকে। মাটি এয়ার চেম্বারগুলি এড়ানোর জন্য ভারীভাবে কমপ্যাক্ট করা হয়, খুব গভীরভাবে রোপণ না করার চেষ্টা করে।

কেঁটে সাফ

অ্যাভোকাডো ছাঁটাই একটি কৃষি অনুশীলন যা ভাল ফলনের গ্যারান্টি দেয়, যেহেতু এটি গাছের শাখাগুলির বিস্তার এড়ানো হয়। প্রকৃতপক্ষে, কার্যকর ছাঁটাই ফুল ও ফল উত্পাদন করে এমন শাখাগুলি তৈরির উদ্দীপনা জাগিয়ে তোলে।

ছাঁটাই রক্ষণাবেক্ষণ শাখাগুলি ছাড়াই একটি উদ্ভিদ তুলনামূলকভাবে ছাড়িয়ে যায়। অতএব, শাখাগুলি শিথিলকরণ ফলের ওজন এবং বাতাসের ক্রিয়া দ্বারা সহজতর হয়।

তেমনি, ছাঁটাইগুলি কীট এবং রোগের আক্রমণকে উত্সাহিত করে এমন মাইক্রোক্লিমেটসের গঠন এড়িয়ে চারা গাছগুলির আরও ভাল বায়ুচালনা এবং আলো জ্বালানোর অনুমতি দেয়। অন্যদিকে, ঘন ঘন ছাঁটাই গাছটির ভারবহন বজায় রাখে, ফাইটোস্যানটারি অনুশীলন এবং ফসল সংগ্রহের সুবিধা দেয়।

নিষেক

অ্যাভোকাডো চাষের পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে অবিচ্ছিন্ন সারের প্রয়োজন হয়, কারণ এটি পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে খুব প্রয়োজন। কার্যকর নিষেকের ফলে উদ্ভিদের প্রাণবন্ত, পাতার বর্ণ, ফুল, ফল এবং ফলনের কার্যকারিতা প্রভাবিত হয়।

জৈব সার প্রয়োগ যেমন পোল্ট্রি, গবাদি পশু এবং ঘোড়াগুলি থেকে কম্পোস্ট বা সারের ফলে মাটির পুষ্টির ভারসাম্য বজায় থাকে। রাসায়নিক নিষেকের বিষয়ে, প্রতি বছর বয়সের জন্য এন এবং কে এর একটি উচ্চ উপাদান সহ এক কেজি সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আবাদের সারের সমান্তরাল ফুরোয় বা গাছের কাছাকাছি অগভীর গর্তে নিষেক প্রয়োগ করা হয়। প্রথম বার্ষিক নিষেক বৃষ্টিপাতের শুরুতে এবং অন্য দুটি প্রতি দুই মাসে প্রয়োগ করা হয়।

রাসায়নিক নিষিক্তকরণ মাটি বিশ্লেষণের বিষয় হতে হবে, কারণ জমিন, পিএইচ এবং বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা পুষ্টিকর মাটির কণাগুলির উপলব্ধতা নির্ধারণ করে the

13 বছর বয়স থেকে, প্রয়োগ করতে সর্বাধিক পরিমাণে সার প্রতি 12 কেজি হয় তবে শর্ত থাকে যে উত্পাদন স্থির থাকে, যখন উদ্ভিদটির ঘাটতির লক্ষণ দেখা যায়, ফলিয়র মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সারাইজারেশন অবলম্বন করে।

ফসল

আভাকাডো অপূর্ণাঙ্গ সাধারণত তোলা হয়, তবে, শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতা বা ফসল পরিপক্কতা (পৌঁছেছেন আবশ্যক ³ / ₄), অর্ডার একটি লম্বা বালুচর যেখানে পাকার প্রক্রিয়া উপসংহারে সমর্থন হবে।

ফসল তোলার জন্য অ্যাভোকাডো ফল। সূত্র: pixabay.com

ফসল তোলার আগে শস্যের ক্ষেত্রে সিস্টেমিক কীটনাশক প্রয়োগ করা ঠিক নয়। ফসল কাটার মাত্র এক থেকে দুই সপ্তাহ আগে যোগাযোগের রাসায়নিক প্রয়োগ সীমাবদ্ধ।

পাকা পাকাতে বিলম্ব করার জন্য, একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা এবং বায়ুমণ্ডল সহ স্থানে স্টোরেজ সঞ্চালিত হয়। একবার তার গন্তব্যে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, ইথিলিন প্রয়োগ করা যেতে পারে যাতে গ্রাহক এটিকে পরিপক্কতার পর্যায়ে পৌঁছে দেয়।

কীট

ট্রিপস

হেলিওথ্রিপস হেমোরোহাইডালিস প্রজাতি অ্যাভোকাডো চাষকে প্রভাবিত করে এমন একটি বৃহত্তম অর্থনৈতিক পোকা। থ্রিপস দ্বারা প্রভাবিত ফলগুলি পেরিক্কার্চ স্তরে ক্ষত দেখায় যা বাণিজ্যিক মানের হ্রাস করে।

গুরুতর আক্রমণগুলি পাতা, ফুল এবং ফলগুলির বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে, ততক্ষেত্রে তারা ক্ষত তৈরি করে যা বিভিন্ন ফাইটোপ্যাথোজেনিক ছত্রাকের প্রবেশদ্বার হয়ে ওঠে।

শাখা বোরার

বিটল কপটুরাস আগুয়াচাতে তার ডিমটি তরুণ শাখায় রাখে। লার্ভা উত্থিত হলে এগুলি কোমল টিস্যুগুলির ক্ষতি করে। প্রকৃতপক্ষে, কীটপতঙ্গগুলি টিস্যুগুলির মধ্যে গ্যালারী গঠন করে, বাতাসের ওজন এবং ক্রিয়া দ্বারা ভাঙ্গা শাখাগুলি দুর্বল করে দেয়।

কোপ্টুরাস আগুয়াচাতে। সূত্র: cesvver.org.mx

অ্যাভোকাডো লিফ রুট

ফ্যাকাশে হলুদ সসিলিডো ট্রিওজা এর নিমফগুলি আঁকড়ে ধরে থাকে এবং তরুণ পাতার পৃষ্ঠে খাওয়ায়। আক্রমণটি পলগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত করে পিত্ত বা প্রোট্রিশন গঠনের কারণ হয়ে থাকে।

ছোট অস্থি বোরার

কনোট্রচেলাস পার্সিয়া এবং সি অ্যাভোকাটি প্রজাতি ফসলের বিচ্ছিন্নতা প্রচার করে ফসলের সরাসরি ক্ষতি করে। এই কোলিওপেটেরানের লার্ভা ফলটি বীজের কাছে প্রবেশ করে, যেখানে ফল না পড়া পর্যন্ত তারা খাওয়ায়।

হাড় বোর মথ

স্টেনোমা ক্যাটেনিফার মথ হ'ল একটি ক্ষুদ্র হলুদ বর্ণযুক্ত লেপিডোপটারান যার লার্ভা ফলটি বীজতে প্রবেশ করে যা তারা খাওয়ায়। কোমল অঙ্কুরের ঘটনাগুলি ডালগুলি পুরোপুরি শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত পাতাগুলি এবং শাখাগুলি মুছে ফেলার সাথে প্রকাশিত হয়।

স্টেনোমা ক্যাটেনিফার। সূত্র: cesvver.org.mx

লাল মাকড়সা

অলিগোনিচাস এসপি এটি একটি দুর্ভেদ্য লালচে মাইট যা পাতার পৃষ্ঠে আক্রমণ করে এবং চুষতে চুষে। মারাত্মক আক্রমণ চলাকালীন এটি পাতাটি বর্ণহীন করে, অঙ্কুর, পাতা এবং ফুলের নীচের অংশে প্রভাব ফেলে।

রোগ

অ্যাভোকাডো ওল্ট বা দুঃখ

এই রোগের কার্যকারক এজেন্ট হলেন ফাইটোফোথোরা দারুচিনি, যা উদ্ভিদের সাধারণ ইচ্ছার কারণে মূলকে প্রভাবিত করে। প্রকৃতপক্ষে, এটি অল্প বয়স্ক শাখাগুলিতে, দুর্বল ফল এবং অবশেষে গাছের মৃত্যুতে পাতায় ক্লোরোসিস সৃষ্টি করে causes

কাণ্ড ও শাখার ক্যান্সার

ছত্রাক ন্যাক্টরিয়া গ্যালিজেনা, ফুসারিয়াম এপিসোহেরিয়া এবং ফাইটোফোথোরা এসপি দ্বারা সৃষ্ট সাধারণ রোগ। কাণ্ডে ক্যান্সারের লক্ষণগুলি ছালের টিয়ার হিসাবে উদ্ভাসিত হয়, শুরুতে অন্ধকারে গুঁড়ো পৃষ্ঠের উপর একটি সাদা পাউডার বিকাশ করা পর্যন্ত dark

ক্ষতগুলির উপর শাখাগুলির স্তরে, একটি সাদা দানাদার ধূলিকণা পরিলক্ষিত হয়। আক্রান্ত গাছগুলি একটি সাধারণ ক্লোরোসিস উপস্থাপন করে যা গাছের পুরো পতন ঘটাতে পারে।

অ্যানথ্রাকনোজ বা স্কলপক্স

কোলেটোট্রিচাম গ্লোস্পোরিওয়েডগুলির দ্বারা সৃষ্ট লক্ষণগুলি হ'ল পাতাগুলিতে অনিয়মিত আকারের বাদামী দাগের উপস্থিতি। আক্রমণটি পুরানো পাতাগুলিতে শুরু হয় এবং তারপরে তরুণ পাতা, শাখা এবং ফুলগুলিতে চলে যায়।

ফলের মধ্যে ক্ষয়টি শক্তিশালী নেক্রোটিক স্পট হিসাবে প্রদর্শিত হয় যা উন্নয়ন বন্ধ করে দেয় এবং চূড়ান্ত গুণকে প্রভাবিত করে। এটি এমন একটি রোগ যা ফসল কাটার আগে, সময় এবং পরে সবচেয়ে বড় আর্থিক ক্ষতি করে।

দুল বেজে উঠছে

জ্যানেরা জ্যানথোমোনাস এবং ডিপলডিয়াতে ফাইটোপ্যাথোজেনিক ছত্রাকের ফলে ফলের প্যাডুনকলের স্তরে একটি রিং বা চিরা সৃষ্টি হয়। বেরিটি বেগুনি রঙের ছাল সহ আকারে গোলাকার হয়ে ওঠে এবং গাছ থেকে না পড়েই স্তব্ধ হয়ে যায়।

Wilting

ভার্টিসিলিয়াম অ্যালবো-এট্রাম ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট, লক্ষণগুলি উদ্ভিদটির একটি সাধারণ ক্ষয় এবং পরবর্তী মৃত্যুর হিসাবে পতীয় স্তরে প্রকাশিত হয়। অভ্যন্তরীণভাবে, ভাস্কুলার টিস্যুগুলির নেক্রোসিস দেখা দেয়, এটি গাছের কার্যকর ফুল এবং ফল ধরে।

প্রোপার্টি

খামারের ফসল হিসাবে অ্যাভোকাডোর প্রধান ব্যবহার হ'ল তাজা ফল গ্রহণ। একটি উচ্চ শতাংশ শতাংশ সরাসরি খাওয়া হয় বা বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলিতে ড্রেসিং হিসাবে প্রক্রিয়াজাত হয়।

অ্যাভোকাডো বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহৃত হয়। সূত্র: pixabay.com

অ্যাভোকাডো সজ্জাতে প্রোটিন বেশি এবং কোলেস্টেরলের অভাব থাকে যা এটি প্রতিদিনের ডায়েটের জন্য আদর্শ করে তোলে। এছাড়াও এটিতে ভিটামিন ই, অসম্পৃক্ত ফ্যাট এবং ফিলোস্টেরল রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে কিছুটা প্রভাব ফেলতে পারে।

পাতা, ছাল এবং বীজগুলি রান্নার মাধ্যমে বা প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলনের মাধ্যমে traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহৃত হয়। তেমনি এটি কসমেটোলজিতে ত্বকের ক্রিম, ইমালসন এবং তেল তৈরির কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

তথ্যসূত্র

1. অ্যালিগেটর পিয়ার পার্সিয়া আমেরিকান মিল। (2018) এনসাইক্লোপিডিয়া অফ লাইফ। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: eol.org
2. কাসাস-গুটিরিজ, গ্লোরিয়া প্যাট্রিসিয়া, গালিন্দো-লাপেজ, লিওনার্দো এফ।, আরঙ্গো-ইসাজা, রাফায়েল, সালাদামান্ডো-বেঞ্জুমিয়া, ক্লারা আই। (2015) কলম্বিয়ার অ্যান্টিওকিয়াতে অ্যাভোকাডো চাষের (পার্সিয়া আমেরিকা) জিনগত বৈচিত্র্য। মেসোয়ামেরিকান এগ্রোনমি 26 (1) রেডালিক। আইএসএসএন 43732621013।
3. অ্যাভোকাডো ক্রপ (2004) জাতীয় কফি অ্যাসোসিয়েশন - আনাকাফ é কফি সংস্থায় আয় বৈচিত্র্যকরণ প্রোগ্রাম। 25 পিপি।
4. অ্যাভোকাডো (পার্সিয়া আমেরিকান মিলার।) এর চাষ, অসাধারণ পুষ্টি, নিরাময় ও শিল্প সম্পত্তি (2015) জাতীয় প্রশাসনিক পরিসংখ্যান বিভাগ (DANE) সহ একটি ফল। মাসিক বুলেটিন, Nº 40।
5. ফেরার-পেরেরা, এইচ। (2012) ভেনিজুয়েলার পার্সিয়া (লরাসেই) জেনাসের ট্যাকোনমিক জ্ঞানের ক্ষেত্রে অবদান। হোহেনিয়া, 39, 435-478।
6. চিকপি সলস মারভিন (২০১১) অ্যাভোকাডো ম্যানুয়াল। ভাল চাষ অনুশীলন বিভিন্ন ধরণের হাস। ফ্রেইস কৃষি সেবা সংস্থা। সান জোসে কোস্টারিকা। 89 পিপি।
7. পার্সিয়া আমেরিকা (2018) উইকিপিডিয়া, ফ্রি এনসাইক্লোপিডিয়া। পুনরুদ্ধার: উইকিপিডিয়া.org।